雞肉亮黑白切 (羅東鎮)

知道雞肉亮黑白切已經很久了，一直都沒機會來吃，說起雞肉亮宜蘭的朋友總是給莫大的好評，一直說如果有來宜蘭一定有嘗試看看雞肉亮的文蔥雞、口水雞保證外面吃不到，有時候還會外帶回家當下酒菜，就連食尚玩家也來報導過，看朋友講的口沫橫飛，好像不來吃一下會對不起朋友的推薦，特別撥了時間到雞肉亮黑白切朝聖囉！

雞肉亮黑白切位在羅東市區，離羅東夜市還蠻近的，開車的朋友可以停在南門地下停車場，走過來大概三分鐘而已

雞肉亮黑白切用餐環境很簡潔，疫情嚴峻5/16日起將改為只供外帶制囉


店面前方是開放式廚房，冷藏櫃中放著大量黑白切的食材、小菜，看起來還挺不錯的！

雞肉亮黑白切菜單價目表
雞肉亮黑白切餐點種類並不多，主打就是文蔥雞、口水雞，還有一些湯類麵食，價位還蠻親民的，文蔥雞、口水雞有分大小盤，小盤100元大盤150元

羅東美食/食尚玩家、在地人也愛吃的口水雞、文蔥雞
上菜速度蠻快的，兩個人簡單吃，口水雞這次先放生，點了一盤文蔥雞、雞魯飯、涼拌菜心跟沙拉茭白筍

文蔥雞果然名不虛傳，雞肉上灑上大量的鮮綠油蔥醬汁，雞皮Q滑，雞肉鮮嫩多汁，蔥醬蔥香味濃超夠味，有附沾醬，基本上單吃就很美味，可以吃到雞肉的鮮甜，完全不需要沾醬！


雞魯飯就是魯肉飯加雞絲，裡面還有拌雞油，米飯吃起來粒粒分明，口感也很濕潤

沙拉茭白筍

茭白筍相當水嫩，加上甜甜柔滑的沙拉醬，夏天吃真的很開胃呢

甜脆的菜心，醃漬過帶有鹹度，菜心還蠻甜的，因為冰鎮過，吃起來格外涼爽



雞肉亮黑白切整體的味道都還蠻不錯的，價格也不過，但可能是造訪之前，朋友推薦到爆炸，加上食尚玩家也是推到一個不行，以致我們期望值太高，實際品嚐後並沒有到非常驚豔的感覺，不過雞肉亮黑白切還是好吃的店家^^

武淵阿公香腸 (冬山鄉)

這家武淵阿公香腸也算是奇耙了，以前這個阿公賣香腸都是移動車車，所以買他的香腸總是要碰運氣的，後來他現在才定點在冬山一處空地，只要營業時間去都可以吃到他的香腸，但不得不說，這個點也太偏了，幾乎前不著村後不著店的，但阿公的烤香腸許多人還是慕名來找阿公買香腸

武淵阿公香腸離最近的景點大概也只有武淵水火同源，基本上如果不知道阿公香腸，觀光客幾乎不太可能會來這裡，我們也是在地人暴露才知道武淵阿公香腸的位置，第一眼看到大部分的人應該都是一樣的反應：蛤！？這裡會有人來買嗎？
冬山美食推薦/阿公現烤香腸，花生捲香腸
環境真的很簡陋，阿公正在烤香腸，阿公看我在拍照還蠻害羞的，幫他馬一下，一開始到的時候並沒有什麼人，阿公跟應該是他孫子還是兒子的，就是一直在烤香腸。烤香腸堆得跟小山似的，我們還擔心烤哪麼多賣得完嗎？後來就有不少人10~20條的買，香腸瞬間清空！

武淵阿公香腸除了烤香腸外，還有賣一串心，一串心放在盒子裡，要吃多少自己拿喔！我忘了一串多少錢，好像是15還是20的，跟其他家比有點貴，買一串雞胗的嚐嚐鮮，一定要刷醬才讚！

