凌舞居酒屋 (中山區)

台北居酒屋推薦這家凌舞居酒屋，林森北路近來因為華燈初上的關係，瞬間變成許多潮男潮女朝聖之地，讓原本夜生活就豐富的條通更加熱鬧，巷弄內也有很多很棒的居酒屋，今天要介紹的這家凌舞居酒屋，除了好吃精緻的日式料理外，更推出酒類暢飲專案，呼朋引伴來這喝一杯準沒錯！
凌舞居酒屋|交通方式&停車資訊
凌舞居酒屋就位於七條通林森北路119巷內，離新生高架停車場超近，但喝酒就不要開車啦，搭捷運基本上中山站、松江南京站都行，距離兩站步行都是10分鐘左右，外觀蠻顯眼的，外觀有粉紅櫻花樹跟大紅燈籠，辨識度很高
凌舞居酒屋|用餐環境
凌舞日式串燒居酒屋的用餐環境是中式以及日式混搭風，座位不多大多是以4人桌為主，最後方式料理區跟調酒吧台，整體裝潢與其說是居酒屋，不如說是私人高級會所的那種高級感，很有林森北的特色

凌舞日式串燒居酒屋藏酒也相當豐富，一般的清酒、生啤、紅白酒、韓國燒酒都有甚至還有威士忌，無疑可以滿足所有酒客的需求是完全沒問題
凌舞居酒屋|推薦料理、調酒
未吃先開喝！一般居酒屋很少能喝到調酒，凌舞居酒屋最特別的就是他有多款的調酒，今天點了兩杯：天使（黃）、女孩的心情（粉紅），顏色真的超美的，黃色的是柳橙口味的調酒，酸甜酒味也不會很重，女孩的心情（粉紅）則是荔枝酒，芳香的荔枝風味很特別，有調酒妹仔來一定會超開心

豆腐胡麻沙拉，這盤沙拉份量超足，搭配的胡麻醬汁，濃郁的胡麻香氣搭配爽脆的生菜很是開胃呢，上面還加了嫩豆腐增添口感層次，也很適合在吃燒肉之間串場，相當解膩
玉子燒明太子，玉子燒頗厲害，吃起來就像綿軟的蛋糕一樣，上面抹上鹹香的明太子醬還炙燒過，口感滑潤細緻，鹹香滋味也很下酒
鹽烤松阪豬，松阪豬說是居酒屋的看板料理無誤，簡單鹽烤就能帶出松阪豬的甜度，厚切更能吃出松阪豬獨有的肉質彈性，好吃
串物拼盤，如果是第一次來的朋友，強烈建議點串物拼盤，內容有五花豬番茄、五花牛蔥捲、醬烤肥牛串、櫛瓜、醬烤雞肉蔥串跟柳葉魚，師傅特製醬料下去燒烤，上頭再撒上白芝麻點綴，這裡的串物超有水準，熟度跟味道都很完美，一口串燒一口酒，享受啊！
烤青甘魚下巴，青甘魚下巴也是可遇不可求的珍品，魚下巴厚實的肉質吃起來相當紮實，膠質感油脂也很豐富，經過燒烤油脂甜度完全釋放，必點！
日式唐揚炸雞，外層酥香且帶有香料的香味，現炸熱呼呼還有充沛肉汁感，旁邊有美奶滋可以配著吃，但覺得還是單吃最好吃了！
鹽烤玉米筍，碩大的帶殼玉米筍，口感清脆水嫩，即使不加調味料，光靠玉米筍本身的甜度就夠好吃了
炒時蔬，蔬菜的種類不太一定，可以先問今天是什麼蔬菜，今天是炒水蓮，我們的最愛！水蓮的熟成度很難拿捏，過一分則老，少一分則多了草臭味，這的火候拿捏得宜，吃起來清脆多汁，越是咀嚼越能感受到水蓮特有的甜度
月見牛蔥飯，這飯一上桌香氣簡直用噴的瀰漫四周，牛油的香氣超香，原來是煸過的牛油淋在飯上，怪不得這麼香，上面再撒上滿滿的蔥花及一顆生蛋黃，吃的時候將蛋黃拌入飯中，牛油與蔥花混著蛋液均勻的裹在米飯上，真的香爆了，超好吃！
凌舞居酒屋表現確實不俗，雖然是居酒屋但端出來的料理精緻度都相當夠，味道跟擺盤基本上已經直逼日料料亭的水準，酒類選項也相當豐富，而且還有喝到飽的活動，價格設定也相當親民，加上交通相當便利，就算從外縣市跨縣市來這用餐都相當值得划算呢！

