阿南米粉羹 (宜蘭市)

有廟的地方，就有好吃的美食！宜蘭文昌宮附近美食雲集，位於文昌宮門口這家阿南米粉羹(文昌宮米粉羹）也是有好幾十年歷史的老店，第一代老闆黃阿南先生於民國39年開始，在文昌路推攤車沿街賣羹，後來才在文昌宮擺攤，現在已經是第二代，也是不少許多宜蘭人從小到大的美味早餐

宜蘭文昌宮是座落在宜蘭很久的宮廟，不知是否文昌路路名因而取名，文昌宮主祀文昌帝君以及武聖關公，每當學測前夕，這裡總是不少學子來此祈求學業，順便再吃一碗熱騰騰的阿南米粉羹，這天我們是六點左右到，大概七點後人潮才會湧現，老闆娘正在跟熟客聊天

宜蘭早餐推薦/宜蘭道地小吃米粉羹
米粉羹算是很有宜蘭特色的小吃，就像鹿港的麵線糊一樣的地位，阿南米粉羹(文昌宮米粉羹）也實在夠低調的，如果不是友人報路還真不太好找，阿南米粉羹掌廚阿姨算第二代，第一代是阿姨的阿伯，阿姨也很親切好聊^^

阿南米粉羹(文昌宮米粉羹）菜單價目表
阿南米粉羹(文昌宮米粉羹）就單賣米粉羹一種，分大小碗，才差五元而已，但他的小碗就已經是用碗公裝的

宜蘭小吃/濃香味醇平民美食
一查之下才發現宜蘭真的超多間米粉羹，老店也超多，雖然都是米粉羹，但每家的用料做法都不盡相同，阿南米粉羹(文昌宮米粉羹）的米粉羹米粉比較粗，口感已經快接近細米苔目的口感

阿南米粉羹配料出乎意料的豐富，紅蘿蔔、木耳絲、筍絲及切片魚板，裡面還有蝦米，湯頭鮮甜極了，各種配料口感在口中交織著，份量也很讓人滿意，一碗公才30元真的超值呀！

阿南米粉羹能熱賣好幾十年真的有他的獨到之處，湯頭濃郁甘美，而且芡汁感也不重，就算沒有特別加醋加辣調味，光米粉羹本身的味道深度就非常好吃，下次有機會一定要來嚐嚐這道地的宜蘭美食唷！

無名炸春捲 (羅東鎮)

發現這家無名油炸蝦餅其實是誤打誤撞，開車路過羅東民生東路這裡，無意間發現遠傳門口排了一條長長的人龍，151還以為是排口罩呢，仔細一看完來大家都在排這個炸物小攤，大家都很守秩序的排成一排，是什麼樣的炸物這麼有魅力，我們也跟著人群一起排起來


上網搜尋一下，原來這家無名油炸春捲/蝦餅/蘿蔔糕/黑糖糯米糕在羅東已經超有名，下午三點開攤，通常兩個多小時就會賣完，招牌蝦餅都是現點現做，炸物也都是點了才會現炸，大家都是五個十個這樣點



羅東美食推薦，兩小時內秒殺炸蝦餅
看阿伯做蝦餅很療癒，蝦餅本體是番薯籤，上面再撒上超大量的小蝦，之前曾經看過礁溪春捲伯的蝦餅，感覺這裡的蝦子數量更多，蝦餅做好直接下鍋油炸


我們也沒有記單價，炸春捲/蝦餅/蘿蔔糕/黑糖糯米糕整套各一買起來總共才95元，如果有網友知道單價各是多少歡迎跟我們說一下，這裡的調味自己來，如果要帶走建議灑胡椒就好，回家吃還是酥脆的，沾醬難免會軟掉



炸蝦餅，尺寸真的大，比151臉還大，剛炸好超酥脆的，蕃薯吃起來酥脆香甜，蝦子經過油炸香氣逼人，這家蝦餅不油膩，吃完紙袋也不會油油的，清爽好吃



炸春捲表現也不錯，春捲皮同樣酥脆不油膩，裡面包著韭菜餡料，韭菜吃起來也很清甜，這春捲真的要趁熱吃，放一下會有點反潮變軟



蘿蔔糕，外酥內軟，但蘿蔔糕其實沒什麼味道，感覺點的人也不多，除了真的很愛吃蘿蔔糕，個人認為可以跳過XD

綠色臭豆腐 (礁溪鄉)

