金嘉味排骨 (東區)

店名：金嘉味排骨
地址：嘉義市民國路151號
電話：05-2782986
營業時間：11:00~14:00, 17:00~19:00拜訪過民國路上的九代蔥油餅很多次，卻從未留意一旁有家飯食餐廳，直到Annie網友推薦了它的雞腿和排骨飯。這帶餐廳的優點在於有片廣場方便停車，於是利用有次中午的機會開車來此處覓食。店家似以外帶為主，因此在內用環境未多做著墨，基本上就是把住家環境拿來使用，很在意用餐氣氛的大概會受不了。
雞腿飯　70元雞腿飯有四樣配菜。它配菜的特色在於大抵豐富（也就是沒有冷凍蔬菜、菜脯、豆干丁等超沒誠意配菜），調味上清爽但不至難入口，整盤吃光不會盤底盛油是值得稱道處。
雞腿部份屬非裹粉油炸類型，有些近似金園的雞腿飯，外層酥香，內裡還算嫩口（老樣子，如不切塊或許會多汁些）。然相較於金園，這裡的腿肉有先醃漬過，因此會帶點微甘。
金嘉味初體驗，雞腿雖非自己目前最愛的版本，然滋味還不錯，至於排骨就待您親自品嚐了。

萬丹紅豆餅 (東區)

店名：萬丹紅豆餅
地址：嘉義市公明路233號
電話：0921527299
營業時間：13:00~18:30，周日公休
聽說在公明路近吳鳳北路口，有家很受歡迎的紅豆餅攤，可惜每次經過都太晚已打烊。前陣子趁著假日機會，終於成功品嚐到這裡的紅豆餅滋味。抵達店家時約下午六點，來得晚了導致很多口味都被清空，最後只挑到奶油、紅豆和山藥地瓜三種，每顆都是十元。由於店家是早把紅豆餅製好放攤上，所以預期不會是脆口餅皮，事實上也是如此。紅豆餅的餅皮有兩種符合己好，一種是脆皮，一種是走香甜鬆軟的蛋糕型路線，然這裡兩種都不是。它的餅皮絕非脆皮而偏軟
，但嚼來又稍嫌韌口，沒有鬆軟餅皮的精彩度。內餡部份以奶油最得我心，香滑綿密十分順口。紅豆能嚐到真材實料的紅豆泥與紅豆粒，只是對我來說甜度太高。地瓜和紅豆類似，也是口口都有大塊地瓜，但甜度無法接受，吃多有些辛苦，另外就是從頭到尾都是地瓜，不太懂為什麼叫山藥地瓜口味（還是其實是我沒常識，這種地瓜的品種就叫山藥地瓜？）
整體吃來，與自己嚐過的紅豆餅攤相比，這家紅豆餅並沒有特殊之處。
至於是否因為自己沒嚐到現做成品的關係，這部份便不得而知了。

佳玳素食 (東區)

店名：佳玳素食
地址：嘉義市國華街與文華街交叉口
電話：05-2338424
營業時間：早上～？這家店純粹是因為拜訪國華街煎粿而發現，
當時客潮洶湧，令肉食主義的我也決定擇日一試。
炒麵　30元　招牌當歸湯（小）　20元之前在東門素食吃到的炒麵滋味挺好，因此對這裡的炒麵有所期待
，但頗為失望。炒麵整體調味不明顯，所以幾乎只嚐到了油膩度，
頂上的素肉燥沒有太多輔助效果，其它配料也不算豐富。當歸湯頂了「招牌」兩字，結果也是不合自己口味。湯頭味道十分清淡，
當歸藥膳味也不算明顯，裡頭的兩大塊素料也沒有特色。
第一次試的餐點差強人意，卻發現大多客人都選擇了清粥小菜，
於是又找機會捲土重來。
四種菜色 + 地瓜粥　40元（以秤重計價）
這裡的清粥小菜以秤重計價，在自己嚐試過的清粥小菜裡，它價位算是挺親民的。先論粥的部份。米飯份量恰到好處，不至像有些沒誠意店家般地稀
如水。粥的口感也是自己愛的，不是像泡飯的嚼口，也不像煮到化開的
糜，而是粒粒分明，卻又能輕抿而散。
小缺點在於地瓜份量偏少，所以沒什麼存在感。店家的菜色選擇很多，但我愛的素料種類較缺，
主要以生鮮食材的料理為主，對健康取向者來說該是好事。這裡的菜色有個優點，就是用油量很適切，不像之前試的炒麵油膩度令人皺眉，
反而就算將菜吃光後，在盤底也不會有厚重油光。
另外調味上也拿捏得宜，既下飯又不至太重。難怪大多客人都以清粥小菜為優
先考量。
偶爾發現的素食早餐店，搜尋網路似未有食記，
在此提供給早餐有這方面需求的人兒們啦！
 

