賞鮨手作料理店 (信義區)

基隆竟然有這種狠角色，果然無菜單海鮮料理還是要找在地人開的店比較強！這家賞鮨手作料理店老闆本身是基隆人，原本在台北知名的無菜單料理店掌廚10幾年，後來才回到基隆落地生根，創立『賞鮨手作料理店』因為本身手藝就很高超，加上在地基隆崁仔頂漁港囡仔的優勢，可以拿到第一手最新鮮質量最優的海鮮，做出的無菜單料理怎麼可能不好吃！重點是還很便宜呢！
賞鮨手作料理店|交通方式&停車資訊
賞鮨手作料理店地點是比較偏一點，就在基隆地方法院旁邊東明路上，但從台北轉運站有客運可以直達，不少台北人都是搭車來吃，自行開車的朋友，旁邊有個小停車場，但位置少，直接停在稍遠的六合停車場吧，走路過來也才6分鐘
賞鮨手作料理店|用餐環境
賞鮨手作料理店近期重新裝潢過了，有別於一般木質調的日本料理店，賞鮨手作料理店運用大量的深色系裝潢及食材，周邊妝點了許多花藝，身處於空間中會有自然療癒的感受，典雅中又不失高貴質感，另外店內還有包廂的空間，剛好今天有18人的團體用餐，我就沒拍了
賞鮨手作料理店|無菜單料理價位
賞鮨手作料理店無菜單價位分為三種：1280、1880、2500三種，採全預約制（至少提前一～兩天訂位），基本上菜色會隨著當日採買的食材來做變化，當然也可以自己再加高預算吃更好的也是OK，反正你敢開價，主廚就幫你做出來，對了，這裡用餐不收服務費唷，我們今天是吃1880元，喝杯熱茶等吃吧！
胡麻沙拉&河豚皮凍，第一道先來清爽的沙拉，主廚擺盤跟器皿的選用也是有獨到的美學，畢竟無菜單料理吃食材外，視覺效果的呈現也是相當重要的

胡麻沙拉有點溫沙拉的概念，上面是使用新鮮的中卷川燙後再炙燒，帶有海鮮的香氣，隨自己喜好倒入胡麻醬，口感清爽開胃
河豚皮凍也是一絕，利用河豚皮的膠質呈現冰涼凍狀，入口滑溜鮮度滿點，河豚皮帶有脆度，裡面還加了蝦肉增添口感豐富度，也可以加點胡麻醬來提味，個人覺得直接吃就很棒了
第二道上來一個大大的木盒子，這也太酷了，一整個就有打開寶箱的驚喜感，立刻打開木盒看看裡面有什麼？一打開我們都驚呼了，這擺盤也太美了，木盒是四宮格，每一格裡分別放了不同生魚片
盒子裡裝著，軟絲旗魚佐鮭魚卵、日本大分縣的鮪魚中腹、紅甘肚及青甘肚，而且每一片生魚片都是厚切，畢竟有基隆主場的優勢，主廚採買的都是最棒的魚貨，鮮度跟美味度都是一流，尤其是日本大分縣的鮪魚中腹讓我們印象超深刻，猶如炸彈般的油脂甜味在口腔中爆炸！鮮甜到一個不行，原來日本節目中吃到腹肉的誇張表情外加翻白眼是真的！銷魂呀！
青甘下巴搭高湯蘿蔔佐香料，青甘下巴也是可遇不可求的珍品，一般無菜單烤物一個人給一個下巴就差不多，賞鮨手作料理店直接給你一對青甘下巴，魚下巴厚實的肉質吃起來相當紮實，膠質感油脂也很豐富，下面還有高湯煮的蘿蔔，清爽解膩的功用
鱈魚白子松葉蟹澎湖青海苔茶碗蒸，這茶碗蒸真的太奢華了！高級食材鱈魚白子據說五百克就要一千元！直接大塊擺在茶碗蒸上！
鱈魚白子入口細滑如奶油一般、香氣豐腴在口中化開，加上用松葉蟹澎湖青海苔滑嫩蒸蛋，海潮鮮味滿滿充斥口中，一流啊！

蘭花蚌北海道生食級大干貝，這道算是中場轉換味道的小品，說是小品但也不簡單，新鮮的蘭花蚌加上特大號北海道生食級大干貝，干貝上面微微炙燒增添香氣，搭配帶有清爽酸度的和風醬，清新的風味洗淨上一道濃郁口味的味蕾感受