咬咬&151平常就很愛吃臭豆腐，每到一個地方只要有看到臭豆腐攤，總會停下腳步來上一盤，這次到宜蘭礁溪玩，在湯圍溝溫泉公園旁邊散步，看到遠方有一小攤十分熱鬧，趨前一看，是超酷的綠色臭豆腐誒，看起來在礁溪算是小有名氣了，客人絡繹不絕上門，我跟151二話不說，找個位置坐下來品嚐臭豆腐囉！


綠色臭豆腐就在湯圍溝溫泉公園後段，靠近另外一家『名店白水豆花』很近，湯圍溝溫泉公園附近大概都被溫泉魚的店家佔據，三步一大間五步一小間，綠色臭豆腐是一個小攤子位子不多，一開攤幾乎瞬間客滿，還有不少在地人來此外帶
除了臭豆腐外，還有賣麵線羹、紅豆湯及一些自製的飲料，有別於一般的臭豆腐，綠色臭豆腐是用非基改黃豆製作，並以天然青草發酵（香椿、香茅、月桂葉等等）所以臭豆腐的外觀是淡綠色的
礁溪美食，現點現炸綠色臭豆腐
老闆娘接單後才會開始現炸，臭豆腐炸之前是淺淺的綠色，炸完綠色更明顯，顏色還挺討喜特別的



剛炸好的綠色臭豆腐相當燙口，吃的時候要小心，這裡搭配的是爽脆的台式泡菜，泡菜還不錯吃，脆度都有保持著，臭豆腐的醬料是店家自製的蒜蓉醬，蒜香蠻夠味的，加點辣更好吃
回到綠色臭豆腐的本體，綠色臭豆腐不似一般臭豆腐有那麼強烈的臭香，反而帶有些許的青草香氣，外觀經過加熱更綠了，口感也很特別，外面酥酥的，裡面超級嫩，已經快要接近膏狀，比炸雞蛋豆腐還要軟，而且不油膩挺耐吃的




跟著在地人嚐鮮，綠色臭豆腐確實不錯吃，而且一份才50元，有點餓又不是太餓的時候來一份剛剛好！

山喜和食 (羅東鎮)

會知道這家山喜和食是從愛衝浪朋友的IG版面發現的，網路上幾乎沒有什麼資料可以參考，從山喜和食的粉絲團上大概推測應該開有兩年了，默默的低調經營，但google評論240則拿下4.8的超高評價，真的讓人超好奇，山喜和食主打和食料理，提供各式丼飯跟和食，尤其吸引我的是野生鮮魚定食，是老闆每日從漁港進貨的鮮魚，所以每天都不一樣，讓人有種期待的驚喜感

山喜和食就位在羅東火車站附近，就開在鐵軌平交道旁邊的小路，山喜和食店前有一大片空地可以停車，挺方便的
美味料理不寂寞，巷弄裡的隱藏美味小店
推開山喜和食的大門，老闆娘超親切，用餐環境清潔明亮，白色系的裝潢，沒有過度的裝飾，平添幾許溫馨的用餐氣氛，桌數也不多，小家庭來這用餐蠻舒適的

山喜和食的菜單，定食均價落在300元左右，丼飯類比較便宜，餐點都有附麥茶、白飯、湯和飯後解膩的梅醋、甜點，麥茶、白飯跟湯都可以續，丼飯也可加價升級定食


日式手作料理，直購漁港鮮魚定食！
日式牛肉卷丼飯

山喜和食所有餐點都是現點現做，需要小小的等候一下，日式牛肉卷丼飯一上桌香氣四溢，牛肉卷是手工捲入牛蒡，醬香濃郁，配菜也很豐富，碗面都被食材蓋滿，還搭配可無限續的味增湯及小菜，份量十足！

牛肉捲吃起來超夠味，裡面的牛蒡帶有苦甘苦甘的味道，牛肉捲吸附滿滿鹹甜醬汁，肉汁多且香甜，好吃極了，米飯表現也很棒，Ｑ香好吃，搭配牛蒡卷大滿足！

無限續碗的味增湯，清甜不死鹹，而帶有清雅的豆香，好喝！


野生鮮魚定食

愛吃魚的朋友強烈建議一定要點野生鮮魚定食，魚種每天不一定，挑選購當日漁港魚貨，今天提供的是白嘉莉魚，定食的擺盤也很華麗，比丼飯多了幾種現炒小菜，小菜種類也會根據時令來做調整，今天還提供了香煎干貝呢