阿公的烤香腸頗讚！炭烤香氣真的讚，趁熱咬了一口，外面很脆口，肉汁爆多，香腸的肥瘦比例拿捏得很好，多汁肉感中還透著酒香，優秀！



阿公獨創全台唯一花生捲香腸
武淵阿公香腸還有一種吃法是類似花生捲冰淇淋，但把冰淇淋變成香腸，花生糖是自己特製的，糖少幾乎都是花生，香腸現烤再包進潤餅皮內，撒上大量的花生糖，實際吃起來，嗯….我還是單吃香腸好了


口感算是很特別，脆脆的花生糖加上熱呼呼ＱＱ的現烤香腸很有趣，但花生糖有點乾，香腸的肉汁瞬間被花生糖吸乾..個人是不大喜歡啦，搞不好有人很愛也不一定

武淵阿公香腸的地點真的很偏僻，但從現在疫情嚴峻看來，反而變成優勢了…，而且大家都買了就走，幾乎不會在此停留，空地也夠大，好停車，建議可以買香腸吃就好，個人覺得，花生捲冰淇淋、一串心，應該還有其他地方的好選擇

陳記當歸鴨 (羅東鎮)

會發現這家陳記當歸鴨(創始店)算是誤打誤撞，要去羅東夜市的路上看到好多在這排隊買晚餐，好齊心驅使下前往一看，幾乎每桌都有點一碗看起來很厲害的鴨片飯，拿了菜單看一看，還真便宜耶！那碗鋪滿滿的鴨肉片飯只要50元，立馬取消去羅東夜市覓食，直接在陳記當歸鴨(創始店)吃晚餐囉！



後來才知道陳記當歸鴨(創始店)在羅東可是赫赫有名的名店，除了鴨肉片飯外，當歸鴨也是主打，位於羅東鎮外圍的陳記當歸鴨(創始店)，距離羅東夜市大概10分鐘，紅色的招牌加上路口三角窗的位置，還有排隊人潮，很難不注意到它

陳記當歸鴨(創始店)菜單價目表
內用座位區就在騎樓，座位數量雖然不多但翻桌率挺快，但感覺外帶的人比內用得多很多，來看看菜單吧！招牌當然就是鴨肉片飯幾乎每人都會來上一碗，其他鴨肉湯類麵類大概價位落在70~85元，價位還算親民

羅東美食推薦/在地人都超愛的當歸鴨肉片飯
鴨肉片飯

陳記當歸鴨(創始店)的上菜速度神快，點完餐大概10分鐘內就全部上齊了，鴨肉片飯果然很厲害，飯上滿滿去骨鴨肉片，這一碗只要50元相當超值呢！

鴨肉給得相當大方，不是薄薄的那種，而是有厚度的，鴨肉片部位不知道是不是隨機給，我這碗是鴨腿！鴨腿超嫩又入味，鴨皮薄薄的，Ｑ彈脆口，鴨肉超厚實，鴨肉吃起來充滿肉汁感，老實說，光吃這鴨肉就值了！

陳記當歸鴨(創始店)有自己的特製沾醬，拿來沾鴨肉也很讚，對了，下面的飯也有淋上鴨油，吃起來格外濕潤順口，但有點鹹就是了


當歸鴨肉湯

我們以為當歸鴨肉湯應該是切片的鴨肉，結果上的是鴨腿，菜單上也沒有當歸鴨腿湯，所以這應該是鴨肉湯無誤，湯色看起來頗深，鴨腿也不小隻



當歸湯頭還蠻好喝的，沒有很濃的中藥味，輕輕爽爽，當歸甜味還蠻突出的，鴨腿也是很入味，但口感有點硬，不過整體來說以70元的價位，沒有什麼好挑惕的

燙米血

燙米血應該也是用當歸湯來燙，吃起來有甜味，米血夠嫩，不會硬硬的，搭配沾醬加薑絲，涮嘴


實際吃過陳記當歸鴨(創始店)不難理解Google評價 4.2顆星的實力，價格親民且用料紮實，怪不得那麼多在地人都很愛吃，下回有機會來羅東，千萬不可以錯過唷！

大進米粉焿 (冬山鄉)

