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2020-03-09
這家牛老娘是熱心板友來信推薦牛肉麵。上次拜訪時，店開了 ，煮麵水卻還沒開，只好放棄改吃隔壁店家。不甘心擇日再訪，總 算嚐得。 
查看google評價，許多網友提及象迷不會想來，原來是店裡充 滿桃猿隊的相關物件，可惜自己不看職棒，相對無感。雖然才中午 ，但店家提及牛筋已賣完，只好放棄點三寶麵的念頭，先試基本的 牛肉麵。 招牌牛肉麵 110元 煙燻豬耳朵 35元 涼拌黃瓜 35元 
牛肉麵為細麵，咬勁一般。湯頭溫和不厚重，看介紹似乎是中 藥材熬煮，可惜外行的我喝不出來。若想要湯頭能強烈些，不妨來 些牛辣油和酸菜，會比較接近紅燒牛肉麵的路線。牛肉塊稍小，但 約莫有個七八塊，軟中有彈，部份甚至帶筋，口感可接受。 
煙燻豬耳彈嫩鹹香，吃來挺過癮。 
涼拌黃瓜雖拌了不少蒜末卻未帶出蒜香，僅有單調的鹹味。 整體而言，這裡的牛肉麵麵條少了咬勁，湯頭則走清淡風，與 個人喜好有別，然網路評價甚好，還是建議你來試上一試。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2020-03-09
三重滷肉飯巡禮，在品嚐完三個店家後已無戰力，卻不甘心就 此打道回府，索性到龍門路上買個胡椒餅。
抵達時店前大排長龍，人氣可見一斑。幸好店家手腳算快，不 像有些店家是手腳慢鈍製造出的假人氣。觀察了一下，候餐久是因 為很多客人都是以「幾十」為單位在買餅，每次聽到都是一次打擊 ，遑論後來還看到有電話預訂一百多顆來取貨的。店家只有三個品 項，決定全部試過。 胡椒餅 35元 小酥餅 12元 甜餅 12元
(上左右依序為甜餅, 胡椒餅, 小酥餅)
酥烤類的餅當然要趁熱先嚐。胡椒餅餅皮薄酥帶麵香及芝麻香 ，肉餡帶咬勁，鹹淡合宜，邊咀嚼時胡椒味漸釋，青蔥有點綴效果 。咬下時肉汁四溢，十分過癮。
小酥餅簡單說就是迷你版無肉餡的胡椒餅，餅身口感相同，內 裡則為蔥段爽脆，沒有胡椒餅的調味那麼厚重。 甜餅與前兩者迥異，走硬脆風，甜度適切，很像在吃厚版的西 餅，但甜膩溫和許多，且有芝麻提香。 查看龍門胡椒餅食記及推文，不乏退步聲浪，然而也有人覺得 即便退步仍是美味。倒是有板友提及南記胡椒餅，查詢後發現營業 時間短暫又不明確，真心難訪，希望能有嚐到滋味的一日。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2020-03-09
三重滷肉飯巡禮第三站，來到自強路上的黎記。這裡的滷肉飯 與米糕都有推薦，掙扎許久後決定把最後的胃容量都在此貢獻，因 此點了滷肉飯及米糕各一，再追加湯品。 滷肉飯（小） 25元 筒仔米糕 35元 魚丸湯 25元
滷肉飯的肉臊澆頭為肥肉末，口感相對單薄些。滷汁偏甜偏油 ，類似71巷口滷肉飯滋味，但油膩度更勝，因此這碗飯忍痛沒吃完 。倒是上頭的醃蘿蔔鹹甜帶脆，個人很喜歡。
筒仔米糕上頭的肉臊實是一絕，炒得香氣逼人，就像是比較細 碎的傳統油飯配料，感覺搭什麼都適合。糯米部份較溼軟，醬汁則 為甜取向。最可惜處在於底部太油，不得已在碗底留些米糕未食。
因排骨酥湯的評價優劣皆具，所以選擇魚丸湯品嚐。魚丸註明 為台南名店直送，不知是哪個店家。魚丸彈鮮帶點蒜味，很合喜好 ，湯頭便中規中矩。 撇開金讚的梅干菜滷肉飯不談，這天嚐得的71巷口滷肉飯及黎 記滷肉飯都像南部的偏甜風，不知是三重常態還是剛好這兩家如此 。手頭尚有幾家滷肉飯沒吃著，可惜五臟廟已被祭滿，只有留待下 回再探。 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-03-09
既說是三重滷肉飯巡禮，自然不能只嚐一家。在金讚鱸魚湯後 ，接著來到同為板友推薦的71巷口腿庫飯。
在攤前張望老半天卻不見內用位，詢問後才知道內用區在斜對 面，不過內用仍須先在攤前點餐結帳。接獲滷肉飯推薦，但店家招 牌又是腿庫飯，索性單切腿庫。 魯肉飯（小） 25元 腿庫一份 50元
滷肉飯賣相誘人，上頭還擺放了辣蘿蔔。米飯軟硬適中，肉臊 為喜愛的化口肥肉丁，只是滷汁淋太多導致飯變得湯水，且滷汁偏 甜非我所好。辣蘿蔔這時倒有救援效果，重口味的鹹辣可以稍解甜 膩。
腿庫反而沒有滷肉飯的肉臊吸引人，看切面便知未滷入味，肥 肉吃來微膩，瘦肉略感澀口。 為保留實力未嚐試這裡的湯品，繼續向下一家滷肉飯邁進。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2020-03-09
這天難得有在新北市遊盪的機會，決定來場久違的三重滷肉飯 之旅，首先來到有板友推薦的金讚鱸魚湯。
這裡販售的品項不多，大抵虱目魚及鱸魚兩種魚湯、蛤蜊麵及 滷肉飯，招牌上的焢肉飯倒是未見得。初嚐先要了滷肉飯及魚湯各 一。 梅干菜滷肉飯 40元 無刺鱸魚湯（半尾） 130元
加入梅干菜的滷肉飯是這裡的特色。米飯較溼軟且醬汁稍油。 梅干菜滷得軟透，看似色深但鹹度溫和；肉臊偏肥而化口。整體滋 味偏重在梅干菜，私心希望滷肉飯醬味及香氣能再重些，這部份屬 個人喜好。
鱸魚湯挺推薦，湯料除半尾鱸魚肉外，尚有些許青菜及蛤蜊。 店家標榜低鹽料理，湯頭喝來確實溫順不厚重，更能讓魚鮮在湯裡 呈現出來。鱸魚彈嫩又新鮮，吃來過癮，只是雖選無刺仍有吃到小 刺，食用時請當心。店內有提供沾醬，自己是覺得魚肉單吃便好， 佐醬反可惜了那份新鮮。 整體而言，對鱸魚湯印象深刻，雖然較習慣單純薑絲米酒提點 的魚湯；滷肉飯則較不符喜好。結帳時老闆推薦自家麵食，有機會 大家可親身一試。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 2 CP值 3
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