礁溪頂好蔥油餅 (礁溪鄉)

說到礁溪蔥油餅，柯氏蔥油餅跟頂好蔥油餅絕對是觀光客指標性的兩家店，之前有吃過柯氏蔥油餅，還不錯，水準以上，頂好蔥油餅大部分都是路過沒買過，每次都看到長長的排隊人潮，人氣一點都不輸給柯氏蔥油餅，但據身邊不少吃過的朋友表示：不是很值得排，好不好吃吃過才知道，就抱著預期踩雷的心態來吃一次看看….
礁溪頂好蔥油餅就在礁溪路上奕順軒的斜對面，假日這邊都會交通管制，基本上是不給停車的，排隊人潮一點都不輸給柯氏蔥油餅
礁溪排隊蔥油餅，加蛋一份35元
蔥油餅每份35元，不提供剪跟切，礁溪頂好蔥油餅是用油炸的方式處理蔥油餅，把餅皮放在油鍋裡，加蛋、加蔥，炸完會放在旁邊滴油再塗上醬料
老實說，我看下來感覺有些不妙，大概是因為生意好，阿姨一直炸蔥油餅幾乎沒停過，炸好的蔥油餅滴完油會堆在旁邊，比較下面的蔥油餅基本上有很大的機率冷掉…..
果然….我運氣不好拿到下面的蔥油餅，拿到手的蔥油餅一點都不燙，溫溫的，口感雖然不油膩，但油炸蔥油餅的酥脆感幾乎沒有，只吃到醬汁跟蛋的味道…..蔥油餅還是要現炸剛起鍋才好吃呀
礁溪頂好蔥油餅以他的做法，如果是熱的應該會不錯吃，但排隊人多店家一次炸起來的做法不是很OK，運氣不好就會像我一樣拿到冷掉了，排隊花時間買到溫溫的真的很桑心R~~~~

 

施福建好吃雞肉 (萬華區)

之前寫南機場夜市山內雞肉的時候，下面留言一面倒大家都說『施福建好吃雞肉』比較強，甚至還有人說施福建是台北最好吃的雞肉，後來上網google，施福建好吃雞肉真的很受歡迎ㄟ，評論近3000則還能拿4.2星，很多人都說他們家的雞肉Q彈，正好是我喜歡的口感，立馬找一天來朝聖
施福建好吃雞肉|交通方式&停車資訊
施福建好吃雞肉就在萬華區環河南路上，靠近漢口街、開封街，這裡也是台北著名的五金街，施福建好吃雞肉是1962年創立，算算今年剛好滿一甲子60年歷史囉，基本早上10點開門，就是人聲鼎沸的狀態，旁邊巷子有停車場可以停車

施福建好吃雞肉|用餐環境

老實說施福建好吃雞肉的用餐環境不算太好，有分室內外的用餐區，室內用餐區燈光蠻昏暗的，地板也感覺有點滑滑的，店家有在牆壁上貼公告說骨頭不可以吐地上，店內位置也是壅擠，而且幾乎都是客滿狀態，感覺空氣不大好…
施福建好吃雞肉|菜單&價目表
施福建好吃雞肉賣的東西相當簡單，雞油飯10元、下水湯10元，便當50元，是不是沒看到雞肉的價位？攤位前滿滿的大雞腿肉

後來才知道雞肉是依照人數、大小盤計價，雞肉有50元、150元、200元、300元，我們兩個人阿姨就直接上了一盤150元的雞肉，所以我們只要跟阿姨說要幾碗飯跟下水湯就好（圖中是150元的雞肉）
施福建好吃雞肉|雞肉切片、雞油飯、下水湯
之前好像有分部位，大概也客人反應，現在好像都是統一規格通通給雞腿，施福建好吃雞肉真的強到一個起飛！肉質真的很有彈性，且完全不硬，雞皮薄雞肉還會釋放出鮮甜雞汁，加上獨門醬料，真的很強ㄟ！
雞油飯才10元，米飯煮的飽滿粒粒分明，濕度掌控得宜，光飯就比山內雞肉就強太多了，上面淋上雞油油膏，鹹香夠味，搭配雞肉一起吃超棒！
下水湯也是10元，下水湯裡面料還蠻多的，有雞胗、雞心等下水料，如果沒下水湯也會送你一碗清湯喝，湯頭有股清香的中藥味，當歸香氣頗重，而且湯還能續，蠻佛心的
很多人都說施福建好吃雞肉是台北最好吃的雞肉，個人覺得不太能這樣比，畢竟一分錢一分貨，但差不多價位來說，施福建好吃雞肉確實很強，要用這樣的價位吃到像他這樣的雞肉品質真的算少了，比較可惜就是用餐環境真的是蠻不好的XD

