昭日堂燒肉 (南屯區)

台中燒肉推薦這間昭日堂燒肉，昭日堂總是不會讓人失望，昭日堂之前剛開幕曾經吃過昭日堂鍋煮，第一次看到昭日堂的店門外觀跟環境，一整個就是霸氣到一個不行，當時就有注意到一樓的昭日堂燒肉，心裡想說如果有機會一定要來試試看，結果一直擺在口袋名單裡沒來，前一陣子昭日堂燒肉推出全新套餐『三國和牛套餐』，整套包含美日澳三國和牛、外加海鮮火鍋、飲料、甜點等，CP值堪稱有史起來最高，此時不吃更待何時！
昭日堂燒肉|交通方式&停車資訊
昭日堂燒肉位在台中南屯大墩十一街和惠文路交叉口，鄰近文心公園、IKEA台中店等台中景點，周邊蠻多停車格可以利用，昭日堂燒肉建築是清水模，裝潢還榮獲2017年德國紅點設計大獎，真的是蠻厲害的，昭日堂同棟結合了燒肉和鍋煮，今天是吃一樓的昭日堂燒肉
昭日堂燒肉|用餐環境
推開大門，昭日堂燒肉的用餐環境有夠氣派，大面積的落地玻璃不僅引進自然光線，坐在靠窗的位置還可以看到悠閒日式禪風設計的中庭，在光影樹蔭襯托下，給人一股寧靜舒服的用餐氛圍，餐廳上方還有好幾個超大木桶，很有日本高級料亭的感覺
昭日堂燒肉座位都是採開放式包廂設計，桌桌隔屏大桌距，不怕有和他人共桌的問題，這點我覺得真的蠻棒的，靠窗的位置一定是最多人搶的，所以建議早點來或是避開用餐時間就有比較大的機率坐到窗邊
昭日堂燒肉|豪華三國和牛饗宴
豪華三國和牛饗宴名稱取的很秋～當然呈現方式也要很秋！真的浮誇死了，還有乾冰瀑布！這才是最代表台中的擺盤方式，讓人一看就知道，對！這就是台中昭日堂燒肉，浮誇的極佳辨識度
昭日堂燒肉的醬料，從左到右分別為照燒醬、黃金蒜蓉醬、椒鹽，照燒醬偏甜、蒜蓉醬帶有蘋果香氣及甜味，燒烤爐是用下崁式吸力超強，整場吃下來都不會沾染燒肉味，放沾醬架子也特別設計過，有可以放筷子的空間
開胃小品：御品泡菜、彩虹人生冰沙、松子涼拌牛舌，昭日堂泡菜吃起來酸甜微辣，口感也很脆，但不要一次吃光，留一點可以配肉吃，彩虹人生冰沙顏色超繽紛，紅橙黃綠藍紫，口味分別為百香果、水蜜桃、葡萄、青梅、藍柑橘，冰冰涼涼的挺開胃，松子涼拌牛舌上桌是已經料理好了可以直接吃，切成條狀的牛舌口感相當紮實，咀嚼時能感受到辣辣的味道，相當特別！
握壽司：炙燒日本A5和牛握壽司及炙燒鮭魚卵玉子燒握壽司，選用日本A5和牛，經過炙燒搭配醋飯製作成和牛握壽司，能夠品嚐到和牛濃郁的香氣及柔嫩口感，炙燒鮭魚卵玉子燒握壽司也很不錯，玉子燒軟嫩嫩還有高湯甜鮮再加上濃鮮鮭魚卵，奢華感十足

