大東屋日本料理 (永靖鄉)

對彰化縣的永靖鄉一點概念也無，卻始終記掛著這裡有處藏於古蹟的日式料理店。利用半日遊的機會，順道拜訪了永靖鄉。店家位在小巷中，停車不算方便，開車者或得花些心思。這裡是日治時期永靖公學校宿舍的建築，木造裝潢透著歲月痕跡，內用空間亦是和室風格。彷彿勾起了什麼，只可惜對貪吃的我來說，古蹟還不如食物
誘人。原以為主打鰻魚飯料理，才發現餐點種類頗多。要了份鰻魚定食以及被推薦的生魚片和烤蝦卵雞翅後，忍不住又追加虎蝦。店內未提供麥茶或任何飲水，屬個人在意的小點。

鰻魚飯定食　320元　虎蝦　150元　定食有三項配菜：黑豆、和風沙拉及海帶絲，老實說多七十元若只多這三樣食物，其實可以考慮單點。和風沙拉的醬汁略鹹，單吃不大適合。海帶絲微酸開胃，黑豆則是典型的甘味取向。白飯上有淋醬汁，可惜不是印象中鰻魚飯醬汁的甘香帶醇，反倒偏鹹了些。鰻魚皮竟是薄酥而非豐腴富脂，挺令人意外。鰻魚肉質還算軟嫩，但整體就是與記憶的烤鰻魚大不相同。 味噌湯走清淡風，湯料亦不多。虎蝦有兩隻，約手掌長度。蝦肉彈而紮實，只用簡單鹽巴提味也很適切。

鮭魚生魚片　220元　蝦卵雞翅　150元生魚片新鮮度尚可，但所切部份油脂較缺，份量也覺單薄。蝦卵雞翅滋味挺好。雞翅的油脂烤後被逼出香氣，內裡則是飽滿的蝦卵，吃來享受。儘管蝦卵已微有鹹味，還是建議可佐點椒鹽，會多些不同走向的鹹香。

一路下來，總覺建築物給人的感動似乎比食物還要多。不知來此用餐的，有多少人是為了這個歷經滄桑的老房子而至的呢？

莊豆花湯圓 (鹿港鎮)

許久未拜訪鹿港小鎮（小吃？），突覺有些懷念，於是來了趟隨性之旅。

甜品店--莊記湯圓豆花。這家純粹是因見著電視介紹而來，因此只要碗三十元的綜合豆花小試。忘了叫店家糖水少放，幸好甜度還在可接受範圍。綜合豆花的用料不少，基本上其它單品的料都包括進去了。甜料大抵都煮得綿Ｑ挺好，倒是因甜料本身以下甜度，如我畏甜者可考慮不淋糖水。豆花綿密，雖非細滑，但能感受到豆花凝出的那般豆香與口感。

鹿港美食清單還有一大票，可惜胃容量有限，只好下次再戰。

18度C巧克力工房 (埔里鎮)

這家名聞遐邇的巧克力工房，早在多年前就覬覦，但當時假日前往，見到人滿為患的景象以及號碼牌機上的龐大數字就整個怯步。這次平日抵達，果然未見人潮。

不知是為確保巧克力陳設場所的室內溫度，還是為讓客人有能細心挑選的空間，店家一次只會安排一組客人進入，其它人則依號碼牌等候叫號。這裡的商品主要為生巧克力及各式包餡或調味巧克力，有任何疑問，店員也都會親切說明。因為口味太多，所以隨機先挑選幾款，順道帶盒生巧克力。

75%生巧克力　330元這款受到多數人的迴響，巧克力的濃郁香醇中，漫著淡淡苦甘，口感亦是細滑迷人。註明的酒味倒是嚐不太出。　(忘了拍個別巧克力圖 Orz)

阿薩姆奶茶　50元

據說以魚池鄉阿薩姆（台茶8號）與巧克力製成，「月形代表濃蜜與大地之母的包容，以及女性嬌美的柔情」（這點沒藝術細胞的我，完全無法體會）。巧克力融化會慢慢帶出奶茶香，但在巧克力的濃郁味道下
，角色不算鮮明。

和風柚香　50元

最初不明白何以叫和風，原來是用了來自日本高知縣的柚子原汁。

咬下後內餡滿是柚香，與外層的白巧克力挺合，但這點只適合在喜歡白巧克力的人。

夏威夷果籃　45元

喜歡核果的人應該適合，火山豆佔了巧克力裡的大部份，除核果香外，核果的脆度也能和巧克力的口感相襯。

傾心覆盆子　40元

牛奶巧克力的脆皮裡，包裹的是白巧克力與覆盆子果泥融合的內餡，和猜想的果酸為主的滋味略有不同，覆盆子的果香算是輕輕帶過。

雖然買了好幾種口味，但只嚐到這四種，因此其它像愛吃醋、辣椒巧克力或爆炸跳跳等，便無法陳述滋味。

整體而言，對75%生巧克力印象最佳，藏心巧克力大致不錯，但驚喜度尚可。令人印象最深的，還是那般不吵雜喧鬧，可以靜下心來挑選商品的服務方式啊！

好雞婆土雞城 (仁愛鄉)