庶民經濟便當 (內湖區)

內湖美食推薦這家庶民經濟便當，內湖路一段411巷這附近算是內湖美食的一級戰區，基本上到了用餐時間，附近上班族都會蜂擁至此找地方吃飯，庶民經濟便當可以算是這條巷子裡的神店了，用餐時間一到，根本可以用暴動來形容，人潮滿滿滿，蔚為奇觀啊！
庶民經濟便當|交通方式&停車資訊
庶民經濟便當就位在內湖路一段411巷巷口，文湖線港墘站跟西湖站的中間，招牌超大，一眼應該就看得到，不然就是看齊樓下那一長排排隊的人潮，通通都是在排庶民經濟便當！
排隊路線是從菜台前開始往人行道上排，大概11點出頭就開始排隊，到了中午12點大概就是排隊的最高峰，起碼都30個人起跳，而且人龍一直到1~2點都不會斷過，真的超扯的，庶民經濟便當會那麼爆不是沒有原因，便宜大碗選擇性多，光配菜就一堆讓你挑，配菜還有香腸也是猛的

庶民經濟便當|菜單價目表
庶民經濟便當已經漲過一次價了，價格會因為主菜的價格有分別，雞腿系列記得之前好像是$80，現在是$90，因為他們是用整隻的大骨腿，漲價後還是很便宜啊，其他主菜排骨飯、蔥爆牛肉飯之類的也才70~80元，有夠便宜的
選完三種配菜就可以往後再選主菜，主菜也是很壯觀，碩大肥美大炸雞腿堆得跟小山似的，但清光的速度很快，炸雞腿小山一下就剷平了，後面的員工也會一直補上


庶民經濟便當|椒麻雞腿飯&排骨飯
點了兩個便當內用，椒麻雞腿飯跟排骨飯，內用有免費的湯可以喝，庶民經濟便當的份量很足，配菜也肯給，一個大男生絕對可以吃得飽
排骨飯，排骨飯的肉片很薄，但很軟嫩且夠味，但比起雞腿給的肉感，排骨飯確實略遜一籌，好在配菜夠豐富，可以扛得起他的價位
吃過庶民經濟便當才了解為什麼他生意這麼好，主菜配菜都有很多選擇，而且價位真的很便宜，再來就是他們的速度真的很快，別看這長長的人龍，我們排在尾端到拿到餐大概十分鐘左右，幾乎沒有什麼耽擱到，正符合了內湖用餐休息時間的需求，下回來內湖不知道吃什麼，可以吃看看庶民經濟便當，點雞腿系列就對了！

丰禾日麗 台北南京東店 (中山區)

台北臺菜推薦這家丰禾台式小館，丰禾台式小館是王品集團首次以台菜做為主題的餐廳，主打台式合菜料理，從復古的家鄉味到傳統道地的酒家菜，丰禾台式小館所提共的不僅僅是美味的台菜，更是出外遊子最熟悉的那股家鄉味，用簡單的飯菜，讓妳回味記憶中的曾經美好的時光！
丰禾台式小館|交通方式&停車資訊
丰禾台式小館首發店就位在北捷松江南京站五號出口一分鐘處，從7-11旁邊的樓梯上去二樓，從外觀看起來就充滿濃濃的台灣味，牆面上用花磚裝飾，身在周邊都是大樓的水泥叢林中格外凸顯懷舊的味道
復古新時尚！感覺回家般的溫暖用餐環境
丰禾台式小館的門面跟候位區，同樣融入許多復古的老宅元素，候位區擺了張小皮沙發，候位區是擺上好幾張木圓凳可以讓客人們坐著候位，後方也是用花磚牆，門口處兩片沉重復古味十足的大木門，貼著丰禾日麗的字樣，電動門也是用小時候常見到的綠色毛玻璃拉門，只能說王品真的連小細節相當注意呢
丰禾台式小館|用餐環境
走進丰禾台式小館彷彿走進時光隧道，重回民國六七十年代，地上鋪的六角地磚，磨石子拼馬賽克磚吧台及磨石子餐桌，隔間是用毛玻璃窗框，以往只能在老宅或是電視上的懷舊老物件，丰禾日麗台式小館將其融入用餐環境，打造濃濃懷舊味的用餐氛圍
鐵的大同電扇．擺放碗筷的老碗櫥，隨手拾來都是懷舊情懷
景觀第一排！靠窗座位總是特別吸引人，外面是車水馬龍的街景，大片玻璃引進自然的陽光相當明亮舒服，丰禾台式小館除了方桌還有圓桌的座位可以選擇，幾乎可滿足顧客的用餐需求，除此之外丰禾日麗台式小館還設有三間包廂，包廂可是相當搶手，有需要的朋友建議提前電話預訂
丰禾台式小館|菜單價目表
丰禾台式小館的菜單超有質感，可以單點也有套餐的選項，第一次來朋友不妨可以先從套餐入手再搭配一些單點，不用高消費也能吃得很盡興唷，丰禾日麗台式小館的菜色從日常鄉土菜、辦桌菜到手工繁複的手路菜及懷舊酒家菜，可以說是集台灣料理之精髓，翻著菜單，覺得放過哪一個都可惜！
台味十足的玻璃杯跟可愛的碗盤餐具，用餐起來格外有樂趣
入座服務生立刻送上一壺玉米鬚茶讓大家解渴，無糖的玉米鬚茶喝起來有股玉米的清香，冰涼順口
丰禾台式小館|台式經典老菜
翻開菜單每樣都好想點！初來乍到就點些丰禾台式小館經典台菜吧！丰禾日麗台式小館份量比較精緻，所以不管人多人少都可以吃得跟辦桌一樣澎派！
丰享小菜：蜜蘿蔔＆花生豆腐

