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2013-12-16
７／３０ 阿胖的半天假，卡在1~2點這種要晚不早的尷尬時段， 想來想去，也只能午餐+午茶一起吃了！ 所以我們來到了最近頗有名氣的「丹馬克」，只喝咖啡，不聊是非 XD 
今日一見 ~ 沒大家說的那麼誇張嘛！ 不過真沒想到會開在這就是了 雖然地址上寫的是XX巷，但這條巷子可比想像中大條不少 
很意外的，在非假日的下午居然有這樣的坐客率！？ 幾乎是客滿狀態了 而從服務生的數量來看 ~~~ 我敢肯定生意好不是這1~2天的事 
另外，更引人注目的是它的冰櫃！！！ 好 ~~~ 多啤酒阿 XDDDDD 順便一提，它的營業時間有到晚上11~12點喔（飯後小酌好去處？） 
比起一般咖啡廳都是主打飲料、點心 感覺丹馬克的重心比較放在料理這一塊 
有趣的是，他們有提供檯燈給客人使用，喜歡泡咖啡廳看書or打電腦的朋友，應該會覺得很貼心吧 
這個瓶子 ~~~ 讓我想到頗浪漫的瓶中信 
長的很漂亮的一杯咖啡，喝起來帶點酸酸的口感 水蜜桃味道還滿明顯的 第一口下去有點怪怪＠＠ 所以也就沒多試幾口 >< 
恩~~~這是葉子拉花嗎 ^Q^ 抹茶拿鐵喝起來跟抹茶牛奶沒啥兩樣我覺得 XD 不苦澀的抹茶喝起來很順口 
姑娘我在家爬文，發現它家的麵包滿多人推的！ 雖然肚子不太餓，但推薦的，能不點嗎 XDD 來來來 ~~~ 看食記長知識 ^^ 「帕尼尼」是義大利文，是義大利一種傳統的三明治 剛烤出來的帕尼尼非常軟Ｑ且紮實，咬在嘴裡吃到的是純粹的麵粉香 雖說有附醬料，但個人認為單吃就很美味了 ^^ 搭配的是塔塔醬，這是再常見不過的醬料了！ 把沾醬大量塗抹上去，就變成吃沾醬的味道，享受麵包的口感 各有各的好 
沾醬分別是：黄芥末醬、塔塔醬、蕃茄醬 超大桶的薯條！！！怎麼吃阿 >< 記得以前看過台北餐廳也有這樣的鐵桶裝薯條，那時候還羨慕的很 但真的捧到眼前...就苦惱了 >"< 因為因為......我根本完全不愛吃薯條阿阿阿（挖鼻 是說它薯條還算在水準上，脆脆的也不太油膩，跟肯ＸＸ的吃起來頗像 有迷迭香風味的炸雞，肉稍微有點柴掉 >< 起司條很不錯 ~~~ 有牽絲喔 感覺應該是好X多買的，味道吃起來一模一樣 XDDDD 洋蔥圈 ~~~ 不得不說我很愛這小玩意兒 以前小時候去漢堡王必點洋蔥圈 酥脆的洋蔥圈吃起來沒有洋蔥原本刺激嗆鼻的味道，愛死了！！！ 真的是越老越不能吃，隨便吃隨便飽 XD 最後那拼盤是用塞才把它塞完的 >< 順帶一提，這邊不收服務費 ~ 想要喝咖啡也想同時享用餐點的朋友們，參考看看吧 丹馬克咖啡（中壢sogo店） 地址：桃園縣中壢市慈惠三街157巷10號 電話：（03）427-5085 營業時間：週日~週四：10：00 ~ 23：00 週五~週六：10：00 ~ 24：00
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2013-12-16
