東山鴨頭 (中西區)

會發現緣味東山鴨頭也算是誤打誤撞，是在走回和逸飯店的時候發現友愛街上一堆人擠在一個小攤前，趨前一看才發現是賣東山鴨頭的，在路邊就上網google一下，原來這家緣味東山鴨頭可是在地經營30年的東山鴨頭老店，但評論倒是褒貶不一，看來也是很吃『個人口味』的一家店
緣味東山鴨頭|交通方式&停車資訊
緣味東山鴨頭就在友愛街上，開車的朋友可以停在附近的車亭停車場，附近也是熱鬧的國華街商圈範圍內，晚上有很多人在這逛街覓食，下午就開始營業，買來邊走邊吃當下午茶感覺也很不錯，這探視越晚越多人，大概八點左右人潮是最高峰
攤位前各式食材一字排開，看顏色就知道滷的很夠味，食材都是深茶色，邊夾還能聞到滷香，走重口味路線
緣味東山鴨頭|菜單、價目表
緣味東山鴨頭價格很透明，品項也多，價錢都標在後方的看板上，鴨頭有賣整隻跟單粒頭的，價位也都不貴，米血、甜不辣也是熱門品項
緣味東山鴨頭的生意的有夠好，攤後面堆滿了鐵盆『待處理』，算了算時間，從夾取食菜到拿到餐大概是半小時左右，另外提醒一下，這裡的鴨頭是沒有灑胡椒的唷
緣味(揚)東山鴨頭|鴨頭、甜不辣、米血
等了一段不算短的時間，終於拿到鴨頭了！但緣味(揚)東山鴨頭的鴨頭是用塑膠袋裝….一般都是用紙袋才會吸油，用塑膠袋裝一整個就是油膩膩的．．．．
緣味東山鴨頭鴨頭處理得還真好，咬起來就是骨肉分離，吃得到鴨肉的絲絲口感，啃骨頭的感覺也很入味爽快，米血很軟很入味，百頁就覺得不行，感覺是吸飽油，尤其冷掉口感更不行，有夠油，整體就是不難吃，但就是爆甜，真的就是那種在台南才有的吃到甜到心裡那種甜
緣味(揚)東山鴨頭如果是北部人，可能真的吃不習慣，有夠甜又沒有胡椒粉，完全就是靠滷味本身的味道來決勝負，但你想體驗一下正宗『台南甜』東山鴨頭，緣味(揚)東山鴨頭是個不錯的好選擇唷！

助仔牛肉湯 (安平區)

安平路附近有兩家牛肉湯生意都很好的牛肉湯，一家是文章牛肉湯，另一家則是今天要介紹的助仔牛肉湯，兩家相比，文章牛肉湯的網路聲量高得嚇人，助仔牛肉湯相對的低調很多，但生意還是很好呢，我們拍完大魚的祝福，順路就來助仔牛肉湯吃看看跟文章牛肉湯差在哪裡？
助仔牛肉湯|交通方式&停車資訊
上網查一下才知道助仔牛肉湯也是老店了，之前是大菜市，大概在2000年才搬到了現址，現在已經是第三代經營了，基本上如果不是假日，這附近算是好停車的，有很多路邊停車格，假日不用說，根本一位難求..
助仔牛肉湯|用餐環境
助仔牛肉湯的人氣雖比起文章略遜一籌，但生意也是很好，用餐時間也是客滿，但翻桌率快，就算排隊也不用等很久，牆壁上滿滿的簽名，其中也不乏政商名流、明星藝人，也是安平名店來著！
一旁是自助區，餐具自己拿，薑絲、豆瓣醬等佐料也都是無限自取
助仔牛肉湯|菜單&價目表
品項蠻多樣的，有湯、焿類、切盤、炒類、炸類、飯類等等，甚至還有菜單上沒有的牛肉火鍋，據在地人表示，來助仔如果有就直接點限量的五花牛肉湯，保證不會讓你失望
助仔牛肉湯|限量牛肉湯、炒牛雜
助仔牛肉湯的牛肉湯有大小碗的分別，只差50元而已，可以點大碗的肉多很多，我們還點了一盤芥蘭炒牛雜跟牛肉燥飯，出餐速度還蠻快的
五花牛肉湯（限量）