重點還是這條白嘉莉魚，因為挑選的魚種不同，所以野生鮮魚定食的價位也會不同，像今天也生鮮魚定食是420元，白嘉莉魚超大尾，因為新鮮不用過度調味，單純用香煎就很美味！

白嘉莉魚肉身超厚實，而且肉質相當細緻，整條魚沒有小刺，只有龍骨大刺，白嘉莉魚由於是白身魚，味道比較清雅，帶有淡淡的魚鮮香味，魚皮薄經過香煎帶有像是餅乾的酥脆口感，超好吃！

飯後的梅醋、甜點茶凍，清爽解膩

山喜和食真的是大出我們的意料，沒想到看似不起眼的小店，也能端出媲美專業料亭的料理，聽說炸物天丼也是山喜和食的招牌，麵衣是自己用新鮮吐司製作的，經過這一次美好的用餐體驗，下回來宜蘭一定會再來吃一次！

家宏牛肉麵 (頭城鎮)

家宏牛肉麵牛肉炒麵一份要價150元！？之前在社團看到時也是覺得很驚訝，牛肉炒麵在我家附近了不起就80~90元，就算在台北市大概100元就很嚇人了，在宜蘭頭城這家家宏牛肉麵牛肉炒麵可以賣到150元而且還很多人吃！這可就奇妙了，到底是什麼神美味的炒麵讓人甘願掏出150元也要吃上一盤？！
家宏牛肉麵位在頭城青雲路，是往頭城的必經之路，大大的招牌寫著40年老店，在宜蘭也不乏牛肉麵老店，但各家口味各有所好，也沒法評斷哪家好吃哪家不好吃

家宏牛肉麵算是頭城相當受歡迎的店，用餐時間差不多都是像這樣多人，幾乎都是攜家帶眷，而且還有不少人外帶，一進門口就可以聞到老闆炒麵的香味，看來相當值得讓人期待

家宏牛肉麵的菜單，牛肉主食類都是破150元以上，連肉絲炒麵都是120元，走高價位路線，但生意還是強強滾，真的很好奇到底是多好吃（搔頭）

頭城40年老店，吃過一次就回不去了！
等了一段時間餐點上桌，原本是要點牛肉麵，但老闆告知牛肉還沒燉好，現在沒有，所以改點牛肉湯麵跟牛肉炒麵外加招牌小黃瓜，牛肉炒麵一上桌那香氣實在逼人，感覺就像去台式快炒店點蔥爆牛肉一樣的味道，超想來碗白飯！

招牌小黃瓜，30元還算便宜，小黃瓜應該是用拍裂的，吃起來脆口，帶有清爽開胃的酸度，微微蒜香很是誘發食慾


150元牛肉炒麵，經驗堆疊出的層層美味！
150元的牛肉炒麵本尊！份量令人滿意，牛肉下手毫不手軟，而且仔細一看都是牛肉片，香氣真的很夠！

撇去價格不說，這牛肉炒麵還真好吃耶！首先是他的麵條跟一般炒麵完全不一樣！一般炒麵炒起來如果要入味幾乎都偏軟，但家宏牛肉麵的麵條不僅入味，還能保有麵條的彈性，大火快炒帶有噴香的鑊氣，牛肉也很鮮嫩，醬汁鹹中帶甜，真的很無敵！應該是目前吃過數一數二好吃的炒麵！




牛肉湯麵，或許是少了牛肉，口味就沒有牛肉炒麵那樣來的驚艷，聽說家宏牛肉麵的牛肉是用整跟牛小排，吃過的人無不讚不絕口



家宏牛肉麵的牛肉湯湯色很深，但口感比較清爽，飄著淡淡的中藥香味，喝起來輕甜順口，但咬咬還是喜歡比較重口味的湯頭，所以加了店家的辣醬，有點辣更增加了湯頭層次

麵條則是用跟炒麵一樣的麵條，老實說這裡的麵條真的很棒，感覺怎麼料理都是百搭



家宏牛肉麵牛肉炒麵要價150元乍聽之下或許有點不可思議，但實際吃過這盤牛肉炒麵已經不是可以用價格來衡量，麵條、牛肉、醬汁、火候掌控都是拿捏的恰到好處，在吃的當下完全忘了價錢這一回事，專注品嚐這用經驗堆疊出來的絕妙美味，150元貴嗎？個人覺得150元我掏得心甘情願！