鮑魚佐肝醬，一人一顆大鮑魚，上面黑色的是用鮑魚肝做成的醬汁，吃起來苦甘苦甘帶有濃郁鮮味，搭配肉身肥美彈鮮的大鮑魚，爽感十足！
A5和牛！吃到這真的感覺賞鮨手作料理店到底有沒有在賺錢！？都到尾聲了還有A5和牛這種狠角色，做法也很有創意，將炙烤A5和牛擺在烤過的豆漿土司上，讓吐司吸收A5和牛肉汁、油脂，吃的時候可以跟吐司一起吃
魚翅海膽壽司佐魚子醬，這道應該稱它是網美版的壽司！用高腳杯盛裝，裡面魚翅、海膽醋飯堆疊，上面在豪奢的加入鮭魚卵跟魚子醬，吃的時候整個一口吃進去，豐富多層次的海味在口中猶如大浪一波波襲來！這真的太屌了！
甜點是高檔的哈密瓜，甜到一個不行，水分超多，根本就是哈密瓜果汁！
賞鮨手作料理店可以說是無可挑剔了，基本上要用1880元的價位吃到這樣等級的食材可以說是幾乎找不到，而且整體用餐下來，無論是出餐速度的掌握，食材運用搭配，都拿捏的恰到好處，而且份量也很足，絕對吃得飽，擺盤上也到達藝術品的等級，怪不得這麼多人特地從台北跑到基隆吃呢，賞鮨手作料理店應該是近期吃過最強無菜單料理無誤！

 

蒸霸天下 (板橋區)

