方塊土司 (東區)

最早因嘉義板友的食記分享，而得知這居無定所的方塊土司攤。

原滿心好奇，卻因誤解營業時間撲空後而心生懶散，始終未訪。

然而好評諸多，加上最近又有網友盛讚，終於還是趁週五難得空檔走了一趟。

才下午三點半剛至，店家尚在備攤時，攤前便已有絡繹不絕的人潮，熱門程度實在可觀。為方塊土司而來，因此請店家每種口味各拿一個，但老實說看到要價三十元的方塊土司個頭之迷你，

實在有點傻眼。回家無聊拿了自己小不隆咚的皮夾，發現上面竟然有辦法頂住兩個土司。

心酸之餘又拿了支原子筆來當比例尺，發現一支筆的長度竟勝過兩個土司，心中的PH值又更下降了。

方塊土司一個三十元，買多會有折扣，我買六個總價一百五十八元。

方塊土司有六個口味，分別是葡萄奶酥、乳酪蘋果、蔓越可可、楓糖地瓜、楓糖香芋，

有一個口味未做標示。切開後，除蔓越可可外，大抵都有飽足內餡。方塊土司的麵包部份帶嚼勁。各種口味中以蔓越可可微苦甘，間雜些許蔓越莓酸甜，適合喜歡巧克力者。

葡萄奶酥滿是奶酥的香甜，熱愛奶酥者的福音。個人偏好楓糖地瓜和楓糖香芋，

除飽實地瓜與芋泥外，裡面還放了堅果，增添口感與滋味的豐富度。乳酪蘋果香甜中帶點微酸，當中的蘋果還保留了水分和些許脆度。

未標示的看來很像乳酪蘋果，但酸味比較明顯，不太確定究竟是何物，還是根本也是乳酪蘋果。(不小心烤焦了, 所以沒有拍整條的外貌)因為方塊土司都是甜的，於是多帶了條蘆茯香腸土司，每條五十元。

這種長條土司的口感較方塊土司鬆軟；內餡帶有奶油香氣與洋蔥的甜味，裡頭還有德式香腸切片。

相對於方塊土司來說，這條土司比較貼近喜好，份量對應價格也友善許多。

由於小氣個性所致，方塊土司的份量實在讓自己大受打擊，多半只會試上這次。

然見店家一開張便湧現的人潮，想來生意該是蒸蒸日上，有興趣的朋友不妨親自去嚐試看看。

廣東老鄉麵店 (大林鎮)

利用最近到大林上課的機會，探了幾則食物情報，這次來到饕友推薦的廣東老鄉麵食。還不到中午時間，店家就有眾多人潮，看來實力不容小覷。原沒收到推薦品項資訊，後來在嘉義板友的自介裡看到水餃好評，於是要了十顆，順道點碗酸辣湯。詢問老闆娘滷味如何點選，老闆娘請我將想吃的
滷味夾到一旁的小盤上即可，便夾了米血、豬皮和豆包擱盤上，然後興高采烈地就座等候。

水餃　3.5元/顆對水餃滿是期待，可惜入口後小失落。餃皮的口感很棒，嚼勁十足，但其它部份便有待加強。

首先餃子皮沒捏好，下水後部份水餃便開口笑。雖非大開口到餡料散落的地步，但煮水餃的水卻灌入餃子中。於是在品嚐餃子的時候，爆出的並非內餡的鮮美湯汁，而是外來的水分。其次內餡的飽滿度也有些缺乏，咬開後可發現餡料填充的空間約只有六分，因此嚐來有些空虛感。

內餡為豬肉韭菜餡。水餃的醬汁是店家直接附上的醬油，觀察了一下，似乎沒有可以自行調沾醬的地方。

水餃描述完了，可惜無法分享酸辣湯和滷味的心得。

當天的用餐感想其實有點糟，或許是客人太多而忙亂的關係。

初入店時並不曉得需填菜單，口頭點餐後老闆娘表示瞭解，便請我入座。

後來一方面久候餐點不至，二方面發現原來有菜單可填寫，於是詢問老闆娘是否需重新填寫菜單，順便詢問餐點進度。老闆娘提及餐點順位未到，菜單不用再填，因覺得水餃本就相對耗時，因此便再入座等候。

在十五分鐘後，水餃總算上桌，酸辣湯與滷味依舊從缺。用完水餃又坐了片刻，約莫半小時其它餐點仍無蹤影。本決定放棄餐點，但發現有店員在盛裝酸辣湯，在恢復期待下重新入座，卻見店員將酸辣湯端給
另一位更晚來的客人，壓根忘了我點的酸辣湯。來到櫃台，又見初時夾取的滷味仍舊擺放在小盤上無人聞問，至此理智斷線，索性結了水餃的帳便走人。

想想店家生意興隆，如此經驗該是罕例。畢竟有許多人對這裡的餐點盛讚不已，建議您還是親嚐為宜。

歐陽伯伯水煎包 (新港鄉)

