義匠義式湯麵 (板橋區)

板橋美食推薦這家義匠義式湯麵-板橋陽明店，義匠義式湯麵以獨創『義式湯麵』打出名號，在桃園人氣以開創多間分店，日前正式在板橋插旗，義匠義式湯麵-板橋陽明店正式開幕，讓台北、板橋的朋友不必再舟車勞頓，搭捷運到板橋就可以吃到好吃的義式湯麵囉！
義匠義式湯麵-板橋陽明店|交通方式&停車資訊
義匠義式湯麵-板橋陽明店就位於致理科技大學後方的陽明街上，從新埔捷運站1號出口走過來大概4分鍾而已，附近也有板橋福利站停車場可以利用，義匠義式湯麵-板橋陽明店的店面是白色的簡約裝潢，低調設計但很顯眼
義匠義式湯麵-板橋陽明店|用餐環境
義匠義式湯麵-板橋陽明店走的是文青小清新風格，帶點鄉村風的設計，牆壁上還有心情小語，桌與桌之間的距離也蠻寬敞的，如果是一個人來，這裡還設計了個人的座位呢，不收服務費，茶水調味料都自取，低消150元，用餐時間70分鐘後方是開放式的廚房，可以看見主廚現場料理，衛生健康看的見
義匠義式湯麵-板橋陽明店|菜單&價目表
義匠義式湯麵專賣店的菜單，義式湯麵的種類相當多，有奶油白醬、番茄紅醬、奶油青醬及其他特色醬料，可加價升級為套餐，比較特別的是可以加點義大利麵的配料，加價組合成超澎派的義大利麵吧，建議直升C套餐，他們家的布丁跟奶酪超級好吃
義匠義式湯麵-板橋陽明店|風味小品
義匠義式湯麵-板橋陽明店還有各種風味小品，而且口味都蠻特殊的，是外面吃不到的味道，可以點來嚐鮮看看胡麻醬起司玉米，胡麻醬跟起司的結合，看似很突兀但卻超合拍！入口滿滿濃郁的起司胡麻醬及玉米香甜，好吃涮嘴！米蘭紅醬小皮蛋，第一次看到這麼小的皮蛋，米蘭紅醬有著濃郁的香料氣息，濃稠滑潤，剛好可以中和小皮蛋特殊的味道，小皮蛋吃起來比大皮蛋更有彈性跟口感，很特別
胡麻洋蔥燻鮭，燻鮭魚軟嫩鮮香搭配濃郁胡麻醬，可以佐下面的洋蔥絲一起食用，口感更豐富有層次感
義匠義式湯麵-板橋陽明店|義式湯麵推薦
義匠義式湯麵的湯頭種類真的很多，一時之間還真會讓人選擇障礙大爆發，這次來就吃一些之前沒吃過的吧，點了奶油青醬綜合海鮮、西西里綜合海鮮跟限量新品泰式酸辣海陸總匯
西西里綜合海鮮義式湯麵，西西里口味是以奶油白醬為基底，加入大量義式香料，湯色呈現漂亮的黃色，湯頭充滿濃郁香料氣息，帶有些許微微的辣度，入口溫潤濃郁，光是喝湯就值了，綜合海鮮直接五大尾大蝦，加上蛤蠣、多利魚等海鮮料，讓整個湯頭多了海鮮的鮮味麵體是使用細直麵，因為是義式湯麵，所以湯汁是不容易掛在麵上，所以選用細直麵就可以讓麵去吸收湯汁的味道又能兼具義大利麵該有的彈性口感
奶油青醬綜合海鮮義式湯麵，因為是小鍋烹煮，海鮮的鮮味完全溶入濃縮在湯中，一般青醬義大利麵感覺青醬的味道重，反而有時候會壓過海鮮的味道，而做成湯麵完全不會有味道分離的感覺，好吃！
一般的青醬義大利麵會加入核果類一起打，因為是濃稠的，所以香氣會比較明顯，但做成湯的如果用同樣的比例稀釋醬料，青醬該有的香氣便蕩然無存，所以義匠是以特定的比例去製作青醬，即使是湯麵也可以明顯感受到青醬該有的香氣