新鮮海鮮怎麼吃最好吃？相信不少人都會回答：蒸！

沒錯，海鮮清蒸最好吃，但前提是海鮮要新鮮，在板橋就有一家海鮮餐廳＂蒸霸天下＂

就以蒸食料理為主打，每日從基隆崁仔頂漁市採買新鮮魚獲，為了讓消費者有更多更特別的海鮮選擇

還特別從國外空運珍稀海鮮，別人沒賣的他都有，別人買不到的儘管來這找，爭霸天下因為大量進貨

所以可以壓低售價，以最平實的價格來提供最新鮮的海鮮，甫一開幕就吸引不少愛嘗鮮的顧客

蒸霸天下

地址：新北市板橋區仁化街54之1號

電話：02 2257 9158

營業時間：週一到週五，17:30-24:00 週六到週日，11:30-14:30 17:30-24:00

蒸霸天下就位在捷運江子翠站附近 ，走路過來都不用五分鐘

雖然才開幕３個多月，料好味鮮的好味道走就一傳十，十傳百！每晚幾乎都是高朋滿座～

蒸霸天下越晚越熱鬧，咬咬造訪時不過八點出頭，一樓已經是客滿狀態，已經加開到二樓場了

進到蒸霸天下，視線馬上就自動往右方移動，門口處擺了一個超大的活水水族箱

裡面放了許多生猛海鮮，聽說老闆進貨都是大量，一次就把水族箱塞好塞滿

不過通常三天就消得差不多了，就因為大量進貨才可以壓低價格

蒸霸天下還有一個很大心的地方是，價格完全透明化，沒有時價這種東西

櫃檯前方還有一個展示台，這裡也很厲害！全部都是手釣魚

手釣魚的進價比一般網撈的高上三倍，但鮮甜肉質保證讓你一吃難忘，當然價格也是完全透明～

當季活大閘蟹，一隻只要199！

除了生猛海鮮，蒸霸天下的菜單上也好很多好料，海鮮、肉品、港點、蔬菜應有盡有，價格也不貴

我跟１５１就像劉姥姥逛大觀園一樣逛著水族箱，隨著服務生引領選了個位置坐下來

桌上有個看似爐子的東西，這就是蒸霸天下的秘密武器汽蒸鍋！

蒸霸天下會先在底鍋放入白米，為什麼？等等你就知道～

汽蒸鍋能瞬間高溫蒸發蒸餾水，在極短時間就可以製造出大量的高溫蒸氣，且在短短幾分鐘內蒸熟食材

蒸霸天下也事先實驗過魚蝦貝等食材的蒸煮時間，利用定時裝置就可以設定最佳的蒸煮時間

蒸煮過程服務生都會幫你操作不必費心，擺下食材，蓋上鍋蓋，按下定時開關

時間到時定時器會發出警示聲，服務生就會過來開蓋，料理就是那麼簡單

蒸霸天下一開始都會先處理料理時間比較短的食材

斯里蘭卡花蝦

來自斯里蘭卡純淨海域，野生花蝦港捕捉上岸活跳跳的就馬上急速冷凍

因為急凍封存新鮮度，所以蒸是最好的吃法，口感完全不輸給新鮮活蝦，開蓋的瞬間香氣四溢

斯里蘭卡花蝦的蝦身肥大厚實，因為高溫蒸煮，斯里蘭卡花蝦的水份甜度完全沒有流失

蝦殼超好剝，入口馬上就可以感受到花蝦的Ｑ彈肉質，甜度也超一流，口中滿滿都是花蝦的鮮美甘甜

松阪豬肉

咬咬沒有拍到生的松阪豬肉的樣子，因為上菜時我手裡還拿著一隻蝦子XD

蒸霸天下的松阪豬是現點現切，而且是厚切處理，用高壓蒸氣蒸煮只要３分鐘！

松阪豬的肉質相當厚實，入口彈性十足，不需要任何醬料光靠松阪豬本身的油脂就相當鮮甜

如果想要醬料的朋友蒸霸天下也有提供，而且以黃金比例調好的蒜泥醬跟薑醋醬

蒜泥醬跟肉類超搭，薑醋醬則是用在海鮮食材，可以根據自己的口味再加佐料

加入蒜泥醬的松阪豬，帶著濃郁噴香的蒜味，一咬松阪豬的肉汁與蒜泥在口中結合

甜香蒜辣，松阪豬的肉汁也很豐富，一片肉、一口酒，舒服～

手釣紅尾冬

紅尾冬算是現在當季的魚種，肉質細膩油脂豐富，用來清蒸最棒了！

蒸霸天下一定使用手釣的新魚，看看這紅尾冬的眼睛還閃亮的呢！

經過高溫蒸汽炊煮，隨著蒸氣瀰漫的鍋蓋越來越清澈．開始期待蒸出來的成品了

清蒸紅尾冬，魚皮經過蒸煮已經整個縮起來，幼白細嫩的魚肉就像松果一般的爆開

魚鮮吃當季，這句話說的一點都沒錯，這紅尾冬的肉質介於紅肉魚及白肉魚的彈性之間

雖不似白肉魚那樣細緻，但紮實豐滿的肉質加上少刺，愛吃魚的朋友一定超愛！

魚肉本身的甜度也相當夠，雖然蒸霸天下有附魚露，但咬咬都沒用到，單吃魚肉搭一點蔥絲就夠美味了

斯里蘭卡花蟹

同樣也是來自斯里蘭卡的純淨海域，活蟹一上岸急速冷凍

蒸霸天下一率使用母蟹，因為生活在乾淨海域，蟹膏豐腴，肉質肥厚

經過蒸煮，因為新鮮急凍，蟹肉的肉身完全沒有滲水，肉質也沒有縮少，還是一樣占的蟹殼滿滿的

而斯里蘭卡花蟹母蟹肉也很多，有膏有黃又多肉，當然是挑母蟹來吃囉

蒸霸天下事先就幫顧客敲好蟹殼，蟹身也分切成小塊，所以吃起來相當方便

直接整塊放物口中吸咬，蟹肉蟹膏一網打盡！

斯里蘭卡花蟹肉質鮮甜，鮮甜與鹹香兼具，肉質Q彈濕潤，令人吮指回味

美國牛奶生蠔

這顆生蠔超誇張，都比人的手掌還要大了！

即使經過蒸煮後，牛奶生蠔的尺寸仍是相當巨大！殼裡還裝滿鹹鮮的生蠔湯汁

因為大大了，所以要用剪刀分切成小塊．．．第一次吃生蠔要用剪刀剪XD

完全不需要沾醬或檸檬汁，牛奶生蠔的肉質軟嫩極了！

而且甜中帶鹹，鹹中帶鮮，滑溜溜的流入口中，飽滿的海味在口中噴發，太正點了！

招牌蝦燒賣