湯品：九州御膳海鮮鍋，其他台中燒肉店了不起就是提供暢飲雞湯，昭日堂燒肉直接搞一個火鍋給你，還不是那種普通的小火鍋，是九州豚骨海鮮火鍋，除了海鮮魚片、鮮蝦外，竟然還放了猴頭菇跟鮑魚，超猛啦
主餐肉品，直接切入重點，豪華三國和牛饗宴可以說是把日美澳三國經典和牛通通來個大集合！且會根據不同的牛肉來選擇搭配不同的調味料，這點真的算是很用心，而且擺盤真的超華麗的啦，先從日本A5和牛上肩胛吃起吧
日本A5和牛上肩胛是切成薄片，下爐烤速度咬要很快，大概半面出水就可以翻面了，吃的時候先吃原味，品嚐和牛入口即化的口感，第二種吃法是搭配附贈的青梅凍一起包著吃，靠著清爽的酸脆，來平衡和牛的油膩感，也很特別
澳洲M9和牛橫隔膜，牛橫隔膜比較厚要燒烤久一點也可以讓外層烤到稍微焦脆化，外層有著微微的焦脆感，越是咀嚼越能感受到那甘美的牛肉肉汁，可以加點鹽蔥一起吃，超強！
日本A5和牛板腱，日本A5板腱油花細緻的跟雪花一樣，一放上烤爐，那股牛油香氣會逼死人！
吃進嘴裡立馬可以嘗到如同奶油般濃郁的牛肉脂肪香氣，厚切肉汁感十足，越是咀嚼嘴中滿滿都是甘醇的油脂香氣，吃的時候也可以加點泡菜或鹽蔥，口感更豐富
澳洲霜降牛舌芒果厚切，霜降牛舌超厚切上面再用刀工劃成格子狀，這樣烤才能烤得透
牛舌在燒烤的同時，肉汁不斷的湧現，細緻雪白油花也慢慢轉變為粉色，將牛舌剪成適口大小，建議一開始吃原味，這牛舌的口感跟之前吃過的牛舌完全不一樣！吃起來嫩嫩ＱＱ的，還帶有些許的咬勁，而且這牛舌超多汁的，還有甘甜的油脂感，鮮嫩彈牙真令人難忘
橙香壺漬和牛角切，和牛切成厚條狀，加入主廚特製橙香醬汁壺漬，還沒烤光聞就隱約有柑橘味的香氣

經過精準的精修成小方塊厚度頗讓人滿意，這角切的油花超美，好像大理石般的花紋均勻分布，燒烤時空氣中充滿了濃郁的肉香，表面的肉汁油脂也不斷的沸騰跳動，厚切肉汁感十足，肉汁感超足，還有柑橘清香的風味，好吃不油膩
也可以沾昭日堂的沾醬一起吃，我蠻喜歡黃金蒜蓉醬的，微微的蒜香十足誘發食慾
美國蝴蝶刀極黑和牛，外型很像一把打開的蝴蝶刀，肉色紅豔，看起來就好吃樣！直接放上烤爐燒烤吧！
燒烤起來肉香四溢，並且帶有彈嫩的嚼勁，鮮甜的肉汁在咀嚼時滿溢而出，肉感十足！強烈建議沾白松露黑蒜鹽來吃，更可以提昇肉質甜度！
松露油封豚沙朗（佐黑松露醬），烤至外表微微帶點焦糖色澤，就可以吃了，因為他肉質真的很厚，烤要一段時間，建議讓他擺在爐火兩側慢慢烤
油封豚沙朗比起一般常見的松阪豬肉質要稍微軟嫩一些，但還是有Ｑ彈脆口的彈性口感，最大的差異還是油脂甜度差別，油封豚沙朗油脂豐富烤的微微焦香，越是咀嚼肉汁不斷的湧出，完全不會膩口，加上濃郁的黑松露醬，味道堆疊上去，超好吃啦！
海鮮燒烤類有挪威嫩鮭魚（可換干貝）及深海大蝦，這裡還有一個很貼心的服務就是會幫你剝蝦！是不是超貼心的！
烤蔬菜也有訣竅，會送上一碗味增湯，烤之前先把蔬菜放進味增湯裡，這養烤起來的蔬菜就會很清脆有水份，甜度也會更甜唷
白飯換購加價$358：日本A5和牛松露鮭魚卵炒飯，這個必須要加點，有夠好吃啦，炒飯是用石鍋裝，吃的時候要跟石鍋拌飯一樣拌料，裡面有日本A5和牛肉片、松露跟大量的鮭魚卵，拌的時候超香啦[IMG:51]
日本A5和牛松露鮭魚卵炒飯味道超豐富，每一口隨著不同的料會有不同的口感感受，炒飯也粒粒分明，但這真的太大鍋了，吃不完打包XD[IMG:52][IMG:53]
飲料我們選的是海鹽奶霜紅茶跟青梅可爾必思，海鹽奶霜紅茶真的超有水準，奶霜超綿密的，青梅可爾必思則是酸甜冰涼，相當解膩[IMG:54]
甜點我們是選黑糖珍珠棉豆花跟法布甜檸檬塔，黑糖珍珠棉豆花必點，這是昭日堂與台中小農「日作豆腐工房」合作的有機手工豆花，這個真的很好吃，黑糖珍珠很Ｑ而且棉豆花豆香氣十足，口感也很軟嫩[IMG:55][IMG:56]
旁邊還有附一杯清爽酸甜的柚子茶[IMG:57]
法布甜檸檬塔的也很有水準，下面的塔皮奶香濃郁且酥脆，加上清爽酸甜的檸檬餡料，爽口好吃[IMG:58]
如果你是當月壽星，只要加入昭日堂會員，領取壽星優惠券，用餐就送『海鹽
奶蓋啤酒+甜心鬆餅』一份，插上蠟燭慶生超有FU啦[IMG:59][IMG:60]
許多人會用CP值來評斷一家燒肉店的好壞，在昭日堂燒肉有許多細節是無法以價格來評斷，從店家對於肉類的要求就可以看出用心度，讓燒烤不在只是追求吃飽吃好，從前菜到肉類的燒烤順序、配料搭配，都展現極專業水準，台中燒肉推薦這家昭日堂燒肉！