丰禾日麗台式小館連小菜都很用心，胡蘿蔔用蜜製的方式製作，將胡蘿蔔熬煮到跟蜜地瓜一般Ｑ軟口感，如果不說真的還以為是蜜地瓜呢
花生豆腐可是超搞工的手路菜，花生豆腐製作時完全沒有用到豆子，遵循古法製作的花生豆腐入口柔滑細緻，花生香氣十分淡雅，綴上些許的芥末及油膏，提點出花生豆腐的甜香氣息
白菜滷

丰禾日麗台式小館白菜滷絕對是上的了檯面的經典菜，主廚將我們日常所見的白菜滷大大進化，扁魚乾炒剁碎後與蔥段、香菇等石材一同入鍋爆炒出香氣，在放入大量的白菜燉煮軟爛入味，上桌時再撒上充滿蛋香氣的蛋酥
燉煮後的白菜滷水嫩非常入味，湯汁裏頭有著白菜的清甜及扁魚、香菇等配料鹹鮮，加上蛋香濃郁口感酥脆的蛋酥，甜中帶鮮非常有層次口感
蟹黃豆腐

蟹黃豆腐也是台菜中最為人所喜愛的菜色之一，主廚在蟹黃豆腐中加入鮮魚，以紅蘿蔔等蔬菜和鹹蛋黃熬製而成濃稠的羹湯滿溢海鮮的清甜香氣，雞蛋豆腐炸過再放入羹湯內，吃起來相當軟嫩，外層包裹著充滿鮮味的羹湯，一吃上癮！
蒜酥茭白筍

主廚將茭白筍、長豆切長條，再加入蒜酥、辣椒末爆炒，一上桌四周瀰漫著濃郁的蒜香
功夫芋泥雞

主廚使用去骨雞腿肉加上特製的芋泥餡以１：１的比例結合，以文火三分大火七分酥炸，下筷夾起還能感受到外皮的酥脆感，主廚還附上特製醬料及泡菜解膩
綿密的芋泥和鮮嫩雞腿肉完全融為一體，芋泥綿密雞肉軟嫩，再加上外層炸得香酥的麵衣，口感豐富有趣，沾上特製醬汁更添味覺層次感
紅燒虎掌

主廚將將紅燒滷製的豬膝韌帶鑲入煨煮過大黃瓜之內，豬膝韌帶一隻豬只有四個，算是非常珍貴的食材，紅燒豬膝韌帶透著滷汁紅艷的色澤及醬香
豬膝韌帶滷製的軟Ｑ黏滑，每一口都能感受到醬汁的濃厚香氣，搭配清爽甜香的大黃瓜，清爽濃郁兩種風味兼備，好吃！
茶油松阪豬