開講速食餐飲 (桃園區)

開講速食餐飲基本上應該桃園人都知道，據我有印象開講速食餐飲搞不好已經超過30年歷史，不少人可是從小吃到大，但開講負評真的很多，很多人都說什麼衛生不好啦、服務態度不佳、都外勞在吃的，吧啦吧啦一大堆，最近經過確實外勞真的有夠多…..
開講速食餐飲|交通方式&停車資訊
開講就在桃園最熱鬧的市區，旁邊就是統領商圈，離桃園火車站也超近，唯一不方便的就是這裡停車位超少，而且都是紅線，附近有不少收費停車場，要稍微走一點路，千萬不要違規停車，這可是重點拖吊區域，連摩托車亂停人行道也是一下就掰了
開講只要是用餐時間都是像這樣排很多人，假日不用說就是整天都是像這樣排長長，唯一不排的時間大概就是在烤雞腿的時候，烤雞腿一爐大概35分鐘，以前是學生比較段，現在可能有七成都是外勞….
門口處有炸物櫃跟烤雞腿的烤箱，店員裝烤雞或炸物的手速超快，跟開外掛一樣，夾子一直夾雞塊、雞腿就往盒子丟，這裡的烤雞腿是用像摩天輪的烤箱轉著烤，看著烤雞腿顏色漸漸變深，超誘人的
開講速食餐飲|用餐環境
現在有開放內用囉，感覺內用區有整理過，感覺比較乾淨了，假日內用區基本上都是坐滿滿，之前來好幾次想內用都沒位置，不過在地桃園人都是外帶居多啦

開講速食餐飲|菜單&價目表
開講主要就是三種套餐，也有單點的菜單，但我沒拍就是了，三種套餐分別是：炸雞特餐、135特餐、烤腿特餐，烤腿是最受歡迎的，如果沒有烤腿要等，可以先結帳拿牌子等烤腿好再來領
很多人都說店員的服務態度不好，畢竟要像一個機器人一樣一直裝烤雞、炸雞、薯條外加結帳，還一直重複被問跟回答：烤腿還要多久？的問題，心情怎麼可能會好XD，拿到餐點就閃人吧，不用期待他會有什麼好的服務態度
開講速食餐飲|烤腿特餐、呱呱包、炸雞
開講的包裝盒憑良心說真的還不錯看，還有提把的設計，雖然說剛拿到提把是用膠帶貼起來，如果是需要用到提把，就自己組合吧，隨餐可以還附一杯中杯飲料（可樂或是檸檬紅茶，可+5元變大杯）也會附上胡椒鹽跟塑膠手套
我來開講只會買烤腿，其他一率不買，老實說，開講只有烤腿好吃品質比較穩，炸物真的很看人品，有極大的機率會買到乾乾柴柴的，烤腿特餐140元，之前有小漲一波，還行，接受範圍之內
打開裡頭有烤雞腿、呱呱包、雞塊、薯條，個人認為就烤雞腿好吃，其他沒一個能打的XD
雞腿吃起來完全不乾柴，嫩且多汁，而且雞皮超有味道，是先有醃漬過了，就算不灑胡椒鹽，光吃原味就夠讚的，嫌歸嫌，但不得不說開講的烤腿水準極高
炸雞塊，又小又乾硬，口味也是偏重，完全不行，買過這麼多次，沒有一次好吃的…
呱呱包，呱呱包就是圓形糯米腸，這也是看人品，有時候呱呱包超硬，有時候又很脆，味道有點像清爽版頂呱呱的呱呱包

薯條是地瓜薯條，薯條直接跟雞腿、炸雞擺在一起，外帶是一定悲劇的，軟掉，但地瓜條算甜
可樂，不知道是不是我的錯覺，開講的可樂喝起來比較水沒味道？？

開講久久吃一次真的不錯，但老實說他們家的吃多還蠻膩的，個人最多就是一盒烤腿吃完就是極限了，很佩服那些外勞可以全壘打吃整組一條龍套餐，但能屹立不搖這麼久還是有他的實力在啦，不然為什麼這麼多人嫌，他生意還是好到不行？

 

矮仔成蝦仁飯 (中西區)

