larle 等級5 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
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2024-03-29
![]() 這次沙鹿行的伴手禮,本來想試試板友提及的林異香齋的 鹹蛋糕,不過老大查詢沙鹿伴手禮時,查到這家練勤堂,於是 便就近選購。 據說檸檬蛋糕、雙色太陽餅和冰淇淋泡芙都是好物,然而 個人實在不愛檸檬蛋糕,而冰淇淋泡芙又無法久置,只好改買 寶盒。 雙色太陽餅 35元/個 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 雙色太陽餅一種是傳統原味,另一種則是黑芝麻。餅皮走 軟薄路線,部份邊緣處帶酥,個人偏好酥度再多些。原味甜度 合宜又帶奶香,吃來舒服。黑芝麻口味甜度較低,包入黑芝麻 餡,多份芝麻味。 芒果芋泥雙併寶盒 320元 ![]() ![]() ![]() 寶盒能選雙拼口味這點很貼心,兩種也都很美味。芒果品 質不錯,蛋糕溼潤,卡士達餡甜度剛好,適當點綴又不會搶走 芒果和蛋糕的光采。 芋泥寶盒的芋泥香氣及甜度都很舒服,還能吃到些許芋頭 碎,只是芋頭碎口感稍硬,自己喜歡再軟綿些。 兩樣產品吃下來印象均優,想來其它糕點表現應該不俗。 下次重返沙鹿時,再來好好嚐試。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-03-29
![]() 台中行第二晚的宵夜探險,來到西屯路與福康路口的興炸 食貨。 ![]() 點餐先寫單,再到櫃檯結帳取號碼,之後等叫號取餐。 鹹酥雞 50元 魷魚 50元 甜不辣 30元 百頁豆腐 20元 雞珍 25元 ![]() 店家瀝油工夫不錯,每樣食材吃起來都很清爽。配料有九 層塔及大量蒜頭,胡椒鹽鹹度很高。 鹹酥雞醃得很入味,麵衣有酥,只是因為雞肉已夠味,再 加上椒鹽便顯得太鹹。魷魚麵衣較厚,內裡軟彈不韌。甜不辣 和百頁豆腐膨酥度一般;雞胗有些乾硬。 一路吃來對瀝油工夫和鹹酥雞及魷魚印象較佳,蒜頭也給 得豪邁,只是部份食材口感一般,椒鹽粉的鹹度又太高。鄰近 炸物攤不少,不知其它攤家表現如何。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2024-03-29
![]() ![]() 在沙鹿的第二日晚餐,來到夢幻國度品嚐日式料理。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 店家有吧檯區也有一般座位,入座後會提供茶水。除常態 菜單外,也有手寫的限定料理。餐前有招待滷花生一碟,香氣 不錯。 蒲燒鰻魚定食 580元 ![]() 蒲燒鰻魚醬汁鹹甘下飯,肉質軟嫩,但細刺很多讓人苦惱 。一旁有附醃菜。盤上尚有和風沙拉、炸魚骨(?)及茶碗蒸 ,魚骨超硬難下嚥,茶碗蒸中規中矩。 定食有附味噌湯,湯頭滋味稍淡,有小魚乾做底,湯料以 嫩豆腐和蔥花為主。 海膽山藥細麵 180元 味噌魚湯 80元 ![]() 海膽略帶藥水味。山藥軟細稠滑,底部為生菜搭配和風醬 汁。 ![]() 不知道蓋飯定食有附味噌湯,於是點了一碗。魚肉份量不 多,對湯頭也沒什麼提味效果。 豪華生魚片蓋飯 690元 炙燒比目魚握壽司 130元 ![]() 生魚片蓋飯為本日最愛,裡頭的每樣魚料都是新鮮可口, 吃來十分過癮。底下搭配的是冷醋飯。 ![]() 比目魚握壽司的油脂有炙燒出來,就是個頭小了點。 手工玉子燒 100元 鹽烤海大蝦 220元 ![]() 玉子燒彈實冰涼,甜度溫和,有點像消暑開胃菜餚。 ![]() 海大蝦肉質彈牙,蝦殼的香氣也有烤出來。 ![]() 餐後有招待山粉圓,糖水裡加了檸檬,微酸解膩。 一路吃來對生魚片蓋飯印象最佳,生魚料理或為強項。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-03-29
