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共 677 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2019-05-29
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類別 : 台灣菜


 


    偶然在兆品酒店旁發現一家紅豆餅攤車,口味多到讓人好奇,
於是趨前購買嚐鮮。

 


 


 


  店家的選購方式挺特別,由客人拿取所要的口味及數量木夾,
夾到木飯匙上後再放入玻璃罐中。紅豆餅價格在十到二十元左右。

花生芝麻麻糬 15元  香蕉巧克力牛奶 15元

 


    儘管有趁剛出爐就趕緊入口,但餅皮仍偏軟而無酥脆度,有些
可惜。

 


 


  花生芝麻內餡稍甜,麻糬軟而帶點彈性,Q度一般。香蕉巧克
力牛奶飽滿度還不錯,香蕉搭配巧克力的香甜也算舒服。

  以個人喜好而言,這裡的紅豆餅無驚豔處,只是以這多變化口
味紅豆餅來說,一般坊間的價格可能再高些。因此若想嚐點不同滋
味紅豆餅,又不想太傷荷包,這裡可以是個選擇。


評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2019-05-29
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類別 : 台灣菜


 


    拜訪完早晨小姐後肚子仍覺空虛,決定來到民權路巷弄裡的熊
姊煎餃。

 


  這裡的煎餃口味挺多元,此外也有麵食、湯品及小菜可選擇。
隨機點了椒麻煎餃和牛奶起士煎餃,再要碗肉骨茶湯。

川味椒麻煎餃 5粒/50元  香濃牛奶起士煎餃 5粒/50元

 


    煎餃底層煎出了雪花,這點很加分,盡速食用的話也能感受到
雪花的酥度;餃皮薄而不爛且無油膩感。

 


 


  內餡部份,川味椒麻煎餃確實香辣帶麻,適合嗜辣的重口味者
;起士煎餃的起士偏重濃郁口感和奶香,私心偏好鹹香版的起士,
這點為個人喜好問題。

養生肉骨茶湯 80元  涼拌菜 30元

 


  原諒我沒有餐具可用,只好拿煎餃盒裝湯喝。肉骨茶湯湯頭的
藥膳味偏甘,比較不是自己喜歡的走向,倒是排骨肉易啃不柴澀,
燉得挺好。

 


  涼拌菜為本日最愛。當天有海帶及大頭菜等可選擇,挑了較少
見的大頭菜。涼拌大頭菜吃來爽脆,鹹度適切且有青蔬本身的清甜
,單吃也好入口,十分推薦。

  用完餐後回想,才發現一顆煎餃十元並不算便宜,然而店家仍
能在嘉義市區屹立,相信定有其用心之處及本事,有機會不妨也來
試試這獨特口味的煎餃吧!



評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2019-05-29
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類別 : 多國菜


 


    嘉義食物探索第二日,一早便來早晨小姐報到。原依地址尋覓
卻遍尋不著,才發現原來和以前拜訪過的元樂庵共用店面。

 


 


 


  店裡用餐空間不大,多數為面牆位。忘記抄下推薦品,隨性點
選。

乳酪楓糖堅果陽光波蘿堡 90元  可可歐蕾 90元

 


    菠蘿堡個頭有點小,普通食量者可能吃不飽。麵包嚼勁一般,
菠蘿酥皮很容易與麵包本身分離,酥皮香氣沒有烤出來。餡料有蘋
果片、堅果等,再抹乳酪並淋上楓糖,搭配麵包咬下後散著甜香,
走清爽路線。

 


  可可歐蕾表層帶奶泡,再淋上巧克力醬,喝來舒服不甜膩,奶
香亦足。


自製時令水果優格 50元  煙燻牛肉雜糧鄉村三明治 90元


 



    水果優格挺推薦,雖然看起來份量精緻,但裡頭是滿杯新鮮多
汁的水果,搭配不會過酸的優格及穀物脆片,好吃又健康。


 



  煙燻牛肉三明治看來很大份,其實是被生菜堆疊出的效果。裡
面的煙燻牛肉只得兩薄片,對滋味影響有限。主要味道還是來自麵
包、生菜及酸黃瓜醬。雜糧麵包嚼勁比波蘿堡好,喜歡歐式麵包口
感者可以考慮點選。


