亭仔腳古早味 龜山店 (龜山區)

龜山美食推薦這家亭仔腳古早味總棧，龜山在地冷飲小攤車亭仔腳古早味總棧從2009年開幕至今，因為堅持食材新鮮不放隔夜，每到夏天總是大排長龍，現在新北、桃園、新竹、台中和高雄都有分店了，不管是阿里山愛玉冰、阿媽的鳳梨冰、古早味粉條冰、珍珠粉圓冰、高纖小紫蘇冰或是冠軍青梅汁幾乎都有各的愛好者，這天剛好到龜山，順便來總店涼一下！
亭仔腳古早味總棧之前是攤車經營，但一遇到下雨就休息，後來乾脆開了一個店面，就算下雨也不怕了，但之前的攤車還是有保留擺在店內，而且現在還有內用區（目前疫情只能外帶）亭仔腳總棧主打的甜品是取自80多歲阿公傳承下來的秘方，糖水是使用百分之百的蔗糖，粉圓使用無添加物的白粉圓，鳳梨冰跟愛玉都是老闆手工製作，夏天賣涼品飲料、冬天改成熱甜品紅豆湯、花生湯、燒仙草和紫米粥亭仔腳總棧對於衛生可是相當注重，食材都有加蓋子，而且檯面環境都擦得非常乾淨，而且都會用酒精消毒，在疫情嚴峻的時候，這點格外令人放心
亭仔腳古早味總棧|菜單&價目表
亭仔腳古早味總棧的飲料跟一般手搖飲店比起來真的不算多，但他贏就贏在幾乎都是用無添加物的天然食材做的古早味飲料，第一次來的朋友建議可以喝招牌綜合冰（可以選二到四種配料唷）
亭仔腳古早味總棧|招牌綜合冰
招牌綜合冰四種配料全加！粉圓、粉條、愛玉、小紫蘇加上亭仔腳古早味的招牌糖水還有檸檬汁，酸中帶甜，甜而不膩，喝起來超清爽！粉圓、粉條、愛玉、小紫蘇四種口感不相同的配料，滑溜順口，每吸一口都有不同配量的組合感受，古早味最讚了啦！喝久了飲料有時候對一般市面上的手搖飲其實有點味覺疲乏了，喝來喝去大同小異，久久喝一次亭仔腳古早味總棧這種清爽的古早味飲料，反而讓人有種耳目一新的感覺呢！
 

正豐米麩 (大溪區)

大溪美食推薦這家正豐米麩，之前來大溪老街玩，看到不少人手上都拿著一支很『奇妙』的冰淇淋，上面撒上像是『碰米香』的東西，後來才知道這是大溪老店正豐米麩獨創的爆米香霜淇淋，上網查知道正豐米麩近50年老字號，販售米麩、爆米香等相關商品，連食尚玩家都有來介紹過唷正豐米麩就在大溪中正路30號，離大溪老街很近，附近有收費停車場可以利用，假日來正豐米麩常常是門庭若市，除了買爆米香霜淇淋外，大部份的人都會來買爆米香，畢竟現在要買爆米香也很少了，正豐米麩是民國62年開業，算一算也快要50年歷史了正豐米麩店前面是販售區，販售一些米香的相關製品，沒辦法來現場的朋友也有宅配可以選擇，上官網買就行了，店面後方則是爆米香的地方，還有一些製作米麩的機器，這裡是主要的工廠，好像在另一條和平老街上還有門市，最近也很少走去那不大清楚爆米香就是傳統我們小時候吃到的那種古早味爆米香，只是因應現在人的飲食習慣，感覺正豐米麩的甜度比較低，也部會那麼黏，反而更能吃出爆米香本身的香氣跟脆口的口感，一包也不貴，純米的也只要80元爆米香霜淇淋，霜淇淋本身也有加入米麩，所以看起來是帶點黃色的，做好的霜淇淋外面還會灑上大量的爆米花，讓霜淇淋吃起來有脆脆的口感很特別，路上幾乎都是人手一支呢正豐米麩雖然賣的是傳統的爆米香，但是一直都有再創新，每次來逛大溪老街都可以看到他發明很多新東西，下回有來大溪老街玩的朋友，不妨來試試特別的爆米香霜淇淋唷！
 

