大進米粉焿 (冬山鄉)

在往宜蘭三清宮或梅花湖，或去大進村買蜜餞路上一定會經過這個圓環，圓環旁的小餐車就是鼎鼎有名的 大進米粉羹、臭豆腐（在地人都叫大進臭豆腐），老實說光憑外觀，如果沒有在地人指引，一般觀光客看到應該也是直接路過，畢竟就在大馬路旁，不少人會因為環境因素選擇路過……但路過真的很可惜耶！



大進米粉羹、臭豆腐位置就在要去梅花湖的圓環旁邊，小攤車旁有用遮雨棚搭出用餐空間，因為沒有招牌，加上超簡陋的用餐環境，如果不是看到很多人在排隊，大概就直接開過一去不回頭

大進米粉羹、臭豆腐菜單價目表
因應原物料漲價，4/1號臭豆腐漲了五元，還好，可接受範圍之內，漲了也才45元，但應該還是會有人靠北說漲價了不吃，那你就不要來呀！

宜蘭梅花湖美食/生意爆炸好米粉焿、臭豆腐
小攤歸小攤生意好得不得了呢，老闆炸臭豆腐裝米粉羹的手一直都沒停過，雖是小店，但還是感覺得出來老闆跟工作人員都很親切，很不錯

米粉焿、臭豆腐，通常在地人都是這樣來一套，在其他地方是大腸麵線配臭豆腐，在宜蘭就是米粉焿加臭豆腐，有夠讚

這的米粉焿米粉是用比較細的米粉，但還是很有彈性，配料也黑很豐富，筍絲木耳等不算少，而且湯頭裡有加入小魚一起熬煮，鮮味格外濃郁，而且一碗才35元，優秀！


臭豆腐，大進米粉焿、臭豆腐大概是我吃過排名數一數二的臭，而且他的臭相當特殊，剛炸好上桌其實沒什麼臭味，但一口咬下臭豆腐，一整個臭味口中爆發，臭到一個不行，但隨後一股豆香氣飄出，有夠特別的，而且外酥內嫩，口感好得沒話說！

大進米粉焿、臭豆腐真的出乎我們意料的好吃耶！怪不得開這麼偏僻的地方生意還那麼好，如果愛吃臭豆腐的朋友，強烈建議一定要來吃一份，夠臭香，又酥脆，厲害到爆了！

張秀雅米苔目 (羅東鎮)

傳統早餐總是有讓人無法擋的魅力，羅東夜市是不少人很喜歡來的夜市，夜市內有許多為人津津樂道的美食，但白天的羅東夜市內也有令人意想不到的人氣老店唷，清晨6~7點，步行在夜市內，遠遠看到有一家沒有招牌，但裡頭座無虛席，排隊人潮異常的多，沒錯，它正是羅東人都很愛的『張秀雄米苔目』！

羅東夜市其實白天是市場，張秀雄米苔目營業時間是早上05:00就開始，然後營業到下午一點半，基本上就是做市場生意，通常像這樣市場內的老店都很威猛，光是做買菜的婆媽們生意就吃不完了，對了，張秀雄不管內用或外帶通通都要排隊，婆媽們的戰鬥力都很強，千萬不要想插隊，一定會被罵飛XD

張秀雄米苔目價目表/菜單
等排到你的時候服務生就會幫你安排位置，順便點餐，生意真的很好，雖然看起來排很多人，但翻桌率其實還蠻快的，吃完就閃，最後面有價目表，順便把公休日也一起標上去了，原本有賣小碗的。但人手不足，米苔目統一規格，小菜均一價每份30元，真的不貴

小菜直接跟阿姨點，油豆腐、粉腸、粉肝、粉腸、五花肉種類還蠻多的，而且一份才30元，粉腸是招牌，一定要點的

羅東美食/在地人都很愛的古早味早餐
切小菜阿姨旁就是煮米苔目的鍋子，後方的米苔目也堆著跟小山似的，米苔目會放進主黑拔切的高湯裡川燙，應該是用大骨湯頭，值得一提的是米苔目湯喝完可以再加，把碗拿給阿姨說要加湯就會幫你加了