麻油料理一直在台菜中都佔有相當重要的地位，無論是冬令進補或是婦女坐月子都有麻油料理的蹤跡，不過麻油不太耐高溫，且也屬於較燥熱的食材，主廚特別運用更高成本的茶油來搭配松阪豬
口感脆甜富嚼勁的松阪豬加入茶油快炒後釋出獨特的迷人香氣，光聞就十足誘發味蕾食慾，經過炒製茶油香氣完全不輸給麻油，松阪豬口感甜脆帶著清雅的茶油香
因為使用茶油料理，湯喝起來完全不會油膩，主廚還加入菇類同煮，讓湯頭喝起來更加鮮甜好喝
府城肉燥芋糕

超搞工的功夫菜，府城肉燥芋糕遵循古法，芋頭切絲加上地瓜粉、鹽、肉燥製作成方形，再將油蔥酥拌入肉燥，蒸煮後放涼再淋上醬油膏，正方形的外觀頗為討喜，還飄著濃郁的肉燥香
入口時可以感受到肉燥及油蔥的濃郁香氣，芋頭絲入口軟綿芋香十足，綿甜香鹹，同樣也是下飯好料理！
糖醋鱸魚

嚴選大尾新鮮鱸魚，魚身先用刀工片開，再下鍋油炸定型，糖醋醬汁主廚也經過改良，淋上獨家果香糖醋醬汁，果香濃郁酸香
鱸魚身相當厚實，事先已經片開，用筷子輕輕一夾就可以取下魚肉．厚實的魚肉像魚排似的，吃起來外酥內嫩，糖醋汁清爽酸甜，鱸魚肉也很細緻鮮甜，與醬汁倆倆扶佐，迸出絕妙好滋味
魷魚螺肉蒜

台式酒家菜的經典款，早期在北投的酒家可是每桌都會來上一鍋的好料！
主廚除了加入螺肉、蒜苗和魷魚外，湯內還有加了豬小排、筍片增加湯底的鮮甜厚實度
盛一碗熱呼呼的魷魚螺肉蒜，湯頭添加螺肉罐頭的湯汁帶有甘甜鹹香的味道，魷魚咬勁十足咀嚼時能嘗到濃濃的鹹香海味，螺肉軟嫩美味搭配蒜苗一起入口，濃郁海潮香氣久久不散，豬小排燉煮軟爛，肉香伴著鮮香，越吃越涮嘴！
這次王品集團推出的丰禾日麗台式小館真的讓人眼睛為之一亮，以純樸、簡單、古早味的構思，將在台北大都市城市生活的人們，有一個懷念家鄉母親的好味道，加上高貴不貴的價格設定，到丰禾日麗台式小館吃飯就像回家一般的溫暖親切，母親節將至，快帶媽媽來回味屬於老台灣的特有古早味吧！

老牛牛肉肉燥飯 (中山區)

台北美食推薦這家老牛牛肉肉燥飯， 老牛牛肉肉燥飯的威名都傳到桃園了，因為老闆是南部人，所以南部口味帶上來，但吃過一次老牛牛肉肉燥飯，不要說台北了，就算到了南部也是屌打一堆名店，之前一訪老牛牛肉肉燥飯，真的是一吃成主顧，之後又發現老牛又出新菜色，除了多了熱滷味外，而且還出了我最愛的牛肉麵！怎麼能不吃啦！
老牛牛肉肉燥飯位置就在遼寧夜市附近，位置是在長安東路上，之前沒有Google map，現在有登錄了，直接google吧，招牌蠻顯眼的，大紅色很難不注意，附近有停車場可以利用，交通算很方便
我下午一點半到，客滿！用餐區不大，但相當乾淨整潔，這裡的翻桌率滿快的，很多客人都是一吃就停不下來，一碗飯秒嗑完，嗑完直接閃人，既使客滿其實也不用等很久（除非真的很爆滿）
餐具自取，這邊有自製辣椒醬可以取用，請斟酌取用，這兩個酷玩意兒還蠻辣的
小菜類現在有多加熱滷味，滷味食材先經過滷製，點了再放進滷汁裡加熱
老牛牛肉肉燥飯|菜單價目表
這菜單真的很南部！價格也不貴，菜單上所有看得到的，從高湯、牛肉肉燥、蔥油雞、牛肉麵，全部都是老闆自己做的，沒有一樣是用半成品，光是備料可能就要花上10小時甚至一整天！這次來就是為了新推出的麵食
老牛牛肉肉燥飯|香辣牛碎肉麵、牛肉雞滷飯、熱滷味
就是為了這碗香辣牛碎肉麵來的！香辣牛碎肉麵真的是強到一個不行，一上桌就有一股特濃郁的香辣牛肉湯的味道，裡面的配料也很多，滿滿的牛碎肉、大塊紅白蘿蔔跟蒜苗，牛肉、紅白蘿蔔與獨門中藥材用牛肉湯長時間熬煮，香氣跟牛肉膠質完全融入湯中！
喝起來有著牛肉湯天然濃厚的甘甜香味，微微的紅燒香氣，這湯底讓人喝上一口忍不住一口接一口停不下來！尤其那個濃到黏嘴的膠質感，有夠讚啦，牛碎肉也是一絕，牛肉軟嫩道入口即化，可以搭配寬版拉麵一起吃，畫龍點睛的還有蒜苗，還真的放對了，比起蔥花的蒜苗完全不搶戲，且多汁的爽脆口感跟清香更勝放蔥花！