８／６ 今天帶小橘子去剃毛，果然貓夏天就是要剃光阿！清爽多了（也少了換毛問題） 趁著等待的時間來隨便吃吃填飽肚子， 然後一不小心就不太隨便跑來了燒肉店這樣 XDD 晶焱跟中壢小有名氣的健康主義火鍋是同一個老闆來著 兩間店位置也近近的，火鍋拐個彎就到燒肉店啦！ 不過，這個彎還真的很少會有人走到 加上新開店不久，生意似乎...還不太旺 在吃之前我掙扎猶豫了很久，畢竟早餐沒吃，這算是我的第一餐 一早空腹吃燒肉似乎太油膩了點（姑娘我最近腸胃不好，隨便吃隨便拉><） 但是燒肉加上新開店的雙重誘惑 ~~~ 讓我欲拒還迎 （（阿胖說我是夭鬼假細禮XDD） 這邊換烤網換的很勤快 ~~~ 大概跟店裡沒啥客人有關係吧 XD （客人少，服務肯定比平常好！） 
醋飲（還滿酸的><）、冰沙、冷飲 汽水機、沖泡茶包、咖啡機 點餐方式~~~ 吃到飽的方式是毎人選一份主餐，而吃到飽的價格就是你選的主餐的價格，另外再加上10%服務費 然後ＤＭ上的東西除了有限制跟自費的，都可以無限享用 而另外的套餐~~~就不是吃到飽囉！顧名思義，他就僅僅是個套餐這樣~
小牛排我好像沒什麼吃到，PASS掉了！烤太快也是種困擾>< 低脂牛不錯 ~ 不管是灑玫瑰鹽還是搭配沾醬都好吃 而且大火配肉配根本絕配！下去一下就熟了^^ 香草豬 骰子牛建議放邊邊烤，中間大火會導致外熟內生，我就吃了不少僅有5分熟的骰子牛...不夠熟很難吞耶 ><
點這道之前我特別詢問了一下份量大小，因為只有我一個人要吃... 服務生說份量不大，大概就是一人份這樣 oh ~~~ 我想服務生的意思應該是正常餐的一人份份量吧 >< 上桌都傻眼啦 貼心的服務生在桌邊幫忙把飯給拌好，並且裝碗 這樣一個小碗，大概可以裝上三碗吧！還讓不讓人吃肉阿>< 是說，他家的石鍋拌飯很特別，居然加了梅干菜... 這讓整碗石鍋拌飯變的非常"台式"！！！ 憑良心說是還不錯吃啦！而且口味很合 XD but...這不是石鍋拌飯這不是石鍋拌飯（翻滾）味道整個都不對啦 應該改叫梅干拌飯吧（菸）
我點的主餐 ~~~ 烤好之後用旁邊的剪刀喀一喀就可以了 或者先喀也行，比較快熟^^ 有點小肥... 整體表現普普，不特別好吃
阿胖的主餐 這可比原塊牛排好吃太多了 ~~~ 已經先醃漬過，入味但又不死鹹這樣 肉質很紮實 就是份量少了點 ><
之前嘎叮同學曾告誡過我海鮮不能點，因為不夠新鮮 但事隔多日我早就忘光了 XD 看到蝦照舊給他點下去 ~~~ 事實證明！！！同學是對的！回家拉慘慘... 幾天後姑姑來吃，也是同樣的說法 看是同企業的小火鍋海鮮就很新鮮餒 品管有待加強
這道的新鮮度比蝦子好一點，但是很鹹.......>"< 他本來就已經調好味了，千萬千萬別再加什麼玫瑰鹽下去 那會鹹到很恐怖
大推！！！ 雖然不好烤，但是他的水果玉米真的有甜 ~~~ 是我目前在吃到飽燒烤店中吃到真的有甜的水果玉米，讚啦^^
這款我覺得很妙，一般冰心地瓜不都是直接吃的嗎？ 店員居然建議我們先烤一下＠＠ 那...這樣還叫冰心地瓜嗎？？？ 是說，地瓜還不錯啦！挺綿密的 但甜度上來說還是水果玉米勝
沾醬是煉乳跟黑糖 感覺限點１份應該是比較貴的麻糬？ 吃起來嘛...只能說我也不會點第２份 太軟了...不合胃口 雖說用烤的麻糬本來就不會Q彈到哪去啦...
