礁溪頂好蔥油餅 (礁溪鄉)

說到礁溪蔥油餅，柯氏蔥油餅跟頂好蔥油餅絕對是觀光客指標性的兩家店，之前有吃過柯氏蔥油餅，還不錯，水準以上，頂好蔥油餅大部分都是路過沒買過，每次都看到長長的排隊人潮，人氣一點都不輸給柯氏蔥油餅，但據身邊不少吃過的朋友表示：不是很值得排，好不好吃吃過才知道，就抱著預期踩雷的心態來吃一次看看….
礁溪頂好蔥油餅就在礁溪路上奕順軒的斜對面，假日這邊都會交通管制，基本上是不給停車的，排隊人潮一點都不輸給柯氏蔥油餅
礁溪排隊蔥油餅，加蛋一份35元
蔥油餅每份35元，不提供剪跟切，礁溪頂好蔥油餅是用油炸的方式處理蔥油餅，把餅皮放在油鍋裡，加蛋、加蔥，炸完會放在旁邊滴油再塗上醬料
老實說，我看下來感覺有些不妙，大概是因為生意好，阿姨一直炸蔥油餅幾乎沒停過，炸好的蔥油餅滴完油會堆在旁邊，比較下面的蔥油餅基本上有很大的機率冷掉…..
果然….我運氣不好拿到下面的蔥油餅，拿到手的蔥油餅一點都不燙，溫溫的，口感雖然不油膩，但油炸蔥油餅的酥脆感幾乎沒有，只吃到醬汁跟蛋的味道…..蔥油餅還是要現炸剛起鍋才好吃呀
礁溪頂好蔥油餅以他的做法，如果是熱的應該會不錯吃，但排隊人多店家一次炸起來的做法不是很OK，運氣不好就會像我一樣拿到冷掉了，排隊花時間買到溫溫的真的很桑心R~~~~

 

玩的瘋 Wonderful 親子廚房 (宜蘭市)

日前跟好友來了一趟宜蘭小旅行，帶著小朋友，用餐地點當然是選擇親子餐廳囉

宜蘭親子餐廳選擇其實並不太多，爬了不少文，我們選了今年才開幕的玩的瘋Wonderful親子廚房

比起都市城區的親子餐廳，玩的瘋Wonderful親子廚房光是戶外空間就大勝了！

近七百坪的大草地，加上各項有區的戶外設施，不少人還特地從台北帶小朋友來玩呢

玩的瘋 Wonderful 親子廚房

電話：03-9229268

地址：宜蘭市金泰路62號

營業時間：星期五六日一(休星期二、三、四)

11:00-13:30(第一場) 14:00-16:30(第二場)

今天老天爺賞了我們一個大藍天，前一晚在民宿半夜還下大雨呢

玩的瘋Wonderful親子廚房雖然地址是宜蘭市，但是其實比較靠近員山

而且店面招牌小小的實在低調，我們看著導航還想說是不是導錯地址了！？

停車場還真的，看官方FB還有人車聚辦在這邊呢

來到親子餐廳，第一件事就是趕快先點餐！

因為所有的親子餐廳都有時間限制，玩的瘋Wonderful親子廚房也不例外

玩的瘋Wonderful親子廚房：11:00-13:30(第一場) 14:00-16:30(第二場)