張秀雄米苔目的湯米苔目感覺很不錯耶，湯頭是清甜的大骨湯，而且米苔目是用燙黑白切湯煮的，很是入味，米苔目配料也簡單，油蔥、芹菜末，吃之前撒點胡椒，米苔目的口感比較軟，且滑溜，就算牙口不好的老人家也很順口吃，簡簡單單就很美味呢


粉腸，也有人叫它粉泵，粉腸應該算是平價兩極的食物，我個人倒是滿喜歡的，一層薄膜灌進調味好的粉漿與碎肉，吃起來軟軟綿綿的，加點調料，很開胃呢



拍一下隔壁大哥點的拼盤，有粉泵、粉肝跟豬五花，這樣90元，大哥說來這裡一定要這樣吃才會爽


張秀雄米苔目用餐的環境雖然不怎麼樣，但人氣還是很火呢，如果是假日建議避開用餐時間不用排那麼久，也可以跟三五好友一起來，多切幾種小菜分著吃也很不錯唷！

 

南方澳無名蝦餅 (蘇澳鎮)

一到南方澳，雨大到一個不行，根本就是暴雨！但遠遠就看到一排雨傘長龍，運氣不錯今天有開攤，馬上加入排隊的行列，南方澳無名蝦餅的詳細地點可以搜尋『宜蘭縣蘇澳地區農會南方澳辦事處』就在對面而已，反正開攤就是一堆人在排隊，要錯過他也很難
南方澳無名蝦餅菜單價目表
南方澳無名蝦餅只賣四種東西：蝦餅、蚵嗲、蘿蔔糕、春捲，價格也非常便宜，都是現點現做

蘇澳美食/現做比臉大炸蝦餅
看阿姨做蝦餅很療癒，蝦餅本體是番薯籤，上面再撒上超大量的小蝦，之前曾經看過礁溪春捲伯的蝦餅，感覺這裡的蝦子數量更多蝦子也更大隻，蝦餅做好直接下鍋油炸，這裡的調味自己來，如果要帶走建議灑胡椒就好，回家吃還是酥脆的，沾醬難免會軟掉

炸蝦餅，尺寸真的大，比151臉還大，剛炸好超酥脆的，蕃薯吃起來酥脆香甜，蝦子經過油炸香氣逼人，這家蝦餅不油膩，吃完紙袋也不會油油的，清爽好吃，而且蝦子真的很大隻，鮮味很足，一個人吃一片沒問題！


蚵嗲

一口咬下，外殼真的很酥脆，而且吃起來完全沒有油膩感裡面的餡料也是一絕！塞滿了清甜爽脆的高麗菜還有肥嫩的鮮蚵，內餡的熟度完全掌握得恰到好處，如果再加上甜辣醬，更是錦上添花，口感味覺都多了層次感

炸春捲

炸春捲表現也不錯，春捲皮同樣酥脆不油膩，裡面包著韭菜餡料，韭菜吃起來也很清甜，這春捲真的要趁熱吃，放一下會有點反潮變軟，但春捲有點瘦一根要20元，不如貼錢買蝦餅

鄉民們推薦的真的不錯，這家蝦餅口味蠻讚的，畢竟是現點現炸，製作過程會稍微久一點，如果不想排隊建議早一點來（是說也不知道詳細的營業時間），反正來，開攤排就對了！！

阿南米粉羹 (宜蘭市)

有廟的地方，就有好吃的美食！宜蘭文昌宮附近美食雲集，位於文昌宮門口這家阿南米粉羹(文昌宮米粉羹）也是有好幾十年歷史的老店，第一代老闆黃阿南先生於民國39年開始，在文昌路推攤車沿街賣羹，後來才在文昌宮擺攤，現在已經是第二代，也是不少許多宜蘭人從小到大的美味早餐