青采園放山白斬雞 (北投區)

北投美食推薦這家青采園放山白斬雞，青菜園可以說是陽明山的土雞霸主，但想吃一趟路也是要花個個把小時，現在不用跑青菜園就能吃到好吃的放山雞了，真的是太令人感動了，青采園放山白斬雞是近期才開幕，還沒有很多人知道，趁現在趕快衝R～
這是看網友分享的資訊，說竹子湖的青菜園曹大姐下山來開，不用上山就可以吃到青采園白斬雞這誘因超大啊，特別從桃園開車來買，這邊離捷運站算有一段距離至少要走二十分鐘，可以搭602公車到復興中學站下車，走路三分鐘就可以看到青采園白斬雞
來之前建議都要電話先預訂，請他預留並跟他說你會到達的時間即可，不要賭運氣現場有沒有，不然極易撲空，不過今天來運氣也不錯，現場還有量賣給散客，大概是還沒甚麼人知道，不然照這種規格，之後要買真的難了！
青采園放山白斬雞|白斬雞&桂竹筍
白斬雞跟桂竹筍建議都一起買，都很好吃，白斬雞跟桂竹筍都是圓形盒裝，包裝盒也是美美的，對了，醬油可以多要一點，不然正常是一包，會有點不夠沾
白斬雞，剛出爐熱騰騰，老闆還特別交代回家先不要蓋，讓他熱氣散掉，沒機會讓他散熱氣直接嗑掉！這是半隻的份量超大一盒$400，比山上便宜50元！而且味道跟在青菜園吃的完全一樣，連醬油也是一模一樣，基本上就是複製貼上
白斬雞真的強到一個起飛！選用肉質兼具Ｑ彈及柔嫩口感的放山土雞，肉質真的很有彈性，且完全不硬，雞皮薄而且皮下還有肉凍，膠質在口中隨著溫度融化，釋放出鮮甜雞汁，沾蒜頭醬油吃，真的爆強！

桂竹筍$150元，這也是好物，絕對可以買！裡面有加酸菜，吃起來微微的酸香很開胃，略帶鹹香的滋味實在讚啦，而且份量感覺比跟山上吃的時候還大！

青采園放山白斬雞根本就是青菜園的猛虎下山，而且還比山上便宜，老實說如果沒有特別要去陽明山踏青，我絕對會直接來北投買，不用多開一小時就是爽啦！

一福堂 (西屯區)

