larle 等級4 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
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2021-09-29
![]() ![]() 萬華的食物情報抄得一堆,卻苦無機會拜訪,這天趁有事搭捷 運的機會探探龍山寺站周遭的店家。本想先嚐試蘇家肉圓油粿,但 店家招牌亮著,裡面卻空無一人,只好轉尋三六圓仔店。 在三水街上找了半天,始終未見三六圓仔店。哀怨地以為連續 撲空兩個店家,才發現位在轉角的三六食粑,店家標示寫到「三六 圓仔店」,原來是老店更名。 ![]() 抄得包餡湯圓情報,然而包餡湯圓有芝麻及鮮肉兩種,戰力不 足以吃兩碗湯圓,又被菜單上的招牌甜湯影響腦波,最後放棄選擇 招牌甜湯。 招牌甜湯 70元 芝麻湯圓 50元 草仔粿 20元 ![]() 招牌甜湯的用料有蜜芋頭、蜜蓮子、芋圓、湯圓、地瓜圓,湯 底則為花生湯加紅豆湯。用料很豐富,可惜甜度太驚人,無論是蜜 芋頭、蜜蓮子或是紅豆花生湯底,都甜到讓我皺眉。蜜芋頭帶Q; 蜜蓮子稍硬,已非蓮子原來口感;芋圓、湯圓及地瓜圓都走嚼勁路 線;紅豆保留顆粒感;花生個人希望再燉得軟綿些。 儘管有食記盛讚芝麻湯圓,但被初訪的甜湯甜度驚嚇到,二訪 本想試試鮮肉湯圓的滋味,卻被告知還沒開賣,只好咬牙嚐了芝麻 湯圓。 ![]() ![]() 芝麻湯圓湯底清香微甘,非常舒服,跟招牌甜湯的甜度完全天 壤之別。芝麻湯圓外皮帶嚼勁,並非一般冷凍湯圓的偏軟口感。芝 麻餡香甜,甜度雖高,不過外皮和甜湯底夠溫和,加總起來便很適 切。 ![]() ![]() 店家除熱食外,也有些傳統小點可購賣。挑個菜脯口味的草仔 粿品嚐,外皮微甜帶Q,菜脯絲內餡稍鹹,有胡椒香。 查詢相關食記,網友們均大讚這裡的甜湯甜度很低,吃來舒服 ,或許是我自己對甜的包容力太差。只是芝麻湯圓和招牌甜湯差異 甚大,有可能每款甜湯均有不同表現。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2020-04-30
![]() 少有機會拜訪南港。無意間發現桃園到南港只需要一小時不到 ,便興起南港小旅行的念頭。在南港公園裡閒散後,來到citylink 裡覓食。 ![]() ![]() ![]() ![]() 手上有兩則citylink的食物情報。一家是魚蛋哥,一家是火鍋 樂活。這天戰力有限,決定到魚蛋哥試些小品,店內有提供免費飲 水。 蜜汁叉燒酥 108元 經典蝦餃皇 118元 絲襪奶茶 85元 ![]() ![]() 叉燒酥外皮酥度與麵香普通,叉燒餡味淡。 ![]() ![]() 蝦餃外皮無彈性,內餡飽滿度一般,不過能吃到明顯蝦肉。 ![]() 絲襪奶茶茶味濃,砂糖由客人自行添加,奶茶本身無甜。 港式叉燒撈麵 168元 港式咖哩魚蛋 100元 港式咖哩牛雜 140元 ![]() 叉燒撈麵麵條無咬勁,味道即叉燒蜜汁的甜,自己有點吃不慣 ,後來索性將咖哩牛雜的咖哩汁拌入。 ![]() 叉燒肉厚實不乾硬,少了點肥肉的油香有些可惜。配菜有荷包 蛋和青江菜。荷包蛋可選太陽蛋,戳開蛋黃拌點醬油,十足古早味 。青江菜的量不少,比一般香港餐廳只有一株好太多。 ![]() 叉燒撈麵有附湯,為蘿蔔湯,滋味中規中矩。 ![]() 咖哩魚蛋個人很愛。咖哩醬是喜好的鹹香濃口路線,魚蛋彈脆 ,不像很多台灣的魚蛋都做得偏軟。 ![]() 咖哩牛雜以牛肚為主,無臊味帶嚼勁,裡面還有燉得軟透的白 蘿蔔。這道選微辣,辣度驚人,連一般嗜辣者都可能吃不消。 整體而言,咖哩系列的餐點較合喜好,其它則無突出處。好奇 另家火鍋店是何般表現,留待下次南港巡禮再訪。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2019-11-30