是用油花比較多的牛肉，因為是用牛肉高湯直接沖肉，所以上桌牛肉和湯都帶著點粉紅色，而且肉量真的多，牛肉湯飄著濃郁的高湯氣息，光看光聞就覺得應該很厲害！
一吃果然很厲害！五花牛肉吃起來嫩到不行，而且牛肉湯超甜，肉的厚度也切得很大方，嫩度夠又有肉感，這五花牛肉湯真的很強ㄟ！
芥蘭炒牛雜，我超愛吃芥蘭菜，但很少吃到炒得好的，助仔算及格，脆度有保持，牛雜裡面有牛腸、毛肚、牛腩（牛筋片），吃起來都是有咬勁的部位，有彈性但不韌，挺好吃的
牛肉燥飯，不能說難吃，但也沒多好吃，肉燥不多，且牛肉味頗重，原本點牛肉湯就有白飯，這算是多點嚐鮮的，口味就一般般，有白飯吃即可
助仔牛肉湯確實很夠水準，聽說還有限量的紅麴牛肉湯，這次是無緣吃到了，但有吃到五花肉牛肉湯就讓我們很高興了，老實說，個人覺得實力不會輸給文章，如果文章太多人排，助仔牛肉湯是個好選擇唷！

台南小南碗粿 (中西區)

我們真的超愛台南的碗粿，台南碗粿的作法是先以在來米磨成米漿，在陶碗裡依序放入蛋黃、蝦仁、香菇、肉片和肉燥，再倒入米漿炊熟，吃的時候再加上一點蒜泥，光想就流口水了，府前路上的小南碗粿，早期在東門圓環裡的點心城開業到現在已經超過一甲子的歷史了，算是台南數一數二的在地老店，名氣卻遠不及其他名店那樣大，不少台南人都是從小吃到大
台南小南碗粿|交通方式&停車資訊
小南碗粿就在府前路上，路邊有些停車格，繞一下應該蠻好停的，小南碗粿店沒有太多的裝潢就是個小小的店面，騎樓下擺設了幾張桌椅，在中午用餐時段來人潮是絡繹不絕，生意蠻好的
台南小南碗粿|菜單&價目表
台南小南碗粿就賣兩樣：碗粿跟魚焿，看了好多台南碗粿店都是這兩樣賣，台南的碗粿偏向重口味，因為添加了醬油和肉燥來製作，看起來就是好吃樣！兩樣都是只賣35元
台南小南碗粿|碗粿&魚焿
每次來台南吃碗粿都很有趣，碗粿的叉子一定都是插的直直的，碗粿上面還有淋上醬油膏
碗粿吃法很多說法，有人說要畫十字、有的人畫個大叉叉、也有人切井字，個人是畫十字派的，小南碗粿在碗粿裡頭放有的蛋黃、蝦仁、肉塊、香菇在裡頭，料真的很多，而且肉燥跟醬油香氣很重，吃重口味的一定會喜歡
懂吃都會再加點蒜泥，生蒜泥微辣的蒜香及辣度，讓碗粿吃起來更有滋味
魚焿是用虱目魚製作吃起來口感彈牙，每一口都可以感受到魚鮮味，焿體勾芡適中，有加薑絲根黑醋，且調味不重，跟碗粿真的很搭呢，難怪大家都是『來一套』的
跟其他台南知名美食店家相比，台南小南碗粿真的算是很低調，來看幾乎都是在地人在買，很少看到觀光客，口味夠重視我喜歡的那種碗粿，如果你也愛重口味的碗粿，一定要來吃看看小南碗粿喔！

 

藥師的私房紅茶 (中西區)