久違的家庭出遊，趁機品嚐了人多勢眾才好點菜的合菜餐廳。

因為和家人到清境農場旅遊，就近拜訪曾在電視見過介紹的好雞婆土雞城。進餐廳的路略陡而狹，開車進入需留點心。 這裡以帳篷餐廳為特色，並有居高臨下的視野。循木階而下，兩側

盡是藍色屋篷的包廂以及大紅燈籠，頗有懷古氛圍。餐點可選擇套餐或是單點，因此決定來個套餐再另行追加。值得一提的是，套餐裡並不包含白飯，這或許有人會介意。

泰式檸香五花沙律　240元酸辣開胃的一道，裡面的五花肉片也挺有咬勁，辣度稍高請小心。

日式照燒松阪豬　380元松阪豬口感彈脆，加上微甘的照燒醬汁，滋味不錯。

高山時蔬（高麗菜） 200元因為正值颱風過後菜價漲期，每個人都喊著：「吃這個最划算！」。炒高麗菜大抵中規中矩，沒有太強烈的爽脆甘甜，不知山區的高麗菜是否還受季節更替影響滋味。

當歸嫩葉煎蛋　160元煎蛋嫩度適中，間夾些許枸杞帶出的甜度，當歸嫩葉的氣味倒不太懂得體會。

酥炸刺蔥豆腐 140元端上桌時，表層的柴魚片還因熱舞動著。雖然動感，然除豆腐帶點臭豆腐的口感及滋味外，其它特色並不明顯。

雲南燒肉　280元某個層面來說，其實挺像客家鹹豬肉或山豬肉的，但味道與豬肉本身的鹹香都不夠強烈，整體沒有松阪豬亮眼。

奶奶的鳳梨苦瓜雞　750元湯頭溫潤順口，苦瓜僅止於微苦，不至令人皺眉，融入湯裡便成苦甘。雞肉紮實而彈，沒有雞湯雞肉常見的澀柴感。

吮指鹽酥蝦　380元重口味者必定喜歡。蝦殼炸得酥脆可入口，鹹香度亦是十足。

風味椒麻雞　280元雞肉外層酥度不錯，醬汁鹹中帶點酸、麻、辣，喜好度因人而異，屬自己可接受範圍。

塔香三杯雞　450元當天較不討喜的一道，問題在於調味。從色澤便可看出三杯滋味未提出來，事實也是如此。三杯的醬汁與香辛料的爆香基本都嚐不出，十分可惜。

酸辣香酥魚　450元乍看下很像魚版的椒麻雞，但味道較接近臭豆腐，十分有趣。幾乎每個人入口味的第一反應都是：「這不是臭豆腐的味道嗎！」，但一樣算不特別亮眼的料理。

香草烤雞（大）　600元當日重頭戲登場！可惜因烤雞較費時，所以在大家已被填飽戰鬥力下降時才上桌。感謝大姐夫為讓大家趁熱品嚐，無畏烤雞的高溫，將美味的雞隻肢解。烤雞底盤的雞汁及雞油可自行沾淋，可別太心全淋上，
以免吃到底部過膩。

雞肉吃來十分彈嫩，但印象最深的還是那脆口帶黏（膠質效果）的雞皮，光那烤出的色澤便讓人食指大動。即使不沾椒鹽吃原味，也能讓人停不了嘴。

這裡的菜色滋味大致不差，烤雞仍是最推薦款。不過套餐部份肉類偏重，因此很容易有飽足而膩的問題，或許以單點的方式來品嚐，會是更佳選項。

亞米法式泡芙專賣 (彰化市)

在撰寫舞鏡泡芙的食記時，不少彰化板友推薦了亞米的泡芙，於是列入覓食筆記。

原來這次訪彰化時，是打算拜訪大元餅行。豈知在途中巧見亞米，立時叛變改買泡芙。
　　店家的泡芙口味很多，可惜自己到的早，只有最簡單的原味、巧克力和楓糖泡芙供選擇，只好三種各一。

原味　21元　巧克力　23元　楓糖　23元買完後馬上在店門口吃了顆巧克力泡芙，登時驚為天人。外皮酥脆帶香氣又不過厚，內裡巧克力饀滑順而甜度適中，連我這不喜甜食者的眼睛都為之一亮。

由於肚子裡不久前剛裝了牛排肉圓，剩下兩顆只好帶回家，於是造成悲劇。將泡芙在冰箱冷藏了一陣子後，興高采烈地拿出楓糖口味，咬下便覺不妙。泡芙的脆度消失而變得軟薄，只有內饀的柔滑和楓糖滋味還能讓人讚賞。

自作聰明地將最後一顆泡芙放到了冷凍，結果成了可當兇器的硬梆梆物品。久啃不下只好再放冷藏，最後落得跟楓糖泡芙一樣下場，不過原味和楓糖相比，後者內饀的滋味豐富度多些。

亞米的泡芙的確美味，請務必要立即享用。若想嚐試眾多口味，可得晚點前來。