誒誒誒～貓貓不可以吃啊！一福堂麻辣肉脯餅這是我的下酒菜！說到台中太陽餅老店，就一定會想到一福堂台灣經典糕餅，開業至今已百年歷史，除了太陽餅赫赫有名外，招牌檸檬餅更是來台中旅遊必買的伴手禮，雖然是百年老店，在堅持傳統外仍舊不斷求新求變，這次推出最新力作『一福堂麻辣肉脯餅』，麻辣鮮香的獨特滋味，出乎意料的下酒啊！
一福堂台灣經典糕餅|麻辣肉脯餅
這次嘗試的新口味是麻辣肉脯餅，之前在官網FB看到一福堂釋出的照片資料，看起來就超誘人的，畢竟傳統糕餅很少看到有人做辣的，光看包裝應該就會吸引年輕人的目光，紅色包裝盒印著大大的『辣』字，感覺麻辣肉脯餅就是個狠角色！
一福堂麻辣肉脯餅一盒共有八入，每一顆麻辣肉脯餅的重量約是60公克，且都是採獨立包裝，包裝袋設計是不透光的，上面還印有ㄧ生幸福的字樣，很有質感呢，一福堂麻辣肉脯餅拿在手上沈甸甸很有份量，單包裝攜帶也方便，上班帶著吃也很不錯
一福堂麻辣肉脯餅的本體，真的有夠厚！金黃色的外皮飄著餅香，一拆開我家貓咪立馬跳過來想要叼走XD，連貓星人都抵擋不了，看來相當值得期待唷！
一福堂麻辣肉脯餅皮薄且內餡又多又厚，餅皮外酥內軟，層層堆疊的餅皮酥香可口，內餡是主廚使用特選台灣優質豬肉製作而成的肉脯，質地細緻綿鬆，大口咬下也不會覺得太乾柴，添加了朝天椒及花椒製作，肉脯吃起來麻辣香氣十足，而且辣度還帶後勁！
老實說我從沒想過糕餅可以拿來當下酒菜，一福堂麻辣肉脯餅麻辣鹹香的滋味不配酒真的很可惜，尤其是充滿氣泡感的啤酒，麻辣肉脯餅跟冰涼的啤酒超級搭，一口餅一口啤酒，麻辣的滋味跟酒液在口中混合，帶出甜鮮新滋味，超特別啦！
一福堂台灣經典糕餅|肉鬆Q餅
如果你不是很會吃辣的朋友，也可以選擇一福堂另一款鹹餅：肉鬆Q餅，裡面塞了滿滿的肉鬆，而且外層還包上一層Ｑ軟的麻糬，鹹甜的滋味也是別處吃不到！
一福堂肉鬆Q餅的用料也很扎實，肉鬆也是特別挑過的，肉香十足且化口性極佳，入口充滿肉鬆鹹香，加上Ｑ皮的麻糬，甜鹹甜鹹超級涮嘴，看要配茶配酒也都很棒
一福堂台灣經典糕餅|黃金Q餅
愛吃甜點的朋友，我要推薦另外一款強到起飛的甜餅：一福堂黃金Q餅，這個人氣絲毫不輸給檸檬餅，內外包裝都是討喜鮮黃色，相當有質感，送禮自用兩相宜～

一福堂黃金Q餅外皮有著濃郁起士香，內餡是用鹹香軟糯的切達乳酪，再加入QQ麻糬，餡料的比例拿捏得恰到好處，甜而不膩味覺極富層次，完美的組合讓人難以抗拒， 下午茶吃這個真的絕品啊！
一福堂麻辣肉脯餅真的是大乎意料之外的好吃ㄟ！怎麼想到這個梗把麻辣肉脯放在餅裡面，絲毫沒有違和感，而且有夠下酒，吃這餅沒再跟你喝茶的啦！一福堂麻辣肉脯餅推薦給大家！

北海道炙燒拉麵 (蘆竹區)