美姐蛋包飯/燒鍋麵 (東區)

店名：美姐蛋包飯/燒鍋麵（店家這麼寫的）
地址：嘉義市新生路719號
電話：05-2711668
營業時間：11:00~21:30這家餐廳位在新生路和台林街交叉口附近，觀望很久的原因只在於自己其實對蛋包飯興致不高，但想想畢竟想完成食物分佈圖，於是還是入內一訪。店內用餐空間尚稱舒適，大抵走簡餐廳的風格，且有提供些許書誌內閱。這裡的餐點以飯類、小火鍋、燒鍋麵（不知道為什麼要倒過來寫）、蛋包飯和義大利麵等。既然招牌寫了蛋包飯，還是先以它為主。
香煎肉排蛋包　130元（韓國泡菜）
櫻花蝦蛋包　85元香煎肉排蛋包飯可選擇口味，挑了韓國泡菜的。這盤蛋包飯有三樣
配菜：絲瓜、地瓜和豆干。配菜有點妙，地瓜吃來還帶些鹹味。蛋包飯裡的炒飯滋味不明顯，需靠外淋的泡菜酸辣去帶，有點類似泡菜燴飯的感覺。炸肉排不柴，然一樣沒有明顯味道。相形下櫻花蝦蛋包比較符合個人喜好，重點在於裡頭的炒飯多了櫻花蝦的提香而增味不少。蛋包飯的醬汁可選擇千島醬或番茄醬，不過自己沒勇氣嚐試千島醬。
整體來說，這家店的餐點讓人印象不深。若考量到價位和個人口味，那六年甲班相對適合自己。然而喜好各有不同，建議您還是親自品嚐一番。

吳鳳北路公明路口小籠包/燒賣 (東區)

店名：無店名
地址：嘉義市公明路225號
營業時間：11:00~20:00聽說嘉義市有三家賣麵食麵點的店，師出同門。一家是之前介紹過
，位在延平街上的巷仔內，另一便是這在公明路與吳鳳北路口的店家。
兩家的商品大同小異，多半是麵食、小籠包和燒賣等，倒是公明路上這
家還多了魯肉飯的選擇。店家內用空間不大，或許主打外帶市場。因為麵類份量較多，所以
點了燒賣和小籠包品嚐。
小籠包子　45元　蝦仁燒賣　55元小籠包一籠六顆，皮的厚度可，也還算膨軟，內餡鮮美但不到多汁
地步，飽滿度再增加些會更好。蝦仁燒賣老實說滋味大同小異。大抵就是改用比餛飩皮稍厚的麵皮
，包裹和小籠包相同的肉餡，上頭再擺放蝦仁，倒是餡料紮實度會比小
籠包再好些。感覺小籠包和燒賣擇一嚐試即可。
這家麵點與延平街巷仔內味道差不多，一樣是印象不深但走平價路
線的小吃店。首段提及聽說有三家師出同門的店，卻只提及兩間，原因
只有一個--就是我忘了第三家在哪裡了（遠目）。