所以我們先看了菜單且非常迅速地點好所有餐點，玩的瘋Wonderful親子廚房菜色品項也簡單

菜色少也有好處啦，至少不會花太多時間在選菜上，價位也尚可接受，不會貴得離譜

玩的瘋Wonderful親子廚房的用餐空間其實不大

全白的裝潢加上大面玻璃引進自然光，餐廳採光相當明亮舒適

另外一邊的用餐區，配色就比較豐富了，綠色的綠草牆加上木製的桌椅，還蠻有森林小屋的FU

這裡另有一面積木牆，可以利用積木在牆上拚出圖案，小朋友通常都能在這待很久

玩的瘋Wonderful親子廚房也提供積木、多種拼圖、兒童圖書等靜態活動可以玩

結果這些拼圖反而是爸爸們玩得比小朋友還開心ＸＤ

哺乳育嬰室，裡面還有乾濕分離衛浴設備可以用，很貼心的設計

玩的瘋Wonderful親子廚房最吸引人的地方還是戶外的動態遊樂設施

七百坪的大草皮可以讓小朋友在此盡情奔跑

草皮還規劃了車道，玩的瘋Wonderful親子廚房有提供滑步小車子讓小朋友在這賽車

可惜昨晚下大雨，一早來車道還是有些泥濘，所以大家都在餐聽前的水泥地玩

玩的瘋Wonderful親子廚房還有兩座小泳池，應該是夏天才有開放，也準備了許多玩具讓小朋友玩

愛心沙坑，可惜也是因為下雨的關係，今天是玩不到了><

足球，難度頗高，對小朋友說比較沒有吸引力，倒是大人玩得相當開心^^

玩完一輪，大家也餓了，回到座位上餐點也都上齊囉！

玩的瘋Wonderful親子廚房招牌餐點應該就是兔兔咖哩飯了

盤子裡先放滿了咖哩醬跟配料，然後用白飯做成兔兔的造型，旁邊放上一顆糖心蛋～

兔兔還用海苔做表情真的超可愛的啦！

口味是日式咖哩雞，走的是偏甜的日式風味，咖哩香氣還挺濃郁的

蔬菜、肌肉也都去骨切成小塊方便食用，小朋友不吃飯，點這道就對了！

青醬雞肉義大利麵

口味還算道地，義大利麵口感也不錯

以親子餐廳來說這青醬義大利麵算美味的，一份220元也沒什麼好挑剔

夏威夷披薩（八吋）

人多可以點一份大家分食還不賴，披薩皮有點乾硬

內餡起司頗大方，會牽絲^^，很少在親子餐廳吃到會牽絲的披薩

香蕉巧克力鬆餅

玩的瘋Wonderful親子廚房的鬆餅也很不錯吃，現烤熱呼呼外皮脆脆的，蛋奶香也很濃郁

再淋上巧克力醬，香蕉跟奶油是分開放，旁邊還有一求香草冰淇淋，要吃再加上去，布丁插上可愛小太陽呢

基本上來玩的瘋Wonderful親子廚房只要點兔兔咖哩飯跟鬆餅類，小朋友們都會乖乖的坐著吃飯飯～

玩的瘋Wonderful親子廚房雖然乍看之下略嫌＂簡陋＂些，但是其實小細節都做得很好，服務也很到位

今天我們來店家還送小朋友們一人一支小水槍呢，餐點也是近期吃過的親子餐廳中排前幾名好吃的

價位也算合理親民，餐點感覺也相當用心，室內遊樂設施略少，雖然有廣大的草原，但如果遇上下雨

很多活動都不太能玩，算是很可惜的地方，另外因為位置不多，如果想要來這的朋友，千萬記得事先訂位唷

火山爆發雞 礁溪創始店 (礁溪鄉)