宜蘭文昌宮是座落在宜蘭很久的宮廟，不知是否文昌路路名因而取名，文昌宮主祀文昌帝君以及武聖關公，每當學測前夕，這裡總是不少學子來此祈求學業，順便再吃一碗熱騰騰的阿南米粉羹，這天我們是六點左右到，大概七點後人潮才會湧現，老闆娘正在跟熟客聊天

宜蘭早餐推薦/宜蘭道地小吃米粉羹
米粉羹算是很有宜蘭特色的小吃，就像鹿港的麵線糊一樣的地位，阿南米粉羹(文昌宮米粉羹）也實在夠低調的，如果不是友人報路還真不太好找，阿南米粉羹掌廚阿姨算第二代，第一代是阿姨的阿伯，阿姨也很親切好聊^^

阿南米粉羹(文昌宮米粉羹）菜單價目表
阿南米粉羹(文昌宮米粉羹）就單賣米粉羹一種，分大小碗，才差五元而已，但他的小碗就已經是用碗公裝的

宜蘭小吃/濃香味醇平民美食
一查之下才發現宜蘭真的超多間米粉羹，老店也超多，雖然都是米粉羹，但每家的用料做法都不盡相同，阿南米粉羹(文昌宮米粉羹）的米粉羹米粉比較粗，口感已經快接近細米苔目的口感

阿南米粉羹配料出乎意料的豐富，紅蘿蔔、木耳絲、筍絲及切片魚板，裡面還有蝦米，湯頭鮮甜極了，各種配料口感在口中交織著，份量也很讓人滿意，一碗公才30元真的超值呀！

阿南米粉羹能熱賣好幾十年真的有他的獨到之處，湯頭濃郁甘美，而且芡汁感也不重，就算沒有特別加醋加辣調味，光米粉羹本身的味道深度就非常好吃，下次有機會一定要來嚐嚐這道地的宜蘭美食唷！

無名炸春捲 (羅東鎮)

發現這家無名油炸蝦餅其實是誤打誤撞，開車路過羅東民生東路這裡，無意間發現遠傳門口排了一條長長的人龍，151還以為是排口罩呢，仔細一看完來大家都在排這個炸物小攤，大家都很守秩序的排成一排，是什麼樣的炸物這麼有魅力，我們也跟著人群一起排起來


上網搜尋一下，原來這家無名油炸春捲/蝦餅/蘿蔔糕/黑糖糯米糕在羅東已經超有名，下午三點開攤，通常兩個多小時就會賣完，招牌蝦餅都是現點現做，炸物也都是點了才會現炸，大家都是五個十個這樣點



羅東美食推薦，兩小時內秒殺炸蝦餅
看阿伯做蝦餅很療癒，蝦餅本體是番薯籤，上面再撒上超大量的小蝦，之前曾經看過礁溪春捲伯的蝦餅，感覺這裡的蝦子數量更多，蝦餅做好直接下鍋油炸


我們也沒有記單價，炸春捲/蝦餅/蘿蔔糕/黑糖糯米糕整套各一買起來總共才95元，如果有網友知道單價各是多少歡迎跟我們說一下，這裡的調味自己來，如果要帶走建議灑胡椒就好，回家吃還是酥脆的，沾醬難免會軟掉



炸蝦餅，尺寸真的大，比151臉還大，剛炸好超酥脆的，蕃薯吃起來酥脆香甜，蝦子經過油炸香氣逼人，這家蝦餅不油膩，吃完紙袋也不會油油的，清爽好吃



炸春捲表現也不錯，春捲皮同樣酥脆不油膩，裡面包著韭菜餡料，韭菜吃起來也很清甜，這春捲真的要趁熱吃，放一下會有點反潮變軟



蘿蔔糕，外酥內軟，但蘿蔔糕其實沒什麼味道，感覺點的人也不多，除了真的很愛吃蘿蔔糕，個人認為可以跳過XD