南崁美食推薦這家北海道炙燒拉麵，終於啊！南崁有好吃的拉麵了啦，北海道炙燒拉麵雖然是連鎖拉麵店，但其實每家拉麵的的菜色都不盡相同，北海道炙燒拉麵-南崁店是近期才新開了，畢竟在南崁吃拉麵被雷怕了，走進拉麵店其實都沒抱啥期望，但南崁北海道炙燒拉麵真的是出乎意料強悍ㄟ！
北海道炙燒拉麵|交通方式&停車資訊
南崁北海道炙燒拉麵就在蘆竹區忠孝西路上，這裡算是滿精華地段，這裡還蠻多餐廳的，但缺點就是難停車，建議可以往後面開到桃園街，兩邊都有停車格或停車場可以利用，店外就可以直接看到廚房的師父煮拉麵，台北蠻多拉麵店都是這樣設計
北海道炙燒拉麵|用餐環境
北海道炙燒拉麵的用餐環境也是走比較年輕的風格，清水模的日式風格，一進門右邊是開放式的廚房，左邊則是一整排單人的座位，後方是大桌區，老闆、老闆娘很喜歡貓咪，所以在店內都可以看到許多貓咪的元素，很特別的是在座位區這裡提供很多貓咪造型的手機架可以利用


北海道炙燒拉麵|自助區
一般拉麵店很少有提供免費飲料的（吃得熱熱的飲料再賺一筆），北海道炙燒拉麵竟然有免費的飲料，有日式煎茶跟可爾必思，而且還有免費的味增湯！超佛心啦
北海道炙燒拉麵|菜單、價目表
剛剛有提到北海道炙燒拉麵每間店品項都可能不一樣，南崁北海道炙燒拉麵，除了拉麵外還有咖哩飯、蕎麥冷麵及丼飯，價位也很親民，拉麵大概150元左右，除了主餐外，這裡也提供許多炸物及燒物可以選擇
北海道炙燒拉麵|推薦料理
火山熔岩叉燒拉麵（+59元雙倍），這碗是加了雙倍的拉麵，所以有叉燒跟蛋都是雙倍，下次來應該會把59元花在點炸物上，北海道炙燒拉麵的的湯底都是長時間熬煮的豚骨湯底，以豬大骨費時費工精心熬煮出濃郁的純白湯頭，一端上桌就能聞到陣陣誘人香氣，火山熔岩則是加入了特製辣醬
叉燒味道還不錯，上桌有炙燒過，邊緣帶有脆度，肉質是軟嫩的，但不是走厚叉燒路線，北海道炙燒拉麵的湯底真的強！濃郁香醇豚骨高湯，湯頭本身味道就相當醇厚，喝起來甘甜味十足但口感清爽，一點也不油膩，這豚骨拉麵的湯頭真的會一喝上癮耶！
不得不說北海道炙燒拉麵的麵體真的是強到一個起飛，大概是目前吃過數一數二的強大！是特別請師傅特別製作的拉麵，別的地方吃不到，麵條口感較為紮實Ｑ彈，適當的吸附湯汁，Ｑ韌滑順，咀嚼時還能感受到麵香
海陸豬排炸蝦丼飯，這碗只要兩百真的夠佛心的，一塊特大炸豬排外加兩隻炸蝦，配菜也是敢給，料鋪滿整碗都看不到下面的飯了！
豬排肉質很厚實，肉質吃起來相當有彈性，越是咀嚼越能感受到豬排的肉香氣，厚度也夠，吃起來超有爽感der！

兩尾大蝦裹上輕柔的炸粉下鍋油炸，起鍋淋上特製的酸甜醬汁，麵衣薄薄輕輕的裹著肥嫩的蝦子，蝦子的熟度也掌握的很棒，水份跟鮮度完全鎖在麵衣中，好吃酥脆！
翻開配料下面的飯還有驚喜ㄟ！下面是類似親子丼飯感覺，白飯上放上大量的燉煮洋蔥嫩蛋，米飯吃起來帶有鮮甜的滋味，一口炸物一口飯，超幸福的！

