larle 等級5 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2024-03-29
對於撰寫存在已久的連鎖店食記總有些猶豫，因為多數人 早已知悉並曾品嚐過，似乎缺少點新鮮感。然而對食物情報出 清向來有些強迫傾向，最後總還是記錄下來。 這家亞尼克分店就在人來人往的板橋火車站大廳，店面不 大，但該有的商品沒少。生乳捲是店家招牌，自不能免，隨機 再多挑款蛋糕。 原味生乳捲 380元 紫芋香緹 98元 
生乳捲的蛋糕體軟綿細緻且不乾，甜度也很合宜。搭配水 潤無膩香氣舒服的奶霜內餡，吃來很順口。 
紫芋香緹除前述的蛋糕體和奶霜外，多了芋泥和鮮奶油。 芋泥綿密不過甜，沒有詭異的香精味，表面的鮮奶油拌入芋泥 ，有奶香也有芋頭香。 簡單兩款蛋糕，卻讓畏甜的我忍不住一口接一口，難怪可 以在車站大廳屹立如此之久。 仔細想想，我連「美而美」的食記都寫過了，還有什麼連 鎖店的食記好猶豫的。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2024-03-29
這家早午餐店的情報抄得已久，只是苦無機會拜訪。這天 偶然出沒板橋一帶，立刻來此報到。
室內座位不算多，推測假日容易客滿。餐點以早午餐及定 食為主，早午餐的推薦最多，而且據說份量十足，因此不貪心 先嚐試早午餐就好。內用有提供開水。 手拍牛肉漢堡排早午餐 350元
早午餐除主食外，有搭配麵包、配菜、炒蛋、沙拉和飲品 。其它麵包、配菜及飲品有選項要選。 麵包選蜂蜜歐式麵包，整體酥脆乾硬，香氣一般，有附上 奶油抹醬。生菜沙拉附胡麻醬，醬汁沒有預淋這點很棒。炒蛋 溼潤度夠；炸南瓜麵衣脆而稍吸油，內裡南瓜甜香。 手工漢堡排個人很愛，多汁有肉香又夠味，表面的起司有 畫龍點睛之效。 飲料選果汁和紅茶。果汁似乎是芒果汁，偏甜；紅茶的甜 度較舒服，茶香一般。 辣牛肉醬薯條 140元
薯條酥脆但同樣稍吸油，本身鹹香普通，辣牛肉醬鹹辣微 酸。 整體而言，這裡的餐點表現不差，但份量對應價位來說略 少。查看網路評論，不少網友提及份量對得起價格，說會飽到 懷疑人生，或是飽到晚餐的，然而我卻是因加點薯條才達到飽 的程度。 漢堡排約莫手掌心再小些、炸南瓜兩片、麵包兩個切片和 生菜，只有炒蛋稍微多些（應該一般飯碗六分滿量），搭配兩 小杯飲料。不知道是我太會吃，還是網友們的人生那麼不值得 信賴，晚餐又都很早就吃的關係。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-12-27
「理想店鋪」據說是花蓮理想大地渡假飯店成立的烘焙坊 ，自己是接獲熱心板友推文才得知。店家位在巷弄裡，附近的 路邊停車格空位還算好找（不過這天是上班日，未必準）。
查看網路評價，多推蜂巢糕、乳酪蛋糕和檸檬泡芙，只是 這天乳酪蛋糕沒有切片版本，要負擔兩個完整蛋糕的價格有點 吃力，只好改買千層蛋糕。 招牌蜂巢糕 350元 檸檬泡芙 80元 焦糖千層 150元
蜂巢糕很像黑糖糕，只是甜味香氣是來自蜂蜜、煉乳和細 砂，口感比黑糖糕溼潤，Ｑ度比黑糖糕少些。整體吃來順口， 畏甜如我者吃來也不成問題。
檸檬泡芙的泡芙皮軟塌，不是個人喜歡的類型。內裡的檸 檬醬酸香微油，拿來做成檸檬塔表現不知能否更亮眼。
千層的餅皮太過乾硬，幸好內裡鮮奶油舒服無膩，表面的 焦糖只算輕輕提點。 聽說檸檬糖霜蛋糕和蜜香乳酪蛋糕都是好物，有機會再來 嚐試。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-11-03
總算有機會出清板橋早餐情報。這天原想拜訪蛋胖胖早餐，然 查詢網路評價雖優，卻多半大讚份量而非著重在口味，這部份和太 和豆漿的無敵海景饅頭的賣點有些類似。個人覺得餐點美味比份量 重要，於是決定改到仁化街的嘣啾xGAUZA。
