綠色臭豆腐 (礁溪鄉)

咬咬&151平常就很愛吃臭豆腐，每到一個地方只要有看到臭豆腐攤，總會停下腳步來上一盤，這次到宜蘭礁溪玩，在湯圍溝溫泉公園旁邊散步，看到遠方有一小攤十分熱鬧，趨前一看，是超酷的綠色臭豆腐誒，看起來在礁溪算是小有名氣了，客人絡繹不絕上門，我跟151二話不說，找個位置坐下來品嚐臭豆腐囉！


綠色臭豆腐就在湯圍溝溫泉公園後段，靠近另外一家『名店白水豆花』很近，湯圍溝溫泉公園附近大概都被溫泉魚的店家佔據，三步一大間五步一小間，綠色臭豆腐是一個小攤子位子不多，一開攤幾乎瞬間客滿，還有不少在地人來此外帶
除了臭豆腐外，還有賣麵線羹、紅豆湯及一些自製的飲料，有別於一般的臭豆腐，綠色臭豆腐是用非基改黃豆製作，並以天然青草發酵（香椿、香茅、月桂葉等等）所以臭豆腐的外觀是淡綠色的
礁溪美食，現點現炸綠色臭豆腐
老闆娘接單後才會開始現炸，臭豆腐炸之前是淺淺的綠色，炸完綠色更明顯，顏色還挺討喜特別的



剛炸好的綠色臭豆腐相當燙口，吃的時候要小心，這裡搭配的是爽脆的台式泡菜，泡菜還不錯吃，脆度都有保持著，臭豆腐的醬料是店家自製的蒜蓉醬，蒜香蠻夠味的，加點辣更好吃
回到綠色臭豆腐的本體，綠色臭豆腐不似一般臭豆腐有那麼強烈的臭香，反而帶有些許的青草香氣，外觀經過加熱更綠了，口感也很特別，外面酥酥的，裡面超級嫩，已經快要接近膏狀，比炸雞蛋豆腐還要軟，而且不油膩挺耐吃的




跟著在地人嚐鮮，綠色臭豆腐確實不錯吃，而且一份才50元，有點餓又不是太餓的時候來一份剛剛好！

山喜和食 (羅東鎮)

會知道這家山喜和食是從愛衝浪朋友的IG版面發現的，網路上幾乎沒有什麼資料可以參考，從山喜和食的粉絲團上大概推測應該開有兩年了，默默的低調經營，但google評論240則拿下4.8的超高評價，真的讓人超好奇，山喜和食主打和食料理，提供各式丼飯跟和食，尤其吸引我的是野生鮮魚定食，是老闆每日從漁港進貨的鮮魚，所以每天都不一樣，讓人有種期待的驚喜感

山喜和食就位在羅東火車站附近，就開在鐵軌平交道旁邊的小路，山喜和食店前有一大片空地可以停車，挺方便的
美味料理不寂寞，巷弄裡的隱藏美味小店
推開山喜和食的大門，老闆娘超親切，用餐環境清潔明亮，白色系的裝潢，沒有過度的裝飾，平添幾許溫馨的用餐氣氛，桌數也不多，小家庭來這用餐蠻舒適的

山喜和食的菜單，定食均價落在300元左右，丼飯類比較便宜，餐點都有附麥茶、白飯、湯和飯後解膩的梅醋、甜點，麥茶、白飯跟湯都可以續，丼飯也可加價升級定食


日式手作料理，直購漁港鮮魚定食！
日式牛肉卷丼飯

山喜和食所有餐點都是現點現做，需要小小的等候一下，日式牛肉卷丼飯一上桌香氣四溢，牛肉卷是手工捲入牛蒡，醬香濃郁，配菜也很豐富，碗面都被食材蓋滿，還搭配可無限續的味增湯及小菜，份量十足！

牛肉捲吃起來超夠味，裡面的牛蒡帶有苦甘苦甘的味道，牛肉捲吸附滿滿鹹甜醬汁，肉汁多且香甜，好吃極了，米飯表現也很棒，Ｑ香好吃，搭配牛蒡卷大滿足！

無限續碗的味增湯，清甜不死鹹，而帶有清雅的豆香，好喝！


野生鮮魚定食

愛吃魚的朋友強烈建議一定要點野生鮮魚定食，魚種每天不一定，挑選購當日漁港魚貨，今天提供的是白嘉莉魚，定食的擺盤也很華麗，比丼飯多了幾種現炒小菜，小菜種類也會根據時令來做調整，今天還提供了香煎干貝呢