還記得之前在宜蘭當兵時，礁溪並沒有像現在這樣也這麼多的窯烤雞店

不知曾幾何時，窯烤雞幾乎快變成礁溪名產了！

從蘭陽博物館離開後，隨即驅車前往礁溪吃午餐

女王隻前看朋友在ＦＢ上ＰＯ的火山爆發雞的照片

一直唸著要吃好幾個月了，剛好趁這次來宜蘭，一嚐宿願吧！一到礁溪就感覺這裡根本就是窯烤雞大街嘛！

除了火山爆發雞外，還有甕窯雞，大灶雞，台雞店等，算一算起碼５～６家

從交流道下來往礁溪方向第一家就是火山爆發雞了，路旁有員工在揮指揮棒攬客火山爆發雞有停車場，停好車後，服務生說今天前面的餐廳在拜拜

所以要去後面的餐廳用餐，隨著服務生的指示來到停車場旁的鐵皮屋雖然有開冷氣，但人多加上鐵皮屋的關係，還是感覺有點熱

沒有什麼特別的裝潢，感覺這裏好像是給陸客還是團體客用餐的地方餐聚自取，擺放的相當凌亂，後面還放著應該是掃把吧！？

總之，就是很簡陋，醬料也沒有加蓋子，感覺灰塵會跑進去．．豬油拌飯免錢隨便你吃找個位置坐了下來，這時來了一個晚娘面孔的小姐來幫我們點菜

不知道是看到我們只有兩個人還是怎樣，臉實在是臭的可以

講話也是沒好氣，算了，不管他，來看看菜單吧！

除了烤雞外，還有一些快炒類的，沒標價的就是一百元２個人也吃不了什麼東西，點了隻雞跟一盤溫泉地瓜葉

才剛點完餐，大概５～１０分鐘雞就上桌了～！

有夠快的啦，怎麼烤雞這麼快！？不妙。。。心中有這念頭烤雞皮看起來金黃金黃的，看起來繃繃的很酥脆的樣子不過一接觸雞皮，我擔心的果然沒錯！烤雞溫溫的！

應該是事先先烤好擺著，等客人來的時候再拿去烤熱這樣

這樣的烤雞怎麼會好吃。。。我們寧願等半個小時一個小時吃現烤的雞呀！

撕開雞裡面完全沒有熱氣冒出來，雞肉看起來也乾乾的。。火山爆發雞跟一般烤雞最大的不同就是雞肚子裡面塞了很多香草

不過冷掉了，也聞不出來什麼香草味。。女王說：今天生日，我來服務！

真是太感動了！！！難得女王要動手剝雞！是說。。。不是要剝雞嗎！？只剝了隻雞腿就自己先嗑了起來ＸＤＤ算了妳還是負責吃就好，這種粗重活還是交給男人來好了

頭一次剝雞剝的那麼輕鬆，都不會燙ㄟ！

看看這剝出來的雞有多麼清爽呀，盤子上一點肉汁油脂都沒有ＸＤＤ雞皮是真的好吃！吃起來脆脆的！雞腿部分也不錯，使用放山雞肉質還蠻有彈性的！好吃！

不過肉汁真的是少了一點。。。其他部位就慘了。。。冷掉不說，整個吃起來就是乾巴巴澀澀的

完全沒有想像中的烤雞那麼多汁軟嫩，就是乾而已

也沒有滴下來雞油可以沾，淡而無味，只能靠著胡椒鹽勉強下嚥好在還有點一盤溫泉地瓜葉，乾脆就拿地瓜葉的湯汁沾雞肉吃。。這地瓜葉還真好吃！加上大量蒜頭跟油蔥下去拌炒

夠香，而且地瓜葉也很軟，吃起來還有淡淡甜味，重點是，它是燙的ＸＤ

這個地瓜葉吃起來比乾巴雞好吃多了！後來晚上跟民宿老闆聊天，老闆娘說：蛤！？那家某好甲啦，雞都不是現烘ㄟ，＂搭搭＂（乾乾的台語）

在地人都不推了，唉～看來下次還是要問在地人比較準，他們都說大灶雞比較好吃

真的是期望越大失望也越大，見面不如聞名呀。。。

肉粽李 (羅東鎮)

宜蘭肉粽推薦這家肉粽李，端午節快到了，這家肉粽李應該會大爆滿，透過友人的介紹得知在羅東有一家祖傳三代肉粽老店：肉粽李，店內品項相當簡單，就只賣大腸麵線、香菇肉湯和香菇肉粽，光靠肉粽就可以賣超過70年，猛到一個不行誒！
肉粽李|交通方式&停車資訊
這家肉粽李在宜蘭早就是頂港有名聲下港有出名的老店，位置就在中山路上，開業至今已經經營超過七十年，現在老闆是第二代，傳承父母親的好手藝

位在騎樓的肉粽李，其實我第一次照著google map時過去並沒有注意到他～直直給他駛過去，發現開過頭，迴轉回來才看到這台掛著肉粽李小小的招牌很古早的腳踏車…………

肉粽李菜單，總共就只有三種大腸麵線、香菇肉湯和香菇肉粽，價格香菇肉粽40元，大腸麵線、香菇肉湯40元，可以接受範圍畢竟現在北部就連菜市場裡面的香菇肉粽早就超過50元了，狠狠的嗑它個兩顆吧，我們一開門就來了，老闆正在攤頭忙呼著呢，一旁的蒸籠肉粽才剛放下去炊蒸，白煙嬝嬝伴著粽葉香

