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2024-03-30
在中壢焢肉飯推文裡抄得這個店家，這天晚餐用得晚，正 好來訪。 
這裡的主食有炒麵、炒米粉、滷肉飯及焢肉飯四款，都預 設有加蛋，其它還有四種湯品。焢肉飯最多推薦，自然先試。 控肉飯 80元 綜合湯 45元 
網路對焢肉飯的評論讓我充滿期待。飯上覆了荷包蛋，中 規中矩且偏熟，不知為何有評論盛讚。配菜有油豆腐和筍乾， 油豆腐不算乾硬但沒入味，筍乾本身鮮味稍缺。白飯份量驚人 ，要吃飽絕不是問題，然而口感略溼軟。 焢肉的瘦肉軟嫩無柴澀，肥肉吃多稍膩。滷汁色深但醬油 鹹香或豬肉香都不算明顯。辣椒也是極多網友推薦，辣度高且 帶酸，非己好。 
綜合湯的湯料有貢丸、福州丸和竹筍。貢丸彈；福州丸餡 料帶汁夠味，外皮稍厚但不軟爛；竹筍鮮嫩。湯頭順口，沒有 太重調味。 原盤算著二訪還嚐試什麼，可惜一路吃來無驚豔處，熱情 便慢慢消散。店家網路評論有四點八顆星，有網友認為是中壢 最好吃焢肉，想來該是個人喜好問題。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-03-30
在中壢小火鍋推薦裡抄得「鍋二君」。鄰近有路邊停車格 及停車場，開車過來還算方便。
店家的點鍋方式和一般小火鍋略有不同。首先要選湯底， 這部份含青菜和火鍋料，也可選擇只要青菜不要火鍋料，但會 有十元價差。
自助區有四款飲料、白飯、醬料和冰淇淋，冰淇淋看不出 是什麼品牌。 蔬菜大骨精選鍋物 99元
蔬菜大骨湯頭清爽帶鮮。鍋料中的火鍋料約佔三分之一， 其它為豆腐、小白菜、南瓜、高麗菜及香菇等，青蔬品質可。 鮮有味（大份） 100元 台灣梅花豬 100元/5oz
鮮有味含白蝦、鯛魚、帆立貝、鮑片和蛤蜊。白蝦最亮眼 ，彈鮮美味。蛤蜊大顆，內裡沒有想像肥美，但新鮮度不差。 鯛魚微帶土味；帆立貝和鮑片表現一般。 梅花豬總共七片，紮實帶彈，沒什麼豬臊。 整體而言對白蝦印象最深，其它餐點表現可接受，還不到 驚豔程度，也許是小氣的我都點最便宜那項的關係。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2024-03-30
桃園誌食物巡禮，這次來到榮民路上的老饕屋。
老饕屋主打酸菜白肉鍋，還有麵點及多樣化的熱炒。初訪 不敢貪多，除鍋物外，其它先做淺嚐。 酸菜白肉鍋 770元
酸菜白肉鍋用的是炭火，鍋裡的配料都已預熟，只有肉片 還需要客人親下。 湯頭酸度溫和舒服，喝來順口，酸白菜爽脆。預煮鍋料除 酸白菜外，尚有鮮蝦、蛤蜊、玉米、凍豆腐和大量火鍋料等。 火鍋料佔大宗有點可惜，但蛋餃不知是否親製，蛋皮厚實有蛋 香，餡料味足。 五花肉片薄得透光，富脂而不油膩，肉質彈。 醬料檯稍嫌陽春，只有辣椒醬、醬油、烏醋、香油、辣椒 、蒜末、蔥花和薑絲，沒有預期會有的腐乳醬、麻醬或韭菜醬 等。 蝦仁蒸餃 140元 老饕蔥餅 55元 鐵板香煎雞 230元
蒸餃很推薦。餃皮勁道十足，個頭不小，內餡飽滿且帶汁 ，感覺就像個迷你餡餅。蝦仁的存在感幾乎被夠味的肉餡給壓 掉了，小氣如我者可考慮點價低的牛肉蒸餃。