來蒸霸天下的熟客一定都會點的定番菜色，說真的，這燒賣比港式飲茶的還好吃

因為是使用高溫蒸氣一口氣蒸熟，所以燒賣不會吸收過多的水分

加上燒賣都是用新鮮豬肉製作，吃起來皮Ｑ肉彈，肉汁豐富，這燒賣真是跌破眼鏡的好吃！

東北小卷

東北小卷也是蒸霸天下必點的海鮮之一，看那小卷的閃亮眼睛跟花紋，新鮮度無可挑剔

蒸過之後小卷整個膨起來，而且小卷的海鮮風味不斷的襲來，就好像漁港邊賣新鮮燙小卷那種味道

也是用剪刀切成小塊，這小卷實在鮮嫩，不需要什麼用力就可以剪斷，而且剪開的小卷還會＂彈跳＂到旁邊！

一口咬下，這小卷軟嫩的不可思議，牙齒幾乎不用出什麼力就可以輕鬆咬斷

而且越是咀嚼月是可以感受小卷充沛的鮮甜汁液不斷滲出，鮮極了

龍珠魷魚嘴

蒸霸天下才吃的到的特色海鮮，一般我們吃的龍珠都小小的，要就油炸要就煮羹

蒸霸天下是用超大魷魚的魷魚嘴，尺寸足足是一般魷魚嘴的三倍大！

經過蒸煮，大龍珠雖然有縮水，但還是大得驚人，一口咬下．．．

濃濃的海潮鹹味襲來，幾經咀嚼越發鮮甜，魚鮮拌著海潮鹹味，口感相當特別

特選鳳螺

走進蒸霸天下，真的很像走進大人國一般，每個海鮮都特別大！這鳳螺也是很誇張，這是大蝸牛吧XD

拿著小竹籤輕輕一拉，整個鳳螺肉就拉出來了（老闆：不用竹籤啦，直接用手就可以整條拉出來了）

鳳螺雖然個頭大，但肉質可是相當＂幼秀＂，比起小鳳螺更加軟彈，當然湯汁也是多了好幾倍囉～鮮！

吃了一晚上的大魚大肉，點個蔬菜盤來結尾吧！

蔬菜用蒸的真的出乎意料好吃耶！原本以為用蒸的會軟爛，並不會！

蔬菜吃起來還是保有脆度，而且超清甜，連鹽都不用加，直接這樣吃原味就很讚了～

吃完蔬菜，只見老闆掀開蒸架，原來一開始放的白米已經變成粥了！

招牌海鮮粥（蝦子，花枝，蛤蠣）

剛剛蒸煮的所有食材精華全部都流入底層的湯鍋裡，放進海鮮料後再開蒸汽烹煮，就成了鮮美無比的海鮮粥了

集蝦、蟹、魚、貝、肉、蔬菜食材精華為大成，米粒經過蒸煮早已軟綿入味

且吸飽了湯汁的精華，熱呼呼的喝上一口熱粥，鮮到爆！沒吃過海鮮風味那麼濃郁的粥！

就用著這海鮮粥為今晚的海鮮盛宴畫下一個完美的句點吧～

蒸霸天下雖然只用唯一料理手法＂蒸＂來呈現，但隨著食材種類的不同

同樣是蒸出來的美味效果就不盡相同，蝦、蟹、魚、貝、肉接力蒸著吃

不僅口感風味多變化，也因為不加任何調味料烹調，更能吃出食材的原汁原味

所以也就更加要求食材的品質，蒸霸天下對於食材魚鮮品質的把關跟要求真的沒話說

所以想品嘗最道地新鮮的生猛海鮮，來蒸霸天下一定不會讓你失望～

原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽 (板橋區)

最近板橋出現一家超火紅的吃到飽，光是看社團上ＰＯ的食物美照就被燒得不要不要的，燒肉吃到飽不稀奇，鱈場蟹吃到飽才夠威！原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽開業不過短短數月，憑藉著超豪華高檔的海鮮燒肉食材，在短時間內就成了板橋地區討論度最高的餐廳，不事先訂位根本吃不到，這天咬咬跟著幾位朋友相約到來原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽看看這爆紅的秘密在哪裡？
原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽就位在板橋文化路上，距離板橋捷運站公車站僅僅只要５～１０分鐘的路程，自行開車的朋友附近也有收費停車場，交通超便利，像咬咬從桃園南崁坐９５２公車直接到連轉車都不用呢
平日下午一點．．．有沒有超鬼扯的．．．整間店滿滿都是人，原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽有１～２樓用餐區，座位配置相當寬廣舒適，動線設計也十分流暢

罐裝可樂雪碧外加啤酒喝到飽！
猛猛的自助飲料區，為什麼說它猛猛的，咬咬目光不自覺的右下方飄去……….！

罐裝可樂、雪碧暢飲外加KIRIN Bar Beer 喝到飽啦！

喝酒不開車，開車不喝酒！未成年請勿飲酒！

桌上放了吃螃蟹專用的器具，等等就靠這支玩意兒大嗑帝王蟹囉！

原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽是單點吃到飽桌全程桌邊服務的用餐模式，平日11:00-15:00 $1180/人、17:00-00:00 $1350/人，假日&國定假日 整天 $1350/人 （需收一成服務費）除了生蠔跟甜點是一人一份之外，其他菜單的菜色都可以無限續點！

野菜和風沙拉，新鮮爽脆的各式生菜搭配清爽的和風沙拉醬汁，做為開胃序曲剛剛好
烤蛤蠣，充滿海潮鮮味的蛤蠣，完全不需要任何調味料，純粹吃蛤蠣鮮甜跟軟Ｑ肉質就夠美味了
肥美大生蠔！光吃生蠔就值回票價！
大生蠔（每人限一顆）

