larle 等級5 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
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2024-03-29
![]() 這次沙鹿行的伴手禮,本來想試試板友提及的林異香齋的 鹹蛋糕,不過老大查詢沙鹿伴手禮時,查到這家練勤堂,於是 便就近選購。 據說檸檬蛋糕、雙色太陽餅和冰淇淋泡芙都是好物,然而 個人實在不愛檸檬蛋糕,而冰淇淋泡芙又無法久置,只好改買 寶盒。 雙色太陽餅 35元/個 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 雙色太陽餅一種是傳統原味,另一種則是黑芝麻。餅皮走 軟薄路線,部份邊緣處帶酥,個人偏好酥度再多些。原味甜度 合宜又帶奶香,吃來舒服。黑芝麻口味甜度較低,包入黑芝麻 餡,多份芝麻味。 芒果芋泥雙併寶盒 320元 ![]() ![]() ![]() 寶盒能選雙拼口味這點很貼心,兩種也都很美味。芒果品 質不錯,蛋糕溼潤,卡士達餡甜度剛好,適當點綴又不會搶走 芒果和蛋糕的光采。 芋泥寶盒的芋泥香氣及甜度都很舒服,還能吃到些許芋頭 碎,只是芋頭碎口感稍硬,自己喜歡再軟綿些。 兩樣產品吃下來印象均優,想來其它糕點表現應該不俗。 下次重返沙鹿時,再來好好嚐試。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-03-29
![]() ![]() 在沙鹿的第二日晚餐,來到夢幻國度品嚐日式料理。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 店家有吧檯區也有一般座位,入座後會提供茶水。除常態 菜單外,也有手寫的限定料理。餐前有招待滷花生一碟,香氣 不錯。 蒲燒鰻魚定食 580元 ![]() 蒲燒鰻魚醬汁鹹甘下飯,肉質軟嫩,但細刺很多讓人苦惱 。一旁有附醃菜。盤上尚有和風沙拉、炸魚骨(?)及茶碗蒸 ,魚骨超硬難下嚥,茶碗蒸中規中矩。 定食有附味噌湯,湯頭滋味稍淡,有小魚乾做底,湯料以 嫩豆腐和蔥花為主。 海膽山藥細麵 180元 味噌魚湯 80元 ![]() 海膽略帶藥水味。山藥軟細稠滑,底部為生菜搭配和風醬 汁。 ![]() 不知道蓋飯定食有附味噌湯,於是點了一碗。魚肉份量不 多,對湯頭也沒什麼提味效果。 豪華生魚片蓋飯 690元 炙燒比目魚握壽司 130元 ![]() 生魚片蓋飯為本日最愛,裡頭的每樣魚料都是新鮮可口, 吃來十分過癮。底下搭配的是冷醋飯。 ![]() 比目魚握壽司的油脂有炙燒出來,就是個頭小了點。 手工玉子燒 100元 鹽烤海大蝦 220元 ![]() 玉子燒彈實冰涼,甜度溫和,有點像消暑開胃菜餚。 ![]() 海大蝦肉質彈牙,蝦殼的香氣也有烤出來。 ![]() 餐後有招待山粉圓,糖水裡加了檸檬,微酸解膩。 一路吃來對生魚片蓋飯印象最佳,生魚料理或為強項。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-03-28 ![]()
再次造訪台中海線,海鮮自不能免。這次出沒在沙鹿一帶 ,便嚐嚐梅子活海鮮餐廳。 店家有菜單(有註明禁止拍照),也可以臨櫃挑選喜歡的 海鮮及料理方式,或是詢問老闆,似乎也能給預算請店家自行 出菜。由於抄下幾款推薦品,便自己點選而非以預算出菜。入 座會端上茶水,不用茶資。 XO醬炒飯 200元 清蒸龍膽石斑 800元 ![]() 炒飯鍋氣不錯,米飯炒得夠鬆又不油膩,干貝絲和蛋酥都 有提香效果,只是個人口味重,這炒飯稍清淡些。 ![]() 想吃清蒸魚,所以請店家推薦。老闆提及龍膽石斑切片或 是另一種魚(忘了魚種名)的兩吃,因為兩吃價位較高,便選 了龍膽石班。份量不多,肉質紮實,魚皮Q彈有嚼勁,醬汁適 當提味。 鮭魚生魚片 400元 醬燒軟絲 650元 ![]() 鮭魚生魚片又肥又鮮,就是片數有點少。 ![]() 醬燒軟絲Q彈,醬味足而不死鹹,不過如果重新選擇烹調 方式,應該會詢問有沒有烤軟絲。 