雞肉亮黑白切 (羅東鎮)

知道雞肉亮黑白切已經很久了，一直都沒機會來吃，說起雞肉亮宜蘭的朋友總是給莫大的好評，一直說如果有來宜蘭一定有嘗試看看雞肉亮的文蔥雞、口水雞保證外面吃不到，有時候還會外帶回家當下酒菜，就連食尚玩家也來報導過，看朋友講的口沫橫飛，好像不來吃一下會對不起朋友的推薦，特別撥了時間到雞肉亮黑白切朝聖囉！

雞肉亮黑白切位在羅東市區，離羅東夜市還蠻近的，開車的朋友可以停在南門地下停車場，走過來大概三分鐘而已

雞肉亮黑白切用餐環境很簡潔，疫情嚴峻5/16日起將改為只供外帶制囉


店面前方是開放式廚房，冷藏櫃中放著大量黑白切的食材、小菜，看起來還挺不錯的！

雞肉亮黑白切菜單價目表
雞肉亮黑白切餐點種類並不多，主打就是文蔥雞、口水雞，還有一些湯類麵食，價位還蠻親民的，文蔥雞、口水雞有分大小盤，小盤100元大盤150元

羅東美食/食尚玩家、在地人也愛吃的口水雞、文蔥雞
上菜速度蠻快的，兩個人簡單吃，口水雞這次先放生，點了一盤文蔥雞、雞魯飯、涼拌菜心跟沙拉茭白筍

文蔥雞果然名不虛傳，雞肉上灑上大量的鮮綠油蔥醬汁，雞皮Q滑，雞肉鮮嫩多汁，蔥醬蔥香味濃超夠味，有附沾醬，基本上單吃就很美味，可以吃到雞肉的鮮甜，完全不需要沾醬！


雞魯飯就是魯肉飯加雞絲，裡面還有拌雞油，米飯吃起來粒粒分明，口感也很濕潤

沙拉茭白筍

茭白筍相當水嫩，加上甜甜柔滑的沙拉醬，夏天吃真的很開胃呢

甜脆的菜心，醃漬過帶有鹹度，菜心還蠻甜的，因為冰鎮過，吃起來格外涼爽



雞肉亮黑白切整體的味道都還蠻不錯的，價格也不過，但可能是造訪之前，朋友推薦到爆炸，加上食尚玩家也是推到一個不行，以致我們期望值太高，實際品嚐後並沒有到非常驚豔的感覺，不過雞肉亮黑白切還是好吃的店家^^

廣興做粿 (冬山鄉)

有去過宜蘭梅花湖風景區的朋友，必經之路上一定會經過這家30年歷史的老店廣興做粿，廣興做粿的店面實在低調，加上沒有顯眼的招牌，要不是中午時段排得長長的外帶人潮，光憑外觀應該不會有停下來買的慾望，上網google，廣興做粿的碗粿、米苔目、草仔粿都是強項
看到這排隊人潮，有嚇一跳，但大部分的人都是外帶，很棒，因為位在路口處，千萬不要違規停車，旁邊馬路有白線區可以暫停一下，排隊時口罩千萬戴好好唷！

店家煮麵也都有戴口罩，米苔目真的銷量很大耶，店員煮米苔目的手都沒停過，生意真的有夠好

櫃檯前也有小菜可以自己拿，小菜都是盒裝的，拿了就走，方便衛生，一盒好像30元，忘記了^^

廣興做粿的後方是就是賣粿的地方，有草仔粿、紅豆粿、麻糬、米糕等米食，這裡的草仔粿不是算顆的，而是秤重計價，越大顆越貴這樣，但實際買了幾顆，大概一顆草仔粿大概落在20元上下，還蠻便宜的，而且種類也多，但因為新鮮現做，保存期限大概一～兩天而已，斟酌買囉

廣興做粿菜單/價目表
除了牆上貼的菜單外，還有一些隱藏版小菜、發糕，菜頭粿等，每天數量種類都不一定，視現場狀況而定，廣興做粿的價位還算親民，聽說去年有小漲一波，但應該是沒差，還是很多在地人來『交關』
冬山美食/30年歷史古早味米苔目
必點就是米苔目、碗粿，草仔粿是在後面買的（要跟後面的阿姨結帳），難得來一趟一次點齊吧
綜合米苔目