草莓起司冰淇淋 起司跟草莓的味道都滿重的，當你覺得是起司冰淇淋時，草莓味又會突然竄出來這樣 好吃^^ 很心虛的打完這篇食記，似乎真的有點敷衍了 XD 而且大家有發現嗎？我們點的東西超少... 除了中午吃不太下比較油膩的東西之外 真正的主因是因為我飯前很假會的喝了一瓶牛奶墊胃... 重點是！牛奶還沒喝完我其實就有點飽了XD（湯湯水水一直都是我的罩門...><） 所以...我們這餐好像是來當冤大頭的 ~"~ 最後我要說，除了海鮮之外，其他東西表現普遍不錯啦 但這樣的價位...真的貴了點 有興趣的朋友參考看看吧 ^^ 晶焱日式燒肉專賣店 地址：桃園縣中壢市慈惠一街136號 電話：（03）426-5100
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2013-12-16
８／１４ 晚了一天，來享受我期待已久的情人節大餐^^ （然後拖了快一個月才發表出來，那就先祝大家聖誕節快樂吧 XDDDD） 位在桃園春日路上的紅牌，是我已經收藏了N年的口袋名單 但毎次在桃園臨時不知道要吃什麼時，我永遠不會想到它... 我猜想，可能是名字太普遍的關係吧（紅樓阿、紅門阿、紅拱門等等，總覺得類似名字的餐廳很多阿><） 聽說阿，紅牌正是前夏慕尼主廚所開的，所以在裝潢跟配套餐點的部分還真有幾分相似
名字忘記了XDD 從右到左吃 ~ 首先是我再熟悉不過的石蓮花配蜂蜜 幾個月前才吃了一大包...超級沒辦法接受石蓮花的澀 >< 一定要配上足夠的蜂蜜才會好一點 這個滿好吃的，雖然不知道叫什麼名字 是用燙過的鮮蝦配上...呃...應該是葡萄吧 然後搭配的醬汁酸酸的 ~ 很開胃 而這也是簡單的美味，切了一半的水煮蛋搭配蛋黃醬，好看又好吃
盤子裡的是片的很薄的生牛肉，等會兒沖湯下去把它燙熟~~~ 經過熱湯的加持後，肉大約呈現5分熟狀態，非常的軟嫩好吃，煞那間突然有點感動 （怎麼可以嫩成這樣~~~） 湯十分的清澈順口，有點忘記是怎樣子一個味道的高湯^^"
跟牛肉一樣，也是現場沖湯喔！ 海鮮跟牛肉的湯是一樣的，差別只在於主角本身 牛肉是軟嫩，魚肉則是帶點Ｑ彈，各有各的好 ^^
現烤的爆漿餐包，烤的酥脆的外皮之下有滾滾內餡，吃的時候一定要小心燙口 & 流出來 >< 還滿好吃的，有點小甜就是 雖然喝完湯就有點半飽了，但還是續了一個麵包
先介紹了使用的酒類後，師傅還等我弄好相機就戰鬥位置，不忘提醒我要後退一點以免危險 然後”轟”的一聲，火也太大了吧！視覺感超棒！！！（而且有點熱風撲過來，好有FU ）
自從初訪夏慕尼後，我就深深愛上了鴨胸這玩意兒 ~ but，不管是在哪間餐廳，我都對”皮”敬而遠之...還曾經在西堤叫服務生送回廚房請師傅幫忙去皮 XD （因為西堤的鴨胸是整塊的，去皮比較需要技巧跟功夫＞＜） 所以今次我理所當然的也打算把皮給放棄掉... 結果 ~~~ 師傅居然主動建議把皮肉分開，然後皮去沾蜂蜜芥末醬吃 @@ 一沾真是讓我驚喜，把皮下脂肪的油膩感完全蓋掉了！剩下的只有皮的香脆跟蜂蜜芥末的香甜，好吃^^ 而鴨胸本身更不用說，看這色澤就知道其嫩~~~ 建議吃原味，不用沾醬就很好吃囉 邊邊比較有嚼勁的部分，師傅用醬汁做了處理 （嗯~~~總覺得這部分吃起來很像鴿肉阿） 小鹹了一點，突然好想來碗白飯阿 ~~~ 兩種吃法各有各的好，都好吃 然後中間那一塊我一直以為是酒漬蘋果的東西，其實是水蜜桃 XD