養生蕎麥冷麵，我菜單上一看到我就絕對要點，我太喜歡吃蕎麥冷麵啦，桃園真的很難找到好吃的冷麵，北海道炙燒拉麵的蕎麥冷麵也是請師傅特製的，外面吃不到
旁邊附的小杯子就是蕎麥麵的醬汁，隨自己的口味添加蔥、海苔絲跟芥末，因為蕎麥麵是現煮上桌得快點吃掉，否則會黏在一起不好夾，沾了芥末醬汁的蕎麥麵吃起來更滑順，加上微微刺激的芥末跟蔥末，十足誘發食慾！
花椰菜，這個必點！超級好吃？感覺是一朵花椰菜直接上，上面淋上特製的橙汁胡麻醬，胡麻醬中還帶有酸甜果香，加上爽脆的花椰菜，超開胃啦！我一個人就可以吃完一碗

炸干貝酥，59元三顆干貝這麼好康不點嗎？口感紮實且吃起來有一絲一絲的干貝絲，也是淋上酸甜醬汁，好吃
南瓜可樂餅（一入），是用栗子南瓜做的可樂餅，也是日本進口的，外層吃來酥香，裡面的南瓜餡料鬆軟綿密，南瓜甜味很足，很適合點給小朋友吃
炙燒挪威鯖魚，挪威鯖魚火烤炙燒，一上桌就散發著非常濃烈的烤魚香味，連皮一併夾起細緻的魚肉，入口魚皮微微酥香，魚肉甜鮮帶點微微鹹度
北海道炙燒拉麵真的很強！無論是豚骨湯頭或是拉麵麵體，完成度相當高，而且小菜選項也很多，營業時間也超長，中午也沒有休息，隨時都看來吃碗好吃啦麵，無論大人小孩都可以吃得很開心，南崁終於有道地好吃的拉麵囉！

豆留森林 (士林區)

陽明山網美景點推薦這家豆留森林CAMA，這不是日本！這裡可是現在陽明山最夯的日式秘境！豆留森林是CAMA旗下品牌，設點就在陽明山上，隱身在竹林裡的日式咖啡院，從裡到外全都給你滿滿的京都風情，不僅能漫步竹林享受悠閒氣息，更可以在日式木屋裡或是庭院中來上一杯好咖啡，悠閒的渡過美好午後時光！
豆留森林|交通方式&停車資訊
豆留森林位在文化大學附近，如果要找豆留森林的停車地方，附近真的不好停車，建議往美軍村落裡面找停車場，或是到比夢麵包坊消費250元再走過來，即可不限時間的停車，不然就是從山下搭公車上來，公車車班有夠多，不用擔心等很久
豆留森林|用餐環境
豆留森林庭院老實說日本風格還原度相當高，竹林大樹圍繞豆留森林建築物本體彷彿來到超高檔日式宅，門口處還種滿了盛開的繡球花，搭配白色牆面顯得十分高雅，假日想要內用的話，建議大家先預約訂位，以免到現場等候時間過長
豆留森林有著美麗竹林小徑，號稱陽明山的京都小嵐山，走在其中彷彿置身嵐山竹林，悠閒的氛圍讓人陶醉於其中，但畢竟是在竹林裡，防蚊蟲的措施最好還是要做好唷！豆留森林本身建築也是日式風格，在竹林裡更顯高雅清幽的質感
來到豆留森林也不用執著一定要坐室內，我反而發現室外的用餐座位才是最美最悠閒的，整個園區栽種了很多大樹，就算夏天也不會曬，加上微風徐徐，舒服！
豆留森林|室內用餐區
豆留森林內用低消是250元，假日基本上都是客滿的狀態，裝潢也是濃濃的木質調日式風格，但感覺空間比較小，有點壅擠，如果沒有用餐需求，我會建議外帶咖啡去外面喝
豆留森林|菜單價目表
豆留森林除了咖啡飲料，也有提供正餐，但價位實在不親民．．．．我們還是點了外帶咖啡喝喝就好….
豆留森林真的是一個很悠閒的好地方，雖然說陽明山最不缺的就是網美景點，但像豆留森林這麼純的日式風格真的算是少數，如果喜歡日式風格的朋友，一定要來朝聖啦！