點了一碗就明白為什麼這麼多人要買米苔目了，一碗60元，配料出乎意料的豐富，有整塊油豆腐、大片豬肉片、丸子，還有很多米苔目，湯頭是油蔥大骨湯，清甜但油蔥香氣濃醇，米苔目吃起來偏軟略有彈性，米香味也很足，一大碗吃完很有飽足感




碗粿

一碗30元，醬油膏淋的很可愛，像是小年輪似的，碗粿上面還有一層厚厚的醬汁，醬汁是鹹甜口味，加上米香濃郁的碗粿很對味，這裡的碗粿比較軟，下面還有絞肉、滷蛋跟香菇，一碗30元相當超值！

草仔粿（秤重）

草仔粿份量十足，雖然是秤重但其實不貴，一顆大概20~30元左右，草仔粿的皮有夠軟Ｑ，還能吃得到甜甜的米香，我們買了菜脯米跟夏日限定的鹹芋頭，菜脯米鹹度適中，裡面也不會難咬，鹹芋頭很猛，是包一顆顆的芋頭丁，鬆軟的芋頭丁搭配ＱＱ的草仔粿，好吃！

廣興做粿口味確實不賴，而且價格親民選擇性也夠多，雖然也有提供內用的座位，但現在疫情嚴峻還是盡量外帶會比較好唷，現場就蠻多人會帶自己鍋子容器外帶，讓人很安心呢

武淵阿公香腸 (冬山鄉)

這家武淵阿公香腸也算是奇耙了，以前這個阿公賣香腸都是移動車車，所以買他的香腸總是要碰運氣的，後來他現在才定點在冬山一處空地，只要營業時間去都可以吃到他的香腸，但不得不說，這個點也太偏了，幾乎前不著村後不著店的，但阿公的烤香腸許多人還是慕名來找阿公買香腸

武淵阿公香腸離最近的景點大概也只有武淵水火同源，基本上如果不知道阿公香腸，觀光客幾乎不太可能會來這裡，我們也是在地人暴露才知道武淵阿公香腸的位置，第一眼看到大部分的人應該都是一樣的反應：蛤！？這裡會有人來買嗎？
冬山美食推薦/阿公現烤香腸，花生捲香腸
環境真的很簡陋，阿公正在烤香腸，阿公看我在拍照還蠻害羞的，幫他馬一下，一開始到的時候並沒有什麼人，阿公跟應該是他孫子還是兒子的，就是一直在烤香腸。烤香腸堆得跟小山似的，我們還擔心烤哪麼多賣得完嗎？後來就有不少人10~20條的買，香腸瞬間清空！

武淵阿公香腸除了烤香腸外，還有賣一串心，一串心放在盒子裡，要吃多少自己拿喔！我忘了一串多少錢，好像是15還是20的，跟其他家比有點貴，買一串雞胗的嚐嚐鮮，一定要刷醬才讚！

阿公的烤香腸頗讚！炭烤香氣真的讚，趁熱咬了一口，外面很脆口，肉汁爆多，香腸的肥瘦比例拿捏得很好，多汁肉感中還透著酒香，優秀！



阿公獨創全台唯一花生捲香腸
武淵阿公香腸還有一種吃法是類似花生捲冰淇淋，但把冰淇淋變成香腸，花生糖是自己特製的，糖少幾乎都是花生，香腸現烤再包進潤餅皮內，撒上大量的花生糖，實際吃起來，嗯….我還是單吃香腸好了


口感算是很特別，脆脆的花生糖加上熱呼呼ＱＱ的現烤香腸很有趣，但花生糖有點乾，香腸的肉汁瞬間被花生糖吸乾..個人是不大喜歡啦，搞不好有人很愛也不一定

武淵阿公香腸的地點真的很偏僻，但從現在疫情嚴峻看來，反而變成優勢了…，而且大家都買了就走，幾乎不會在此停留，空地也夠大，好停車，建議可以買香腸吃就好，個人覺得，花生捲冰淇淋、一串心，應該還有其他地方的好選擇

冬山小可愛 (冬山鄉)