繼朴子市食物探險後，沒想到緊接著有機會拜訪新港鄉，照例望著口袋裡的名單躍躍欲試。趁著時間尚早，先來到傍晚六點多便打烊的歐陽伯伯水煎包。抵達才發現這裡賣的品項比想像中多，還有蔥油餅、鐵板麵、熱狗蛋餅等。原想先嚐試水煎肉包及菜包各一，豈料菜包已售罄，只好單買肉包。水煎肉包一顆價格為十五元。水煎肉包個頭約掌心大。由外皮色澤判斷，剛起鍋時或許帶有酥度，可惜店家已將煎包久置，因此只餘部份嚼勁。咬開後餡料尚稱豐富，有高麗菜、肉末、紅蘿蔔及青蔥等，調味可接受，但致命傷在於高麗菜。老實說很久沒吃到全無爽脆度的高麗菜了，而這裡的高麗菜不僅無爽脆度，甚至有些乾扁韌口，讓人有些吃驚。
不確定這是常態還是失誤，但著實讓帶了期待而來的我略為受挫。

在購餐過程中，拍完店面相機才意外當機。本來無奈地把水煎包嗑完，打算放棄食記，結果相機突然又恢復正常，只好哀怨地再買一顆自己不愛的水煎包重嗑一次，只為拍照。

原來相機要耍人，也是輕而易舉的（淚～）。

韓國幸福雞蛋糕 (西區)

逛夜市有趣的地方便在於倘若久久才訪，總能發現新店家。

前些日子在文化路夜市蹓躂時，忽見一處賣韓國雞蛋糕的攤位，不知它與一般雞蛋糕有何差異，於是要了一份。雞蛋糕有五種口味，每個約三十至三十五元，以雞蛋糕來說並不便宜。猶豫後挑了起士加奶油的口味。咬下後有些失望，外層酥度不足之餘，蛋糕口感也有些鬆散。撇開內餡不談，雞蛋糕的品質已差強人意。起士加奶油餡料的滋味中規中矩，亦無驚豔處。

仔細一想，比普通紅豆餅略大的夾餡雞蛋糕要價三十元，怎麼想都不太划算。然而攤前人氣度挺好，或許是自己口味不同又小家子氣了點，這就有待大家自行體會了。

Mr.Onion 天蔥牛排 嘉義垂楊店 (西區)

曾看過一面倒負評的餐廳不多，這家位在新光三越樓上的洋蔥先生便是其一。即便負評如潮，餐廳卻依舊健在，也是奇妙。

這天本打算拜訪遠東百貨樓下的古拉爵，豈料連平日晚餐都客滿，於是懷著忐忑的心情，來到對面新光三越的洋蔥先生。抵達時店家生意挺好，約莫有六七成的客人，用餐環境倒不算特別有氣氛。這裡的餐點大抵分為：排餐、義大利麵、燉飯和比薩，依稀印象排餐是不推薦款，於是要了義大利麵和比薩。

培根雞柳南瓜麵（套餐）　380元

牛肉野菇薄餅PIZZA（套餐）　380元沙拉有水果沙拉和ＸＸ沙拉（另一款忘了名稱），兩者份量皆單薄，前後者的差異僅在全蔬菜還是換了些水果而已。醬汁可選凱薩、千島或和風醋，選了和風醋，味道並不明顯。大蒜麵包外酥內軟，若是蒜醬味道再明顯些會更好。前菜挑了泰式嫩牛肉和法式鵝肝醬。鵝肝醬沒什麼濃郁綿密的感受；牛肉嫩度普通，反帶嚼勁，加上辣中有微酸的醬汁，感想一般。湯品選海鮮燉魚湯及烤洋蔥湯。海鮮湯應該是那天最喜歡的一道，番茄及海鮮的味道都有出來，海鮮用料也很大方。洋蔥湯很濃郁，還加了起司，但喝來比海鮮湯單調些。牛肉野菇PIZZA賣相不錯，可惜餅是軟的，不是想像中的酥脆薄片，牛肉存在感則略嫌不足。整體表現視覺勝於味覺。不是對南瓜特別有愛的人，建議勿點培根雞柳南瓜麵，因此基本上整盤就是南瓜化泥拌麵的味道，如我般喜歡麵要帶鹹味的人便不適合。麵條無咬勁也是待加強處。甜點是曠世奇派和皇家首席乳酪。曠世奇派算是巧克力蛋糕夾香草冰淇淋，感想意外不差。乳酪蛋糕比較接近輕乳酪，沒有突出處。飲料選冰奶泡奶茶及冰抹茶拿鐵，無論何者味道都稍嫌淡薄。

整餐吃來，似乎能體會負評何所來。以個人喜好來說，多半會寧可加點錢去吃耐斯松屋上的卡布里喬莎吧！