蔥餅並非蔥油餅，而是帶厚度的蔥花餡餅。餅皮帶脆，蔥 花新鮮。滋味挺好，就是以價位來說份量小了點。
鐵板香煎雞為主廚推薦料理之一，其實就是鐵板煎雞排， 淋上醬汁後再擺放青蔬。雞肉彈實，醬汁鹹淡合宜，整體中規 中矩。 一路吃來，對酸菜白肉鍋和麵點的印象最好，只是鍋物太 佔胃容量，下次應會試試麵點和多來幾道熱炒。不過店內稍嫌 悶熱，或許該考慮暑期過後再來。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2024-03-30
偶然得知這家奇妙的夏威夷生魚飯，位置就在之前拜訪的 野豬披薩對面，用餐時間外帶客潮不曾間斷。
這裡招牌為夏威夷生魚飯，其它還有牛蝦、雞肉或蔬食等 組合。餐點的基底主食和醬料都可以有不同變化，初訪先試招 牌夏威夷POKE，價格為一百九十九元。
這天基底選糙米飯，飯量不少，口感偏硬，個人喜歡再稍 軟些。其它配料有酪梨、鳳梨、綠花椰、玉米粒、胡蘿蔔、鮭 魚、鮪魚和魚卵，生魚似乎略做調味，其它配料以原味為主， 吃來挺清爽。醬料選招牌美式辣美乃滋，鹹中帶辣，拌入其中 下飯又開胃。醬料可選擇拌入或另置，這點也很貼心。 二訪選牛牛蝦蝦POKE，價格為一百六十四元。
牛牛蝦蝦POKE表現遜色不少。牛肉無調味又乾硬，蝦子也 不是那種鮮剝蝦仁的滋味與口感，香鬆提味效果有限。這次選 糙米飯加生菜，生菜量不算多。醬料選墨西哥莎莎醬，鹹酸帶 辣，屬重口味風格。 兩次拜訪下來，較推薦招牌夏威夷POKE。儘管價位偏高， 但特色較鮮明。店家也有自選料的點餐方式，可依個人喜好做 各式變化。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-03-30
這家土雞城是網路饕友多年前推薦，後來電視媒體也有介 紹，最近總算才有緣一訪。店前廣場可停車，車位不多，幸好 路旁有不少白線可停車的位置。
平日晚餐時段生意興隆，假日相信一位難求。店家有菜單 但未標價。內用白飯免費提供，需自行盛裝。 白斬雞 400元 燒肝+牛蒡 280元
白斬雞似乎是招牌菜，店家還有自飼雞隻，然而吃來沒想 像驚豔。雞肉紮實微澀，調味輕手，無雞凍。有附蒜末醬油和 辣椒醬油供沾佐。
燒肝類似雞卷，外酥內綿，有明顯芋頭香氣。炸牛蒡瀝油 乾淨，麵衣酥而牛蒡清甜，略灑椒鹽提味，吃來順口。 小排 160元/2支 水蓮 200元 炸冰淇淋 130元/5個
小排可選擇要幾支，這點很貼心。豬肋排表面烤得略乾， 不過內裡肉質軟嫩，無豬臊，醬汁鹹甜適中。
水蓮新鮮爽脆，加了枸杞、肉絲及薑絲一併拌炒。用油量 稍多，鹹淡合宜。
炸冰淇淋外層酥度稍低，幸好麵皮乾爽未吸油。炸冰淇淋 最少一份五個，有芋頭和紅豆口味，兩者甜度都不高。 一路吃來較推薦燒肝和炸牛蒡，其它則中規中矩。炎夏前 來，用餐環境悶熱難耐，只能靠一旁的電風扇加減降暑，有興 趣者可考慮冬天再訪。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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