紅白蘿蔔也是伏兵一枚，因為是跟牛肉湯一起熬煮，蘿蔔的外觀也很完整，一入口直接化掉，且蘿蔔的輕甜風味也能嚐到，非常厲害呢！
牛肉雞滷飯，之前來都是吃牛肉肉燥飯或蔥油雞飯，這次決定來換換口味吃牛肉雞滷飯，牛肉肉燥依舊續強，加上雞肉Ｑ嫩的口感，感覺吃起來口感比單純的牛肉燥飯更有層次感
個人覺得最棒的吃法還是要加一顆半熟荷包蛋！加上半熟太陽蛋，直接升級2.0版！加上半熟蛋液，怎麼可能不好吃嘛！半熟蛋邊緣間的微焦脆，同時還散發一股蛋香，半熟蛋液讓飯吃起來更滑順更有層次風味，濕潤感也更足！爆幹強

鮮燙牛肉湯(板腱肉)點牛肉湯一上桌建議直接開嗑，放在湯裡如果等一下沒吃就會過熟，也可以拿個小碗先把牛肉撈出來，這牛肉湯湯底是用純牛大骨加上中藥材及蔬菜熬煮，湯頭看起來雖然清澈但很夠味！一入口暖暖熱熱充滿牛肉的鮮味
牛肉放好放滿真的大氣！雖然不是溫體牛現切，但是挑選的板腱肉質夠好，三～五分熟度吃起來嫩嫩的，湯裡還有放清甜蘿蔔，蘿蔔吸收了湯頭的滋味，好吃！裡面加了九層塔畫龍點睛，帶有一股特殊的香味，我本來就愛九層塔，好上加好！
熱滷味小菜：米血糕、滷豆包、蘭花干、肝連肉，老牛自從推出熱滷味後，幾乎每桌都點一大盤，他們家的滷味真的算便宜，份量也夠多，滷汁也很濃醇夠味，沾點特製辣醬有夠讚！還滿想點一些回家配啤酒
滷高麗菜，吃膩一般燙青菜可以點滷青菜，點的是高麗菜，吃起來梗的地方還有保留脆度，高麗菜甜度也夠，加上滷汁鹹香加持，涮嘴！
老牛牛肉肉燥飯每次來都是讓人飽足感十足的離開，這次推出的麵食個人覺得已經比牛肉燥飯要強上許多，許多牛肉麵名店的湯頭我看都沒老牛的湯頭這麼好喝，原本還在想牛肉麵給碎肉好像不合常理，但吃下來，還真的要碎肉才好吃Ｒ～愛吃牛肉麵的朋友，老牛一定要吃來看看，絕對不會讓你失望啦！

瀧厚炙燒熟成牛排 台北民生店 (松山區)

