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共 992 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2021-01-02
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類別 : 台灣菜


 


        熊爸便當食記推文裡抄得三家便當情報。在拜訪過嘉香便當後
,接著來到中正路的禾軒。

 


 


  這裡的便當口味挺多元,基本款排骨、雞腿及焢肉等都有,也
有椒麻雞、打拋豬或蔥爆牛肉等。便當可自選四種配菜,總共約有
十幾種配菜,兩次拜訪重複率約一半。

禾軒炸雞腿 85元  蔥爆牛肉飯 90元

 


        初訪點了炸雞腿飯,配菜選萵苣、高麗菜、海帶絲及甜不辣。
青菜類不會過鹹過油,但仍有足以配飯的鹹淡,對我這種習慣把主
菜留到最後的人是福音。甜不辣調味帶點甜酸。

        店家配菜會多附豆棗,辣菜脯則會詢問是否需要,菜脯辣度甚
高請小心服用。

  炸雞腿未有想像中亮眼,外皮無酥脆度,內裡醃得味道也不重
,內質彈實無肉汁,整體中規中矩。


  本來也有抄得炸雞排推薦,因雞腿表現一般,所以二訪改試也
有不少好評的蔥爆牛肉飯。

 



  這天配菜選小白菜、絲瓜、洋蔥炒蛋和甜不辣,配菜感想與前
次大同小異,只是這天的甜不辣條味道相對普通。


  蔥爆牛肉不大能體會推薦點。牛肉片帶點厚度,口感偏韌,蔥
爆的醬香及蔥香也吃不大出來,反倒因為蔥爆牛肉的醬汁而讓米飯
變得有些溼軟。


  以個人而言,嘉香便當比較接近喜好,下次再來嚐試同在鄰近
的明軒烤肉飯。




評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2021-01-02
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類別 : 多國菜咖啡店輕食


 


 


        多虧熱心板友情報,才知道平鎮工業區內有這家一家咖啡館。
甚至在尋址前來的路上,都還困惑著這裡是否真的有咖啡館。幸好
細瞧發現確實有處外觀與其它地方略有不同,總算卸下心中大石。

 


 


 


 


 


 


 


  店內空間寬敞明亮又舒適,低消為一杯飲料,沒有限制用餐時
間。據說咖啡表現亮眼,可惜個人無咖啡慧根(其實什麼慧根也沒
有),於是點拿鐵系列飲品,再搭配被推薦的鴨胸法國麵包。這裡
走自助路線,餐具飲水請自行拿取,餐畢也須將餐具及垃圾放到回
收處。

宜蘭鴨胸法國麵包 170元  香蕉巧克力冰淇淋烈日鬆餅 170元

 


    鴨胸法國麵包滋味簡單而美好。麵包酥脆帶嚼勁,內層還抹了
起司。餡料以煙燻鴨胸的鹹香為主,細嚐則有香橙醬的微酸提點。
鴨胸軟嫩,生菜新鮮,吃起來清爽舒服卻不至無味。

 



  鬆餅表面微酥,內裡微有彈性。巧克力醬淋得適切,不會讓鬆
餅變得溼軟或過甜膩。巧克力冰淇淋十分濃郁,不知是什麼品牌。


抹茶拿鐵 140元  張豐盛芝麻拿鐵 150元

 



  抹茶拿鐵用的是日本八女抹茶粉加小農鮮奶。這抹茶粉的海苔
味較重,奶香可,甜度對我而言稍高,但還在可接受範圍。

 



  跟抹茶拿鐵相比,個人偏好芝麻拿鐵,用的是張豐盛芝麻醬及
小農鮮奶。芝麻醬香氣足而微有苦味,剛好讓整杯飲料的甜度變得
合宜,而且芝麻和牛奶本就是可以相互加分的好搭檔。


  因情報而來的工業區咖啡廳,儘管價格不算便宜,但舒適的空
間,用心的餐點,再加上沒有時間限制,難怪連這天平日非用餐時
段都有近一半的客潮,假日前來或有向隅可能。




評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-01-02
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類別 : 台灣菜


 


        在冠軍燒臘的食記裡,有熱心板友推薦這家莊敬燒鴨飯,利用
晚餐探險的機會前來。

 


  店家的餐點組合挺特別,有五寶飯,有三寶飯,就是沒有多數
店家會有的四種主菜的招牌飯。為了能嚐到所有主菜,只好選單價
偏高的精緻五寶飯,然後放棄單切鴨腿。精緻五寶飯的價格為一百
零五元。

 


 


  店內有免費熱湯、甜湯和開水。熱湯為玉米蛋花湯,中規中矩
。甜湯為仙草,甜度合宜。

 


