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2025-01-14
宵夜本想拜訪「車庫鹽酥雞」，豈料週五深夜人聲鼎沸， 被告知候餐需要半小時，只好轉戰「烤第一」。 
怕久候先電話點餐，不過從點餐到取餐其實只花了十幾分 鐘。晚上十一點多報到，很多品項都沒了，索性亂點。 黑輪 15元 雞皮 35元 豆皮捲 40元 米腸 40元 培根捲 50元 據說店家是先炸再烤，不過油炸感沒有想像明顯。刷醬鹹 中帶甘，建議加辣提升滋味層次。 
黑輪中規中矩。米腸本身一般，近尾端帶脆度為亮眼處。 
豆皮捲和培根捲個頭都有點小。豆皮捲水分保留得還不錯 ；培根捲的培根片鹹度高，為滋味主體，內裡蔥段無存在感。 
雞皮稍嫌乾硬。 這天從車庫鹽酥雞走到烤第一，約莫費時近二十分鐘，再 加上候餐時間，差不多等於原來車庫鹽酥雞的候餐時間，突然 有種自己在幹嘛的無言感。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2024-12-12
難得機會到竹北蹓躂，晚餐便挑個離住處較近的上品苑。
點餐僅需要決定主菜或是追加的單點品項，其它為制式套 餐內容。入座會端上茶水，一旁也有飲料機和咖啡機可享用。 飲料為柳橙汁、紅茶和蔓越莓果醋，後兩者沒什麼問題，柳橙 汁稀到無味，讓人有些意外。
第一道為湯品，為蔬菜牛肉湯及藥膳魚片湯二擇一。蔬菜 牛肉湯為番茄底，喝起來較厚重，其它蔬菜甜味無法突顯。
藥膳魚片湯則走清爽路線，藥膳味淡。
第二道為蕃茄沙沙麵包，麵包口感柔軟，莎莎醬味道不重 ，微帶油香。
第三道是干貝蘆筍，兩者沒什麼加成效果，干貝新鮮，熟 度適切。
蔬果田園沙拉內容為萵苣、紫洋蔥、玉米、小番茄及水蜜 桃等。醬料有草莓優格醬、梅子醬及和風醋三種，個人選草莓 優格醬，甜酸交織，搭配沙拉很適合。
席間會詢問是否需要白飯，白飯會擺上炒蛋及炒魩仔魚， 帶點鹹香挺下飯。
霸王蝦佐鮮魚的蝦子已去殼，新鮮度可。魚肉厚實，外裹 粉煎到微酥。 脆皮雞腿 600元
雞腿紮實稍乾，脆皮感沒想像明顯。預淋醬汁已有提味效 果，不搭配盤上的調味鹽也沒什麼問題。 美國霜降牛排 780元
牛排意外是片成薄片，詢問熟度時告知五分，但主觀感受 像七分以上。肉質紮實，可佐盤上的調味鹽享用。 香煎中卷 180元
中卷新鮮度佳，口感彈牙，佐上山葵椒鹽挺過癮。
炒高麗菜是最後一道上，水分脆度足，清甜度一般。
餐畢需移師甜點用餐區，會送上煎製的銅鑼燒。麵皮膨軟 ，微帶焦味。內餡為紅豆泥，顆粒感明顯，甜度溫和。 一路吃來中規中矩，主菜無亮眼處。查詢相關食記，料理 變化似乎不大。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-12-28 
難得有機會在新竹城隍廟一帶覓食，想好好出清手上的情 報，豈料抄得的每個店家都座無虛席，最後只能隨機來到這家 「阿忠肉圓」。
除肉圓外，新竹名產如米粉或貢丸湯自然也不能放過。 綜合肉圓 45元 肉粽 45元 粉沯 65元
老實說一直不大能體會新竹肉圓，也可能我總是吃錯家。 這裡的肉圓外皮Ｑ但實在太厚，到最後放棄將皮吃完。內餡有 筍絲和蔥肉兩種，筍絲其實是筍丁，而兩者除了蔥花和筍丁的 差別外，沒有太大的差別。豬肉大塊紮實，但醃的味道個人吃 不慣。甜辣醬的味道有點單調。
