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2019-04-27
這次台北食物探索之旅，最後一站來到雙城街上的張家一品香 滷味。 
這裡的滷味為已滷製好的涼滷味，牆上有詳細價目表。聽說蔬 菜類、鴨翅、鴨舌、花枝及豬尾巴是好物，但鴨舌太高價不敢嚐試 ，花枝和豬尾巴未見到，因此除蘿蔔和鴨翅外，其它便隨意夾取。 鴨翅 25元 雞爪 20元/5支 
店家的滷汁味道不會太重，似帶點中藥甘香，單吃也無負擔。 鴨翅入味，肉質紮實，老闆會將鴨翅略切開，啃食起來十分方便。 雞爪帶點Ｑ，主要享受啃骨樂趣。 蘿蔔 20元 大腸 40元 豬血糕 10元 
蘿蔔和豬血糕都不算入味，僅表面沾附滷汁。蘿蔔留點脆度， 個人偏好滷到軟嫩的路線；豬血糕軟Ｑ無硬皮。大腸口感過於軟爛 ，家中二老說吃來有大腸未洗淨的臭味，自己味蕾笨拙倒沒嚐出。 酸菜爽脆，滋味和滷汁同樣帶甜。 
店家有附辣醬油，辣度不凡，沒吃辣習慣者勿輕易沾佐。 整體而言，這裡的滷汁走微甘風格，啃骨類的食材印象不差， 其它食材表現則無突出處。據說斜對面的滷味攤滋味更佳，有機會 再來嚐試。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2019-04-27
偶然在桃園板上看到關於晴光紅豆餅的推薦，趁著在台北探索 食物的機會，順道一訪。
這裡的紅豆餅僅有三種口味，均一價十二元。蘿蔔絲口味似乎 不是每天都有，幸好這天有提供。想了想決定三種口味各要一顆。
這裡的餅皮走硬脆帶嚼勁路線，整體略乾，若遇到像蘿蔔絲類 同樣偏乾內餡，吃來便有點辛苦。此外，餅皮的密合工夫有點參差 ，部份黏合處會散開，導致食用過程餡料易漏。
內餡部份，蘿蔔絲純粹鹹味，香氣略嫌不足，與餅皮合吃會越 吃越渴。奶油餡是自己討厭的結塊奶油，偏甜無香。紅豆餡還算真 材實料，可以吃到紅豆粒和紅豆泥，不過裡面也摻了些許花豆。 一路吃來，三種口味的紅豆餅皆無感動。查看食記，多數讚揚 ，卻也有幾則「以前比較好吃」的推文心得，這大概只有曾經品嚐 過的顧客才能幫忙解惑。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2019-04-27
撇開喜好是否相同不談，接獲最多食物情報，最令我發自內心 感謝的饕友，要算是素昧平生的just to eat。打從在嘉義覓食時便 受到諸多照顧，即便回到北部，手頭上仍有他曾提及的店家可以探 索。
這天來到晴光市場一帶，想嚐試的黃記魯肉飯，同樣出自他的 情報。一早前來，高朋滿座，找了個角落位坐下，畫好菜單後，便 靜候上餐。 魯肉飯（小） 30元 蹄膀肉（小） 60元 貢丸湯 30元
期待的魯肉飯不完全合喜好。肉臊澆頭為肥瘦碎絞肉，口感不 明顯。滷汁鹹甜皆重，反倒少了點豬油香，上頭的醃瓜同樣為重口 味路線。
蹄膀肉份量不多。肥肉彈牙，瘦肉不乾澀，但滷得不夠入味（ 照片色澤或可看出），瘦肉味淡，肥肉有些膩口。
貢丸湯湯頭走調味路線，不易喝多。貢丸軟彈，鮮味和口感普 通。 查看店家食記，普遍好評，可惜與個人口味有別，還是偏好萬 華豐原排骨麵的滷肉飯多些，只能說青菜蘿蔔各有所好。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2019-04-27
難得有機會在台北遊盪，照例開始出清堆積如山的食物情報。 首先來到雙連站旁的市場，找尋筆記上的蔥花捲。
雙連香蔥花捲位在市場內的小巷，幸好路牌指標還算清楚，店 家的招牌也夠顯眼。抄得咖哩肉包、梅干菜肉包及蔥花捲推薦，為 保留探索其它店家的實力，僅先試了咖哩肉包及蔥花捲。 咖哩肉包 30元 香蔥花捲 20元
這裡的肉包外皮和一般不同，是類似胡椒餅的烘烤外皮，乾韌 帶點嚼勁，喜好度看個人。咖哩內餡（忘了拍）口味重，但咖哩香 氣稍嫌不足，且略油膩，洋蔥沒有達到添加甜味及水分效果。
香蔥花捲較合己心。同樣走乾韌嚼勁路線，邊嚼時，內裡包覆 的椒鹽蔥花漸釋水分及鹹鮮香，滋味好又有飽足感。 整體而言，這裡的包子非我所好，但香蔥花捲倒是好物。至於 其它口味的包子是何般表現，有待你親嚐。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2019-03-17
難得到大安區逛街，便開始尋覓手上情報的店家。原依址來到 敦化南路一段161巷，卻發現並非抄得的泰國文化餐酒館，才發現店 家已遷址，轉至157號處，總算成功訪得。
這裡以泰式料理及各種飲品為主，價位都比預期高些，然而畢 竟特地來訪，還是忍痛點選。 dee手沖泰式奶茶 180元 碳烤土司佐香蘭葉卡士達醬 160元
泰式奶茶可選擇是否要肉桂。雖然個人不愛肉桂，但強烈建議 還是加一下，因為奶茶偏稀薄，若再不加肉桂，便無特色可言。
碳烤土司烤得夠酥，沾上甜度合宜並帶香蘭葉特殊香氣的卡士 達醬，算是不錯的小品。 招牌碳烤蒜香煙花松阪豬 330元 泰國傳統打拋豬 260元 泰國皇家香米 35元
松阪豬碳烤香氣一般，豬肉偏肥，口感比較接近五花肉，和平 時吃到的彈脆松阪豬略有差異。外刷醬汁鹹甘微辣，習慣重口者可 佐辣醬，酸辣度瞬間提升。
打拋豬很鹹，絞肉以瘦肉為主，故油香稍缺，打拋的香氣亦淡 薄。
泰國香米口感Ｑ，拿來佐打拋豬剛好緩解鹹度。 泰國傳統街道嬤嬤麵 280元 招牌手工滿月蝦餅 480元
嬤嬤麵麵條咬勁好，滋味則類似涼拌青木瓜或涼拌海鮮等的酸 辣風，某個層面來說就是涼拌泡麵。
滿月蝦餅外酥而內稍韌。原以為會吃到飽滿彈牙的蝦肉，結果 裡面是微有腥味的漿製品，裡面包入的塊狀物口感反倒像花枝，不 曉得是不是我的錯覺。 這類型的泰式餐館吃過得少，大概就桃園中壢的圖圖咖啡館較 近似，然而後者價位相對友善，滋味也較合個人喜好。倒是這家餐 酒館連假日正午都無甚人潮，卻又能從原來小巷二樓搬到大馬路的 店面，怎麼想都覺得很奇妙。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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