肉粽李|香菇肉粽&香菇肉湯
小等了一會兒，香菇肉粽上桌囉！再搭配一碗香菇肉湯就是老羅東人最熟悉的古早味下午茶

肉粽李的香菇肉粽個頭並沒有特別碩大，淋上台式甜辣醬，糯米事先調味拌炒過，再加入香菇與豬後腿肉包裹後蒸製

比較特別的是不同於大部分粽子塞的是一個塊狀五花肉，這是將肥瘦參半的滷肉切成四片厚片，滷肉滷得相當入味

鬆軟肉質感覺的出來經過長時間的熬滷，肉片幾乎不太需要咬就化在口中，跟著香Ｑ充滿油脂醬香的糯米一起入口，材料調味雖然簡單，就紮實給人滿足的好味道

香菇肉湯上桌，光從外觀看起來會感覺這湯特別的＂清爽＂

裡面加入自製肉羹條、蘿蔔，以及小腸段，湯色是透亮清澈的金黃色澤

看似清爽的湯頭喝起來卻是相當的濃郁夠味，聽說用來熬湯底的香菇是使用高山段木香菇，經過長時間的熬煮，所以湯頭才會呈現帶著香菇高雅清新，入口豐厚的甘甜口感，不過比較可惜的是，比起湯頭，配料就顯得遜色不少，但還算是相當值得點上一碗的好湯
聽說端午節的前夕，不少羅東人都會趁早向肉粽李預購肉粽，肉粽李的肉粽都是人工純手工包的，所以每天產出的數量有限，有機會經過羅東，可以找個時間彎過來吃充滿濃濃古早味的肉粽唷

Good morning,Night早 夜晚 (羅東鎮)

宜蘭美食推薦這家Good morning,Night早 夜晚，來宜蘭吃早午餐？想不到吧！這家Good morning,Night早 夜晚可是赫赫有名，雖然開在宜蘭，但不少外縣市的人可是會特別跑來宜蘭吃，原因無他，他們家的料理真的非常強悍，同樣的餐點品質在台北可能都翻倍再賣，全店早午餐、排餐甚至甜點飲料通通用高檔食材自製，專程來吃都值得啦！
陽明路這一帶在日治時期随著太平山的開發，正是木材製材廠的集散地全盛時期則有20餘家，後來因太平山林業中止伐木，木材產業也逐漸沒落，Good morning,Night 早 夜晚餐廳外觀牆面輪廓，正是舊木材製材廠建築的邊緣，老闆特意留下，也造就Good morning,Night 早 夜晚餐廳獨特極具辨識度的外觀
Good morning,Night早 夜晚的窗戶，有沒有很熟悉的感覺，沒錯！就是以龜山島為概念發想的造型窗戶，Good morning,Night早 夜晚的入口處也相當的低調，不是在街區上，而是靠近巷子的小小門，頗有秘境餐廳的FU
Good morning,Night早 夜晚|用餐環境
Good morning,Night早 夜晚的用餐環境也超可愛的！色彩繽紛充滿童趣，長型的用餐環境用不同的色塊拼貼跳色，搭配綠色植栽跟天花板的熱氣球及雲朵，感覺就像來到遊樂園一般，透過龜山島窗引進的自然光，更增添不少悠閒的用餐氛圍

