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2019-05-30
對於巷弄裡偶遇又不見經傳的小店，總特別好奇。這天騎車途 經中正路時，發現這未曾聽聞排骨酥小攤，馬上趨前購買。 排骨酥半斤一百元，不確定能否買更少，很直覺地跟老闆要了 半斤。 
排骨酥因放置而略冷，不知是否因此導致排骨酥的肉質偏硬， 外層麵衣也是稍乾硬，需花點力氣咀嚼，對頰部肌肉頗有重訓效果 。排骨肉有醃入味，香氣一般而主鹹，加上外灑椒鹽，比較適合重 口味者。 在嘉義市吃過的排骨酥為數不多，但相形下偏好以前在友愛路 的三角骨排骨酥，及東市場光彩街上的排骨酥。倒是這家排骨酥以 前在嘉義時似未曾見過，不曉得是否為近幾年的新開攤家，有待內 行人士解惑。 評分: 味道 3 環境 2 服務 3 衛生 2 CP值 3
2019-05-30
這天早早便醒，想起有熱心網友推薦嘉義家職後門的九湘包子 ，於是前來。
店家除包子饅頭類外，尚有蛋餅及飲品可選。接獲銀絲卷、饅 頭夾蛋、肉包、蛋餅和奶茶推薦，然一來戰力有限，二來包子類已 售罄，所以折衷先試銀絲卷和蛋餅。 銀絲卷 18元 蛋餅 25元 奶茶（小） 15元
銀絲卷個頭不小，吃來膨鬆柔軟，聽說的奶香自己比較體會不 出，但微甜的滋味挺舒服。
蛋餅比較像蔥油餅或烙餅的口感，餅身酥脆帶點嚼勁，麵香挺 足，雞蛋反倒只是陪襯。
原諒我少喝飲料，對奶茶無法細述，只覺雖不突出，但甜度和 濃淡尚可接受。 店家名為九湘「包子」，或許包子類為其強項，可惜本次無緣 一嚐，只好留待大家自行探索。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2019-05-29
偶然在兆品酒店旁發現一家紅豆餅攤車，口味多到讓人好奇， 於是趨前購買嚐鮮。
店家的選購方式挺特別，由客人拿取所要的口味及數量木夾， 夾到木飯匙上後再放入玻璃罐中。紅豆餅價格在十到二十元左右。 花生芝麻麻糬 15元 香蕉巧克力牛奶 15元
儘管有趁剛出爐就趕緊入口，但餅皮仍偏軟而無酥脆度，有些 可惜。
花生芝麻內餡稍甜，麻糬軟而帶點彈性，Ｑ度一般。香蕉巧克 力牛奶飽滿度還不錯，香蕉搭配巧克力的香甜也算舒服。 以個人喜好而言，這裡的紅豆餅無驚豔處，只是以這多變化口 味紅豆餅來說，一般坊間的價格可能再高些。因此若想嚐點不同滋 味紅豆餅，又不想太傷荷包，這裡可以是個選擇。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2019-05-29
拜訪完早晨小姐後肚子仍覺空虛，決定來到民權路巷弄裡的熊 姊煎餃。
這裡的煎餃口味挺多元，此外也有麵食、湯品及小菜可選擇。 隨機點了椒麻煎餃和牛奶起士煎餃，再要碗肉骨茶湯。 川味椒麻煎餃 5粒/50元 香濃牛奶起士煎餃 5粒/50元
煎餃底層煎出了雪花，這點很加分，盡速食用的話也能感受到 雪花的酥度；餃皮薄而不爛且無油膩感。
內餡部份，川味椒麻煎餃確實香辣帶麻，適合嗜辣的重口味者 ；起士煎餃的起士偏重濃郁口感和奶香，私心偏好鹹香版的起士， 這點為個人喜好問題。 養生肉骨茶湯 80元 涼拌菜 30元
原諒我沒有餐具可用，只好拿煎餃盒裝湯喝。肉骨茶湯湯頭的 藥膳味偏甘，比較不是自己喜歡的走向，倒是排骨肉易啃不柴澀， 燉得挺好。
涼拌菜為本日最愛。當天有海帶及大頭菜等可選擇，挑了較少 見的大頭菜。涼拌大頭菜吃來爽脆，鹹度適切且有青蔬本身的清甜 ，單吃也好入口，十分推薦。 用完餐後回想，才發現一顆煎餃十元並不算便宜，然而店家仍 能在嘉義市區屹立，相信定有其用心之處及本事，有機會不妨也來 試試這獨特口味的煎餃吧！ 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2019-05-29
嘉義食物探索第二日，一早便來早晨小姐報到。原依地址尋覓 卻遍尋不著，才發現原來和以前拜訪過的元樂庵共用店面。
店裡用餐空間不大，多數為面牆位。忘記抄下推薦品，隨性點 選。 乳酪楓糖堅果陽光波蘿堡 90元 可可歐蕾 90元
菠蘿堡個頭有點小，普通食量者可能吃不飽。麵包嚼勁一般， 菠蘿酥皮很容易與麵包本身分離，酥皮香氣沒有烤出來。餡料有蘋 果片、堅果等，再抹乳酪並淋上楓糖，搭配麵包咬下後散著甜香， 走清爽路線。
可可歐蕾表層帶奶泡，再淋上巧克力醬，喝來舒服不甜膩，奶 香亦足。 自製時令水果優格 50元 煙燻牛肉雜糧鄉村三明治 90元
水果優格挺推薦，雖然看起來份量精緻，但裡頭是滿杯新鮮多 汁的水果，搭配不會過酸的優格及穀物脆片，好吃又健康。
煙燻牛肉三明治看來很大份，其實是被生菜堆疊出的效果。裡 面的煙燻牛肉只得兩薄片，對滋味影響有限。主要味道還是來自麵 包、生菜及酸黃瓜醬。雜糧麵包嚼勁比波蘿堡好，喜歡歐式麵包口 感者可以考慮點選。 一路吃來，水果優格最合喜好。麵包類表現不算搶眼，且價位 偏高又份量精緻。不知是未嚐到招牌款，又或是口味差異問題，有 待你親自拜訪。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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