台北民生社區美食推薦這家瀧厚炙燒熟成牛排，說來汗顏，第一次吃瀧厚炙燒熟成牛排其實是疫情時候推出外帶…，那是後一吃簡直驚為天人，天啊！CP值有夠高啊，親民的價位給這麼高品質的熟成牛排，那時候就在想，如果開放內用，我一定要來現場吃，剛好這次還推出優惠活動：三月份慶祝38婦女節，推出丁骨豬排買一送一！此時不吃更待何時
瀧厚炙燒熟成牛排(台北民生店)|交通方式&停車資訊
「瀧厚炙燒熟成牛排」台北目前總共有三家分店，瀧厚炙燒熟成牛排(台北民生店)對我們開車族來說應該是最方便的，正對面就是民生立體停車場，一小時才30元！搭捷運也行啦，從最近的南京三民站走過來大概10分鐘，店門裝潢是濃濃的英倫風情，深藍色配色超顯眼！
瀧厚炙燒熟成牛排(台北民生店)|用餐環境
瀧厚炙燒熟成牛排(台北民生店)的用餐環境也是走英倫風格，藍色的前面加上暖黃奢華的燈飾，很難想像這裡是平價牛排館，根本是五星級餐廳啊，座位配置也很棒，有隔間沙發座位區，給予客人用餐隱私感，座位上也都有插座可以給手機充電
瀧厚炙燒熟成牛排(台北民生店)|排餐推薦
我們今天除了點了兩份排餐外，另外還有加點其他的單點品項，原本是打算點套餐，但看到單點的組合其實也不輸套餐，如果妳懶得挑就選套餐，一樣也很划算
先來兩碗酥皮濃湯，雖然已經有兩種湯喝到飽，但如果有酥皮濃湯我還是會點
之前有點過酥皮濃湯，結果上桌是派皮濃湯，一整個就不爽啊！瀧厚炙燒熟成牛排就是真。酥皮濃湯，一圈一圈脆脆的酥皮伴著湯一起吃，道地
瀧厚炙燒熟成牛排自製的法國吐司加奶油蒜香醬，可以沾玉米濃湯吃
日式和風沙拉，錯估情勢，超大一盤！兩個人真的不該點這盤的XD，沙拉是用橄欖油醋醬，清爽酸香，搭配上爽脆的生菜，吃起來很開胃！
蒜香蛤蜊，當開胃菜來嗑，滿滿一大盤蛤蠣只要130元，比快炒店還便宜，蛤蠣有挑過，都很大顆，搭配蒜香及蛤蠣的鮮味，這吃會越吃越涮嘴ㄟ！
炸物總匯拼盤，如果有帶小朋友的，可以點這道炸物總匯拼盤，基本上是包山包海，有洋蔥圈、紐奧良小棒腿、酥炸魚柳條、酥脆花枝丸四種炸物，可以沾中間的醬料一起吃，個人覺得他們家的炸物不太需要沾醬，吃原味就很好吃了
瀧厚炙燒熟成牛排(台北民生店)|澳洲和牛霜降沙朗心
澳洲和牛霜降沙朗心算是瀧厚炙燒熟成牛排的新菜色，現在還有優惠活動，點炙燒澳洲Ｍ9霜降莎朗心活動：原價＄680 加line 領$100元折價券，可現折，一開始是三分熟再放在鐵板上上桌，到熟成大概是五分熟度
瀧厚炙燒熟成牛排是著重在熟成牛肉這部分，不泡不醃也沒在跟你放嫩精，可以吃到牛排本身的原味！
值得一提，這裡的餐具也是精挑細選，是使用法國Laguiole手工牛排刀，順手好切，有夠讚！澳洲和牛霜降沙朗心真的又嫩，幾乎不太費力就能切開
是使用澳洲最高等級Ｍ9和牛後腰脊部位，雖油花少但分布均勻，生不帶血，剖面呈現漂亮猶如櫻花般的粉嫩色澤，肉汁香氣完全封鎖在牛排中，口感有著細嫩的齒切感，越是咀嚼牛排的油脂甜味越發濃郁，超強啦
瀧厚炙燒熟成牛排(台北民生店)|炙燒丁骨豬排買一送一
來了！此行的目的就是這個，炙燒丁骨豬排買一送一！而且瀧厚是嚴選台灣在地生長的盤克夏黑豚，光是盤克夏黑豚就值得來吃了，比起一般豬排更鮮甜多汁，肉質也更細緻！
炙燒丁骨豬排有附上黑胡椒醬汁，建議一開始先吃原味，肉質應該是目前吃過的豬排裡最嫩的！一刀切下，刀子毫不費地的劃開出豬排，剖面透著粉嫩的肉色，纖維中還不斷的湧出肉汁
即使不加任何調味，光吃原味就夠鮮美軟嫩的，幾乎感受不到豬肉的纖維感，丁骨豬排外層還帶有點脆焦酥香氣，吃完原味可以沾上一點黑胡椒醬，享受鮮甜充沛的肉汁感吧！
瀧厚炙燒熟成牛排(台北民生店)三不五時都會推出很大的優惠，每次來都有不同的驚喜，尤其這次的丁骨豬排買一送一，雖然只是for女性朋友，但吸引力還是超大啊，帶女朋友來買一送一，加上用餐環境又很有質感，這麼優質的牛排館不吃嗎？