  一路吃來,水果優格最合喜好。麵包類表現不算搶眼,且價位
偏高又份量精緻。不知是未嚐到招牌款,又或是口味差異問題,有
待你親自拜訪。





評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-05-29
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類別 : 多國菜披薩沙拉甜點/蛋糕果汁義大利麵喝飲聊天




 


    在嘉義吃了近五年外食。

    剛離嘉北上的前兩年,每當看到電視節目介紹嘉義美食,總覺
得頗有成就感,因為近九成的店家早已嚐過。然隨著時間推進,對
被報導的店家越來越陌生,陌生到該找機會探索一番。前些日子剛
好有事南下,立刻趁機再拓展些許的嘉義食物地圖。

 


  首先來到新民路上的陽光皇后。循址抵達才發現是以前的千葉
火鍋原址。店內裝潢寬敞明亮。進門處有個鳥籠,店家的餐點也有
道鳥籠烤雞,不曉得何以用鳥籠為特色。

 


 


 


  抄得鳥籠烤雞推薦,然這道烤雞需提前預訂,臨時前來只好改
選烤半雞,其它便隨機亂點。

水果優格沙拉 168元


 



    水果優格沙拉內容挺豐富,有生菜、蘋果、蜜柑、柳丁、小番
茄、芭樂、黑橄欖、核桃、蔓越莓乾等,再淋上芒果醬。蔬果本就
新鮮多汁,芒果醬的酸甜也很提味。若嫌不足,佐些優格醬亦好。


XO醬櫻桃鴨燉飯 288元


 



    加69元升級套餐,多了麵包、湯品及飲品。麵包為香料麵包,
外皮微脆,嚼勁尚可。


 



  濃湯濃郁帶奶香,適合重口味人士如我。


 



  飲品選熱紅茶,就茶包沖泡,表現一般。


 


 



  燉飯米粒偏軟,XO醬鹹香帶辣,十分夠勁,只是吃多略為油膩
,比較適合分食。鴨肉軟彈無柴澀感。


蒙特里烤半雞 258元


 



  烤半雞不知與烤全雞做法是否有別。半雞烤功挺好,連雞胸肉
處都軟嫩帶汁,但切記盡速品嚐,久置漸乾。雞肉調味重於香氣,
私心希望醬汁味道再重一點。盤上附有莎莎醬,然滋味偏甜,無論
拿來沾雞肉或薯條都有些不搭。



  烤半雞另附薯條及生菜沙拉。薯條鹹脆皆足,單吃便好。生菜
種類簡單,應是淋上油醋醬,跟前面的大盤沙拉比,稍嫌遜色些。


  整體而言,陽光皇后的餐點表現尚可接受,單價稍高,不過如
果把用餐環境等一併考量,那就是適合三五好友聚餐,而非個人覓
食取向。倒是原址的千葉火鍋,印象中生意興隆,竟在數年後變成
了陽光皇后,讓人大感意外。





評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-02-10
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類別 : 台灣菜夜市台式小吃


 


在嘉義生活時期嚐過不少鹹酥雞攤,但這家位在火車站鄰近的
攤子卻未曾拜訪。反倒是離嘉之後,在電視節目見著介紹,才對它
倍感好奇,因此利用返嘉的短暫機會,前來一探。

 


 


抄得雞背、鹹酥雞及魷魚推薦,但前兩者感覺有些重複性,便
捨棄雞背改挑其它。

鹹酥雞(大) 50元 魷魚(大) 50元
甜不辣(兩片) 15元 雞皮 20元

 


店家瀝油工夫足,紙袋上有醬汁卻沒什麼殘油。鹹酥雞口感飽
實;魷魚厚而軟彈,兩者的口感都不差。

這裡的最大特色在於刷的醬汁。刷醬的鹹酥雞並不少見,但它
的醬汁滋味和以往嚐到的大相逕庭,為鹹辣中帶點微酸。在裡頭發
現些許花椒,不過沒有吃出它在醬汁裡的麻感。拌料裡用的是酸菜
而非蒜頭,也是與眾不同處。只是由於刷了醬汁,雞皮和甜不辣經
油炸後該有的酥度都消失了,有點可惜,這也是何以前面未敘述這
兩者口感的原因。

整體而言,這家沾醬鹹酥雞很有特色,滋味表現則看個人喜好
。有機會來到嘉義火車站附近時,不妨也可來此一試。



評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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