緒食一鍋小麻辣 松山創始店 (信義區)

台北美食推薦這家緒食一鍋小麻辣松山創始店，在物價飛漲的年代，想要省荷包又想吃的痛快，緒食一鍋小麻辣絕對是一個超棒的選擇！ 緒食一鍋小麻辣目前有多家分店，緒食一鍋小麻辣松山創始店之前就有來過，當時並沒有拍照紀錄，這次再訪，他們家的料理一直都很穩定，而且持續不斷研發新菜色，每次了吃都不無聊！
緒食一鍋小麻辣松山創始店|交通方式&停車資訊
緒食一鍋小麻辣松山創始店就在捷運後山埤站1號出口旁、斜對面公園也有市立停車場，交通算是相當便利，緒食一鍋小麻辣松山創始店主打的是個人鍋物還有青花椒滷味，方便快速而且一個人也能輕鬆享用，相當受上班族的喜愛
緒食一鍋小麻辣松山創始店|用餐環境
一樓是點餐區跟小桌位區，要先在一樓櫃檯處點餐，點完餐店員會給你號碼單，點完餐主廚才會現煮鍋物，然後自己去找位置坐，二樓是主要的用餐區，整體裝潢是溫暖的木質調，木地板、木頭桌椅打造簡約溫馨的用餐空間，桌與桌的距離也相當寬敞舒適醬料區，這裏還另外準備了麻辣、蒜蓉辣椒、青花辣椒油三種醬料可以自行添加，看是加在鍋裡或是沾滷味、當火鍋沾醬吃都很棒，這醬料也是緒食一鍋小麻辣自製的，外面吃不到
緒食一鍋小麻辣松山創始店|菜單&價目表
緒食一鍋小麻辣菜單，鍋物、拌麵、青花滷是他們店內三大品項，先選鍋物再選主食，主食還可以選醬料，鍋物目前有六種選擇，肉品則是小肥牛、低脂羊、滷肥腸、嫩雞腿及培根豬，可以跟鍋物混搭，另外一面則是青花滷，價位也很親民，可以點一些配鍋物吃
緒食一鍋小麻辣松山創始店|推薦餐點
今天點了麻辣鴨血鍋、黃金蜆雞湯鍋、蒜香胡椒鍋，搭配主食菠菜寬麵、炊飯跟夏季限定的泰式酸辣涼麵，再點一些青花滷的品項，不用花大錢也能吃得超豐盛啦！
麻辣鴨血鍋（小肥牛），麻辣鴨血鍋可以說是緒食一鍋小麻辣最熱賣的鍋物之一，以往吃麻辣鍋都要呼朋引伴，來緒食一鍋小麻辣布用一人照嗑，裡面的配料十分豐富，蔬菜跟嚴選火鍋料都很多，麻辣鍋建議搭配小肥牛，富有油脂感的小肥牛搭配麻辣湯點格外嫩口裡面的鴨血也很入味，而且切成大塊吃起來格外有彈性爽感，豆腐則是吸滿麻辣湯底，入口滿滿的麻香湯汁在口中爆發，有夠爽的！麻辣鴨血鍋的重點還有它的湯頭，喝起來麻辣兼具且入口溫潤滑順，尾韻還帶有絲絲高湯的鮮味感受，應該是目前喝過數一數二好喝的麻辣湯頭！