在往宜蘭三清宮或梅花湖，或去大進村買蜜餞路上一定會經過這個圓環，圓環旁的小餐車就是鼎鼎有名的 大進米粉羹、臭豆腐（在地人都叫大進臭豆腐），老實說光憑外觀，如果沒有在地人指引，一般觀光客看到應該也是直接路過，畢竟就在大馬路旁，不少人會因為環境因素選擇路過……但路過真的很可惜耶！



大進米粉羹、臭豆腐位置就在要去梅花湖的圓環旁邊，小攤車旁有用遮雨棚搭出用餐空間，因為沒有招牌，加上超簡陋的用餐環境，如果不是看到很多人在排隊，大概就直接開過一去不回頭

大進米粉羹、臭豆腐菜單價目表
因應原物料漲價，4/1號臭豆腐漲了五元，還好，可接受範圍之內，漲了也才45元，但應該還是會有人靠北說漲價了不吃，那你就不要來呀！

宜蘭梅花湖美食/生意爆炸好米粉焿、臭豆腐
小攤歸小攤生意好得不得了呢，老闆炸臭豆腐裝米粉羹的手一直都沒停過，雖是小店，但還是感覺得出來老闆跟工作人員都很親切，很不錯

米粉焿、臭豆腐，通常在地人都是這樣來一套，在其他地方是大腸麵線配臭豆腐，在宜蘭就是米粉焿加臭豆腐，有夠讚

這的米粉焿米粉是用比較細的米粉，但還是很有彈性，配料也黑很豐富，筍絲木耳等不算少，而且湯頭裡有加入小魚一起熬煮，鮮味格外濃郁，而且一碗才35元，優秀！


臭豆腐，大進米粉焿、臭豆腐大概是我吃過排名數一數二的臭，而且他的臭相當特殊，剛炸好上桌其實沒什麼臭味，但一口咬下臭豆腐，一整個臭味口中爆發，臭到一個不行，但隨後一股豆香氣飄出，有夠特別的，而且外酥內嫩，口感好得沒話說！

大進米粉焿、臭豆腐真的出乎我們意料的好吃耶！怪不得開這麼偏僻的地方生意還那麼好，如果愛吃臭豆腐的朋友，強烈建議一定要來吃一份，夠臭香，又酥脆，厲害到爆了！

無名炸春捲 (羅東鎮)

發現這家無名油炸蝦餅其實是誤打誤撞，開車路過羅東民生東路這裡，無意間發現遠傳門口排了一條長長的人龍，151還以為是排口罩呢，仔細一看完來大家都在排這個炸物小攤，大家都很守秩序的排成一排，是什麼樣的炸物這麼有魅力，我們也跟著人群一起排起來


上網搜尋一下，原來這家無名油炸春捲/蝦餅/蘿蔔糕/黑糖糯米糕在羅東已經超有名，下午三點開攤，通常兩個多小時就會賣完，招牌蝦餅都是現點現做，炸物也都是點了才會現炸，大家都是五個十個這樣點



羅東美食推薦，兩小時內秒殺炸蝦餅
看阿伯做蝦餅很療癒，蝦餅本體是番薯籤，上面再撒上超大量的小蝦，之前曾經看過礁溪春捲伯的蝦餅，感覺這裡的蝦子數量更多，蝦餅做好直接下鍋油炸


我們也沒有記單價，炸春捲/蝦餅/蘿蔔糕/黑糖糯米糕整套各一買起來總共才95元，如果有網友知道單價各是多少歡迎跟我們說一下，這裡的調味自己來，如果要帶走建議灑胡椒就好，回家吃還是酥脆的，沾醬難免會軟掉



炸蝦餅，尺寸真的大，比151臉還大，剛炸好超酥脆的，蕃薯吃起來酥脆香甜，蝦子經過油炸香氣逼人，這家蝦餅不油膩，吃完紙袋也不會油油的，清爽好吃



炸春捲表現也不錯，春捲皮同樣酥脆不油膩，裡面包著韭菜餡料，韭菜吃起來也很清甜，這春捲真的要趁熱吃，放一下會有點反潮變軟



蘿蔔糕，外酥內軟，但蘿蔔糕其實沒什麼味道，感覺點的人也不多，除了真的很愛吃蘿蔔糕，個人認為可以跳過XD