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2023-12-28
難得有機會在新竹城隍廟一帶覓食,想好好出清手上的情 報,豈料抄得的每個店家都座無虛席,最後只能隨機來到這家 「阿忠肉圓」。 除肉圓外,新竹名產如米粉或貢丸湯自然也不能放過。 綜合肉圓 45元 肉粽 45元 粉沯 65元 老實說一直不大能體會新竹肉圓,也可能我總是吃錯家。 這裡的肉圓外皮Q但實在太厚,到最後放棄將皮吃完。內餡有 筍絲和蔥肉兩種,筍絲其實是筍丁,而兩者除了蔥花和筍丁的 差別外,沒有太大的差別。豬肉大塊紮實,但醃的味道個人吃 不慣。甜辣醬的味道有點單調。 肉粽米粒偏軟,口感有點南部粽氣質,只是米飯本身已入 味,餡料有些許豬肉和菜脯。醬料似同為前述紅醬。 粉沯個人吃不慣,肉塊硬實,粉漿處軟黏,需告沾醬如蒜 泥及油膏等提味。整體氣質類似以前在大甲吃的粉腸,但大甲 版本好吃許多。 肉燥麵 45元 肉燥米粉 45元 綜合湯 55元 肉燥麵或肉燥米粉感覺是汆燙後加入豆芽,再淋上肉燥澆 頭及蒜泥,和自以為的炒米粉和炒麵略有不同(人家菜單又沒 那樣寫)。麵條口感稍缺;米粉軟而不爛。肉燥澆頭鹹香十足 ,將滋味撐了起來。 綜合湯有大量芹菜末提點,成為湯頭的一大特色。裡頭有 貢丸、包餡魚丸及肉燕。貢丸彈鮮;魚丸偏軟,內餡微酸個人 不愛;肉燕外皮不明顯,口感比貢丸軟些,多份荸薺的脆,然 而和自己之前在嘉義吃到的肉燕差異不小,個人比較喜歡嘉義 皮薄彈而肉鮮的版本。 難得造訪想多嚐幾家,無奈這天行動受限不能隨性,其它 唯有留待下回再戰。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2023-05-28
三年前造訪新豐鄉時曾想順道拜訪半桶水,無奈又遇店休 命犯,只好多年後再挑戰一次。 原抄得不少推薦品項,可是店家現在不讓客人入內挑選, 只能逐項詢問本日是否有販售,極為不便。這天一堆抄得的品 項都沒有(例如芋泥系列,或是肉鬆鹹蛋糕等),最後乾脆簡 單帶個輕布丁蛋糕和酥餅就罷。 輕布丁蛋糕 65元 芝麻起司酥餅 30元 布丁蛋糕質地膨鬆,甜香中有明顯的鹹,讓人有些意外。 以手撕取食用挺舒服,飽足感不強,屬小品點心類型。 酥餅厚脆不酥,芝麻應是指表面灑下的,而非自己以為的 芝麻內餡。內裡有淡淡起司味,個人覺得和酥餅不太搭。 單以這兩個品項來說,布丁蛋糕表現尚可,酥餅便不大推 薦。並非需要特地前來的滋味(像我),路過順道一訪即可。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2019-09-05
難得假日被迫早起,索性到湖口探訪早餐。 這家位在中和街上的早餐店並無店名,不知為何抄得「阿婆的 早餐店」之名,連google的資訊都是如此。筆記上推薦了蛋餅及小 籠包,查看google則水煎包亦是好物,決定照單全收。 值得一提的是店家走自助風,所有餐點都是自己夾取。初來乍 到者勿如我般羞澀膽怯,蒸籠裡的小籠包請直接夾去,鐵板旁的蛋 餅也儘管取走,無需猶豫。 籠包 7元 蛋餅 20元 煎包 8元 小籠包約二分之一掌心大,麵皮薄而帶點嚼勁,因湯汁而易破 損。肉餡不算飽滿,然流淌的肉汁彌補了這個缺點。蔥絞肉球餡調 味夠,單吃不沾醬亦可。 蛋餅建議盡快食用,比較能嚐得餅皮的酥脆感,久置會變成軟 而有彈性。特色便在餅皮,其它中規中矩。 煎包麵皮底部較厚,但煎出了脆度,因此並不礙口。高麗菜餡 爽脆,有種特殊氣味,不知是否出自花生油香。 首次造訪湖口中和街,無名小店林立,感覺臥虎藏龍,希望哪 天能有機會逐一品嚐。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-08-04
店名:腳踏車芋泥 地址:新竹縣湖口鄉湖口老街207號 電話:03-5696856 營業時間:10:30~19:00, 週一公休 關於芋泥的產品,自己看過最奇妙而曝光率也超高的,莫過於位 在新竹湖口老街上的這家芋泥攤。每個節目都強調加了油蔥的芋泥有 多麼特別又不違和,讓人心癢難耐。這回難得驅車北上,決定繞道湖 口品嚐美味。 儘管是假日午后,湖口老街的人潮倒沒想像中多。依址探索,很 順利地便找到了芋泥攤。 這裡有賣芋泥冰和熱芋泥兩種,皆為五十元,決定各來一份。熱 芋泥可選擇原味、芝麻和油蔥三種,店員不建議芝麻和油蔥都加,因 此單選後者。 個人覺得這般甜度把芋泥本身該有的滋味和香氣都抹去了,有點可惜 。重頭戲油蔥其實只有些許,微帶鹹香滋味,但同樣因芋泥的甜度而 無法顯出風采。 吃來舒服很多。芋泥冰略帶黏性,或許是芋頭特質的關係。 期望太高加上個人畏甜,油蔥芋泥並未能讓自己驚喜。然而這般 滋味畢竟在它處難以嚐得,建議您還是可以來試上一試。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2020-01-02
九月開始為柿餅產收期。以前在嘉義生活時,常騎著車到番路 鄉的柿子節活動湊熱鬧,順便帶點便宜的柿子及柿餅回家。現在北 返生活,於是改到更富盛名的新竹新埔品嚐柿餅。 新埔鎮的柿子園不少,在網路上查得味衛佳推薦,便尋址前來 。這天到得晚,架上曬著的柿餅已收掉大半,加上雲層稍厚,沒能 見到網路上驚豔的碧空澄柿美景,著實扼腕,幸好店家養的柴犬及 在柏油路上列隊仰首闊步的大鵝,還是讓人忍不住開懷。 店家有販售柿餅、柿乾、柿餅冰棒及柿餅奶酪。帶了些柿餅及 市乾回家,順便買根柿餅冰棒解饞。 柿餅及柿乾每盒一百五十元。柿餅有牛心柿餅及筆柿餅兩種, 兩者相比則前者較軟,甜度較低,筆柿餅則口感Q些,甜度相對高 ,但還在可接受範圍。柿餅細嚼後柿子本身的滋味會漸明顯,是個 同時滿足味蕾和咀嚼感的小物。 柿乾吃來比柿餅硬些,表面柿霜明顯,甜度高,單吃對我而言 稍負擔。店家的食用說明建議也可沖泡成茶飲或燉湯,應該可以緩 解甜膩。 柿餅冰棒簡單以開水、糖、牛奶及柿餅製作,奶味不明顯,滋 味主要來自冰棒內的柿餅果肉,不算特別,嚐鮮即可。 想著該以食記還是遊記寫下此篇,畢竟對這裡的景致與小動物 朋友們比食物印象還深。然而板上文章幾乎都是食物作記,索性還 是下了食記標題。
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