蒜香胡椒鍋（培根豬），胡椒湯底小火鍋一般很少看過，直覺就想到胡椒豬肚鍋，但要吃胡椒豬肚鍋不是兩三百可以處理起來的，緒食一鍋小麻辣的蒜香胡椒鍋正好可以滿足慾望，剛上桌就可以聞到胡椒湯的香氣肥瘦適中的培根豬，Ｑ嫩不肥不膩，吃起來很爽口，最厲害的還是蒜香胡椒湯底，蒜香與胡椒香蕉互在口中釋放，而且可以提升鍋中食材的味道層次還不搶戲，平價就能吃到這種水準的胡椒鍋，真的有強ㄟ！
黃金蜆雞湯鍋（嫩雞腿），不用想了黃金蜆雞湯鍋絕對是要搭配嫩雞腿，是以知名立川漁場黃金蜆入鍋熬煮，湯頭鮮到一個不行，搭配嫩口肥美的嫩雞腿，夏天吃清爽舒服主食菠菜寬麵、炊飯跟夏季限定的泰式酸辣涼麵，鍋物已經很有看頭了，主食類也是絲毫不遑多讓
菠菜寬麵（麻辣拌醬），綠色的菠菜麵吃起來相當有彈性，寬麵也能吸附比較多的醬汁，麻辣拌醬麻香氣十足，餘韻辣度又持久，吃上一口就捨不得停下來！炊飯，炊飯吃來有點像是清爽版的油飯，有加入蕈菇蒸煮，米粒分明很有彈性，咀嚼時還能透出鹹香的餘韻口感，建議可以搭配蒜香胡椒或是黃金蜆雞湯鍋這類清爽的鍋底比較合適泰式酸辣涼麵，泰式酸辣涼麵是夏天限定，老實說這根本就可以獨立出來賣了，麵體是用特製的細麵，不僅吃起來有著淡雅的麵香及彈性，即使吸收了滿滿的酸辣湯依舊不減彈性Ｑ度，酸香可口，這麵吃到頭都捨不得抬不起來，一直狂嗑
緒食一鍋小麻辣松山創始店|青花滷&涼拌菜
緒食一鍋小麻辣以數十種辛香料及青花椒提味的祕方來滷製的食材，有別於一般市面上的滷味，吃起來更具深度口感，加上青花椒特有的香氣，可以更加凸顯食材本身的味道特性小滷蛋，是用鵪鶉蛋，外層蛋白漂亮的焦糖色，經過滷製蛋白變得很有彈性，裡面的的蛋黃也有入味，一口一個剛剛好滷雞心，必點這個真的好吃，一般滷雞心處理不好會有一種腥味，不然就是滷得過硬，這裡的滷雞心口感恰到好處，嫩中帶Ｑ還很多汁，用手工切開讓滷汁更加入味，真的花了很多功夫呢桂花蜜番茄，去皮小番茄帶有淡淡的桂花香，入口番茄多汁且還有梅子酸香氣，不管是餐前當開胃菜，或是當餐後解膩甜點都很合適老實說來緒食一鍋小麻辣用餐其實不太需要思考，特色鍋物、主食、滷味隨便點任你搭，基本上踩雷機率是0，就看當日心情來組合搭配吧，重點是它的價位在台北簡直算是異類等級的便宜了，花點小錢吃好又吃飽，這麼讚不吃嗎？

