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2015-08-10
店名:肉伯火雞肉飯 地址:台南市中西區公園路12號之2 電話:06-2283359 營業時間:10:00~20:00 曾有板友提及,嘉義的火雞肉飯吃來吃去,也沒一間比位在台南 的肉伯火雞肉飯好吃。儘管自己並非嘉義人,但以吃過嘉義四十多家 火雞肉飯的經驗來說,卻莫名覺得想為嘉義火雞肉飯抱不平,也決定 要找機會特地走訪肉伯火雞肉飯。這次趁著到台南蹓躂的時間,便來 到公園路上的肉伯。 肉飯,在這裡則變成四十元,一時有點不適應。要了碗飯和湯,老大 禁不起誘惑又多點盤火雞尾切盤。 火雞肉飯 40元 下水湯 30元 火雞尾切盤 60元 分處,可惜扒了幾口便知與喜好相異。 淋飯醬汁油香稍缺且偏甜,少了油蔥點綴亦有些可惜。此外,火 雞肉品質不一,部份滑彈部份乾澀。或許這火雞肉飯會是可接受偏甜 料理人士的心頭好,個人較無法體會。 膩,淋上的醬汁略似鹹水鴨鵝的那種鹹香,非常提味。裡面還有些許 骨肉可滿足啃食快感。 以個人喜好來說,無法理解這裡的火雞肉飯完勝嘉義各店家的原 因,然而對食物的感受本就主觀,無法用標準衡定,終究要親自試上 一回才能真正瞭解。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-08-10
店名:Doga香酥脆椒 地址:台南市安平區安平路556號 電話:06-2218995 營業時間:11:00~19:00, 週六日至20:00 之前在電視節目看到介紹時,便對這家以辣椒製成的零嘴相當有 興趣,可惜前次太早拜訪撲空,這次總算如願以償。 內也擺放公仔,讓人忍不住留影紀念。 菜需用到辣油,在自製辣油後餘下的辣椒覺得丟棄可惜,加上發現原 來辣椒具有多項營養成份及好處,於是研發如何食材再利用,最後就 成了這個香酥脆椒。 香酥脆椒的門市價每盒皆為一百六十元,口味非常多種,強烈建 議別害羞儘管試吃,如此才能得知個人喜好。在試吃幾種後,決定先 挑墨西哥椒及香濃起士帶回。 豔紅非常搶眼。 脆椒外層是一圈辣椒皮,內裡則包覆類似米果的餅乾,口感香酥 帶脆,完全符合它的名稱。與脆椒相比,豌豆和花生便相對無特色。 下了辣感,但滋味亦不差。 聽說這裡的辣椒霜淇淋讓人驚豔,可惜當天已在它處覓食,無法 再容納其它食物,唯有改日再挑戰。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-08-10
店名:銘峰鮮蝦餅 地址:台南市安平區安平路742號 電話:06-2287807 營業時間:09:00~21:00 台南安平區一帶有不少蝦餅店,以前只買過東東蝦餅。並非覺得 唯它不可,純粹是順路而至。這次在電視上看到銘峰鮮蝦餅的介紹, 好奇滋味是否有別,於是登門拜訪。 方地給試吃,可根據試後的喜好挑選。初次嚐試不貪心,只先要了辣 味及黑胡椒的中包裝。單包八十元,兩包特價一百五十元。 間漸漸散開,舒服而不厚重。黑胡椒和辣味老實說大同小異,黑胡椒 偶可感受到黑胡椒顆粒;辣味老闆描述辣在尾聲,但個人感受不著。 整體來說,銘峰鮮蝦餅的滋味是好的,但與東東蝦餅是否有優劣 之分,外行的我並說不上來,有待專業人士親自品嚐。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-08-10
店名:印尼口味 地址:台南市林森路二段192巷40號 電話:06-2365263 營業時間:08:0~14:00,週一公休(這點不確定) 難得機會到台南東區吃早餐,想來些特別的。察看手邊情報發現 有家位在林森路上的印尼口味小吃店一早便開張,甚至還有假日限定 的餐點,立刻興高采烈地造訪。 印尼口味的小吃店。詢及假日限定的福建麵和咖哩米粉,卻哀傷地聽 到老闆說這天沒有。前一天有,隔天也會有(非假日),偏偏這天假 日沒有,只能怨嘆命運弄人。無奈之餘唯有改點乾麵。 乾麵(小) 50元 餛飩湯 30元 辣油豆腐+炸蛋 30元 麵條卻具咬勁,肉臊帶油蔥香氣亦佳。上面的肉片似有先浸滷過,質 軟入味。儘管吃不出印尼風何在,但這碗乾麵的滋味是好的。 菜點綴正剛好。 醬汁皆是辣中微甘。油豆腐無硬皮而內紮實有豆香;炸蛋經油炸後外 層帶點韌口但不嗑嘴,兩者單吃不配主食也適合。 帶期待而來的印尼小吃店,未訪得假日限定款,然很貼近個人喜 好。希望能有見到福建麵真面目的一天。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-08-06
店名:希味工房 地址:台南市新營區民族路5-6號 電話:06-6373815, 0958-706920 營業時間:11:00~19:00, 週日公休 忘了從哪得知的希味工房情報。趁著到台南白河賞木棉及南洋櫻 的機會,決定就近(並不近好嗎~)拜訪。 味非常多種,甚至還有分一三五及二四六的限定款。這天是星期六, 卻有些產品只有冷凍可選擇,為了現吃方便,只好挑有蒸熱的版本。 爆漿黑糖包 15元 黑芝麻起司捲 20元 鮮肉包 20元 ,因此吃到最後甜味會很明顯,適合熱愛黑糖的人士。 香,起司則在嚐到時微帶鹹味。 球,無肉汁,調味清淡,口感紮實。 特地前來的希味工房,可惜包子和起司捲都不合己好。倒是購餐 過程陸續有客人前來,多半是口味問題,有機會還是建議您親訪。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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