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共 1108 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-01-16
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類別 : 台灣菜小吃攤販中式麵點台式小吃



 



 


想起春來菜包嚐過卻未留下食記,找了時間重訪,這裡的菜包
同樣是三十元。



 


 


春來菜包的外皮相對溼軟。餡料以蘿蔔絲為主,口感和純米邱
差不多,有紅蔥頭及胡椒香,調味比純米邱重些,且水分較多。

整體而言,兩家菜包的滋味皆好,只是個人較喜歡純米邱的外
皮口感。至於哪家會是你的心頭好,親身試過便知曉。





評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2018-08-03
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類別 : 台灣菜

大溪離家甚遠,沒什麼機會出清這裡的早餐情報。這天剛好
有事一早到大溪,立刻啟動探險模式。

 


首先來到在新興街上,雖無店名但多被稱做崎頂小籠包的店
家。小籠包一顆七元,要了兩個淺嚐。

 


 


小籠包麵皮厚度剛好,雖薄卻很有勁道。內餡飽滿度平平,
絞肉球調味足,肉汁量不多。整體而言沒有特別驚豔。




評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2018-02-15
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類別 : 台灣菜手搖杯店冰品甜湯喝飲聊天


這天又到中原夜市覓食,決定出清亭仔腳和刈包羅情報。

 


 


先到亭仔腳拜訪,來份招牌綜合冰一次全品嚐,每杯價格四
十元。

 


綜合冰裡有小紫蘇、愛玉、粉條和粉圓。當中以粉條和粉圓
戲份最重,因為十分Q彈,若久置會因冰而稍硬。小紫蘇和愛玉
比較是點綴效果,愛玉滑溜,不是合成愛玉的詭異硬度。建議加
點檸檬,會讓冰糖水多份消暑的酸香。




評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2016-12-17
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類別 : 台灣菜手搖杯店甜點/蛋糕台式甜點

 
首先是位在日新路上的申園紅豆餅。紅豆餅每個十元,總共有四

種口味,綠豆該是相對少見的。考量實力問題,決定先試三個就好。

 

 

 

 
這裡的餅皮屬個人偏好的薄脆類型。內餡雖未真到爆漿的飽滿程

度,然奶油綿滑,綠豆鬆軟,菜脯鹹香,滋味大抵亮眼。

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2021-09-02
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類別 : 台灣菜

 


  慈光街食物探索,最後一處來到温媽媽餃子館。

 


  這裡的料理品項就是麵食、水餃及湯品。水餃、牛肉麵、涼麵

及小菜均有抄得推薦,衡量戰力後略做調整。




招牌水餃 7.5元/顆  芝麻醬涼麵(小) 40元

 


 


        水餃餃皮捏合處有咬勁,餃身處則軟薄。水餃個頭不小,餡料

飽滿,味淡但不佐醬尚可接受。招牌水餃不知是否為高麗菜加韭菜

餡,絞肉偏細碎,肉味不易突顯。

 


 


 


  涼麵麵條非油麵而是粗圓麵,勁道十足,這麵條應該做什麼麵

食都能亮眼。可惜醬汁沒能跟上,麻醬量少味薄,香氣一般。所附

辣椒重辣無香,加分效果有限。




牛肉湯 70元  小黃瓜 40元  鴨掌 40元

 


  牛肉湯偏重鹹辣,缺些紅燒香氣。牛肉有些乾硬。

 


  小黃瓜鹹甜均重,雖然放了大量蒜末及辣椒,可是香辛料的味

道並沒有出來。

 


  鴨掌鹹酸之餘總覺得有個腥味,最後忍痛放棄沒吃完。




  原來興致勃勃地打算二訪品嚐炸醬麵,只是一路吃來均與喜好

有別而作罷。網路評論多針對服務態度,自己倒是沒什麼感受到。






評分: 味道 2   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 2

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