Good morning,Night早 夜晚|菜單&價目表
Good morning,Night早 夜晚每半年會更換新菜色，讓你每次來都不無聊，從大份量的早午餐、精緻的排餐、跟可愛的甜點，這裡通通有，而且完全都是自製，食材也是挑選最頂的好料，價位也很親民，難怪可以吸引不少外地客特地來用餐
Good morning,Night早 夜晚|早午餐、排餐、推薦料理
Good morning,Night 早 夜晚名字也有含義，有「早安」也有「晚安」的，總之早、中、晚餐都能來這用餐，而餐點都是全天候供應，想要一大早就吃牛排豬排或是晚上想吃早午餐都OK唷
繽紛炙燒燻鮭魚陳醋沙拉，份量超大，建議兩個人以上再點，生菜種類豐富色彩繽紛，中間的燻鮭魚花超大一朵，下料完全不小氣！
沙拉的靈魂還是醬汁，陳醋醬是主廚自製醬汁，義大利原裝進口葡萄醋與梅子、手炒焦糖文火熬煮，濃醇帶點微酸的果香，搭配火烤炙燒燻鮭魚鹹香軟嫩及生菜爽脆口感，層次感豐富且開胃
莫札瑞拉芝士蒜香雞腿排，來Good morning,Night早 夜晚排餐是絕對要點！他們家的肉品品質真的沒話說，像是這道莫札瑞拉芝士蒜香雞腿排，就是使用最頂的大成生鮮冷藏去骨雞腿，又厚又大塊，尤其那個多汁的口感是一般冷凍雞無法比擬的，旁邊還搭配許多烤蔬菜
雞腿排有用主廚秘製調味料醃漬，旁邊是自製的蒜香紅酒醬，建議一上桌馬上趁熱吃，厚實的雞腿排上鋪上莫札瑞拉芝士，趁熱吃還會拉絲，雞腿排的肉汁沒話說，一切下去跟噴泉似的狂往外冒，入口外酥內嫩，加上牽絲帶有乳香莫札瑞拉芝士，有夠無敵啦，必點！這個真的很強
就是要吃飽拼盤，Good morning,Night早 夜晚招牌必點之一，裡面有法式吐司、整片的碳烤雞胸、嫩蛋、脆薯條、鮮蔬沙拉，份量十足，而且這個也是全天候供應，就算晚上來吃也吃得到唷！
碳烤雞胸也是用大成無腥味生鮮冷藏雞胸，而且還是整付的超大一片，同樣主廚也是用秘制配方醃漬過，直接吃就很有味道，香料感很有深度，雖然是用雞胸，但吃起來還是很鮮嫩多汁，光吃這雞胸就值得了！
法式吐司建議可以先單吃原味，吐司很鬆軟還有一股奶油香，也可以淋上蜂蜜，甜鹹兼具，非常厲害！
每日主廚濃湯：義式番茄濃湯，主廚濃湯不定時會更換，所以不一定每次來都一樣，今天是義式番茄濃湯，番茄未有夠濃郁，一整個就是超濃縮，番茄香氣還透著高湯的鮮，還蠻開胃好喝的！
Oreo奶昔&紫薯奶昔，飲料也是這裡的強項，Oreo奶昔裡面有加Oreo餅乾碎以及進口黑巧克力，喝起來不僅不甜膩，還可以喝到不同的巧克力風味，紫薯奶昔則是使用了紫洋安心農糧出品，SGS驗證，無毒、無人工色素和防腐劑的紫爵地瓜粉，口感甜香綿密，餘韻在口中繚繞，好喝！對了，值得一提的是，這裡都是德國生乳或德國鮮奶油

早夜晚布丁燒（原味），飯後甜點來一顆布丁燒吧，這可是Good morning,Night早 夜晚的招牌！上層蛋糕像舒芙蕾般入口即化，中層布丁口感柔軟綿密，底層手炒焦糖的甘醇中合整體甜度，豐富有層次，有夠強！


焦糖香蕉可可慕斯，慕斯入口即化，在口中慢慢釋放出可可的苦甜香氣，加上香甜的香蕉跟甜脆底皮，算是比較屬於大人款的甜點

熔岩巧克力（附手工冰淇淋），有帶小朋友一起來的朋友，可以點這個給小朋友吃，冰淇淋是自製鳳梨口味，無使用人工冰淇淋粉，單純鮮奶、生乳、低糖自製，加上鬆軟濃郁的爆漿熔岩巧克力，應該是沒人抗拒得了

 

實際造訪Good morning,Night早 夜晚，料理幾乎無可挑惕，價位又很親民，重點是他們家的肉質挑選真的有一套，一樣的料理如果在台北大概是兩倍價起跳，而且所有商品包括醬料都是自己製作，許多味道是別的餐廳複製不來的，加上全時段全菜單都供應，中午還沒有休息，可以滿足所有人的用餐需求，真的特地跑來宜蘭吃都值得啦！