OpenRice 主頁
  
larle
我是larle。
食記會員 1692次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 2342
編輯推薦數目 編輯推薦數目 22
食記被推次數 會員推薦次數 50
人氣指數 人氣指數 3918
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 18658
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 2302
關注 關注 1
粉絲 粉絲 1279
larle  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 77 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2014-01-08
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

店名:金嘉味排骨
地址:嘉義市民國路151號
電話:05-2782986
營業時間:11:00~14:00, 17:00~19:00

 
拜訪過民國路上的九代蔥油餅很多次,卻從未留意一旁有家飯食餐廳,直到Annie網友推薦了它的雞腿和排骨飯。

 

 
這帶餐廳的優點在於有片廣場方便停車,於是利用有次中午的機會開車來此處覓食。店家似以外帶為主,因此在內用環境未多做著墨,基本上就是把住家環境拿來使用,很在意用餐氣氛的大概會受不了。
雞腿飯 70元

 
雞腿飯有四樣配菜。它配菜的特色在於大抵豐富(也就是沒有冷凍蔬菜、菜脯、豆干丁等超沒誠意配菜),調味上清爽但不至難入口,整盤吃光不會盤底盛油是值得稱道處。
雞腿部份屬非裹粉油炸類型,有些近似金園的雞腿飯,外層酥香,內裡還算嫩口(老樣子,如不切塊或許會多汁些)。然相較於金園,這裡的腿肉有先醃漬過,因此會帶點微甘。
金嘉味初體驗,雞腿雖非自己目前最愛的版本,然滋味還不錯,至於排骨就待您親自品嚐了。
用餐日期: 2013-08-17        

評分: 味道 4   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2014-01-10
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜中式糕餅

店名:萬丹紅豆餅
地址:嘉義市公明路233號
電話:0921527299
營業時間:13:00~18:30,周日公休
聽說在公明路近吳鳳北路口,有家很受歡迎的紅豆餅攤,可惜每次經過都太晚已打烊。前陣子趁著假日機會,終於成功品嚐到這裡的紅豆餅滋味。

 
抵達店家時約下午六點,來得晚了導致很多口味都被清空,最後只挑到奶油、紅豆和山藥地瓜三種,每顆都是十元。

 
由於店家是早把紅豆餅製好放攤上,所以預期不會是脆口餅皮,事實上也是如此。紅豆餅的餅皮有兩種符合己好,一種是脆皮,一種是走香甜鬆軟的蛋糕型路線,然這裡兩種都不是。它的餅皮絕非脆皮而偏軟
,但嚼來又稍嫌韌口,沒有鬆軟餅皮的精彩度。

 

 

 
內餡部份以奶油最得我心,香滑綿密十分順口。紅豆能嚐到真材實料的紅豆泥與紅豆粒,只是對我來說甜度太高。地瓜和紅豆類似,也是口口都有大塊地瓜,但甜度無法接受,吃多有些辛苦,另外就是從頭到尾都是地瓜,不太懂為什麼叫山藥地瓜口味(還是其實是我沒常識,這種地瓜的品種就叫山藥地瓜?)
整體吃來,與自己嚐過的紅豆餅攤相比,這家紅豆餅並沒有特殊之處。
至於是否因為自己沒嚐到現做成品的關係,這部份便不得而知了。
用餐日期: 2013-08-07        

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2014-01-09
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜台式小吃

店名:佳玳素食
地址:嘉義市國華街與文華街交叉口
電話:05-2338424
營業時間:早上~?

 

 
這家店純粹是因為拜訪國華街煎粿而發現,
當時客潮洶湧,令肉食主義的我也決定擇日一試。
炒麵 30元 招牌當歸湯(小) 20元

 
之前在東門素食吃到的炒麵滋味挺好,因此對這裡的炒麵有所期待
,但頗為失望。炒麵整體調味不明顯,所以幾乎只嚐到了油膩度,
頂上的素肉燥沒有太多輔助效果,其它配料也不算豐富。

 
當歸湯頂了「招牌」兩字,結果也是不合自己口味。湯頭味道十分清淡,
當歸藥膳味也不算明顯,裡頭的兩大塊素料也沒有特色。
第一次試的餐點差強人意,卻發現大多客人都選擇了清粥小菜,
於是又找機會捲土重來。
四種菜色 + 地瓜粥 40元(以秤重計價)
這裡的清粥小菜以秤重計價,在自己嚐試過的清粥小菜裡,它價位算是挺親民的。

