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2020-01-02
難得拜訪新埔鎮，自然要清些食物情報才能回家，於是來到豫 章坊。 
店家為三合院式建築，內裡裝潢也是古色古香，可惜對我這俗 人來說，裝潢及懷古向如對牛彈琴，還是就座吃飯要緊。這裡以各 式客家料理為主，點了被推薦的放山雞及老闆娘自薦的白玉蘿蔔錢 ，其它便隨性而選，皆以小份為主。 
餐前招待小碟炒花生，鹹脆爽口。白飯一碗十元，上桌才發現 是雞油拌飯，雖沒有豬油拌飯迷人，不過還是比白飯精彩些。 鄉村土雞 350元 豫章豆腐 180元 
土雞表現出乎意料。雞肉乾硬無味，沒佐桔醬著實難入口（感 恩桔醬，讚嘆桔醬），算是首次在客家餐廳吃到不優的雞肉。 
豫章豆腐即為紅燒雞蛋豆腐，醬汁帶酸，不曉得是否烏醋下得 比例多些。 桔葉粉腸 180元 白玉蘿蔔錢 180元 
桔葉粉腸倒有特色，乾香微鹹，就是部份粉腸帶苦味小可惜。 
白玉蘿蔔錢為蘿蔔乾炒肉。蘿蔔乾脆口，肉片帶點咬勁，鍋氣 足而夠味，是道適合下飯的料理。 不知是否平日客人少，餐廳裡並無空調，只餘大型轉扇，吃得 滿身大汗，而且蚊蟲瘋狂叮咬，著實坐立難安，加上料理滋味並沒 有美妙到可以讓人忍受這些，最後草草用餐半小時，便打包逃離了 現場。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-11-30
長大後才首次造訪小叮噹科學主題樂園。貪吃的我心裡沒有任 何惋惜，只想著要趁機嚐些新豐鄉的店家，於是來到康莊小吃。
平日下午一點，店內竟仍有許多用餐人潮，假日盛況可想而知 。抄得鹽酥蝦、康莊豆腐及水餃推薦，但google評價上又有人稱讚 炒飯，決定忍痛放棄水餃，後來看到鄰桌客人均點水餃而有些扼腕 。以下餐點均為小份價格。 鹽酥蝦 150元 康莊豆腐 80元 五更腸旺 150元
鹽酥蝦當真推薦菜餚，連蝦殼都炸得酥脆可入口，整隻蝦連殼 一起咀嚼，鮮香迷人。
康莊豆腐其實是豆豉炒豆腐，鹹香下飯，早知道該點白飯而非 炒飯，還可以省錢。
五更腸旺不合喜好，大腸有臊味，醬汁偏重辣豆瓣的鹹。 丁香炒山蘇 150元 肉絲炒飯 70元
山蘇爽脆，油下得略重有點可惜。
肉絲炒飯鑊氣挺足，米粒軟中帶彈，尚稱粒粒分明，帶點醬油 香。油膩感稍高，但尚在個人可接受範圍。 這天本想順訪半桶水蛋糕，然非公休日的上午十點半仍大門緊 閉，不知是否又遇特休命犯。後來只好改道仨宅吐司，可惜非網美 無視吐司牆的我，無法體會餐點有何厲害之處，猶如牛嚼牡丹。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2019-11-01
颱風天卻無甚風雨，趁著高速公路難得通暢的機會，驅車往竹 南品嚐好料。
這家馥裕餐廳乃因電視節目介紹得知，是個在漁港卻很妙地賣 起甕缸雞的店家。颱風天沒什麼客潮，正好悠閒用餐。 甕缸烤土雞 600元 雞油香拌飯 20元
烤雞會先完整上桌，再看客人要自行支解還是店家服務，懶人 如我當然選後者。隨雞會附上雞油和椒鹽。 雞皮烤得不錯，微脆而帶點焦香，可惜雞肉肉質乾硬，連腿肉 都是如此，令人惋惜。雞肉味淡，因此未帶皮處佐椒鹽才好入口。
雞油拌飯的紅蔥頭最是亮眼，油鹹香足以讓人扒光整碗飯，若 是有些乾硬的米飯能煮得可口些就好。 宮保肥腸 250元 椒鹽龍珠 230元 蛤仔湯 250元
宮保肥腸的肥腸彈牙無臊，但調味重於醬鹹，宮保的香辣比較 沒出來。
椒鹽龍珠比較像避風塘走向。麵衣軟薄，龍珠大顆Ｑ彈，搭配 蒜酥很是順口。
蛤仔湯雖然只是簡單的蛤蜊、薑絲及蔥花組成，因蛤蜊新鮮肥 美，湯頭自然舒服好喝。 以個人喜好而言，無法理解甕缸雞的厲害處，其它熱炒反相對 可接受。或許在漁港賣甕缸雞，就是它被推薦的主要原因。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-09-06
新竹行隔日，覓食時間近午，決定來建功一路的馬來老爹，嚐 嚐異國料理滋味。
店家用餐區在二樓，空間不大。店內有提供免費茶水和湯品， 茶香及甜度一般，但湯品頗有誠意。鹹薏仁湯加了蒜頭提味，鮮順 爽口，薏仁保留顆粒感而不過硬。
餐點品項很多，抄得炒粿條、炒蘿蔔糕及炒鴛鴦推薦，只是菜 單上未見炒鴛鴦，不知是否為隱藏料理。要了份炒粿條，老大則嚐 試咖哩飯。 牛肉炒粿條 70元 咖哩起司豬排 75元
粿條Ｑ彈，牛肉醃得入味，走嚼勁路線。鍋氣足，但醬汁對我 而言稍淡。
咖哩濃稠偏甜微辣，不知是否來自花生或是其它成份，並非自 己喜歡的咖哩走向。豬排麵衣厚，肉質紮實，起司倒嚐不大出，也 許是被咖哩味道壓下。配料尚有奇妙的滷蘿蔔切塊，算是在咖哩裡 初次見得。 用餐期間發現店內似乎多熟客，老闆娘都可以很開心地寒暄閒 聊起來，甚至會問到某某人很久沒來之類的。馬來老爹的風采未見 ，大媽的氣勢倒是見著了。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2019-09-06
儘管晚餐吃烤鴨已有些飽足，但難得來新竹，食物地圖豈能只 開拓一處。查看筆記，住處鄰近剛好有桃園板友提及的鹽燒小鄭， 便買些嚐鮮。
店家牆上貼有價目表，但並非每樣皆註明。因戰力有限，只簡 單挑幾項食材品嚐。 培根串 35元 烤甜不辣 25元 雞皮 30元 帶筋牛肉串 30元
店家燒烤口味重，但不全來自醬汁，調味粉鹹度亦高，較適合 如我般重口者。 培根串的培根香氣沒烤出，蔥段水分一般。烤甜不辣微酥帶軟 ，私心偏好再厚實些的甜不辣。 雞皮有分雞皮串跟滷雞皮，前者烤製後者油炸，自己是挑了前 者，口感還算彈牙。帶筋牛肉串的牛肉偏乾而有嚼勁，不算特別突 出。 店家食材眾多，並分油炸及燒烤兩種做法，只是這天選擇的食 材表現並不出色。查看google負評甚多，但也有覺得廉價又好吃的 網友，因此終究需你親身一試。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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