肉粽米粒偏軟，口感有點南部粽氣質，只是米飯本身已入 味，餡料有些許豬肉和菜脯。醬料似同為前述紅醬。
粉沯個人吃不慣，肉塊硬實，粉漿處軟黏，需告沾醬如蒜 泥及油膏等提味。整體氣質類似以前在大甲吃的粉腸，但大甲 版本好吃許多。 肉燥麵 45元 肉燥米粉 45元 綜合湯 55元
肉燥麵或肉燥米粉感覺是汆燙後加入豆芽，再淋上肉燥澆 頭及蒜泥，和自以為的炒米粉和炒麵略有不同（人家菜單又沒 那樣寫）。麵條口感稍缺；米粉軟而不爛。肉燥澆頭鹹香十足 ，將滋味撐了起來。
綜合湯有大量芹菜末提點，成為湯頭的一大特色。裡頭有 貢丸、包餡魚丸及肉燕。貢丸彈鮮；魚丸偏軟，內餡微酸個人 不愛；肉燕外皮不明顯，口感比貢丸軟些，多份荸薺的脆，然 而和自己之前在嘉義吃到的肉燕差異不小，個人比較喜歡嘉義 皮薄彈而肉鮮的版本。 難得造訪想多嚐幾家，無奈這天行動受限不能隨性，其它 唯有留待下回再戰。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2023-05-28
三年前造訪新豐鄉時曾想順道拜訪半桶水，無奈又遇店休 命犯，只好多年後再挑戰一次。 原抄得不少推薦品項，可是店家現在不讓客人入內挑選， 只能逐項詢問本日是否有販售，極為不便。這天一堆抄得的品 項都沒有（例如芋泥系列，或是肉鬆鹹蛋糕等），最後乾脆簡 單帶個輕布丁蛋糕和酥餅就罷。 輕布丁蛋糕 65元 芝麻起司酥餅 30元
布丁蛋糕質地膨鬆，甜香中有明顯的鹹，讓人有些意外。 以手撕取食用挺舒服，飽足感不強，屬小品點心類型。
酥餅厚脆不酥，芝麻應是指表面灑下的，而非自己以為的 芝麻內餡。內裡有淡淡起司味，個人覺得和酥餅不太搭。 單以這兩個品項來說，布丁蛋糕表現尚可，酥餅便不大推 薦。並非需要特地前來的滋味（像我），路過順道一訪即可。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2023-05-28
偶然機會需在湖口用早餐，手邊卻沒有任何情報，只好以 「湖口」及「早餐」搜尋，於是查到這家「早晨」。
這裡的餐點很妙，並非以常見的三明治、漢堡等為大宗， 反而有不少港點可選，就連蛋餅都有許多獨特口味，初來乍到 很容易陷入選擇障礙。 香芋起司酥皮蛋餅 40元 港式奶皇包 20元
酥皮蛋餅或因外帶關係，餅皮偏軟無任何酥度。內裡包入 芋泥及起司，芋泥細緻而滑，搭配起司及外淋醬汁，滋味很是 剛好。
奶皇包個頭不小，外皮鬆散，缺點彈性嚼勁。奶皇餡甜香 一般且稍乾。 港式芋頭糕泡蛋 45元 魚子蒸燒賣 55元 晶瑩明蝦餃 80元
芋頭糕表面沒煎出焦脆有些可惜，不過糕體品質挺好，除 明顯芋頭香氣之外，也能吃到芋頭末及肉末。加蛋效果有限， 或可考慮單吃芋頭糕。
魚子燒賣內餡紮實帶鮮，只是部份區塊的肉餡需花點力氣 嚼。
明蝦餃餃皮彈韌，蝦肉餡飽滿，非惱人發泡蝦。 一路吃來對蛋餅和芋頭糕印象不錯，酥皮蛋餅多半現場吃 才有酥度。吃慣常見早餐時，來這裡嚐嚐一早的港點也是不錯 選擇。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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