 
先論粥的部份。米飯份量恰到好處,不至像有些沒誠意店家般地稀
如水。粥的口感也是自己愛的,不是像泡飯的嚼口,也不像煮到化開的
糜,而是粒粒分明,卻又能輕抿而散。
小缺點在於地瓜份量偏少,所以沒什麼存在感。

 

 
店家的菜色選擇很多,但我愛的素料種類較缺,
主要以生鮮食材的料理為主,對健康取向者來說該是好事。

 
這裡的菜色有個優點,就是用油量很適切,不像之前試的炒麵油膩度令人皺眉,
反而就算將菜吃光後,在盤底也不會有厚重油光。
另外調味上也拿捏得宜,既下飯又不至太重。難怪大多客人都以清粥小菜為優
先考量。
偶爾發現的素食早餐店,搜尋網路似未有食記,
在此提供給早餐有這方面需求的人兒們啦!
 
用餐日期: 2013-08-12        

評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2014-01-08
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜麵食

店名:美姐蛋包飯/燒鍋麵(店家這麼寫的)
地址:嘉義市新生路719號
電話:05-2711668
營業時間:11:00~21:30

 
這家餐廳位在新生路和台林街交叉口附近,觀望很久的原因只在於自己其實對蛋包飯興致不高,但想想畢竟想完成食物分佈圖,於是還是入內一訪。

 

 

 
店內用餐空間尚稱舒適,大抵走簡餐廳的風格,且有提供些許書誌內閱。這裡的餐點以飯類、小火鍋、燒鍋麵(不知道為什麼要倒過來寫)、蛋包飯和義大利麵等。既然招牌寫了蛋包飯,還是先以它為主。
香煎肉排蛋包 130元(韓國泡菜)
櫻花蝦蛋包 85元

 
香煎肉排蛋包飯可選擇口味,挑了韓國泡菜的。這盤蛋包飯有三樣
配菜:絲瓜、地瓜和豆干。配菜有點妙,地瓜吃來還帶些鹹味。蛋包飯裡的炒飯滋味不明顯,需靠外淋的泡菜酸辣去帶,有點類似泡菜燴飯的感覺。炸肉排不柴,然一樣沒有明顯味道。

 

 
相形下櫻花蝦蛋包比較符合個人喜好,重點在於裡頭的炒飯多了櫻花蝦的提香而增味不少。蛋包飯的醬汁可選擇千島醬或番茄醬,不過自己沒勇氣嚐試千島醬。
整體來說,這家店的餐點讓人印象不深。若考量到價位和個人口味,那六年甲班相對適合自己。然而喜好各有不同,建議您還是親自品嚐一番。
用餐日期: 2013-08-20        

評分: 味道 3   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2014-01-07
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜中式麵點

店名:無店名
地址:嘉義市公明路225號
營業時間:11:00~20:00

 
聽說嘉義市有三家賣麵食麵點的店,師出同門。一家是之前介紹過
,位在延平街上的巷仔內,另一便是這在公明路與吳鳳北路口的店家。
兩家的商品大同小異,多半是麵食、小籠包和燒賣等,倒是公明路上這
家還多了魯肉飯的選擇。

 
店家內用空間不大,或許主打外帶市場。因為麵類份量較多,所以
點了燒賣和小籠包品嚐。
小籠包子 45元 蝦仁燒賣 55元

 

 
小籠包一籠六顆,皮的厚度可,也還算膨軟,內餡鮮美但不到多汁
地步,飽滿度再增加些會更好。

 

 
蝦仁燒賣老實說滋味大同小異。大抵就是改用比餛飩皮稍厚的麵皮
,包裹和小籠包相同的肉餡,上頭再擺放蝦仁,倒是餡料紮實度會比小
籠包再好些。感覺小籠包和燒賣擇一嚐試即可。
這家麵點與延平街巷仔內味道差不多,一樣是印象不深但走平價路
線的小吃店。首段提及聽說有三家師出同門的店,卻只提及兩間,原因
只有一個--就是我忘了第三家在哪裡了(遠目)。
用餐日期: 2013-08-24        

評分: 味道 3   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果