每顆生蠔都超過巴掌大！生蠔肉質看起來肥嫩嫩超誘人的！生蠔吃起來不僅一點腥味都沒有，上面是用檸檬、芥末所做的特調醬汁，豪邁地將生蠔一口吞下，微微檸檬果酸加上芥末的嗆辣，生蠔口感冰涼豐腴加上特調醬汁的提鮮，超想再來一顆！

現做手卷，一共有四種口味，鮭魚卵、蝦卵、龍蝦沙拉、蘆筍鮮蝦，手卷一上桌就要馬上吃了，這樣才能嘗到海苔酥脆的口感，原月真的很豪氣，不會因為吃到飽就小氣八拉給一點點，看這鋪滿滿鮭魚卵，爽度一流！
肉鬼控最愛！頂級肉品連番上陣！
涮～～食材都上桌開烤囉！原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽除了頂級食材吃到飽之外，最大的特色就是全桌邊服務，沒錯！全桌邊服務，顧客只要負責嗑就好，完全不需要自己手烤呢


鹽蔥牛舌，外面一份貴鬆鬆，這裡讓你無限嗑到飽，只烤單面，等到牛舌表面冒出肉汁，放上鹽蔥就可以吃囉！牛舌口感鮮嫩脆彈還帶有豐富的肉汁感
肋眼牛排，同樣也是貴到爆炸的肋眼牛排這裡也是無限吃到飽，看看這肋眼的厚度跟油脂分布，頂級！

肋眼軟嫩的肉質僅次於菲力，又帶有豐富的油脂，入口肉質口感滑嫩，肉汁十分鮮甜且滿溢，光是這道肋眼牛排我又多開了一瓶啤酒^^
黃金松坂豚，也就是松阪豬，一頭豬只有六兩，原月的師傅還將松阪豬捲成玫瑰花的樣子也太可愛了！

油脂清爽豐腴口感彈脆是松坂豚的特色，只要些許的海鹽提味就很好吃了
無骨雞腿排，事先用香草辛香料稍稍醃漬，放下烤網時，立刻就能聞到雞皮油脂的香氣，烤至兩面焦脆，香到咬咬都等不及放在盤子上，直接就上烤網夾了，雞腿肉吃起來相當有彈性，而且肉香氣相當濃郁，肉汁又多，很久沒吃到這麼好吃的雞腿排了！



航母級海鮮盤！生猛海鮮、頂級鱈場蟹無限吃到飽！
肉肉大軍打完頭陣，接著原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽的海鮮大軍重裝壓陣！這根本航空母艦！

生魚片戰船！原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽會隨著季節替換生魚片的種類，今天有鯛魚、旗魚、鮭魚、北海道大干貝、花枝、鮭魚卵、蝦卵，新鮮度也是一流，而且無限加點！人多食量夠大的話，你想ＫＯ整個生魚片艦隊也可以！

生魚片親子丼^^” 咬咬很喜歡原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽的鮭魚卵，有些日料的鮭魚卵調味很鹹，這裡的鮭魚卵鹹度剛好，濃濃的海潮鮮味在口中爆漿，搭配油脂豐潤的鮭魚肚一起入口，超滿足！
燒烤海鮮軍艦！海鮮大滿載！鮮蚵、生食級北海道大干貝、扇貝、挪威鯖魚、小卷、草蝦、大蛤以及主角帝王蟹！帝王蟹的種類有很多種，原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽會根據時節提供帝王蟹，這時期提供的是鱈場蟹！
海鮮開烤囉！第一輪：挪威鯖魚、北海道干貝、鮮蚵！

生食級的北海道大干貝！兩面微炙一下烤出香氣就爆好吃！

選用肉身肥厚的挪威鯖魚，淡淡的鹹度襯托出鯖魚肥嫩鮮甜的肉質

草蝦登場！這裡使用大尺寸草蝦，肉質緊實鮮美的草蝦，撒上適量胡椒鹽就很好吃了，而且新鮮殼很好剝，光速清盤！
鱈場蟹！原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽的鱈場蟹只有烤腳的部分，這裡肉最多也最好吃！
烤鱈場蟹還是要交給專業的來，只見服務生三兩下翻轉，爐中逐漸飄出燒烤鱈場蟹的香氣

