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2024-12-11 
這天本想拜訪從大溪遷至中壢的「小皿料理」，然據說九 月開張的店面，不但沒有招牌，甚至仍呈現施工中的狀態。只 好散步至鄰近另一家在筆記上的「京次郎」。 
一樓的空間似乎是晚上居酒屋時段才使用，中午時段用餐 會被帶至二樓。座位均為吧檯位，每人低消三百元。 
茶水、味噌湯和白飯都可無限取用。味噌湯碗會先置於桌 上，且預放了柴魚片、蔥花及豆腐等配料，將湯鍋裡的味噌湯 及鮭魚碎肉盛入後，便成了美味的味噌鮮魚湯。湯頭順口，帶 點鮭魚甜鮮，鮭魚肉塊也給得大方。 
桌面上還會預放兩道小菜，分別為牛蒡絲及海帶絲，滋味 中規中矩。 
店家的副食不太確定怎麼搭配，我點了兩份餐，但有些副 食卻只有一份，例如第一道的茶碗蒸。 茶碗蒸軟嫩，雖沒吃到蛤蜊，但滋味主體卻似蛤蜊。配料 有蝦仁和蟹肉棒絲。 
第二道很奇妙地是果凍（超有餐後甜點氣質）。果凍彈滑 ，甜度溫和，上頭細碎的食材原諒我吃不出是什麼。 
和風沙拉為胡麻醬佐萵苣及洋蔥絲，胡麻醬酸度略高。 
手工豆腐滋味一般，就油膏佐豆腐的概念。 特濃起司豚排 380元 
起司豚排和預期賣相有別，是炸豬排捲裹入起司及蟹肉， 表面再淋上醬汁。整體來說起司沒什麼角色，滋味是來自豬肉 、蟹肉及醬汁。豬肉稍乾硬，但蟹肉的溼潤可略為中和。 
豚排上桌後，又來道像點心的食物。很有喜宴炸冰淇淋的 氣質，但其實是餅乾包冰的調味馬鈴薯泥，外層再包上海苔。 特上直火炙鰻 520元（半尾） 
品嚐烤鰻前店員會介紹吃法。第一吃是盛白飯淋鰻魚醬汁 ，再放上幾塊鰻魚，為一般鰻魚飯吃法。醬汁甜鹹下飯，鰻魚 帶Ｑ有細刺感，鰻魚上還灑了金箔。 第二吃是將山葵抹些在鰻魚上，再以生菜包覆食用。因鰻 魚味重，生菜存在感有限。 第三吃是鰻魚沾一旁的抹茶粉吃，再把盤上附的玄米茶放 入杯中沖泡，再品嚐鰻魚後接著享用茶水。老實說吃不出鰻魚 沾抹茶粉的特別處，原本以為是自己沾得不夠多，但即便卯起 來沾一堆，抹茶粉依舊無角色，至於後續享用玄米茶，也無法 體會特殊處。 唐揚雞軟骨 120元 
原想點唐揚雞可惜沒有，便改成雞軟骨。雞軟骨炸得乾爽 無油，醃得很入味，軟骨口感稍硬。一旁的高麗菜絲搭的醬料 頗有油膏氣質。 骰子牛肉串 140元 
原想點雞松阪可惜沒有（這句好像剛看過），便改了牛肉 串。牛肉帶點嚼勁，調味重點為孜然粉。 甜不辣 90元 
甜不辣口感軟彈，帶點炙烤焦香。刷醬偏鹹，若能來點調 味粉豐富滋味會更好。 一路吃來，餐點內容比預期豐富，只是上餐順序有些奇妙 。第二道就來了果凍，鰻魚還沒上就來了馬鈴薯餅。此外，兩 道主餐都等了超過半小時才上桌，這還是在僅有兩桌客人的狀 況下，人多時或許需要候餐耐心。 菜單上有一道「敲好ㄔㄨ豚排拉麵」，讓人好奇與很久前 歇業的「敲好ㄔㄨ拉麵」有沒有任何關聯。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-11-23
這家純白又有些貨櫃屋氣質的咖啡店，在之前途經時便感 奇，這天趁空登門。
店內空間寬敞明亮，有分圓桌和方桌兩種座位，若能選擇 不妨挑方桌，圓桌能擺放餐點的空間著實有限。除咖啡飲品外 ，這裡的食物選擇也挺多元，想要小品或主食都沒問題。店內 有提供檸檬水。 緬甸皇家奶茶 130元
奶茶奶香大於茶味，據說是用煉乳調配，但甜度不高。 緬甸焗烤茶葉醬飯 210元
茶葉醬雖然真的有吃到茶葉，但茶味或是菜單上描述的「 苦中回甘」感並不明顯，主要還是鹹而微辣，佐上焗烤起司和 半熟蛋的濃郁感。 焗烤打拋米線 180元
米線Ｑ彈，口感很棒！打拋豬吃來鹹辣，搭配焗烤後的起 司和流淌的蛋黃，成為本日最佳料理。 雲南玉米濃湯 80元
玉米濃湯是以紫糯玉米及黃玉米打漿後，過濾烹煮而成， 會放入香菜及芝麻，喝來滋味奇妙但不易形容，簡單說絕非尋 常玉米濃湯會呈現的甜香，個人是不大習慣。濃湯有附半片脆 皮吐司。 綜合麵包籃 200元
麵包含核桃裸麥麵包、貝果和脆皮吐司，搭配果醬、茴香 起司和奶油。這家店無論是哪款麵包都走乾硬脆路線，吃起來 差異有限，也不是個人喜歡的麵包口感。由於麵包太乾，覆著 效果不算好，佐醬沒什麼加分感。 肉桂捲 200元