![]() 台中的宵夜探險,本來想到逢甲夜市多拼幾家,無奈一般 停車位難尋,計次停車費用又高得令人咋舌,只好轉戰漢口路 上的烏龍路邊攤。 ![]() ![]() 平日晚上十一點,攤子內外人聲鼎沸。若只想品嚐飯麵及 湯品,可直接到攤前點餐。如果要點滷味,就得在滷味櫃前排 隊等空盤,將滷味夾至空盤後等店員給號碼牌,就可以順便點 主食和湯品後入座(座位難尋,有空位就快去)。 控肉飯(小) 60元 菜尾湯 50元 ![]() ![]() 控肉飯賣相有點單薄,就白飯加上很有腿庫氣質的控肉。 控肉有入味,瘦肉意外有些柴澀感,肥肉軟彈無膩。調味檯上 有蘿蔔乾及酸菜可加,兩者為本日最亮眼的食材,蘿蔔乾鹹辣 帶酸,酸菜爽脆有甜,單吃下飯都過癮。 ![]() 菜尾湯在我之後沒多久就賣完了,熱銷程度可見一斑,只 是滋味實在非己所好。用料很豐富,有大白菜、蘿蔔、丸子和 帶骨碎肉等,不過部份碎骨在湯裡漂散,有時挺礙口。湯頭的 酸味很微妙,個人不喜歡。 大腸 60元 豬頭皮 35元 ![]() 滷味切了網路評論推薦的大腸和豬頭皮。大腸無臊,切成 細條,搭配油膏下飯剛好。豬頭皮本身帶有煙燻鹹味,單吃應 該剛好,再加上偏鹹的油膏後鹹度爆表,連重口味的我不配白 飯都很難下嚥。 一路吃來不算驚豔,然深夜時段客潮卻未曾停歇,想來應 有特殊營業時段的優勢在。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2024-03-28 ![]()
再次造訪台中海線,海鮮自不能免。這次出沒在沙鹿一帶 ,便嚐嚐梅子活海鮮餐廳。 店家有菜單(有註明禁止拍照),也可以臨櫃挑選喜歡的 海鮮及料理方式,或是詢問老闆,似乎也能給預算請店家自行 出菜。由於抄下幾款推薦品,便自己點選而非以預算出菜。入 座會端上茶水,不用茶資。 XO醬炒飯 200元 清蒸龍膽石斑 800元 ![]() 炒飯鍋氣不錯,米飯炒得夠鬆又不油膩,干貝絲和蛋酥都 有提香效果,只是個人口味重,這炒飯稍清淡些。 ![]() 想吃清蒸魚,所以請店家推薦。老闆提及龍膽石斑切片或 是另一種魚(忘了魚種名)的兩吃,因為兩吃價位較高,便選 了龍膽石班。份量不多,肉質紮實,魚皮Q彈有嚼勁,醬汁適 當提味。 鮭魚生魚片 400元 醬燒軟絲 650元 ![]() 鮭魚生魚片又肥又鮮,就是片數有點少。 ![]() 醬燒軟絲Q彈,醬味足而不死鹹,不過如果重新選擇烹調 方式,應該會詢問有沒有烤軟絲。 蚵仔酥 300元 海菜滑蛋 250元 ![]() 蚵仔酥十分推薦,麵衣酥脆無油,蚵仔又新鮮,佐些椒鹽 便是美味。 ![]() 海菜滑蛋和預想有些不同,湯水很多,雞蛋存在感單薄, 主打海菜的鮮脆。調味簡單,與個人喜好有別。 月亮蝦餅 280元 冷筍沙拉 300元 ![]() 月亮蝦餅外酥內彈,能吃到蝦肉,沾醬甜辣。 ![]() 冷筍沙拉的竹筍約只佔三分之一,清甜度普通,其它配料 大抵和風沙拉概念,醬料滋味亦是如此。 ![]() 餐後有水果,品質一般。沒有附多數食記提及的梅子和梅 子凍,也許是點多人合菜才有? 整體而言,海鮮品質很棒,價位偏高。老闆在餐末會逐桌 詢問用餐心得,此點值得稱許。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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