鱈場蟹腳真的是太肥美啦！鱈場蟹肉質甘甜飽滿，想要享受大口吃蟹肉的快感，吃鱈場蟹腳就對了！

看看這一絲絲的蟹肉是要逼死誰，完全不用調味，鱈場蟹鮮甜的要爆炸，一口蟹一口啤酒超爽ｄｅｒ！

噹噹噹！第二輪，無限量提供還客氣什麼，加點卯起來努力吃！
鱈場蟹蟹螯，雖然都是鱈場蟹，蟹腳的口感又跟螯不太一樣，蟹腳的肉比較紮實，蟹螯的肉相對肉質纖細很多，烤好肉質纖維還會開花，超美的！[IMG:51]
來自法國的活藍龍蝦！六人以上就送一隻，活動到10/30止！不過今天我們不到六人只能拍完照就目送它離開了，咬咬曾經吃過一次，肉質甜度跟一般龍蝦完全不一樣，吃過一次感覺此身無憾，想吃的朋友揪團來吧！[IMG:52]
一餐吃下來，生猛海鮮外加頂級肉品飽到一個不行！還是要挪出個空位來放甜點，原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽很用心連甜點都自己做（手工製每人只能點一份）香蕉起酥派有香草及草莓風味的可以選擇，感覺很像是泰式煎餅的進化版，酥皮吃起來層次分明，加上冰冰的冰淇淋，冷熱香煎碰撞出幸福滋味[IMG:53]
最後的冰淇淋！誠意十足haagen-dazs冰淇淋！



初訪原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽，從前菜開始到海鮮肉類燒烤，甜點，無論是食材的選用、精緻擺盤、全桌邊燒烤服務，每一道菜色都是極致奢華的味覺盛宴，讓在場的朋友們驚呼連連，想大啖最頂級的海鮮燒烤，原月日式頂級帝王蟹燒烤吃到飽都是一個超棒的選擇唷！

肉多多火鍋 三重正義店 (三重區)

寒冬，冷冷的天氣，火鍋熱呼呼的熱情擁抱，全身冰冷寒氣都驅除了！

聽說星期五氣溫又要像溜滑梯一樣直直落，吃鍋的慾望也愈發濃烈囉～

之前在FB上看到朋友PO的肉多多火鍋肉品專賣店，驚人的大份量肉盤

看的咬咬＆１５１的眼睛都發亮了，也太超值划算了吧！原本打算找個時間去小巨蛋朝聖

日前肉多多火鍋肉品專賣店就在三重開分店了！離咬咬家更近！看好＂黃道吉日＂就來插旗囉！

肉多多火鍋肉品專賣店-三重正義店，近捷運三重國小站

對咬咬１５１來說，雖然我們這在桃園，但坐客運只要轉一站捷運，不用半小時就到了

肉多多火鍋肉品專賣店-三重正義店用餐空間十分寬敞舒適，而且也有多人桌區，超適合聚餐

牆面上貼上霸王暴龍的圖片，象徵肉多多火鍋肉品專賣店肉品分量是霸王級的！

就如店名，肉多多火鍋肉品專賣店最強大的就是肉品了！

不僅可以用最經濟實惠的價格享用到頂級的肉品，份量上也是大大的驚人呢

而且目前在粉絲團有抽獎活動，打卡按讚就可以參加，現場每人還會送一份小肉盤唷

湯底有原味跟加價湯底可以選擇（加價70元：麻辣、藥膳、番茄、牛奶）

肉多多火鍋的肉品都是現點現切，要稍稍等待一下，不妨來點小菜開開胃吧！

主廚自製的麻辣鴨血豆腐，頗具水準，一點都不輸給知名麻辣火鍋店，聞起來有著清淡中藥香

入口可以感覺無論是豆腐或是鴨血都滷製的相當入味，麻中帶香，辣而不嗆，很不錯吃呢

澎派的菜盤，青菜貴貴，肉多多火鍋還是很大氣的塞好塞滿

火鍋料的種類也很多，裡面還有一個日本蛋餃是咬咬最喜歡吃的火鍋料（灑花開心）

肉肉上桌囉！超鬼扯的大肉盤！桌面光擺這兩盤就給佔滿了

我們點的是美國嚴選極黑牛＆美國頂級安格斯牛小排（皆為U.S. Prime）

除了鮮嫩無骨雞腿排、嚴選松阪豬及美國五花牛外

其他品項都有XL(7oz)及XXL(11oz)的選項，肉控如我，當然是選擇XXL！

放上湯勺當比例尺，是不是很鬼扯！湯勺馬上變小湯匙XD

開涮囉！

美國嚴選極黑牛（U.S. Prime）

美國嚴選極黑牛肉色紅艷，油花細緻，加上十足大份量，兩個字，感動！

入鍋輕涮，咬咬建議像涮怎麼頂級的牛肉，湯底微滾就好

這樣比較容易掌控肉的熟度，下鍋不要久，大概5秒就好，肉色變粉紅就可以起鍋

 