肉桂捲麵包體和前述麵包一樣走乾脆路線，甜度很高，肉 桂味倒沒預期明顯。 一路吃來，自己較推薦焗烤米線，麵包很看個人喜好，咖 啡留待大家親身感受。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-10-04
桃園滷肉飯巡禮，這次來到資料甚少的香春麵食館。
網路評論有推薦紅油抄手麵，但一次兩道主食有點負擔， 只好折衷選擇。 滷肉飯（小） 40元 紅油抄手 65元
滷肉飯米飯煮得不錯。肉燥肥瘦相瘦，肥肉化口無膩，瘦 肉稍嫌乾硬。滷汁偏鹹但不死鹹，甜味或豬肉香較缺。
紅油抄手醬汁鹹辣微麻，感覺主底應該和調味檯上的辣椒 相同。抄手皮軟薄不爛，佔比略高，肉餡還算鮮而有味。
本來還抄得鴨肉推薦，結果被漏單。在結帳時看到鴨肉賣 相似乎還好，遺憾就沒那麼深了。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-09-11
不知為何，對「夯」系列的餐廳總是提不起勁，儘管這系 列一直展店，卻未曾品嚐過任何一家。直到最近老大提及這間 位在愛買裡的牛排店，只好捨命陪君子。
這裡單點排餐可使用沙拉吧吃到飽，也可以純粹享用沙拉 吧。單點沙拉吧的價格為三百六十元，加一成服務費。
沙拉吧的種類不少。主食類有炒烏龍、麻油雞飯（？）和 滷肉飯。炒烏龍中規中矩；麻油雞飯（？）賣相很好，但滋味 很淡且米飯過溼軟。滷肉飯滷汁鹹淡適中不會太油膩，肉燥肥 瘦相兼。
湯品有玉米濃湯、燒酒雞及藥燉排骨。玉米濃湯賣相不佳 未嚐試；燒酒雞味道香氣都不明顯。藥燉排骨看起來是大黃瓜 排骨湯，湯頭很清澈，超級沒有藥燉氣質，但喝來還真有淡淡 的藥膳味。
飲料有汽水機、咖啡機、冰沙機、果汁機和茶包。
小點有燒賣、珍珠丸子、奶黃包、關東煮和麻辣鴨血，以 上個人只推麻辣鴨血，入味且嫩。
小菜炸物的鹹酥雞、螺絲卷、柚香蘿蔔和黃金泡菜算相對 少見，然而自己最推炸柳葉魚，魚卵飽滿熟度得宜，忍不住夾 了好幾條。
麵包有起司軟法和餐包。
沙拉水果區品項不算多，不過香瓜品質超好超甜，值得讚 許。冰淇淋是小美冰淇淋，一旁還有霜淇淋機。
甜點櫃大概平價吃到飽的常見款，無亮眼品項。
排餐點香酥雞腿排，價格為四百元。雞皮酥度尚可，肉質 彈實，本身無味，需自行添加醬料。鐵板上有附冷凍蔬菜和細 麵，不需要不知可否取消。 整體而言沙拉吧有些品項頗有特色，只是滋味亮眼的不多 ，當做不想花大錢又要吃到飽的餐廳還行。店家主打的牛排這 天未嚐試，留待大家自行體會。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2024-09-11
之前食記提及舒芙蕾，於是接獲興安二街這家早午餐店情 報。舒芙蕾並非店家主打，也有拼盤或沙拉等可選擇。內用有 提供開水。
燻鮭酪梨軟法三重奏 360元
以價位來說，餐點的份量有些少，一般人可能吃不飽。生 菜約佔二分之一，新鮮度不錯，搭配鹹酸和風醬，醬汁沒有直 接淋上很貼心。另附兩塊鳳梨和一塊芭樂，品質尚可。 主角為軟法鋪上生菜和酪梨醬，再擺放燻鮭魚片。滋味就 是三者疊加，中規中矩無驚豔處。 夢想餐盤 299元
夢想餐盤的價格相對便宜點，種類較豐富。肉類選香草雞 腿排，入味彈實有油香。麵包選軟法和小餐包，軟法烤得酥脆 ，小餐包外酥內膨軟。生菜同前不贅述；蛋沙拉球單吃或佐麵 包都好。美式炒蛋調味淡，溼潤度可，炒菇熟度適切。 隨餐有隨一杯紅茶，甜度溫和，濃淡一般。 焦糖脆脆舒芙蕾 220元
為跟FÉCOFFEE的舒芙蕾比較，故意點了同樣口味。焦糖脆 脆微苦帶甜香，正常多了。然而店家舒芙蕾主打高蛋白低澱粉 ，吃來滿是泡沫感，和認知的舒芙蕾差異甚大。 一路吃來，無論拼盤或舒芙蕾都有些無感，不過店內生意 挺好，該是個人喜好問題。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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