牛肉配上烤洋蔥 跟鴨胸比起來，牛肉給我的驚豔感就小很多，或許是因為牛比較常吃，加上沒有火焰秀的關係吧 XDD 比起鴨胸的嫩，牛肉是比較有咬勁一點，原味或是沾點玫瑰鹽都不錯吃^^
都快吃不下了還上飯...>"< 粒粒分明的炒飯配上啵啵魚卵，吃的時候櫻花蝦的蝦氣就在鼻息，是味覺與嗅覺的同時享受 只可惜這個美味我沒辦法盡心體會，是有點食不之味的默默塞完這碗飯... 真的年紀大了，食力大不如前阿 （炒飯可以續喔！甚至能帶到甜點區跟甜品一起享用） 正當我在努力吃炒飯的時候，主廚不知道是要實驗新菜還是心情好沙蜜屬~~~
其實很簡單，就是鐵板上淋油，灑上玉米花，蓋上鍋蓋讓他逼逼波波 稍待一陣子，在旁邊用黄砂糖加熱製作焦糖 然後連爆米花帶蓋子移到焦糖區，充分晃動 達浪～～～金黃漂亮的焦糖爆米花完成！ 超～香～的 師傅說要放涼才好吃，但猴急的我們還是趁剛起鍋抓了1~2個試味道 首先感受到的是黃糖的香甜，然後是熱熱爆米花的軟口感，然後才是爆米花的原味 放涼之後，焦糖包裹住形成糖衣，口感由軟轉脆，果然是涼的比較好吃啦 師傅還特別多給我們一點，揪甘心~~~ 終於把炒飯解決後，服務生帶我們到了甜點區，帶位時會一併詢問餐點合不合胃口、有沒有吃飽、需不需要再來點麵包炒飯 服務方面完全不輸王品集團 ~~~ 而且我真的飽到快不行了！甜點勢必得出動另一個胃 >< 一次全上的甜點，爆米花也一起帶過來入鏡了
中間那一大坨是香草冰淇淋，很香醇且不過甜 紫米本身表現一般水準，就是還不錯吃的紫米點心這樣 ^^
脆脆的焦糖層，下面是濃郁的奶酪式布蕾 吃起來頗有蛋香，不甜膩，還滿好吃的
超酸的...差點想跟服務生要糖漿 >< 桔味很夠但真的太酸了點，不嗜酸的請三思 這一壺大約可以倒個三杯 ~ 最後剩了一點桔茶我是真的喝不下了 >< 拿$699的價位跟夏慕尼相比較的話，當然在食材選擇方面是有一點弱差的 但單論味道，我覺得兩邊不相上下，甚至紅牌還小勝（夏慕尼甜點很弱><） 就氣氛來說，夏慕尼就是壓倒性勝利了！就連餐具什麼的都比較精緻高貴一點 所以各有各的好，想要美味與氣氛共有的就選夏慕尼，單單只注重味道CP值得就選紅牌吧 以上。 紅牌時尚鐵板料理 地址：桃園縣桃園市春日路690號 電話：（03）317-6588 營業時間：11：30 ~ 14：30 17：30 ~ 22：00
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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