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2023-02-17
難得有機會在台北喜來登一帶閒逛，便順訪在筆記中許久的 Nola kitchen。 
店內以紅磚牆與懸吊植栽織出獨特氛圍，音樂聲很明顯。楓糖 炸雞鬆餅是店家的招牌品項，要份小的，其它便隨性點選。 海鮮什錦紐奧良濃湯飯 440元 
紐奧良濃湯飯為本日最愛料理。米飯透而不至過軟，吸飽了以 蔬菜、cajun spices及海鮮高湯慢火熬製成的濃湯，濃郁帶鮮及微 辣，吃來挺過癮。海鮮配料給得大方；一旁的麵包拿來沾醬也好吃 。飯旁附上小杯薯條，鹹度足而稍乾。 楓糖鬆餅炸雞 420元 
招牌品項個人無法體會。炸雞麵衣厚而酥脆，略吸油。內裡雞 肉彈嫩有汁，但吃來沒什麼味道（或許因為要搭配楓糖而未醃過？ ）。鬆餅口感一般，表層不酥，內裡即非鬆軟也非帶Ｑ路線，餅香 從缺。鬆餅和炸雞感覺不到搭在一起的加分效果。 德州烤豬肋排（半份） 640元 
烤豬肋排品質不一，部份區塊軟嫩易啃，邊緣處則稍乾硬。肋 排入味，醬汁鹹甜微酸。底下也附了不少薯條。 主廚沙拉 350元 加安格斯牛排 200元 
主廚沙拉大抵凱薩沙拉風，醬料另沾而非預淋，生菜新鮮度還 不錯。安格斯牛排熟度也許是三分（不確定），切面明顯生肉色澤 ，口感極韌難嚼。 美國南方人的炸魚薯條 320元 
因想吃薯條而多點的一道，後來才發現肋排和濃湯飯都有附薯 條（昏倒）。薯條不贅述，炸魚麵衣超厚，和內裡魚肉不成比例， 魚肉倒是軟嫩溼潤。 法式貝涅方餅（原味） 150元 
貝涅方餅的麵團頗有嚼勁，本身味道不明顯，表面灑上大量糖 粉，某個層面來說的確有點像甜甜圈。個人不嗜甜，這道不大能體 會。 一路吃來最愛濃湯飯，人氣品項的法式貝涅方餅及楓糖炸雞鬆 餅則完全無感。查看相關食記大多推崇，或許是自己點錯料理。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-09-28
前陣子難得有空到淡水走走，因搭捷運很方便，就順道來北投 站。
出北投站後約莫五分鐘路程便能抵達新市街。OB手頭上有不少新 市街的食物情報，可惜傍晚時分抵達，店家幾乎都已打烊，只能試 試素負盛名的古早味紅茶。 蔡元益招牌雖寫紅茶，其實也有果汁類飲品可選。僅知紅茶推 薦，但只點紅茶食記內容有些單調，便追加一杯酸梅。 紅茶（中） 20元 酸梅（中） 20元
店家有標示全糖或半糖才屬古早味紅茶，因此慣喝無糖茶飲的 我乖乖聽話點半糖。冰量店家倒未建議，於是要了少冰。 紅茶喝來溫順不苦澀，淡淡決明子香盈於舌上。半糖甜度適切 ，連我這種畏甜者都能接受。幾許碎冰在杯中飄晃，秋日午後暑意 盡釋。
酸梅沒有甜度可選，不過甜度比半糖紅茶還低，滋味鹹酸溫和 微帶澀感，自己比較喝不慣。 北投古早味紅茶如此盛行，查詢典故的相關資料卻不多。一說 是北投磺港溪畔為臨時工的聚集地，他們常到市場喝杯冷飲，而紅 茶是相對便宜的茶飲，因此受到歡迎，不知這資料是否正確。手頭 筆記裡尚有高記茶莊和明泉紅茶情報，希望也能有緣一訪。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-11-03
偶然在中山捷運站一帶蹓躂，便就近拜訪情報上的Felice。
會知道這家店是因為電視節目介紹，當天的重點是辣味義大利 麵，似乎也是這裡的特色菜餚。然而自認吃辣非強項，所以還是點 些一般的料理。店家的餐點從丼飯、義大利麵到燉飯都有，而且口 味繁多，價格的範圍也很廣。店內有現在常見的花牆可供拍照，對 我這俗人自然沒有吸引力。 濃醇鮮奶蛤蠣燉飯 290元 B套餐 90元
餐前會先送上醋飲，酸度不高。