要先掛號才能買茶？！藥師的私房紅茶！說到藥師的私房紅茶這個店名，真的很有梗，這間紅茶店的經營者本身真的是一名藥師呢，將擔任藥師時平常接觸到的掛號、領藥等概念設計成飲料品牌，當然不僅僅是創意，精準紅茶製作過程與良好品質，開業多年深受台南鄉親們的喜愛
藥師的私房紅茶|店舖位置&交通資訊
藥師的私房紅茶就位在台南府前路上，旁邊是另外一間台南手搖飲名店『甜又鮮』，兩家都是在地超有人氣的手搖飲店，經過看起來就像在拼人氣一樣，兩邊都是滿滿的排隊人潮
藥師的私房紅茶櫃檯，第一次看到真的覺得很有趣，真的就好像醫院裡的掛號櫃台，先到掛號那個窗口點茶，等叫號再到領藥的窗口領茶，窗口處也會放上等待時間的牌子，讓大家知道現在買茶要等多久
藥師的私房紅茶|價目表
藥師的私房紅茶品項不多，有『紅茶系列』、『奶茶系列』，紅茶有老樹麥香、蜜香紅茶、菁玉紅茶、觀音紅茶，奶茶有招牌鮮奶茶、阿薩姆鮮奶茶、蜜香鮮奶茶、菁玉奶茶、戰豆奶茶，不玩什麼花招，就是紅茶、奶茶決勝負！
牌子上寫要等20分鐘，其實大概十分鐘左右就拿到了，手提袋要加價購買，特別的是，手提袋就是藥袋的設計，專治口渴的概念
買了最便宜的『老樹麥香』一杯才25元，老樹麥香的茶香味超重，尾韻有濃郁麥香味，茶韻回甘而且不會死甜，但如果不習慣喝濃茶的朋友，建議點蜜香或菁玉，老樹麥香對我來說真的太濃了…聽說藥師的私房紅茶的煮茶程序十分費工，從煮茶到可以賣大概要一個小時以上，難怪他的茶香可以這麼濃郁且不澀，如果你是茶類的重度愛好者，藥師的私房紅茶應該不會讓你失望！

大武街黑輪攤 (北區)

轉角遇到愛，套在大武街無名黑輪攤上還蠻貼切，大武街無名黑輪攤算是台南在地人才知道的老字號美食，在地經營已經超過40年，除了價格外，其他攤車、味道，黑輪、香腸種類幾乎都沒變過，不少人可是從小吃到大，午後來幾根烤香腸、黑輪，就是在地人的下午茶時光
大武街無名黑輪攤|交通方式&停車資訊
如果不是在地人報路，大武街無名黑輪攤幾乎經過也不太會注意到，騎樓擺著幾張桌子，攤位就在旁邊的角落，有夠神秘的，雖然有座位，但感覺很多在地人還是習慣站著吃
這裡的串物、甜不辣有味增湯煮及碳烤兩種吃法，味噌湯是免費喝到飽，要吃什麼就自己拿，吃完再用竹籤來算錢，要烤的可以先放在鐵盤子裡，煮的則是自己拿碗來裝
大武街無名黑輪攤|菜單&價目表
價位真的有夠便宜，除了烤香腸、米腸稍微貴一點點外（香腸一根才25元也不貴），其他幾乎都是十元，真的是銅板美食欸！
大武街無名黑輪攤|烤香腸、甜不辣，味增湯喝到飽
烤類因為是現烤，要稍微等一下下，建議來就先點米腸、香腸、烤甜不辣讓老闆先烤，烤完就老闆會把烤物放在鐵盤子上直接上桌，有夠鄉土的，攤旁有大蒜跟醬料可以自己取用，菜單上一條龍點滿也才110元
每一次來我幾乎都是全部點過一輪，甜不辣、魚板、黑輪，老實說都是魚漿製品，吃起來味道感覺都很像，只差口感因為形狀的不同有所差異，烤過外層帶有脆感，裡面ＱＱ的，沾點甜辣醬，好吃
香腸、米腸也不錯吃，香腸肥瘦合宜，帶有燒烤香氣，米腸Ｑ軟，裡面還有花生
煮物有點類似關東煮，但是用味增湯去煮，所以吃起來會帶有味增甜味，貢丸一定要拿，有夠大顆，吃起來爽度十足，豬血糕也吸收了滿滿味增湯及食材精華，蘿蔔也很清甜，魚板甜不辣點烤的就好…..烤的比較好吃
味增湯是免費的，因為甜不辣、魚板、蘿蔔等都放在湯裡煮，所以味增湯喝起來超甜的，而且老闆超佛心，就算你只有點一串10元的吃，味增湯也是讓你喝到飽！


大武街無名黑輪攤雖然環境比較簡陋，但這也是他的特色之一，口味料理上也都是四十年如一日，價格也是親民到不行，不虧為在地人的愛店R，下回有機會來台南，不妨來試試看這在地人最愛的台式下午茶吧！