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共 992 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-01-16
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類別 : 台灣菜小吃攤販中式麵點台式小吃



 



 


想起春來菜包嚐過卻未留下食記,找了時間重訪,這裡的菜包
同樣是三十元。



 


 


春來菜包的外皮相對溼軟。餡料以蘿蔔絲為主,口感和純米邱
差不多,有紅蔥頭及胡椒香,調味比純米邱重些,且水分較多。

整體而言,兩家菜包的滋味皆好,只是個人較喜歡純米邱的外
皮口感。至於哪家會是你的心頭好,親身試過便知曉。





評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2018-08-03
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類別 : 台灣菜

大溪離家甚遠,沒什麼機會出清這裡的早餐情報。這天剛好
有事一早到大溪,立刻啟動探險模式。

 


首先來到在新興街上,雖無店名但多被稱做崎頂小籠包的店
家。小籠包一顆七元,要了兩個淺嚐。

 


 


小籠包麵皮厚度剛好,雖薄卻很有勁道。內餡飽滿度平平,
絞肉球調味足,肉汁量不多。整體而言沒有特別驚豔。




評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2018-02-15
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類別 : 台灣菜手搖杯店冰品甜湯喝飲聊天


這天又到中原夜市覓食,決定出清亭仔腳和刈包羅情報。

 


 


先到亭仔腳拜訪,來份招牌綜合冰一次全品嚐,每杯價格四
十元。

 


綜合冰裡有小紫蘇、愛玉、粉條和粉圓。當中以粉條和粉圓
戲份最重,因為十分Q彈,若久置會因冰而稍硬。小紫蘇和愛玉
比較是點綴效果,愛玉滑溜,不是合成愛玉的詭異硬度。建議加
點檸檬,會讓冰糖水多份消暑的酸香。




評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2016-12-17
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類別 : 台灣菜手搖杯店甜點/蛋糕台式甜點

 
首先是位在日新路上的申園紅豆餅。紅豆餅每個十元,總共有四

種口味,綠豆該是相對少見的。考量實力問題,決定先試三個就好。

 

 

 

 
這裡的餅皮屬個人偏好的薄脆類型。內餡雖未真到爆漿的飽滿程

度,然奶油綿滑,綠豆鬆軟,菜脯鹹香,滋味大抵亮眼。

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2019-11-11
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店麵食牛肉麵




 


    許久以前在一篇mobile01的桃園牛肉麵討論文裡,抄得彬賓牛
肉麵的情報,終於找到機會探訪。

 


 


  牆上為主食類標價,小菜櫃上另有滷味價格。要了基本款牛肉
麵,再簡單點幾盤小菜。

牛肉麵(小) 120元

 

(照片有點暗 Orz) 

 


 


    牛肉麵條為厚白麵條,咬勁尚可。湯頭紅燒的鹹香均淡薄,要
了小辣,辣味來自另加的辣油。醬料檯上的酸菜僅酸味,但加到牛
肉麵裡挺適合,能讓湯頭喝來滋味豐富許多。牛肉為腱子肉,薄而
硬,部份甚至沒片好黏在一起,個人不大喜歡。

牛肚 50元  豆干 10元/2個  海帶 10元  滷蛋 10元

 


 


  小菜均未滷入味,靠油膏提點。牛肚偏韌,私心希望再軟嫩些
。豆干稍硬;海帶脆口;滷蛋彈實。

  在前述的牛肉麵討論文裡,原還抄得山東路的無名牛肉麵,可
惜在拜訪前似已歇業未經營,頓時扼腕。





評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 2

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