是不是！？超美的！這樣熟度吃起來最為鮮嫩多汁！

美國嚴選極黑牛一入口肉汁汨汨流出，均勻的油花讓你入口瞬間感受猶如奶油融化的口感

肉汁也超鮮甜，完全不需要調味，光是吃美國嚴選極黑牛就超級好吃！

美國頂級安格斯牛小排（U.S. Prime）

這樣等級的牛小排如果到了台北市，這樣的份量一份少說也要８～９００元才有可能吃的到

在肉多多火鍋肉品專賣店XLL只要６９９元，是不是超佛心的！

漂亮油花猶如大理石班的花紋，感覺脂肪油花又比美國嚴選極黑牛更加細緻均入鍋輕涮，大概也是５秒之餘即可起鍋
恰好的柔嫩度及口感，一口咬下後所感受的豐沛肉汁及濃郁的牛肉風味，只要吃上一片

涮肉的手就一直沒停過，這美國頂級安格斯牛小排真的有讓人＂愛不適口＂的魔力唷！

在肉多多火鍋肉品專賣店吃火鍋真的是太過癮了

咬咬把美國嚴選極黑牛跟美國頂級安格斯牛小排做成丼飯！

是不是太奢華了！加上一點蒜末蔥花，一口飯一口肉，超爽der！

這樣奢侈的吃法大概也只有在肉多多火鍋肉品專賣店才能辦到吧

肉多多火鍋肉品專賣店對於肉品的品質極為要求

同樣在海鮮的挑選上，也是經過同樣高規格的篩選

無毒生態大草蝦

是以養魚共存的飼養方式，營造自然生態環境，蝦子在自然無毒環境中自然成長，鮮度跟肉質都是上選
特大號草蝦吃起來口感就是不一樣

肉質紮實甜脆，吃起來彈性十足，咀嚼時蝦子的湯汁不斷泌出，甜呀！



第一次造訪超越集團旗下肉多多火鍋肉品專賣店-三重正義店

肉多多火鍋肉品專賣店-三重正義店，這裡給我的感想真的是＂肉多多＂呀！

XLL的肉盤分量一個大男生都可以吃的很飽，現在來如果搭配打卡活動，就是肉上加肉

如果你是肉鬼控，真的！來肉多多火鍋肉品專賣店-三重正義店絕對不會讓你失望的唷！

三角三韓國道地烤肉 府中店 (板橋區)