蚵仔酥 300元 海菜滑蛋 250元 ![]() 蚵仔酥十分推薦,麵衣酥脆無油,蚵仔又新鮮,佐些椒鹽 便是美味。 ![]() 海菜滑蛋和預想有些不同,湯水很多,雞蛋存在感單薄, 主打海菜的鮮脆。調味簡單,與個人喜好有別。 月亮蝦餅 280元 冷筍沙拉 300元 ![]() 月亮蝦餅外酥內彈,能吃到蝦肉,沾醬甜辣。 ![]() 冷筍沙拉的竹筍約只佔三分之一,清甜度普通,其它配料 大抵和風沙拉概念,醬料滋味亦是如此。 ![]() 餐後有水果,品質一般。沒有附多數食記提及的梅子和梅 子凍,也許是點多人合菜才有? 整體而言,海鮮品質很棒,價位偏高。老闆在餐末會逐桌 詢問用餐心得,此點值得稱許。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-12-27 ![]()
![]() 知道要到台中後老大便嚷著要吃燒肉。不確定該挑哪家, 乾脆先試「屋馬燒肉」這安全牌。 ![]() 這裡有套餐型式也可單點。要了豪華牛小排雙人餐,價位 為2280元,再加價100元將白飯升級為大和海鮮粥。 ![]() ![]() 入座後會先送上一壺雞湯,鮮順有味。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 接著送上屋馬主廚沙拉、韓式泡菜、屋馬私房小菜、蔥花 及包肉生菜。主廚沙拉有胡麻醬和凱薩醬可以選,個人選後者 。沙拉中規中矩,特別處在於放了米香而非常見的麵包丁。 私房小菜為梅子冬瓜,冬瓜保留些許硬度,醃漬醬汁微甜 酸。 ![]() 再來是如午茶般擺放的肉盤架,包括美國安格斯牛小排、 美國安格斯貝身牛小排、美國韓風牛小排、松阪豚、西班牙伊 比利雪花豬梅花及義大利香草雞,意外地竟沒有哪項肉品讓人 印象深刻,意猶未盡而覺得不足,只有飽足感覺得不足(還好 粥品協助完成這項任務)。店家會附上調味盤,為燒肉醬、檸 檬汁和芥末椒鹽。 ![]() 網路評論提醒務必將白飯升級海鮮粥,萬分慶幸有這麼做 ,因此嚐到本日最滿意餐點。米飯煮得軟綿入味,湯底濃郁而 鮮(莫名覺得有前述雞湯滋味)。粥料有蛋末、軟絲丁、蛤蜊 、肉末等,幾乎口口都能吃到配料,十分過癮。 ![]() 海鮮選精選蝦品及干貝,店員會協助烤製(要是前面的肉 品也能幫忙烤該有多好),還會詢問是否品嚐蝦頭。專業人士 烤起來就是有差,蝦子和干貝熟度都拿捏得宜。 ![]() 烤麻糬單吃無味,佐楓糖漿(?)或煉乳提味都適合。 ![]() 蛋塔塔皮微酥,內餡甜香尚可。 飲料選紅茶和烏龍茶,茶味稍淡。 一路吃來,對服務態度、雞湯和海鮮粥印象最深,燒肉本 質反倒無感。查詢屋馬相關評價,園邸分店似乎較受推崇,慶 幸自己隨機挑對分店。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2023-12-27
![]() 每次出遊總會利用半夜能自由行動的時間,拜訪點自己想 嚐試的食物,這次來台中也不例外。因位在梧棲,便就近到沙 鹿的阿火獅鵝肉担。 ![]() ![]() 平日深夜客潮不多,加上店內空間大,桌椅間隔夠寬,獨 自用起餐來感覺挺悠閒。雖說抄得乾麵及什錦米粉推薦,但鵝 油拌飯比較吸引我,便做了更動。 鵝油拌飯 30元 下水湯(小) 40元 ![]() 鵝油拌飯米飯口感及鵝油香氣一般,整體鹹香溫和。小魚 菜脯鹹而微甘,自己挺喜歡。 ![]() 下水湯的湯料只有鵝胗,熟度高而口感硬,多食稍感辛苦 。湯頭溫順,調味不算太重。 鵝肉(秤重) 190元 鵝肝 30元 ![]() 鵝肉未標價,請店員切一人份,秤重後為一百九十元。鵝 肉偏肥,肉質一般而少甜,鹹水味溫和清爽。 ![]() 鵝肝因網路評價推薦而點,稍乾硬,主要靠油膏提味。 一路吃來印象不深,然半夜能品嚐鵝肉小吃,店家又自備 停車場,相信還是有一定優勢在。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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