燉飯乍看溼軟，品嚐才發現留有口感，不像很多店家根本煲成 粥，但也不到留有米心的程度，多數人應能接受。 燉飯用越光米加入初鹿鮮奶、鮮奶油等燉煮，其它配料有大量 紅蘿蔔絲及四季豆末，滋味清爽，菜單上註明的薑泥自己比較嚐不 出來。盤上放了一圈蛤蜊，個頭不大然而鮮味十足。整個燉飯唯一 可惜處是味道著重於奶香，蛤蜊只像擺飾。倘若蛤蜊的鮮也能入到 燉飯中，那表現應該會更出色
B套餐有沙拉、飲品及奶酪。沙拉為生菜沙拉及水果沙拉擇一， 個人選後者。沙拉賣相簡單，就水果切塊搭配一碟優格醬。水果鮮 甜爽脆，優格醬沒什麼加分效果。
飲品為懷念紅茶及清涼瓜瓜露擇一，選前者。紅茶甜度溫和， 紅茶濃淡可接受。
奶酪為初鹿鮮奶製成再加入香草籽，質地綿密帶點彈，奶香舒 服。 一路吃來，這裡的料理感覺有用心，滋味呈現亦不差。至於那 辣麵的辣度有多驚人，就留給大家去挑戰了。 評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2021-09-29
萬華的食物情報抄得一堆，卻苦無機會拜訪，這天趁有事搭捷 運的機會探探龍山寺站周遭的店家。本想先嚐試蘇家肉圓油粿，但 店家招牌亮著，裡面卻空無一人，只好轉尋三六圓仔店。 在三水街上找了半天，始終未見三六圓仔店。哀怨地以為連續 撲空兩個店家，才發現位在轉角的三六食粑，店家標示寫到「三六 圓仔店」，原來是老店更名。
抄得包餡湯圓情報，然而包餡湯圓有芝麻及鮮肉兩種，戰力不 足以吃兩碗湯圓，又被菜單上的招牌甜湯影響腦波，最後放棄選擇 招牌甜湯。 招牌甜湯 70元 芝麻湯圓 50元 草仔粿 20元
招牌甜湯的用料有蜜芋頭、蜜蓮子、芋圓、湯圓、地瓜圓，湯 底則為花生湯加紅豆湯。用料很豐富，可惜甜度太驚人，無論是蜜 芋頭、蜜蓮子或是紅豆花生湯底，都甜到讓我皺眉。蜜芋頭帶Ｑ； 蜜蓮子稍硬，已非蓮子原來口感；芋圓、湯圓及地瓜圓都走嚼勁路 線；紅豆保留顆粒感；花生個人希望再燉得軟綿些。 儘管有食記盛讚芝麻湯圓，但被初訪的甜湯甜度驚嚇到，二訪 本想試試鮮肉湯圓的滋味，卻被告知還沒開賣，只好咬牙嚐了芝麻 湯圓。
芝麻湯圓湯底清香微甘，非常舒服，跟招牌甜湯的甜度完全天 壤之別。芝麻湯圓外皮帶嚼勁，並非一般冷凍湯圓的偏軟口感。芝 麻餡香甜，甜度雖高，不過外皮和甜湯底夠溫和，加總起來便很適 切。
店家除熱食外，也有些傳統小點可購賣。挑個菜脯口味的草仔 粿品嚐，外皮微甜帶Ｑ，菜脯絲內餡稍鹹，有胡椒香。 查詢相關食記，網友們均大讚這裡的甜湯甜度很低，吃來舒服 ，或許是我自己對甜的包容力太差。只是芝麻湯圓和招牌甜湯差異 甚大，有可能每款甜湯均有不同表現。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2020-10-11
因故有機會在南港一帶蹓躂，於是循著捷運站出清食物情報。 在昆陽站品嚐完奇味牛肉麵後，接著轉至永春站拜訪緯大雞排。
原抄得雞排推薦，然查詢食記卻發現雞排不優，反倒雞翅、雞 柳條及雞腿排才是好物。本來打算從善如流，然而九點抵達時，雞 柳條及雞腿排竟已售罄，只好依舊要了雞排。 雞排 65元 雞翅 25元
抄得情報的年代，這家雞排還在五十五元，現在已經漲到六十 五元。不過雞排份量不小，有近一點五倍手掌大。 擔心失了滋味，到手後冒著燙口風險品嚐，馬上能理解為何雞 排不被推薦。麵衣酥脆帶點甜且不油膩，但是明顯皮肉分離。雞排 肉質略乾未帶汁（照片或可見端倪），特地多咬幾下，但口口如此 。以雞排為店名卻表現如此，讓人有些失望。
雞翅表現確實好。同樣酥脆的麵皮，搭配滑嫩的翅肉，即便沒 有雞汁也是好味道。椒鹽提香不死鹹，佐著炸物剛好。 整體而言，這裡的炸物麵衣口感挺好，因此搭配對的內裡便有 加分效果。推薦雞腿排應會是好滋味，雞柳條便不敢確定了。 評分: 味道 3 環境 2 服務 3 衛生 3 CP值 3
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