泰式酸辣海陸總匯義式湯麵，這可是限量款，如果有直接點就對了！海陸總匯標配就是大蝦、蛤蠣、國宴魚片、特製鱈魚丸、貝殼麵及季節蔬菜還有嫩嫩的雞肉，份量感十足啊！泰式酸辣的湯頭非常夠味，因為有加了大蝦、蛤蠣、多利魚跟雞肉等配料，用單鍋熬煮鮮味全部融入湯中，加上蕃茄及泰式香料的酸香酸辣，夏天吃超開胃，跟義大利麵也超搭，看到還有就直接點就對了冰釀柚香水果茶，升級套餐附的飲料，酸香充滿香甜的水果風味，淡雅的柚香格外清香，夏天來上一杯真的暑氣全消呢
義匠義式湯麵-板橋陽明店|甜點
義匠義式湯麵的甜點可以說是赫赫有名，老實說根本可以直接單飛開甜點店都可以，兩款甜點：純粹鮮奶布丁、世界好吃焦糖奶酪強烈建議都要吃，所以才說直上C套餐吧
世界好吃焦糖奶酪，這奶酪超有水準！口感滑嫩，淋上自家熬煮超濃焦糖漿，吃來不甜膩且甜度、香氣都很有層次
純粹鮮奶布丁，純粹鮮奶布丁入口的濃郁口感猶如喝下鮮乳滿滿的甜香，濃醇香的滋味讓人一吃難忘，這布丁的滋味絕對能排上我心目中的前三，超強！義匠義式湯麵一直都是我心目中義式湯麵的首選，這次再訪義匠讓我比較驚豔的是目前選用的細直麵條比起之前用的天使麵條，整體口感更是加分許多，保留義大利麵該有的口感，粗細的程度又恰好搭配濃郁醬汁， 難怪再訪率這麼高啊，超好吃義大利湯麵推薦給大家

黑漾美日式手工蛋捲餅 (板橋區)

板橋美食推薦這家黑漾美日式手工蛋捲餅，身為蛋捲控這家古早味日式手工蛋捲怎麼可以不買！之前看朋友分享感覺就是很好吃，而且黑漾美日式手工蛋捲餅的背後還有一個心酸的故事，黑漾美老闆娘故事讓人心疼，慘遭丈夫家暴30年，扛家計打拚超過40年未退休，至今仍為養已癱瘓17年的大兒子而努力，決定用新台幣來支持她！
黑漾美日式手工蛋捲餅|交通方式＆停車資訊
黑漾美蛋捲在板橋區金門街巷，旁邊就是溪州國小，民宅小巷不好停車，離最近的力揚崑崙公園停車步行要10分鐘，距離樹林秀泰影城、樹林後站夜市約5分鐘車程，如果不方便來現場買，也是有宅配的服務，來到門口，店家的狗勾就熱情的招呼著，很兇的狗勾XD

竟然在北部也能看到老古董煎餅機ㄟ，之前只有在台南連得堂煎餅有看過，北部倒是第一次見到，現在這台傳統煎餅機還是有在運作，只是今天來的時候老闆娘正在吃午餐，煎餅機還沒開始烤

黑漾美日式手工蛋捲餅|蛋捲口味
烤好的蛋捲會放涼之後再擺到透明櫃裡，買了才會拿出來裝袋，現場口味有椰子、咖啡、原味、抹茶、巧克力、海苔、芝麻、花生、黑椒捲，老闆娘說也可以選綜合口味的，有的口味賣完就要等老闆娘再做

如果沒有想要吃的口味，也可以先預訂晚點再來拿，要什麼口味就先寫在訂購單上，做好再來拿就行了，也可以事先打電話來訂唷，蛋捲餅有大小包的分別，大包是20根小包則是10根

說用台幣支持就用台幣支持，不囉唆直接扛10包回家，超大一袋！黑漾美日式手工蛋捲餅是用夾鏈袋包裝，吃不完夾起來就不會受潮囉，口味也都寫在後面一目瞭然

回家買上開來吃！黑漾美日式手工蛋捲餅比我吃過的都還粗還大根，每根蛋捲上都有花紋這也是它的特色之一，蛋捲原料成分很簡單，就只有麵粉、砂糖、雞蛋、植物油、奶粉和鹽，再依照口味添加調味而已，健康單純

黑漾美日式手工蛋捲餅外觀看起來雖然像蛋捲一樣，但吃起來口感完全不同，比較接近很酥的煎餅，而且他是有厚度的那種，口感十足，口味也是走清爽路線，而且完全不會甜膩，因為純手工做的，大小長度都不一樣，但整體來說還是很好吃的蛋捲餅，可以買