重點還是這條白嘉莉魚，因為挑選的魚種不同，所以野生鮮魚定食的價位也會不同，像今天也生鮮魚定食是420元，白嘉莉魚超大尾，因為新鮮不用過度調味，單純用香煎就很美味！

白嘉莉魚肉身超厚實，而且肉質相當細緻，整條魚沒有小刺，只有龍骨大刺，白嘉莉魚由於是白身魚，味道比較清雅，帶有淡淡的魚鮮香味，魚皮薄經過香煎帶有像是餅乾的酥脆口感，超好吃！

飯後的梅醋、甜點茶凍，清爽解膩

山喜和食真的是大出我們的意料，沒想到看似不起眼的小店，也能端出媲美專業料亭的料理，聽說炸物天丼也是山喜和食的招牌，麵衣是自己用新鮮吐司製作的，經過這一次美好的用餐體驗，下回來宜蘭一定會再來吃一次！

家宏牛肉麵 (頭城鎮)

家宏牛肉麵牛肉炒麵一份要價150元！？之前在社團看到時也是覺得很驚訝，牛肉炒麵在我家附近了不起就80~90元，就算在台北市大概100元就很嚇人了，在宜蘭頭城這家家宏牛肉麵牛肉炒麵可以賣到150元而且還很多人吃！這可就奇妙了，到底是什麼神美味的炒麵讓人甘願掏出150元也要吃上一盤？！
家宏牛肉麵位在頭城青雲路，是往頭城的必經之路，大大的招牌寫著40年老店，在宜蘭也不乏牛肉麵老店，但各家口味各有所好，也沒法評斷哪家好吃哪家不好吃

家宏牛肉麵算是頭城相當受歡迎的店，用餐時間差不多都是像這樣多人，幾乎都是攜家帶眷，而且還有不少人外帶，一進門口就可以聞到老闆炒麵的香味，看來相當值得讓人期待

家宏牛肉麵的菜單，牛肉主食類都是破150元以上，連肉絲炒麵都是120元，走高價位路線，但生意還是強強滾，真的很好奇到底是多好吃（搔頭）

頭城40年老店，吃過一次就回不去了！
等了一段時間餐點上桌，原本是要點牛肉麵，但老闆告知牛肉還沒燉好，現在沒有，所以改點牛肉湯麵跟牛肉炒麵外加招牌小黃瓜，牛肉炒麵一上桌那香氣實在逼人，感覺就像去台式快炒店點蔥爆牛肉一樣的味道，超想來碗白飯！

招牌小黃瓜，30元還算便宜，小黃瓜應該是用拍裂的，吃起來脆口，帶有清爽開胃的酸度，微微蒜香很是誘發食慾


150元牛肉炒麵，經驗堆疊出的層層美味！
150元的牛肉炒麵本尊！份量令人滿意，牛肉下手毫不手軟，而且仔細一看都是牛肉片，香氣真的很夠！

撇去價格不說，這牛肉炒麵還真好吃耶！首先是他的麵條跟一般炒麵完全不一樣！一般炒麵炒起來如果要入味幾乎都偏軟，但家宏牛肉麵的麵條不僅入味，還能保有麵條的彈性，大火快炒帶有噴香的鑊氣，牛肉也很鮮嫩，醬汁鹹中帶甜，真的很無敵！應該是目前吃過數一數二好吃的炒麵！




牛肉湯麵，或許是少了牛肉，口味就沒有牛肉炒麵那樣來的驚艷，聽說家宏牛肉麵的牛肉是用整跟牛小排，吃過的人無不讚不絕口



家宏牛肉麵的牛肉湯湯色很深，但口感比較清爽，飄著淡淡的中藥香味，喝起來輕甜順口，但咬咬還是喜歡比較重口味的湯頭，所以加了店家的辣醬，有點辣更增加了湯頭層次

麵條則是用跟炒麵一樣的麵條，老實說這裡的麵條真的很棒，感覺怎麼料理都是百搭



家宏牛肉麵牛肉炒麵要價150元乍聽之下或許有點不可思議，但實際吃過這盤牛肉炒麵已經不是可以用價格來衡量，麵條、牛肉、醬汁、火候掌控都是拿捏的恰到好處，在吃的當下完全忘了價錢這一回事，專注品嚐這用經驗堆疊出來的絕妙美味，150元貴嗎？個人覺得150元我掏得心甘情願！

