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共 1789 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
3 days ago
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類別 : 越南菜小吃店其他小吃

 


    在中壢河粉詢問文裡抄得幾則情報。繼翠嬌館後,這次來
到長江路中和路口的這處店家。


 


 


    店內裝潢頗有咖啡廳氛圍,用餐環境比翠嬌館好上許多。
聽說石頭鍋河粉就是火鍋版本的河粉,懶人如我還是選擇一般
版本的河粉。店內有提供飲水,微帶奇妙滋味,似乎不是普通
開水。


傳統河內河粉 110元


 


    這裡的河粉軟薄,和以往吃到的Q彈版本大相逕庭。牛肉
稍厚切且成疊,不拌開很難熟,因有厚度故較具咬感。湯頭偏
甜,不是個人喜好風格。


炸春捲 150元


 


    炸春捲外層米紙薄脆無油膩,內餡滋味有些單調,沒有預

期的豬肉或芋頭香,須靠附上的魚露辣沾醬提點。


牛肉乾涼拌 150元


 


    牛肉乾涼拌份量十足,店員提醒要先擠上檸檬後再拌勻。
牛肉乾切成細絲,口感或滋味都淡薄,建議點一般的青木瓜涼
拌就好。青木瓜爽脆,醬汁合己好,鹹甜辣為主不太酸。


    一路吃來對料理印象不深,但環境相對舒適的越南料理店
這點,跟桃園的ADAM QUY有些類似。






評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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3 days ago
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類別 : 印度菜小吃店其他小吃





 


    在「PUNJABI GRILL」食記裡,有板友推薦位在新明夜市鄰
近的「麥加」。店員應為印度人,中文勉強可通,回話以英文
為主。桌上有提供開水。


 


 


 


香料坦都雞肉塊 280元


 


 


    雞肉塊偏乾硬,醃料滋味單調,附上的綠色醬料(香菜優
格醬?)味淡,沾起來無感。


香料羊肉咖哩 350元  起司印式烤餅 90元


 


 



    羊肉咖哩份量不多。羊肉有羶味,有嚼勁未入味;其它配
料很妙的是青椒、洋蔥和薑絲(?)。咖哩醬味足,然而香料
層次較缺。米飯口感偏軟。


 


    烤餅火候不均,部份餅緣吃來還有發酵麵團味。起司份量

不少,稍油,明顯的起司特殊氣味。


    邊吃邊覺得「PUNJABI GRILL」表現其實挺好,果然凡事都
需要比較,然而用餐期間客潮不少,應是個人喜好問題。店員
態度親切,值得稱許。






評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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3 days ago
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類別 : 台灣菜火鍋店日式涮涮鍋/小火鍋



 


    在桃園板讀得龍潭懶鍋食記,查詢評價分數甚高。


 


    和我預期的一般小火鍋店不同,這裡基本消費是自助吧,
再搭配鍋物。鍋物湯頭有不加價的昆布湯或蔬菜大骨湯,也有
加價湯頭選擇,其它各式肉品海鮮等主餐可再加價選購。


 


 


 


    自助吧種類甚多。飲料有咖啡機、汽水果汁機、HERSHEY'S
冰沙等。還有爆米花及冰品(看不出牌子)。


 


 


 


    鍋料類有各式麵條、豆皮、豆角、油條、火鍋料及數種青
蔬、熟食有蒜味涼麵、李師傅滷肉飯及曾記綜合煲。


 


 


    蒜味涼麵很普通。李師傅滷肉飯是用肥肉丁,化口無膩,
滷汁也夠味。曾記綜合煲裡有豆腐和豬血(?覺得質地不像鴨
血),滋味香辣一般,豆腐挺軟嫩。



    火鍋湯頭選不加價的精熬蔬菜大骨湯,味道不過淡,且隨
食材入鍋後,鮮味漸增。


 


 


    肉類海鮮點了精選牛五花及鯛魚片。牛五花肉質一般,鯛
魚片厚實,土味不明顯。


    以這價位來說,無論自助吧或鍋物都讓人吃得滿足。若非
無肉不歡人士,點個不加價湯頭,就可以用近三百元的價格享
受諸多食材及美味的滷肉飯,著實划算。






評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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3 days ago
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類別 : 台灣菜冰店冰品甜湯





 


    楊梅有些情報不易接近。一來多數地點離火車站甚遠,二
來多處市區,停車位難尋,這家冰沙豆花便是一例。這天意外
在鄰近路畔撿到車位,立刻興高采烈登門。


 


    店家品項繁多,最常被提及的就是黑白冰沙豆花。毫不猶
豫地點了一號餐。後來才後悔幹嘛不點雙黑白配,可以多嚐到
一款仙草凍。


    豆花黑白配的價格為六十元,可挑選三樣配料,挑了芋圓
、黑糖粉粿及綠豆。


 
(回來才發現對焦沒對好 Orz)

 


    所謂黑白冰沙指的是黑糖冰沙和牛奶冰沙,兩者甜度都很
適切,且冰沙細緻,吃來很舒服。黑糖香氣一般,牛奶比較像
煉乳的甜香味。


    店家的豆花強調是「寒天鹹性豆花」,原以為是惱人的Q

彈感豆花,幸好質地還算綿細,只是不像傳統豆花那般紮實,
豆香也比較沒那麼明顯。


    芋圓很有嚼勁,能嚐得芋頭碎。黑糖粉粿Q彈,黑糖味不
明顯。綠豆表現較遜色,個小外,綠豆皮的口感為主。


    店家的冰沙吃來確實不差也有特色。反正這年頭連十二月
也常熱得要死,有機會不妨來嚐嚐消暑一番。





評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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4 days ago
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類別 : 台灣菜早餐店



 


    在「惟客美而美」食記裡,有網友提及「阿敏美而美」(
各種「美而美」變種?),且在湖口和楊梅各有一間分店。湖
口距離較遠,自然選擇楊梅店造訪。


 


 


    網友推薦炒麵及炒河粉,在網路評論裡也抄得不少推薦品
項,於是折衷點選。


炒麵加蛋 75元


 


 


    炒麵鍋氣很足,還加了些許豆芽菜。麵條偏軟,帶淡淡黑
胡椒味。整體色深味淡,個人需要加點桌上的辣醬才好入口。
辣醬鹹而微辣,重口味者的好夥伴。荷包蛋半熟,用蛋黃拌麵
可添些濃郁度。


起司河粉蛋餅 45元  牛肉蔥餅 55元



 



    河粉蛋餅餅皮Q彈,蛋香一般,醬料太少近無味,同樣是
靠桌面辣醬協助。


 


    牛肉蔥餅下意識想成像牛肉餡餅的食物,上桌時一度以為
是送錯餐,抬頭才發現人家明明就列在蛋餅品項下。


    簡單說就是蛋餅裡包了大量豆芽菜及些許牛肉片。一般蛋
餅餅皮口感與河粉蛋餅類似,只是厚度薄些,整體口感主要來
自豆芽菜的爽脆。醬汁給了不少,略帶的鹹度和黑胡椒味,總
算可以不用再依賴桌面辣醬。


    整體而言,這裡的餐點與個人喜好有別,不過店員態度都
很親切,這部份值得一提。





評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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