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共 64 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2020-04-30
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類別 : 廣東菜/港式


 


  少有機會拜訪南港。無意間發現桃園到南港只需要一小時不到
,便興起南港小旅行的念頭。在南港公園裡閒散後,來到citylink
裡覓食。

 


 


 


 


  手上有兩則citylink的食物情報。一家是魚蛋哥,一家是火鍋
樂活。這天戰力有限,決定到魚蛋哥試些小品,店內有提供免費飲
水。

蜜汁叉燒酥 108元  經典蝦餃皇 118元  絲襪奶茶 85元

 


 


    叉燒酥外皮酥度與麵香普通,叉燒餡味淡。

 


 


  蝦餃外皮無彈性,內餡飽滿度一般,不過能吃到明顯蝦肉。

 


  絲襪奶茶茶味濃,砂糖由客人自行添加,奶茶本身無甜。


港式叉燒撈麵 168元  港式咖哩魚蛋 100元  港式咖哩牛雜 140元


 



        叉燒撈麵麵條無咬勁,味道即叉燒蜜汁的甜,自己有點吃不慣
,後來索性將咖哩牛雜的咖哩汁拌入。



 



  叉燒肉厚實不乾硬,少了點肥肉的油香有些可惜。配菜有荷包
蛋和青江菜。荷包蛋可選太陽蛋,戳開蛋黃拌點醬油,十足古早味
。青江菜的量不少,比一般香港餐廳只有一株好太多。


 



  叉燒撈麵有附湯,為蘿蔔湯,滋味中規中矩。


 



    咖哩魚蛋個人很愛。咖哩醬是喜好的鹹香濃口路線,魚蛋彈脆
,不像很多台灣的魚蛋都做得偏軟。


 



    咖哩牛雜以牛肚為主,無臊味帶嚼勁,裡面還有燉得軟透的白
蘿蔔。這道選微辣,辣度驚人,連一般嗜辣者都可能吃不消。


  整體而言,咖哩系列的餐點較合喜好,其它則無突出處。好奇
另家火鍋店是何般表現,留待下次南港巡禮再訪。





評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2019-11-30
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類別 : 印度菜歐陸菜多國菜麵包/西點甜點/蛋糕


 


    純粹在美食板上爬食記而得知想想廚房。查詢下發現佳評如潮
,決定趁北上的機會好好品嚐。

 


 


 


 


 


 


  抄得幾道推薦菜餚,卻無法在菜單上全尋得。這倒是件好事,
表示店家的菜色會有變化。既為印度料理,烤肉和咖哩自不能免,
其它便隨性而點。

 


    就座後會招待扁豆薄餅,薄脆鹹香,當餐前零嘴挺好。

酥煎魚餅佐海膽嫩薑泥 580元

 


  個人很喜歡這裡菜單的一目瞭然,料理內容從菜名便可大概瞭
解。魚餅表面煎出香氣,口感鬆軟。海膽新鮮無藥水味,和魚餅搭
配不突兀,但自己也無法感受加分處。薑泥微辛有提味效果。

爐烤雞肉佐香菜優格醬 620元  牛小排咖哩 580元

 


  烤肉果然是強項。雞肉入味,肉質軟嫩帶汁,四小塊吃完只覺
意猶未盡。香菜優格醬微酸,佐著吃會讓烤肉變得清爽,個人偏好
吃原味。

 


 


  牛小排咖哩上桌時,一度對其份量感動,因為其它菜餚份量有
些精緻。結果牛小排咖哩也沒有比較多,看似六大塊牛肉,當中有
兩塊是牛骨(淚~)。撇開份量不談,滋味很合喜好。咖哩醬汁濃
郁而香,忍不住把附上的烤餅也都拿來沾著咖哩吃。牛肉燉得透嫩
,與沾附的咖哩醬一併入口,整個享受。烤餅彈Q。

香料紅酒蘋果酥塔佐香草奶油霜 350元  印度香料奶茶 110元

 


  蘋果酥塔的塔餅十分酥脆,中間夾了大量紅酒蘋果丁,紅酒僅
是香氣,酒味不明顯。奶油霜的奶油很棒,清爽不膩。

 


  印度香料奶茶的茶香濃郁,但香料味更勝。只嚐得出可能有豆
蔻和肉桂,然香料種類眾多而滋味交雜,自己有些喝不慣。

  撇開個人口味不談,一路吃來這裡的餐點確實讓人欣喜,而且
自己一副門外漢模樣,主廚仍會親自詢問料理是否滿意,能感受到
他對客人回饋的重視。若非台北太遠,餐費又著實是個負擔,真想
把各項料理都好好品嚐一輪。



評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2019-10-13
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類別 : 泰國菜飯店餐廳主題餐廳麵食燒肉沙拉肉類料理甜點/蛋糕果汁海鮮精緻料理喝飲聊天包場派對浪漫情調慶祝紀念日



    多年前有位厲害的饕友just to eat,總是信手捻來便是推薦店
家。撇開喜好是否相同不談,衷心佩服他的吃遍各地,也循著腳步
一一探索。這次利用上台北的機會,拜訪他曾推薦的SUKHOTHAI泰式
料理。

  拜訪前先查了網路食記,發現價位驚人,經過一番掙扎猶豫後
,食慾終究擊敗理智。饕友推薦炒咖哩螃蟹及炸蝦餅,只是秤重的
螃蟹讓人卻步,便選咖哩牛肉,其它則追加有網友推薦的楊桃豆沙
拉、烤布丁及炸豬頸肉。