![]() 純粹在美食板上爬食記而得知想想廚房。查詢下發現佳評如潮 ,決定趁北上的機會好好品嚐。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 抄得幾道推薦菜餚,卻無法在菜單上全尋得。這倒是件好事, 表示店家的菜色會有變化。既為印度料理,烤肉和咖哩自不能免, 其它便隨性而點。 ![]() 就座後會招待扁豆薄餅,薄脆鹹香,當餐前零嘴挺好。 酥煎魚餅佐海膽嫩薑泥 580元 ![]() 個人很喜歡這裡菜單的一目瞭然,料理內容從菜名便可大概瞭 解。魚餅表面煎出香氣,口感鬆軟。海膽新鮮無藥水味,和魚餅搭 配不突兀,但自己也無法感受加分處。薑泥微辛有提味效果。 爐烤雞肉佐香菜優格醬 620元 牛小排咖哩 580元 ![]() 烤肉果然是強項。雞肉入味,肉質軟嫩帶汁,四小塊吃完只覺 意猶未盡。香菜優格醬微酸,佐著吃會讓烤肉變得清爽,個人偏好 吃原味。 ![]() ![]() 牛小排咖哩上桌時,一度對其份量感動,因為其它菜餚份量有 些精緻。結果牛小排咖哩也沒有比較多,看似六大塊牛肉,當中有 兩塊是牛骨(淚~)。撇開份量不談,滋味很合喜好。咖哩醬汁濃 郁而香,忍不住把附上的烤餅也都拿來沾著咖哩吃。牛肉燉得透嫩 ,與沾附的咖哩醬一併入口,整個享受。烤餅彈Q。 香料紅酒蘋果酥塔佐香草奶油霜 350元 印度香料奶茶 110元 ![]() 蘋果酥塔的塔餅十分酥脆,中間夾了大量紅酒蘋果丁,紅酒僅 是香氣,酒味不明顯。奶油霜的奶油很棒,清爽不膩。 ![]() 印度香料奶茶的茶香濃郁,但香料味更勝。只嚐得出可能有豆 蔻和肉桂,然香料種類眾多而滋味交雜,自己有些喝不慣。 撇開個人口味不談,一路吃來這裡的餐點確實讓人欣喜,而且 自己一副門外漢模樣,主廚仍會親自詢問料理是否滿意,能感受到 他對客人回饋的重視。若非台北太遠,餐費又著實是個負擔,真想 把各項料理都好好品嚐一輪。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2019-10-13
多年前有位厲害的饕友just to eat,總是信手捻來便是推薦店 家。撇開喜好是否相同不談,衷心佩服他的吃遍各地,也循著腳步 一一探索。這次利用上台北的機會,拜訪他曾推薦的SUKHOTHAI泰式 料理。 拜訪前先查了網路食記,發現價位驚人,經過一番掙扎猶豫後 ,食慾終究擊敗理智。饕友推薦炒咖哩螃蟹及炸蝦餅,只是秤重的 螃蟹讓人卻步,便選咖哩牛肉,其它則追加有網友推薦的楊桃豆沙 拉、烤布丁及炸豬頸肉。 月亮蝦餅 580元 香料炸豬頸肉 560元 ![]() 月亮蝦餅個頭不大,卻非常厚實。表皮酥而無油,內餡Q彈, 蝦肉的存在感需細嚼體會。 ![]() 炸豬頸肉口感紮實且醃得入味,單吃便下飯。一旁的醬料偏辣 ,個人是偏好單吃。 宮廷酸甜楊桃豆鮮蝦沙拉 520元 馬沙曼咖哩牛腩 800元 ![]() 鮮蝦沙拉的鮮蝦較像是配角,主角為水煮蛋及楊桃豆切片。滋 味鹹酸微辣,加上肉末及蔥酥提點,無論開胃或當主菜都挺好。 ![]() 馬沙曼咖哩比較重香氣,味道帶甜,並非個人喜好的咖哩走向 。牛腩煮得軟嫩入味。 芋頭椰子布丁 320元 泰式奶茶 240元 ![]() ![]() 芋頭椰子布丁的擺盤挺有特色,整體則類似焦糖布丁的做法, 只是底層放的是芋泥餡。芋泥香中夾雜著些許椰香,甜度部份則靠 有脆度的焦糖層調整。盤上放了些許鹽粒,不知僅是裝飾還是可調 味用。試著拿芋泥餡沾著吃,鹹甜交織,不突兀但也沒有太多加分 效果。 ![]() ![]() 泰式奶茶的奶香及茶香都很舒服,甜度合宜。 在google評價裡,有網友提及對SUKHOTHAI的料理大失所望,但 自己倒是吃得很樂。撇開個人口味不談,感覺餐點都算用心精緻, 只是這般價位著實無法承受,多半僅此一嚐。 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-10-13
![]() 因電視節目介紹而聽說這家店的美味雞翅,利用到台北上課的 機會特地到市政府站一探究竟。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 抵達時才發現雞翅僅是店家的料理品項之一,尚不乏各類正餐 可選。只為雞翅而來,加上其它餐點評價似乎普通,便不做它想。 雞翅基本一人份為一百五十元。 ![]() ![]() 一人份雞翅共五支,但為雙節翅而非完整的三節。雞翅走清炸 不裹粉路線,雞皮帶酥,雞肉偏乾。雞翅滋味來自刷醬及胡椒,鹹 香辣均足,推測是道合適的下酒菜(個人不喝酒)。名片及菜單上 均有教導品嚐雞翅的方式,試著依步驟啃食,倒沒想像中地容易骨 肉分離。 查看網路食記,多盛讚雞翅風味及肉質軟嫩。然而個人只覺味 道挺好,卻未感受到所謂的軟嫩度,不知是否料理水準不夠穩定。 整體來說算是試過就好。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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