現在像黑漾美日式手工蛋捲餅這樣的手工蛋捲也不多了，而且口味又豐富，還有滿滿的手作感，材料簡單沒有多餘添加物，買給小朋友吃也相當適合，在看過老闆娘的故事，買個蛋捲餅還能幫助老闆娘一家，吃蛋捲做愛心不買嗎？

NineSky 九天 (三峽區)

三峽美食推薦這家NineSky 九天，前一陣子算命阿姨九天玄女之天女散花爆紅，走到哪裡都是降落降落，這家位在三峽半山腰上九天玄女公廟旁的『NineSky 九天』景觀咖啡廳也搭上熱潮，掀起一陣討論度，之前會知道這家其實也不是九天玄女的關係，而是他們家的千層蛋糕，美味程度比起一些知名千層蛋糕店，完全沒有輸，還有九天玄女的加持呢！

NineSky 九天|交通方式&停車資訊
NineSky九天位在三峽的半山腰上，開車的朋友，導航搜尋NineSky 九天就能輕鬆抵達，旁邊就有停車場，停車相當方便，不過好像沒有公車可以到，沒車的朋友可能就比較麻煩一點，NineSky九天就在三峽無極七玄宮旁，主要祭祀就是九天玄女，所以店名直覺就取了NineSky 九天

NineSky 九天|用餐區域
NineSky 九天分為兩個區域，一個是公廟鐵皮棚子下的開放式用餐區，另一個則是無極七玄宮廣場前的三層貨櫃區，但貨櫃區的位置比較少，一共三層樓，頂層是觀景台，座位區只有一二樓，貨櫃屋前的地上還有彩虹彩繪

NineSky九天的視野很不錯，能見度好可以遠眺三峽、大溪的景觀

貨櫃屋二樓的座位區很不錯，有大面積的玻璃窗可以看到外面的風景，室內也有冷氣，但可能是貨櫃屋的關係，天氣熱的時候冷氣不大冷

NineSky 九天|菜單&價目表
旁邊的小貨櫃屋是NineSky九天的點櫃台，這裏不接受預約，只能現場候位，NineSky九天菜單的品項還蠻多的，有義大利麵、燉飯、輕食、炸物、咖啡茶飲，招牌人氣必點是千層蛋糕（口味不固定，當天有的口味菜單上會打勾），每人低消是一杯飲料

點完餐店員會幫你把餐點送上桌，所以不要自己更動桌位唷，我發現一個很可愛的地方，這裡的桌號標示是用筊杯，超可愛啦

NineSky 九天|千層蛋糕、飲料
老實說，一開始我對NineSky 九天的千層蛋糕其實沒有什麼太大的期待，但當吃過一次之後，NineSky 九天的千層蛋糕根本有夠強，水準基本上可以算得上是頂級的千層蛋糕！重點是他的千層蛋糕真的很便宜ㄟ！

鮮果千層，會用當季的新鮮水果來做，他們家的奶油是比較濃郁的那種，千層薄又Ｑ，而且有40層！加上清爽酸甜的水果，真的很厲害ㄟ

檸檬生乳酪千層，這個有夠強，應該是今天的第一名，與一般的奶油不同，乳酪吃起來更綿密，而且清雅的檸檬酸香讓人一口接一口停不下來

可可巧克力千層，這款七層也是很棒，巧克力的香氣很足，但入口不甜膩，而且尾韻還有淡淡的可可苦甜味，千層皮也是巧克口味的唷，算是大人口味的千層蛋糕
飲料，橙皮拿鐵、莓果飲，飲料表現也很不錯，都很大杯也不貴

NineSky 九天算是一個蠻奇妙的景點，就在宮廟旁邊然後賣的是西式料理，一整個就是給人一種很大的衝突感，最猛的是他的千層真的有夠厲害，水準極高，甚至一些專賣千層蛋糕的店搞不好都輸他，價格也是很親民可愛，如果你是千層蛋糕控，真的非常推薦這家NineSky 九天！

碳厚囍 (樹林區)

樹林美食推薦這家碳厚囍大腸包小腸炭烤吐司，一大早就有大腸包小腸可以吃？會知道這家碳厚囍大腸包小腸炭烤吐司是看食尚玩家介紹的，後來才知道這家在樹林已經是名店了，早期以餐車模式起家，招牌就是炭烤大腸包小腸跟炭烤吐司，後來才有現在的店面，營業時間是從早上06:30開賣，賣到中午而已喲
碳厚囍大腸包小腸炭烤吐司|交通方式&停車資訊
碳厚囍大腸包小腸炭烤吐司就在樹新路140號，紅綠燈下，店門口只能夠停幾台機車，附近有沒什麼停車格，大部分的在地人都是騎摩托車來買，假日最好電話先預定，現場買人真的很多，大紅色的店面看起來還挺喜氣的