嘣啾xGAUZA沒有明顯招牌，僅在玻璃門上寫著店名。店內裝潢 簡單雅淨，櫃檯前的小本寫著開店初衷。這裡以法式薄餅的餐點為 主，法式蛋餅也是較少見的料理。 沙豬炒PORK麵 90元 火腿法式蛋餅加起司 55元 優格杯杯 50元
沙豬炒PORK麵是法式薄餅捲入沙茶豬肉炒泡麵，最上方再放入 如小黃瓜片及番茄片等生菜，盛盤方式很像手捲。炒泡麵沙茶香明 顯而不死鹹，麵條偏軟，鍋氣一般。薄餅微甜，因薄而味淡，在炒 泡麵的搶角下存在感有限，也許用帶嚼勁的潤餅皮或帶厚度的粉漿 式蛋餅皮會更合適。
法式蛋餅即以前述法式薄餅包入火腿片、雞蛋及起司，因為這 些配料並不厚重，讓法式薄餅的口感和滋味較能呈現。自己覺得單 吃時火腿和起司的鹹味已足，表面預淋的油膏反而讓鹹度太過。
優格杯杯僅是簡單的自製優格加蘋果丁，卻是這天最喜歡的小 點。優格的奶香與酸味和蘋果丁的甜脆相輔相承，健康爽口。 一路吃來，料理不算驚豔，然而算是早午餐界裡的特別存在。 店內只有老闆娘負責料理和供餐，薄餅製作又需要時間，客人較多 時應該需要一點耐心候餐。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-09-28
這天在府中站一帶閒晃，抬頭偶然發現這家在筆記上的西餐廳 ，登時見獵心喜。
聽說這是家板橋的老西餐廳。查看google評價，主餐類風評都 不差，便依自己喜好點選，不同價位的附餐有區別。
餐前麵包為軟法，質地柔軟外層不酥。雖然兩款看來都像蒜味 抹醬，但有一種似帶點羅勒香氣。
湯品選松露法式洋蔥湯及蔬菜牛肉燉湯。洋蔥湯的松露是放在 麵包上，基底還是濃郁微酸的洋蔥湯頭。蔬菜湯走清淡風，給人印 象不深。
湯品後遞上餐前酒，原諒我對酒無感無愛，只覺得可能是葡萄 香檳。 沙拉為堅果總匯沙拉及海鮮柚香沙拉。沙拉皆有四種組合，可 惜服務生未一一講解，只建議先從左下吃起。
堅果總匯沙拉有小黃瓜片圈起生菜，表面覆上堅果，再淋上微 酸堅果醬，清爽中帶點堅果香。其它三道為地瓜泥芋頭片，地瓜泥 香甜，芋頭片過硬難食；地瓜泥火腿小黃瓜，滋味一如字面上；煙 燻鮭魚沙拉，為煙燻鮭魚切成碎丁，味道比較沒有單吃煙燻鮭魚那 麼強烈。
海鮮柚香沙拉則為烤小卷、不明物、鮮蝦及柚香沙拉。烤小卷 及鮮蝦調味皆淡，不明物很認真想嚐出，然依舊無解。一旁生菜沙 拉放了些許糖漬柚子皮，吃來的確帶點柚香。
主餐之一選紐約客牛排，價格為1650元。牛排要了五分熟，油 脂豐厚，肉質軟嫩，肉汁一般。建議來點海鹽，可提出牛肉甜味。
另一主餐選燒烤雞腿加海鱸魚，價格為850元。海鱸魚新鮮，肉 質紮實稍乾，搭配醬汁較好入口，並有提味效果。烤雞腿個人沒有 很愛，腿肉彈嫩度普通，雞皮薄而微脆，整體味淡。
甜點選堤拉米蘇＆烤布蕾及重乳酪布朗尼。堤拉米蘇香氣甜度 都不錯，中間夾了大塊手指餅乾。烤布蕾焦糖香一般，且糖衣太薄 無法在口感產生效果，底層布蕾偏甜。
重乳酪布朗尼的上層為重乳酪蛋糕，乳酪味濃但無酸。下層布 朗尼含核桃餡，巧克力走苦甜風。
飲料選舒壓茶及冰釀桔茶。舒壓茶類似花草茶滋味，略有薄荷 清涼感。冰釀桔茶微酸，餐後飲用挺舒服。 整體而言，特香齋表現中規中矩，用餐氣氛倒是不錯。查看板 橋板評價，服務態度似被不少人詬病。然此日用餐感覺服務人員均 是親切，只是應包括幾位實習生或新進人員，對餐點或服務方式比 較生疏。另外就是服務人員雖多，但不少人在櫃檯處忙碌，需要協 助時常找不到服務人員，有些可惜。此上不知是否為部份板友不滿 意處。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
|
2082次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
34
會員推薦次數
50
人氣指數
4039
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
1
粉絲
1282