 

高麗菜包 兩相好 (宜蘭市)

會發現這家高麗菜包 兩相好是從宜蘭FB社團找到的，高麗菜包 兩相好是宜蘭35年在地老店，但網路上卻鮮少人介紹，資訊少的可以，但對於美食的執著及想要發掘一些外縣市比較少人知道的店，還是冒著不知道有沒有開的風險，按照搜尋社團僅有的地址電話資訊找到這家位在巷弄內的高麗菜包 兩相好….
高麗菜包 兩相好位在民權路上，就在新月廣場附近，這條巷子基本上沒地方可以停車，建議可以停的遠一點的地方在走過來會比較好，店面超級低調，只有一面兩相好的掛布，如果沒有導航定位應該會直接開過去無誤
高麗菜包 兩相好的品項還挺多的，看到這價格實在讓人心花怒放！幾乎都在15元以下（撒花)，大概花五十元應該就會飽到不行，網友說這邊菜包是神級的，必買！再來也推薦蝦子地瓜餅跟甜甜圈，那麼便宜都買！

點好餐後，老闆就會現炸，銅板美食料理也沒在馬虎的，記得點菜包要跟老闆說甜辣醬要擠到菜包裡面

現炸就是好吃！菜單全制霸只要121元！
畢竟是現炸的，剛拿到手實在是燙到一個極致，先吃甜甜圈，甜甜圈一個只要10元，而且個頭頗大，外面沾上滿滿的糖粒，剛炸起來吃超香，甜甜圈帶有Ｑ度，加上脆脆甜甜的糖粒，不自覺一顆秒吃完

菜包也是用炸的，跟一般我們看到用煎的水煎包菜包不一樣，雖然是用炸的但外皮吃起來還是帶有麵香及Ｑ感，裡面的高麗菜超級清脆，而且水分也多，一口咬下滿口清甜，再加上甜辣醬的甜辣感，這顆菜包真的很銷魂耶！而且一顆12元無可挑剔！

蝦子地瓜餅也不錯吃，20元一塊份量十足，上面有大隻的蝦子，炸過之後香香的，餅身是用地瓜跟麵粉混合，炸過之後有酥酥的外皮口感，不時吃到地瓜鬆軟綿甜的口感，上面的蝦蝦超加分，加上椒鹽調味，鹹中帶甜很涮嘴！


高麗菜包 兩相好無論口味或是價位真的很無敵耶！除了卡哩卡哩外，全部買一輪菜單制霸只要花121元！好吃又便宜，找機會來高麗菜包 兩相好嗑個爽！

威尼斯義大利麵工坊 (羅東鎮)

如果不是熟客帶路，外地人很少知道在羅東藏著這麼一間好店，會知道威尼斯義大利麵工坊是咬咬&151入住蘆薈villa時民宿主人大力推薦的，只要有朋友來訪一定會帶到威尼斯義大利麵工坊用餐，這次來已經是二訪了，上一次沒帶相機，這次就來好好記錄一下吧！
威尼斯義大利麵工坊位在在羅東鎮四育路，雖然距離羅東鬧區有一段距離，但憑藉著用料紮實，平價大份量的義式料理闖出名號，在地經營即將邁入第十個年頭，是不少學生或是家庭客的美好回憶，回客率幾乎可以說是百分百，吃過無不給予極高的評價，可以說是羅東義大利料理首選
店外有一個專業的窯烤爐，師傅正在製作招牌餐點義大利披薩餃，威尼斯義大利麵工坊的料理都是現點現做，所用的食材也都是每日新鮮採買，就是要讓顧客們都能吃到天然健康的美味料理

平價消費，典雅氣質用餐環境，二樓還可以包場唷
走進威尼斯義大利麵工坊，用餐時間十分寬敞舒適， 老闆真的很有時尚眼光，室內空間氣氛頗具優雅質感，白色磚牆搭配綠意花草牆，天花板還有雲朵做裝飾呢，給人一種輕鬆無壓力的用餐氛圍