明悅堂商行 (三重區)

台北甜點推薦這家明月堂和菓子，全台僅存傳承光復前和菓子精製工藝的老舖明月堂和菓子，每次看日本節目介紹和菓子就超心動，一顆顆美美的和菓子跟藝術品一樣讓人捨不得吃，清甜高雅的滋味更是讓人一吃難忘，之前要在日本展或是特定場合才買得到，後來發現，原來在台北就能買到道地的日本和菓子啦！
明月堂和菓子|彌月禮盒
明月堂彌月禮盒超可愛，上面印有日本送子鳥的圖案跟很多童玩，很多人挑選彌月禮盒都拿不定主意，畢竟目前市面彌月禮盒的主流不外乎是手工餅乾或是蜂蜜蛋糕，蠻推薦日式口味的彌月禮盒，拿到的朋友應該會很開心的
這次收到的是明月堂抹茶彌月禮盒（大），裡面包含：抹茶蛋糕卷x1條、綜合羽二重餅4入x1條、最中x1、牛皮x1、銅鑼燒x1、袱紗x1，訂價一盒是$600，買越多越便宜，也有提拱冷凍宅配的服務唷

【優惠方案】
※購買30-64盒　：打9折,一處免運費
※購買65-99盒　：打88折,兩處免運費
※購買100盒以上：打85折，三處免運費 + 送小卡

◆冷藏宅配運費參考如下：

（以兩入禮盒8顆為例）
一盒：160元
三盒：225元
五盒～20盒：290元
例：兩箱290X2（以此類推）明月堂和菓子比我想像中便宜很多，印象中手工製作的和菓子通常都不便宜，盒子下方都會寫上有效日期，包裝也很精緻，充滿濃濃的日式風格
明月堂和菓子|手作和果子推薦
抹茶小豆蛋糕捲，小豆其實就是紅豆，包裝盒是綠色的，字體也有特別設計過，包裝盒的開法也很特別，是從中間打開的明月堂和菓子抹茶蛋糕捲真的非常厲害，每顆煮紅豆都超大顆又棉鬆好吃，而且擺很多幾乎每一口都能吃到，搭配上淡淡芬芳茶香的抹茶蛋糕體柔軟口感，清雅芳香不提膩，而且吃起來有一定程度的濕潤感，完全不會乾口，有夠強的啦！
明月堂和菓子|羽二重餅
這個粉色的包裝是羽二重餅，也是我很喜歡的和菓子種類，有四種口味：小豆、抹茶、桃子、桜咲，外觀看起來很像小麻糬，但口感可是大不相同，羽二重餅外皮摸起來像絲綢般滑順又軟又細，而且皮比較薄，口感是軟Ｑ帶嫩桜咲口味是季節限定，上面擺上一朵櫻花漬搭配上豆沙餡的甜口，柔軟細緻甜而不膩，抹茶口味也讓人印象深刻，一入口就是熟悉的天然茶香滋味，抹茶細緻清雅的香氣味道吃起來就和坊間的差異很大，吃過一次就很難忘桃もも，形狀似小桃子而命名，內餡是白豆沙餡，內餡相當柔滑，入口就化開了，桃是不老不死的理想鄉的彩色植物中是3千年結一顆會帶來長壽的果實，以它為做意念發想，象徵著長生不老，寓意吉祥，紅豆則是基本款，因為簡單更能體現食材本身的用料紮實，入口感滿是紅豆甜香
明月堂和菓子|燒菓子
明日堂也有燒菓子喲！有四種傳統日式燒菓子：袱紗 ふくさ、最中 もなか、銅鑼燒 どらやき、牛皮 ぎゅうひ，名字裡有『燒』這個字，顧名思義就是外皮有用到火來製作的日式甜點銅鑼燒，是最為人所知的燒菓子，對啦！就是多啦A夢最喜歡吃的點心，外層餅皮很紮實且有彈性充滿蛋奶香，搭配上內餡滿滿充滿顆粒感的紅豆餡還有些許寒天，甜而不膩的好滋味，是小朋友們的最愛最中餅，最中餅也是台灣很熟悉的日式甜點，外面的餅殼口感酥脆，而且入口就化開了，裡面的紅豆餡塗抹得相當均勻，且厚度拿捏恰到好處，甜香酥脆，口感很是平衡！袱紗，在日本絲萬是很傳統的和菓子，在台灣可是相當少見，袱紗在日本是禮儀用的方形絹布，用拿將禮品包裹起來送禮，袱紗就是取其外型意境，外層豐潤柔軟餅皮包裹住紅豆餡，綴上脆口噴香的芝麻，很有層次口感牛皮，也是歷史相當悠久的燒菓子，日本平安時代由唐傳入，又稱求肥餅，求肥是用玄米和黑糖或是赤砂糖作成的，顏色是黑的，與黃牛本身皮的顏色相近，所以才稱為牛皮，中間餡料吃起來很像是麻糬但卻又帶有Ｑ度彈性，搭配上外層鬆軟麵皮，很特別的口感1935年成立於台北的「明月堂」至今已經超過八十個年頭，明月堂不以產量取勝，全憑師傅的耐心與巧手細柔慢捏，能在台灣吃到如此有日本職人精神的和菓子真的很不簡單，而且味道保持的非常正統、道地，而且重點他的價格真的很親民，基本上明月堂可說是台灣和菓子首選了！

Skono手作司康 (龜山區)