月亮蝦餅 580元 香料炸豬頸肉 560元


 


    月亮蝦餅個頭不大,卻非常厚實。表皮酥而無油,內餡Q彈,
蝦肉的存在感需細嚼體會。


 


  炸豬頸肉口感紮實且醃得入味,單吃便下飯。一旁的醬料偏辣
,個人是偏好單吃。

宮廷酸甜楊桃豆鮮蝦沙拉 520元 馬沙曼咖哩牛腩 800元


 


  鮮蝦沙拉的鮮蝦較像是配角,主角為水煮蛋及楊桃豆切片。滋
味鹹酸微辣,加上肉末及蔥酥提點,無論開胃或當主菜都挺好。


 


  馬沙曼咖哩比較重香氣,味道帶甜,並非個人喜好的咖哩走向
。牛腩煮得軟嫩入味。

芋頭椰子布丁 320元  泰式奶茶 240元


 


 


  芋頭椰子布丁的擺盤挺有特色,整體則類似焦糖布丁的做法,
只是底層放的是芋泥餡。芋泥香中夾雜著些許椰香,甜度部份則靠
有脆度的焦糖層調整。盤上放了些許鹽粒,不知僅是裝飾還是可調
味用。試著拿芋泥餡沾著吃,鹹甜交織,不突兀但也沒有太多加分
效果。


 


 


  泰式奶茶的奶香及茶香都很舒服,甜度合宜。

    在google評價裡,有網友提及對SUKHOTHAI的料理大失所望,但
自己倒是吃得很樂。撇開個人口味不談,感覺餐點都算用心精緻,
只是這般價位著實無法承受,多半僅此一嚐。



評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-10-13
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類別 : 日本菜居酒屋肉類料理酒類/雪茄館


 


  因電視節目介紹而聽說這家店的美味雞翅,利用到台北上課的
機會特地到市政府站一探究竟。

 


 


 


 


 


 


  抵達時才發現雞翅僅是店家的料理品項之一,尚不乏各類正餐
可選。只為雞翅而來,加上其它餐點評價似乎普通,便不做它想。
雞翅基本一人份為一百五十元。

 


 


  一人份雞翅共五支,但為雙節翅而非完整的三節。雞翅走清炸
不裹粉路線,雞皮帶酥,雞肉偏乾。雞翅滋味來自刷醬及胡椒,鹹
香辣均足,推測是道合適的下酒菜(個人不喝酒)。名片及菜單上
均有教導品嚐雞翅的方式,試著依步驟啃食,倒沒想像中地容易骨
肉分離。

  查看網路食記,多盛讚雞翅風味及肉質軟嫩。然而個人只覺味
道挺好,卻未感受到所謂的軟嫩度,不知是否料理水準不夠穩定。
整體來說算是試過就好。



評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-09-28
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類別 : 義大利菜披薩


 


    老大熱愛觀看大胃王挑戰影片,因而間接得知這家MUG PIZZA。
在直嚷著要嚐試許久後,總算找到機會前來。

 


 


 


 


 


 


 


 


  實力不足以挑戰大胃王,因此還是以單點為主。查看評價,披
薩和炸雞均有推薦,決定各來些許。

超級至尊+瘋芝戀 九吋雙拼披薩 330元

 


    披薩餅皮酥而帶嚼勁,略油。

  鹹口味披薩味道很類似,吃不大出兩者的分別何在。超級至尊
以番茄醬底,配料有洋菇、火腿、青椒、牛肉、洋蔥、鳳梨、辣肉
腸、黑橄欖等,但配料對味道影響不大,整體就是番茄醬加起司的
滋味。

  瘋芝戀一樣是番茄醬底,再加上莫薩里拉起司、切達起司、帕
瑪森起司及奶油起司。問題在於四種起司味道混雜,無任何絕搭感
,味道複雜到有些難下嚥。

抹茶紅豆+蛋黃芋泥 六吋雙拼披薩 170元

 


 


  抹茶紅豆是另附抹茶醬淋上。紅豆泥非常甜,抹茶醬異常苦,
兩者相搭又給了我一記重擊,即便半個六吋也吃不完。

  蛋黃芋泥相對好些,類似夜市蛋黃芋泥球的內餡滋味,芋泥味
重於蛋黃。

韓風味炸雞 270元/半雞  MUG經典沙拉 180元  紅茶 80元

 


 


  炸雞評價甚好,然而完全無法體會。炸雞略醃入味,麵衣酥脆
,但雞肉非常乾,乾到最後吃了兩三塊便舉手投降。韓風味醬料可
選擇淋上或沾佐,醬料偏辣,跟認知的韓式辣醬有些差別。

 


  經典沙拉組成簡單,有萵苣、玉米粒、小番茄切塊、麵包丁,
再灑上些許起司粉,老實說這組成和份量賣180元著實不便宜。醬汁
選香橙油醋,酸香開胃。

 


    紅茶茶香一般而微甜。

  向來不愛浪費食物,但這裡的料理實在與自己喜好差異太大,最
後忍痛剩下許多炸雞及披薩,便速速結帳倉惶離開。突然佩服起那些
能挑戰店家那麼多的披薩的大胃王們。



評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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