二樓也有一個用餐區，約莫40個座位，用餐環境也很寬敞，二樓也有包場的服務

威尼斯義大利麵工坊的菜單，價位真的相當親民，最低只要99元起！也可加價升級成套餐，老闆對於食材相當注重，自己不吃的絕對不會端上桌給客人，像是義式料理醬汁靈魂之一奶油，老闆就捨棄低價的植物性奶油，不惜成本用高價的動物性奶油，手工麵則是請廠商客製化，專屬威尼斯義大利麵工坊使用

加價100元升級的套餐，有主廚濃湯、鮮蔬沙拉跟香濃奶酪

主廚濃湯今天是玉米濃湯，奶香濃郁口感滑順，上面還放了雙色麵包丁，因為使用動物性奶油，所以喝起來一點都沒有膩口的感覺，好喝！

鮮蔬沙拉也很棒，裡面還加了水蜜桃呢！搭配酸酸甜甜的特調沙拉醬，生菜吃起來爽脆，相當開胃

送的炙燒大干貝，對的，你沒看錯！來店用餐打卡就送干貝（一人兩顆，盤中是兩人四顆），佛心呀！

嚴選新鮮食材入菜，吃好料不用花大錢！
黑露露墨魚手工麵

黑露露墨魚手工麵上桌就可以聞到墨魚汁的香氣，手工麵外觀有點像拉麵，入口很有彈性，墨魚醬汁是用進口的墨魚汁調製，味道鮮香甘美，加上Ｑ彈的花枝，滿滿的海潮鮮味越吃越涮嘴

西班牙海鮮焗烤飯

威尼斯義大利麵工坊將西班牙海鮮燉飯跟焗烤做結合了！起司焗烤將海鮮燉飯的鮮味鎖在裡面，一湯匙挖下，香噴噴的海鮮香氣瀰漫四周，米粒吃起來軟潤，海鮮料的鮮味滲入飯中，裡面有鮮蝦、花枝、蛤蠣等海鮮料，口感味道相當有深度！


沙朗牛排手工麵

沙朗牛排＋義大利麵！一盤雙享受！使用紐西蘭沙朗牛排，大火煎炙封鎖肉汁，煎過牛排後直接用牛排的油脂加上特製奶油醬汁拌炒義大利麵

牛排肉香氣超香！肉汁從切口處泌出，超juicy！看看這厚度是不是超過癮的！？爽快地大口咬下，肉汁像噴泉一般在口中爆出，肉汁甘甜，肉質香嫩，表面帶著微微焦香感，好吃！
義大利麵因為是用沙朗牛排油脂拌炒，麵體吸收的牛排的肉汁，加上動物性奶油的滑潤柔順口感，麵裡還加了甜椒、綠花椰等蔬菜增添口感風味，一口麵，一口牛排，超級過癮！

拿玻里海鮮披薩餃

威尼斯義大利麵工坊必點披薩餃，份量超大！大概三個人吃沒問題，且做法跟一般披薩餃不一樣，打包回家一樣好吃，許多人來都是點了吃不完打包回家繼續吃

一桌建議趁熱吃，一般我們常見的義大利餃都是半月形澎澎的，但這裡的披薩餃是長方形的，半月型的頭尾都吃不太到料，且一切麵皮就碎掉了，常常吃得很狼狽又不好吃，做成方形頭尾都可以吃到滿滿的料，而且酥脆的麵皮是緊貼在餡料上，口感比較平衡，拿玻里海鮮披薩餃裡還放了很特別的海鮮，就是海瓜子，一般都是用蛤蠣，但蛤蠣的味道比較清淡，很容易就被起司的味道蓋過，用海瓜子不僅口感更加Ｑ嫩，海瓜子的鮮味也比較濃郁，並且可以提升其他海鮮料的鮮味，超厲害！

飯後來個升級套餐的奶酪，也是自家生產的，奶香味十足，入口即化，餐畢來個美味的甜點，舒服！



能在羅東屹立不搖近十年，威尼斯義大利麵工坊確實很有一套，價格平實還能提供超水準的義式料理，用餐環境也很優質，不定時還會舉辦優惠活動回饋鄉親，料好實在價格親民，超高CP值義大利麵不吃嗎？有機會來宜蘭玩，不妨到威尼斯義大利麵工坊試試唷！