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2018-12-11
台南行要返程前，伴手禮自不能少。然美食抄了很多，伴手禮 卻不知該買什麼，只好爬文做功課。查詢後發現推薦品不出三項（ 除連得堂煎餅外）：夏威夷果塔、杏仁佬和虱目魚Ｑ餅，於是決定 照單全收。 
首先來到位在裕信路上的名坂奇，若非有立牌，外觀上根本是 一般住家，很容易錯過。店家的品項其實不少，但還是先試被推薦 的夏威夷果塔，一盒十二個，總價為三百三十元。 
帶著期待咬下，口感倒與想像有別。夏威夷果爽脆，但外層麥 芽糖衣同樣硬脆，最底層的塔身也是硬脆，三者的口感重疊，缺了 點層次感。若是塔身走酥鬆路線，感受應有所不同。麥芽糖有些黏 牙。果塔裡加了蔓越莓，但份量跟夏威夷果塔比有落差，因此提味 效果有限。 觀看推文，佳評如潮，應該是自己對甜點知識淺薄不懂欣賞， 建議你購買親嚐。 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-12-11
採買完東區的伴手禮後，接著往中西區出發。在拜訪信裕軒前 ，決定先在孔廟一帶閒散。偶然發現這家克林台包，總覺有些網路 印象，索性買點品嚐。
這裡主打各種口味的包子，挑了甜鹹各一。八寶肉包為三十元 ，溏心芝麻包則為二十五元。
包子皮的麵香、膨鬆度與嚼勁都一般。八寶肉包餡料為絞肉球 混入蛋黃和青蔥等，沒什麼肉汁，滋味稍淡帶點甜，整體而言無記 憶點。溏心芝麻與想像的爆漿芝麻餡有別，大抵就甜度尚可的芝麻 醬，香氣一般，麵皮拌入的芝麻無感。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2018-12-11
這家海鮮丼其實是在台南第一頓晚餐便想嚐試，只是高朋滿座 而向隅。隔天重訪時人潮退去，便興高采烈地入座。
這裡以各式海鮮丼飯為主，也有些許小品。雖抄得甜蝦親子丼 推薦，但還是忍不住改點黑板上的豪華生魚海鮮丼，並追加干貝漢 堡和蛤蠣湯。內用有提供無糖麥茶。餐前會先送上招待的毛豆，Ｑ 彈清甜。 豪華生魚海鮮丼 420元 干貝漢堡 120元 蒜香蛤蠣清湯 50元
豪華生魚海鮮丼上桌時，沒有任何感動。總覺得跟以往吃到的 平價三色丼，差別僅在多了兩隻甜蝦、兩個干貝和些許鮭魚卵，沒 有四五百元的奢華（或許是小氣的我自以為四五百元已經有點奢侈 了）。海鮮的新鮮度挺好，飯量略少，大食客一碗應該不足。
干貝漢堡是海苔片上擺放切開的干貝，中間夾入鮟鱇魚肝，不 過吃來加分效果有限，或許是鮟鱇魚肝的濃郁度不如想像。
蒜香蛤蠣清湯有合喜好。蛤蠣份量不少而肥美，些許蒜頭提味 恰到好處，讓人不住喝下。 整體而言，這裡的餐點雖稱不上地雷款，但海鮮丼價位偏高， 總覺得以此價格應該嚐得更精彩料理。至於可向何處尋覓，便有待 下次訪台南時再來研究。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2018-12-11
這天因早餐試了兩個店家，中午不甚飢，決定用小吃裹腹，於 是來到崇學路上的阿隆黑輪。
正午時分，無論內用或外帶人潮都多，幸好只有一人還算容易 找座位。抄得炸甜不辣、炸米血、香腸、煮黑輪及蘿蔔湯推薦，想 想又追加干貝酥。 黑輪 10元 米血 10元 甜不辣 20元 干貝酥 20元 香腸 20元 菜頭湯 20元
黑輪用煮的，口感軟而滋味淺，需靠沾醬。炸米血硬而嗑嘴， 不合喜好。炸甜不辣酥度一般，吃來軟實。干貝酥比甜不辣更為彈 牙，魚漿味更明顯，干貝自己倒嚐不太出。香腸口感紮實，味道和 香氣較淡。
菜頭湯的菜頭軟嫩好食，湯頭有烹煮食材的鮮，喝來挺順口。 一路吃來，黑輪類無論是炸或煮，都與喜好不符，但菜頭湯卻 是便宜好喝。或許是個人口味較獨特，有待你親自品嚐。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2018-12-11
橋北屋是因熱心板友推薦炸雞定食才得知的店家。本來去年到 台南就想嚐試，卻在永福路上苦尋不著。後來才知道店家搬到忠義 路去了，於是列為此次探訪目標。
進到店內，用餐客人竟幾乎都是在品嚐炸雞定食，看來果是人 氣餐點。要了份炸雞定食，老大則選擇牛肉蛋蓋飯。內用有免費飲 料可自取，滋味一般不贅述。 唐揚炸雞定食 189元 牛肉蛋蓋飯 165元
定食有附高麗菜絲、兩樣小菜及味噌湯。高麗菜絲佐胡麻醬， 吃來挺開胃，可續。小菜為玉子燒和海帶絲。玉子燒偏甜；海帶絲 清爽脆口。味噌湯有點淡。
唐揚炸雞外酥內滑嫩帶汁，醃得入味。然外灑椒鹽偏鹹，清淡 人士可能無法吃多（個人是吃得很樂）。
牛肉蛋蓋飯的醬汁類似壽喜燒的鹹甜滋味，自己是喜歡調味再 厚重點。雞蛋過熟，牛肉略乾老，米飯溼軟。整體而言不大推薦。 查看橋北屋相關食記，負評如潮。親試覺得唐揚炸雞挺合喜好 ，其它便無亮眼處。未知所謂「以前小間」時，究竟是何般美味， 可惜已無法探究。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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