這一陣子跟韓式燒肉還真有緣，這天跟朋友一行人相約到三角三韓國道地烤肉-板橋府中店

三角三韓國道地烤肉我跟１５１雖然沒來過，但印象很深刻，因為之前在電視上看過他們的報導

三角三韓國道地烤肉是韓國木浦有名美食店家女兒所帶來台灣的韓國傳統烤肉

韓國烤肉的起源來自於使用的鐵製烹飯鍋，在烹煮過程中使鍋蓋產生極高溫，利用高溫中的鐵鍋蓋

置上生鮮肉品等食材作為燒烤工具，不過這項傳統燒烤也隨著烹調器材演變而失去了傳統味道


 
年輕的老闆與老闆娘有鑑於此，特別引進最傳統的鐵鍋蓋烤肉，在台灣也能吃到道地韓國味囉！

三角三韓國道地烤肉-板橋府中店的門面外觀也很酷，像是一個水泥牆直接敲開一個大洞似的

會取店名為三角三是因為韓文豬五花的發音近似中文的三角三，取其諧音就直接取三角三這有趣的店名

走入三角三韓國道地烤肉-板橋府中店，濃濃的工業風格，電視上撥放著時下最流行的韓國Ｍ

桌子下房有設計抽屜可以放衣服、包包，但最吸睛的還是桌上的大鐵鍋蓋！
三角三韓國道地烤肉的菜單

可以單點也可以選擇套餐的用餐模式，基本上選套餐會比較省錢，再搭配一些單點品項就可以吃的很飽很飽

套餐價從兩人１０４０～四人１７７０元今天我們點的是四人套餐，然後搭配一些單點菜色

這鍋子真的超大的！大家圍在一起吃還挺有FU的，但要小心鍋蓋非常的燙，如果有小朋友同行要特別注意唷


小菜口味道地，韓式泡菜帶著果香酸辣濃郁，涼拌洋蔥絲也超好吃

而且三角三最大心的是，這些小菜通通可以無限續家吃到飽，是不是超佛心來著！

剛烤好的菇菇吃起來熱呼呼很有水份，什麼都沒加單這樣吃就很清甜

可以沾一些辣味增也不，因為鍋蓋中間是最炙熱的位子，所以烤好的蔬菜會先移到鍋蓋邊保溫

等下用這些蔬菜來包肉或夾著肉片一起吃也很棒～

上肉囉！

四人套餐的肉品有：豬五花、松阪豬、牛培根跟牛小排

三角三韓國道地烤肉的肉品都是原塊現切，因為不事先醃漬，所以肉的品質格外重要！

上桌的肉品都是用木盤裝，看起來很有質感，肉肉上桌就看三角三的服務生表演囉～

隨著豬五花飄出濃郁的肉香，服務生順勢一番，煎的赤赤赤的五花肉呈現眼前

我跟１５１都不由得吞了口水，眼睛盯著肉看、鼻子聞著香味，這種時刻真的很煎熬！

服務生會先把豬五花再剪成小塊，因為剛剛先把肉汁封鎖在裡面

剪開肉時基本上已經不會有什麼肉汁流出，再來就把肥肉部分給烤香逼出多餘油脂

當服務生說豬五花可以囉！大家不約而同地拿起筷子向前衝！

第一口建議先吃原味的，肉質品質真的很好，絲毫沒有豬肉腥味，豬五花相當軟嫩，甜度也很夠

松阪豬

三角三超霸氣，直接端出兩條厚厚的松阪豬，閃耀著粉嫩色澤帶著細膩油花的松阪豬，也太美了！

不囉嗦，直接兩條大松阪豬豪氣的就往鍋蓋中間擺！

隨著肉色轉白，邊緣漸漸染上赤黃的焦香，大家的筷子已經蠢蠢欲動囉～

松阪豬、辣味增、烤蒜頭、洋蔥再加入韓國泡菜，通通用生菜包起來

一口吃下去，清脆的生菜包裹肉肉與泡菜配料，吃來飽嘴清爽，層層疊疊的美味及層次！

吃燒肉一定要來一杯冰啤酒才暢快！生啤酒500cc一杯100元（續杯一杯只要80！
不喝酒的朋友也有三角三特製的小米飲料可以選擇

口感十分特別，有點像台灣常喝到的薏仁甜湯，但多了淡淡米香及酸甜味，還不錯喝！

不斷的吃肉是不是有點膩（咬咬我是不會啦！最好通通都是肉肉^^）

可以點些道地的韓國家常菜唷，首推就是石鍋蛋，今天有小朋友同行，愛屬這一道了！

喝杯啤酒，吃點小菜，繼續開吃，從現在開始即將進入高潮

牛培根！看看這油脂肉色，這根本牛排吧！太誘人了啦！

看看這焦香跟肉汁感，套一句韓劇常常出現的台詞：我要瘋了！快點烤好給我吃吧！
三角三韓國道地烤肉除了肉類超強大之外，海鮮等級也是不容小歔！

肥嫩嫩的大干貝（６粒２８０元）每一顆干貝都超過五十元硬幣的大小

手掌蝦（６隻４５０元），顧名思義就是跟手掌一樣大的蝦

真的超巨大的！已經事先去殼，光憑肉身就能知道還沒剝殼時的巨大模樣！


手掌蝦鮮度沒話說，肉質Ｑ彈有咬勁，甜味也夠～

另外蝦頭要花比較長的時間烤，烤到蝦頭焦香，拿起來一啃，蝦膏滿盈，濃郁蝦鮮味令人回味再三

切成適口厚片狀，光從牛小排的均勻油花即可判斷這牛小排的高品質！
老闆娘手法快速且熟練地翻炒著炙熱鍋蓋上的牛小排，鐵鍋蓋上不斷發出燒肉的滋滋聲響跟濃郁的醬烤肉香
這牛小排真的好吃到讓人想拍桌！經過醃漬的牛小排醬香及原本的油脂互相融合

甜中帶鹹，鹹中帶鮮，帶著青蔥及金針菇香，搭配一起吃，牛小排入口軟嫩甜美

加上青蔥等時才的相互搭配，真不誇張！一口肉一口酒，光這道就讓咬咬又續了一杯啤酒！

釜山魚板湯用釜山名產魚糕加上蘿蔔及高湯烹煮，看似簡單的配料，湯底的味道喝來相當有深度

魚糕鮮、蘿蔔甜，帶著食材自然的清甜，在冷颼颼的冬日，一鍋魚板湯，暖心暖胃～


初訪三角三韓國道地烤肉，我、１５１跟同行友人都讚不絕口，都是是近期吃過最好吃的韓式烤肉

料理美味，用餐環境也是充滿了濃濃韓國氛圍，對於喜愛喝酒吃肉的朋友，平價生啤酒真的是大佛心來著

咬咬足足喝了三大杯，食材料理份量也頗大，今天真的是＂酒足飯飽＂

全程桌邊服務也是好的沒話說，服務生個個親切健談，臉上也掛著親切的笑容

想品嘗道地韓國傳統烤肉， 三角三韓國道地烤肉-板橋府中店推薦給大家！