  配菜有三種,為洋蔥炒蛋、海帶絲及炒高麗菜,盤緣還附了菜
脯和油蔥。配菜鹹淡和油膩度可接受,湯汁應該有瀝掉些,飯底沒
有太多湯水。白飯上會淋醬汁,醬汁的味道及香氣均淡。

  主菜份量有點少,香腸兩片、雞肉及鴨肉各三塊左右,燒肉和
叉燒約四至五片左右。香腸甜中微酸;油雞軟而味淡。燒鴨肉質紮
實微澀,鴨皮油脂豐富,比鴨肉亮眼些。叉燒以瘦肉為主,口感彈
實帶蜜汁甜香。燒肉皮脆而肥肉無膩感,瘦肉部份表現不一,部份
軟嫩,部份乾硬。口味如我者,雞肉和鴨肉不妨搭配店家的辣椒醬
油,吃起來會過癮些。

  查詢店家網路評論,大多讚許,個人比較無法體會(燒肉有部
份還可以)。白飯和主菜的份量都不算多,大食量者可得斟酌。




評分: 味道 3   環境 2   服務 3   衛生 2   CP值 3

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2021-01-02
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類別 : 多國菜早餐店輕食


 


  弘爺漢堡到處都有,食記有什麼好寫的?只能說反正我連美而
美都寫了,也沒什麼大不了。

  在向陽小鎮食記裡,有熱心板友提及建國路弘爺漢堡的蘿蔔糕
,貪吃的我便特地前來。

 


  店裡很悶熱,用起餐來挺煎熬,只是為嚐到正確口感,還是選
擇內用。單點蘿蔔糕食記內容會有些單薄,因此加了一個好奇已久
的雙喜漢堡。

蘿蔔糕 30元  雙喜漢堡 45元

 


        蘿蔔糕確實是好物,表面煎得焦脆酥香。蘿蔔糕本身單吃便有
味,真嫌不足再搭配店家的油膏及辣醬就好,但辣醬辣度不低,使
用時請斟酌。


  小時在早餐店便見過雙喜漢堡和龍鳳漢堡,只是價格偏高,最
後總是僅拿走櫃檯前包好的對切三明治。這次決定試試雙喜漢堡,
讓我解開小時的疑惑。

 



  不解還好,老實說原來就是放了兩片漢堡肉的漢堡(當真雙喜
)。漢堡麵包為一般膨軟芝麻麵包,內餡除漢堡肉外,還有生菜絲
和雞蛋等。醬料如小時的傳統早餐店般,會加入番茄醬。


  這裡的蘿蔔糕的確是推薦品,只是內用大概等天候轉涼比較適
合。至於龍鳳漢堡又是什麼,留待大家自行解惑。




評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2021-01-02
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類別 : 台灣菜


 


        關於慈光街的食物情報尚餘兩處,一個是溫媽媽餃子館,另一
處就是這家宥子小館。

 


  店家的料理為基本麵、飯、湯品及小菜等,比較特別的是熗鍋
麵。查詢網路評論,牛肉炒飯及小菜風評甚好,決定挑戰食量。

熗鍋麵(小) 80元  牛肉炒飯 85元  豬頭皮 35元
 

 


  熗鍋麵是將食材先大火爆炒後,加入高湯及麵條烹煮。麵條為
中寬麵,咬勁可。湯頭初嚐覺淡,喝多則覺溫順舒服,蒜香濃郁,
適合如我般蒜頭愛好者。配料有高麗菜、香菇、木耳、雞蛋、瘦肉
絲、紅蘿蔔絲及蔥花等,十分豐富。熗鍋麵的味道大抵是好的,只
是大學時代在台北汀州街維綸麵食館嚐到的搶鍋麵,湯頭和麵條讓
人印象更深。不曉得這麼多年來,滋味是否依舊。

 


 


  牛肉炒飯的鍋氣和蛋香挺好,米飯粒粒分明但帶點水分,走家
常炒飯路線。牛肉很妙地是用滷牛腱切塊,微韌而味淡,與炒飯不
相搭,可以考慮單純點蛋炒飯。

 


 


 


  豬頭皮走帶嚼勁路線,個人偏好上桌前汆燙過的軟嫩版本。單
吃無味須靠油膏,強烈建議拿些店家的香菜辣椒,鹹辣夠勁又有香
菜提點,絕對能滿足重口味者。

  除了香菜辣椒外,這天吃下來最值得提的是湯麵的份量。熗鍋
麵即便小碗的麵量,或許都有一般店家湯麵麵量的一點五倍,再加
上炒飯讓我幾乎吃到投降,也難怪體重永遠降不下來(淚~)。





評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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