碳厚囍大腸包小腸炭烤吐司之前是三輪餐車經營，現在搬到店面了一樣還是『餐車經營』只是不會動了，碳厚囍大腸包小腸炭烤吐司真的很厲害，直接在三輪車上架烤爐烤起來，一邊是烤米腸、香腸跟肉片，另一邊則是炭烤土司

碳厚囍大腸包小腸炭烤吐司|菜單&價目表
大大的黑板寫菜單，大腸包小腸一組65元，乍看之下好像不便宜，但他其實很划算，包很多料，炭烤吐司還有甜的可以選擇呢，畫好單直接交給櫃台就可以了，疫情期間只能外帶

不說還以為是在烤肉（事實上也是在烤肉）光是在旁邊等，那烤肉香氣實在是有夠逼人的，老闆烤完的香腸米腸還有炭烤吐司會移到到旁邊的桌子組裝，裝好的會放在小盤子上，憑號碼叫號取餐

碳厚囍大腸包小腸炭烤吐司|碳烤咔滋大腸包小腸
原本想說還要買碳烤吐司的，但想想還是買兩根碳烤咔滋大腸包小腸，碳厚囍的大腸包小腸包的跟朵花似的，吃的時候直接翻開來就可以吃了，還不會沾手，很貼心！

直接打開給家看看裡面有什麼吧？大腸包小腸裡面有酸菜、小黃瓜、蒜餅、薑、大蒜末，最有特色的就是蒜餅了，蒜餅會有脆脆的口感有像可樂果，因為配料夠多，所以吃起來很有層次感，米腸香腸都烤得很棒，香腸肥瘦相間又多汁，而且米腸外表還有些許脆度，一大早吃這個真的爽R~

碳厚囍大腸包小腸很推薦大家可以來試試看，口味跟一般的大腸包小腸很不一樣，價格也不算太貴，而糗七早八早早上六點多就可以買得到，我想碳厚囍應該是全台最早的時間賣大腸包小腸吧？


 

Mr.雪腐 (永和區)

永和美食冰店推薦這家Mr.雪腐，之前在永和工作，用google搜尋美食時，發現這家Mr.雪腐，這google評價也太驚人了吧，破兩千則拿4.5顆星！而且他還是冰店＋豆腐煲？要嘛就是特別好吃、要嘛就是特別便宜或是浮誇？這倒是引起我的好奇心，特別來瞧瞧Mr.雪腐的特別在哪？
Mr.雪腐|交通方式&停車資訊
Mr.雪腐就在永和的得和路上靠近中和公園（四號公園）這頭，路邊還蠻多停車格的，如果沒有也可以停到台灣圖書館的地下停車場，穿過公園大概三分鐘而已，Mr.雪腐還有一家分店是在公館，好像公館的比較大間

Mr.雪腐的用餐區真的很小，目測大概就10個人吧，好在翻桌率算快的，大家吃完就閃了，外帶的人也不少，內用要先在櫃臺處點餐，然後等店員帶位

Mr.雪腐|菜單、價目表
Mr.雪腐滿特別的，賣冰跟鍋物料理，這種組合還蠻跳的，除了冰品之外，還蠻多人點他們的茶飲的，冰的價位區間是80-180元之間，有水果的好像都比較貴

Mr.雪腐|西瓜雙響炮
Mr.雪腐的招牌西瓜雙響炮，翻開IG每個網美來幾乎都會點，一盤100大洋，粉紅色加淡黃色的雪花冰，光看就很夢幻，他是用紅西瓜跟小玉西瓜做成的雪花冰，蠻特別的！

西瓜雙響炮還有附一杯煉乳，可以隨自己喜好自己加，建議先吃原味的，紅色的西瓜香氣比較濃郁，黃三的小玉西瓜味道就淡一點，但牛奶的香氣就比較濃，兩個混著吃還蠻剛好的，煉乳個人認為是不太需要加，有點太甜，還會搶去西瓜的味道

Mr.雪腐google評價真的很高，而且現場生意真的有夠好，但我這次來只吃了一款冰，可能還沒辦法感受他有多厲害，但這次點的西瓜冰確實是好吃的，下回有機會經過再來試試看別的冰吧