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2024-02-14
利用連假機會來到興仁花園夜市，順道拜訪前次向隅的典 芋長。 
芋泥球似乎是店家主打。抄得芋泥芋頭圓推薦，價位不低 ，招牌鮮奶芋泥芋頭圓一杯一百元。 
芋泥甜度溫和帶點芋頭香，芋泥中含部份芋頭碎，質地軟 黏但非綿密路線，搭配鮮奶享用會更順口些。 其它配料尚有粉圓、紅豆（？太碎了不易判斷）、地瓜圓 和芋圓。地瓜圓和芋圓約莫都尋常店家的兩倍大，而且口感迥 異。芋圓吃來和前述芋泥類似的軟黏，讓人有些不慣。地瓜圓 更有兩種口感，有些像脆圓般彈Ｑ，但沒有地瓜味，有些則因 包餡而中心帶軟，然而自己卻吃不出餡料是什麼，總覺得也沒 有地瓜味，著實違和奇妙。 整體而言對芋泥較能接受，其餘配料則有些微妙。手上關 於興仁花園夜市的食物情報終於只剩一處，成就感莫名湧現。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2023-12-28
在「好運來豬腳」食記裡，有板友推薦這家李氏珍食堂。 店家位在大崙一帶，離市區有段距離。
店內裝潢挺復古。除豬腳飯外，也有麵類或湯品可選擇。 不知是否外送平台訂單多的關係，客潮稀少，但候餐時間卻有 點長。 中段豬腳飯 130元 腿庫 單點 80元
豬腳飯的米飯煮得還行，能吃辣的人不妨來點辣椒，香辣 帶勁，提味效果很好。配菜有筍乾、油豆腐和滷蛋。筍乾色澤 深但味道不重；滷蛋大顆但未滷入味；油豆腐口感稍硬，醬汁 有滷進去。 主菜豬腳偏Ｑ硬，不是自己喜歡的口感。
原抄得腿庫推薦，只是個人偏好中段而點中段飯。在發現 外帶訂單幾乎都是腿庫飯後，決定單點一份腿庫。 腿庫口感好得多，軟嫩易食，肥者無膩，瘦者不柴澀，可 惜處在瘦肉沒滷入味，因此豬味略明顯，不過在可接受範圍。 腿庫底層同樣附了筍乾。 特製辣乾麵 100元 餛蛋湯 80元
特製辣乾麵價位不菲但表現值得稱許。麵條有咬勁，底部 醬汁和上泡菜的鹹辣醬汁，吃來過癮不死鹹。泡菜類似韓式泡 菜風格，只是鹹辣沒那麼重。瘦肉片口感紮實。
餛蛋湯為餛飩、滑蛋加青菜。湯頭中規中矩；青菜為小白 菜。滑蛋應是生蛋打入後再澆淋湯頭，因此有些蛋白呈未全熟 狀態。餛飩麵衣不會太厚或比例太高，肉餡鮮及調味一般。 整體而言對辣乾麵和辣椒印象最好，豬腳表現則腿庫優於 中段，但兩者皆不算入味。大崙這帶著實少訪，不知有沒有潛 藏著什麼美食。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2023-12-28
因無敵滷肉飯推文得知這家餐車，想不到又是九點不到滷 肉飯就已賣完，持續撲空幾次後總算嚐得。 店家以台式早餐為主，有滷肉飯、炒麵、炒米粉及幾款湯 品。滷肉飯加湯品有優惠價，要了一份，價格為五十五元。
滷肉飯賣相挺誘人。肉燥以肥肉丁為主，雖化口但滷汁味 淡，對我而言醬油香和豬肉香略嫌不足，油量又多，盒底殘油 不少，吃來稍有膩感。米飯煮得偏溼軟。能吃辣者不妨來點辣 椒，能讓滋味豐富些，然而辣度不低請小心。
豬血湯的豬血紮實無腥，湯頭帶調味和些許酸菜提點。 一路吃來無甚感想，然店家生意同無敵滷肉飯般興隆，相 信純粹是個人口味問題。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2023-12-27
因桃園板友食記而得知這家早餐店，趁上班順道一訪。
食記介紹的是蛋餅，但這裡其實還有不少台式早點，如炒 麵、刈包、油飯等。 蛋餅 40元 豬血湯 35元
蛋餅為粉漿式，上桌時鍋氣很足，有些區塊的表面煎出酥 度為其特色。餅身軟中帶黏，不走彈Ｑ路線。桌上有油膏、甜 辣醬和辣椒醬，辣椒醬重辣微酸，個人不大喜歡。
豬血湯的豬血份量很足，彈實無臊。湯頭帶點調味和酸菜 味。 飯糰 35元 四神湯 40元
食記推文裡對飯糰亦有好評，二訪便做嚐試。糯米偏軟， 餡料為油條、菜脯、酸菜及若有似無的肉鬆。酸菜鹹酸強烈成 了滋味主體，和自己認知的古早味飯糰大相逕庭。
許多小吃店把薏仁小腸湯當四神湯販售，這裡也不例外。 薏仁有燉透；小腸彈而無苦臊。湯頭實在沒什麼四神湯氣質， 但有酒香是優點。 兩次用餐都見到有顧客點炒麵，只是見其炒麵色澤單調， 似乎單以肉燥澆頭提味，便未做嚐試，留待大家親身感受。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2023-12-27
接獲熱心板友情報，在楊梅中山北路這帶有幾家熱炒店， 這天總算逮到機會一訪。
店家的菜單在料理區牆上，沒有標價，餐點以客家菜餚為 大宗。內用白飯可無限取用。
脆皮油雞油香挺好，雞皮彈而稍脆，腿肉為乾實而非彈嫩 路線。會附上客家桔醬，沾佐後是另般滋味。
薑絲大腸酸度溫和無嗆，大腸很有嚼勁。
客家小炒鍋氣十足，醬油鹹香有炒出來，油量多卻不油膩 。豆干表面微酥，豆干、魷魚及豬肉三者都很入味，而且沒有 炒得過硬。蒜段清脆無嗆。
空心菜牛肉的空心菜鮮嫩，牛肉紮實夠味。 店家上菜十分迅速（個人很愛這點），最後結帳金額為八 百七十元。 附近還抄得「新大益」及「阿霞」兩間餐廳。原以為「新 大益」是抄錯，這天發現真的是兩間不同餐廳，而且幾乎相鄰 ，不曉得彼此有沒有關聯。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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