就快要百年老店的矮仔成蝦仁飯，在台南是間非常有名的老店，也是不少觀光客的愛店，人氣基本上跟集品蝦仁飯齊名，用餐時刻都有不少客人排隊，著名的就是火燒蝦蝦仁飯，但隨著物價飛漲，，我還記得以前好像40元左右，幾年的光陰，現在一碗小碗的要價60元！
矮仔成蝦仁飯|交通方式&停車資訊
矮仔成蝦仁飯就位於海安路上，集品蝦仁飯就在斜對面，以海安路來說，這附近算是好停車的，太久沒來，忘記以前矮仔成的店面，記得沒這麼漂亮，就是路邊小店，現在變超美的，黑底裝潢很時尚，通常看到人氣老店這樣新裝潢，價格都不妙XD
矮仔成蝦仁飯|用餐環境
矮仔成蝦仁飯現在還有帶位人員，內用到現場要先排隊，接著服務生會帶你到座位區，順便送上菜單給你點餐，外帶就直接去櫃檯排隊點就可以了，雖然接近打烊時刻，矮仔成蝦仁飯還是蠻多人的
矮仔成蝦仁飯|菜單價目表
一路看下來，蝦仁飯漲最多，一路小碗的從40元看到它漲到60元，也不過兩三年的光陰，有一說是近年來火燒蝦越來越貴，所以售價隨著火燒蝦的價格跟著漲，但如果哪天火燒蝦降價了，蝦仁飯會降嗎？
矮仔成蝦仁飯|手剝火燒蝦仁飯
矮仔成蝦仁飯出餐速度蠻快的，一下子餐都全來了，火燒蝦仁飯不大碗，吃一碗肯定不會飽，建議點一些小菜或湯來配
蝦仁飯，蝦子用的是台南安平港與興達港一帶的火燒蝦，都是人工剝蝦、去腸泥後料理，光聽起來處理就很麻煩，難怪很少人在賣，火燒蝦吃起來比一般蝦子軟，但鮮味蠻足的，因為有加入青蔥一起炒，真的很香，但有幾隻蝦吃起來粉粉的

正常一碗是7~9隻火燒蝦，我們有點了炒蝦仁，擺了一點在蝦仁飯上，拍起來比較好看^^

米飯吃起來有蠻濕潤的，米飯有淡淡的醬油色，吃起來就是淡淡的鹹甜味，是日式炊飯的做法，先炒蝦，炒熟撈起後加入大量高湯與米飯拌炒，吸收高湯精華，另外店裡有提供醃黃瓜可以自己加

炒蝦仁，小盤的100元，不太建議點，因為量實在很少，味道就跟蝦仁飯上的火燒蝦一樣，如果真的很想吃多一點蝦再點吧
蒜泥白肉，是用比較嫩的瘦肉部位，份量也不多，但蒜泥醬算是濃郁夠味，蠻好吃的
涼拌豬肝，這個可以點，非常好吃，豬肝有夠嫩的，而且還有ＱＱ的口感，醬汁也很入味
鴨蛋湯，一碗三十元，就是鴨蛋的蛋花湯，也沒什麼的配料
矮仔成蝦仁飯能開快一百年也是頗有實力，雖然火燒蝦飯一直在漲，但美味程度不變，每次來都還是覺得好吃，但礙於價格的關係，已經不能常常吃了…..

 

宋家特製大腸香腸 (中西區)

最近瘋狂的愛吃香腸，現在不管到哪去旅行，只要有看到賣大腸包小腸，一定要來上一組，最近去台南玩，在地朋友們推薦我一定要去買宋家特製大腸香腸，一組包四種料的大腸包香腸只要45元！？也太便宜了，立馬驅車朝聖去！
宋家特製大腸香腸|交通方式&停車資訊
宋家特製大腸香腸就在台南五妃街口，所以在地人也叫他『五妃街香腸』，旁邊有很多路邊停車格可以利用很方便，許多在地人都是騎摩托車來買，買了就閃，香腸得來速的概念，基本上看到排隊人龍也不用擔心，一下子就消化完了
宋家特製大腸香腸|菜單價目表
宋家特製大腸香腸就賣大腸、香腸而已，比較特別的試點大腸包香腸可以選配料而且不加價，有四種配料可以選，也可以再加辣，這樣一組才賣45元（聽說去年只要30元！）有夠便宜的，在北部買一份大腸包小腸，幾乎價格動輒60-70起跳（目前已漲價一組$45）
宋家特製大腸香腸是用瓦斯爐烤，不過一份才40元真的不用太要求，老闆娘動作也很快，熟練地切米腸包料，而且放料也沒再跟你客氣，堆好堆滿
宋家特製大腸香腸|一組45元大腸包香腸
剛烤好的大腸香腸有夠燙！雖然只要40元，但尺寸好像比較小一點，重點是那個料，真的有滿，滿到直接把香腸推到外面，個人覺得好吃是因為他們包入了很多的配料，整個口感很豐富，一次就能嘗到四種配料的香氣跟滋味
香腸不小根，幾乎跟米腸一樣（米腸太小！？）硬要說大概不是碳烤，所以香氣比較不足，基本上就是烤熱的香腸米腸，但一份45元還這麼多料也算很值得買了！