龜山美食推薦這家，有時候美食就在不經意的時候突然出現！就像我們遇到Skono手作司康，如果不是在地人推薦，根本很少人會知道這裡有一家超好吃的手作司康，之前要吃好吃的司康總是要花不少錢，在台北比較知名的司康賣到破百比比皆是，Skono手作司康價格超親民，而且美味度跟精緻度可以完全不輸給司康名店！Skono手作司康的用料真的很紮實，老闆下料都不手軟，而且用料也都是精挑細選，但價位設定卻親民，就是希望大家可以很輕鬆沒有負擔的吃到好吃的司康
Skono手作司康|口味&價目表
Skono手作司康目前有八種口味，價格從50~85元不等，他們家還有賣自製的手工抹醬，別小看它小小的攤子，連Mini cooper展示中心都跟他訂購司康呢，司康們整齊地擺在小木櫃裡，看起來就很有文青質感Skono手作司康每顆都是獨立包裝且不加化學防腐劑，當天吃常溫保存，隔日建議放到密封或保鮮盒冷藏，冷藏期限約2天，冷凍可以放一到兩週，想吃時取出室溫退冰加熱就可以吃了，來現場也是可以買到熱的，現場就直接烤給你吃買濃可可司康表面還會再淋上一層又一層的莊園可可呢烤好的司康一顆顆用很有質感的紙袋包起來，很方便吃，紙袋上也會寫上司康的口味如果有送禮需求，Skono手作司康有提供這種禮盒裝，接受客製禮盒（彌月禮盒、活動餐盒）
Skono手作司康|推薦手作司康口味
Skono手作司康目前有八種口味：原味、伯爵奶茶、濃可可、糖霜檸檬、蔓越莓、楓糖培根、黑糖肉桂、白玉重抹茶，如果是第一次購買，建議每一種口味都先買一個試看看，值得一提的是Skono手作司康每種口味的比例都不一樣，針對各種口味特性調配，所以吃起來口感都不盡相同喲原味司康，Skono手作司康的原味司康，奶香與麵粉香並具，裡面也不會過乾，可以搭配加購的太妃焦糖抹醬和鮮奶油，他們家的太妃焦糖抹醬帶有甜甜類似牛奶糖的濃郁香氣，非常好吃糖霜檸檬，算是老奶奶檸檬蛋糕的概念延伸，司康上檸檬糖霜有著異曲同工之妙，酸酸甜甜滋味清爽的檸檬香加上司康外酥內軟的口感，非常對味好吃濃可可，Skono手作司康的超人氣款！本身司康就是有加入頂級的巧克力，烤好後表面再淋上一層又一層的莊園可可，雖然都是巧克力但是呈現型態不同，口感更加豐富，而且他們家的巧克力完全不會甜膩，巧克力風味也很厚實，優秀！蔓越莓，算是Skono手作司康經典口味，蔓越莓司康體和原味司康體不一樣的蔓越梅帶有牛奶香香，再搭上酸甜莓果香及水嫩的果粒，充滿濃濃果香，讓人吃了欲罷不能楓糖培根，很少有看到鹹口味的司康，培根加入麵粉奶油裡，烤後瀰漫著煙燻培根的味道，再加上獨特配方，鹹鹹甜甜的超耐吃，也是回購率超高的熱門款黑糖肉桂，肉桂捲控必吃！肉桂捲結合司康，讓你一顆司康就享有兩種甜點的口感，肉桂風味相當突出但不嗆，口感真的是帶肉桂捲的彈性跟司康的鬆軟兼備，超厲害R白玉重抹茶，是唯二裡面有包餡的司康，內餡有香Q麻糬和手做抹茶牛奶醬，外層的司康也揉入頂級抹茶，抹茶香氣四溢，再加上裡面軟Ｑ的麻糬，口感極富層次好吃伯爵奶茶，另外一款有包餡的司康，伯爵奶茶司康從內餡到司康外殼都是用英國百年特選的伯爵茶，內餡則是親自手熬的伯爵牛奶醬，烤過之後裡面的伯爵牛奶醬會呈現半融狀，口感溫潤綿密充滿清雅茶香買Skono手作司康也可以順便連咖啡一起帶，咖啡也是老闆的強項，而且也不貴，一塊司康、一杯咖啡就是完美的下午茶時光

Skono手作司康因為都是一顆顆純手工製作，產量有限，如果要大量訂購，最好兩三天前就可以去官網下單，Skono手作司康推薦給愛吃司康的朋友！