炎炎夏日就是要吃冰呀，這碗粉圓冰一端上桌就立馬感受到透沁涼，而且一碗竟然只要50元！冬山小可愛算是在地老店了，店名很有梗，不知道為什麼叫冬山小可愛？知道的朋友可以跟我說一下吧，冬山小可愛就只賣三種品項，粉圓冰、臭豆腐、米粉羹，而且通通都是銅板價，不超過50元，有夠佛心！
冬山小可愛就在冬山戶政事務所附近，外觀看起來就是個完全不起眼的小店，但實實在在是家老店。聽說已經傳承到第三代，雖然是小店，但名氣大到食尚玩家都來採訪，假日時人潮更絡繹不絕呢！


冬山小可愛菜單/價目表
冬山小可愛只賣三種品項，粉圓冰、臭豆腐、米粉羹，單品項的冰都是50元，可以加價加料，必點粉圓冰，因為真的有夠大碗，看店員裝粉圓就知道，像是不用錢的狂倒！

冬山美食推薦！超巨大粉圓冰只要50元
超巨粉圓冰！這碗只要50元真的扯！粉圓可以選冷熱，冰的也是淋上溫熱粉圓，粉圓甜度很夠，冰超大一碗，黑糖水甜而不膩，剉冰口感也很綿密，基本上這晚大概三個人吃差不多，一個人要吃完真的很硬…



臭豆腐

小可愛的臭豆腐是綠色臭豆腐，是以數種青草原汁和活性酵母菌浸泡發酵而成，外皮炸至金黃酥脆微硬，內裡綿密呈現淡淡的綠色，吃來外脆內軟，裡面吃起來綿密細滑，好吃誒，但，這裡是搭配酸菜，有點不太習慣

愛吃辣的朋友可以加點辣椒醬，口味更加有層次感



冬山小可愛實力真的很強誒，雖然價格便宜，但份量真的沒在小氣的，雖然用餐環境稍稍簡陋，但瑕不掩瑜，下次有機會一定會再回訪！有夠讚！

 

56芝麻球芋頭餅 (羅東鎮)

老實說一般不太會白天經過羅東夜市，但聽朋友說在羅東夜市內有一攤50年老攤：56芝麻球芋頭餅的芝麻球芋頭餅很讚，而且下午就開始賣了，芝麻球都是現做非常好吃，趁著夜市還沒開始趕快去買，不然會排隊，果然，因為白天羅東夜市人很少，哪邊有人排隊一目瞭然！

56芝麻球芋頭餅就位在羅東夜市內，位置就在公園路跟振泰街的交叉口，其實我不知道他大概什麼時候開攤，我這天大概是下午兩點左右經過，有開就來買了，生意看起來還不錯有人一口氣就就訂了300元，感覺炸來不及賣

56芝麻球芋頭餅價目表
56芝麻球芋頭餅就賣兩種東西，芝麻球跟芋頭餅，芝麻球有花生跟紅豆兩種口味， 不管是芝麻球或芋頭餅都是一個20元，六個100元，六個100可以混搭，不少人一買就是2~300元

56芝麻球芋頭餅的芝麻球都是現做，主要材料是地瓜，包入餡料搓成球狀再滾上芝麻粒，下鍋油炸而成，做芝麻球感覺挺累的，又要包又要揉，老闆娘也說有時候一口氣來很多客人，炸都來不及賣，人多的時候還是要有點耐心等

炸好的芝麻球芋頭餅會放上架子瀝油，芝麻球真的超受歡迎，一起鍋一下子就賣光光，炸一鍋大概要等20分鐘


羅東夜市美食/ＱＱ大顆芝麻球、古早味芋頭餅
雖然叫芝麻球但本體是地瓜做的，就像巨大化的地瓜球一樣，只不過裡面有包餡，感覺很像大顆地瓜球裹上芝麻，入口地瓜球QQ的口感加上脆脆香香的芝麻很討喜，內餡甜度控制得宜，不會很甜，個人比較喜歡花生，很有濕潤感


芋頭餅也是古早味，我小時候媽媽常常買給我們吃，不過現在也少見了，56芝麻球芋頭餅的芋頭餅餅乾油炸後又香又酥，芋頭餡很是鬆軟香甜，趁熱吃有夠美味，反而我愛芋頭餅比芝麻球多一點

56芝麻球芋頭餅我是不知道有沒有五十年歷史，而且網路上幾乎沒有資料，也沒有粉絲團，連google地圖也沒有營業時間、電話、詳細地址等資料，但實際吃過真的不錯吃，而且也不貴，也算是羅東夜市的隱藏版美食吧！