金仙魯肉飯 (北投區)

 

儘管吃完志明牛肉麵已略有飽足感，但不甘心難得來北投僅
清掉一則食物情報，決定就近再訪金仙魯肉飯。

 

 

金仙魯肉飯是在撰寫其它食記時，有板友推薦它的魯肉飯。
光點魯肉飯食記會略嫌空虛，於是加選小菜和湯品。店家內用環
境有些悶熱，初秋下午在裡頭用餐，吃得我滿身大汗，幸好有免
費無糖茶可以稍微解個熱。

魯肉飯（小） 25元 排骨 50元 綜合湯 35元

 

魯肉飯滷汁淋太多導致飯過溼，且滷汁有鹹無甘缺油香，但
有肥肉膠質黏唇感。肉臊以肥肉丁為主，化口不膩，正合喜好。

 

炸排骨有醃過，肉質彈而稍帶汁，只是瀝油功夫欠佳，盤底
泛滿油光。

 

綜合湯有魚丸和蝦丸。魚丸彈脆；蝦丸質地較軟，裡面包入
小塊蝦肉。湯頭雖有冬菜提味，但調味料下太重，無法多喝。


金仙魯肉飯初訪，無甚精彩處。


最初北投食物探索的第一處是想嚐嚐豐年公園的大腸麵線，
卻遍尋不著。不知是下午兩點多早已售罄，還是自己特休命又犯
，只好留待哪天能再訪北投時，再來研究。

東門城滷肉飯 (中正區)

什麼樣的滋味，讓人偶有北上機會時，便會特別前往？帶著這樣的疑問來到東門市場，找尋傳說中的東門城滷肉飯。出了東門捷運站二號出口，循信義路二段前行些許，便可見東門市場，而東門城滷肉飯便位於其內。

店家沒有任何菜單，如非知道有滷肉飯，多半會手足無措不知從何點起，但也儘限於滷肉飯，最後還是鼓起勇氣開口詢及其它菜色。

這裡以滷肉飯為主食，每日似有一項不同湯品，這天是竹筍湯。其它在櫃上有幾樣家常配菜可供選擇，想吃青蔬有，想來點魚鮮也可挑。

滷肉飯+滷蛋+竹筍湯　55元　莧菜+南瓜　30元看到滷肉飯和滷蛋的外觀登時大喜，覺得中了！可惜入口後有些小失落。

滷肉飯和滷蛋的色澤是漂亮的，肉燥肥瘦相兼而偏肥也合己好，滷蛋蛋黃香氣迷人也是亮眼。

不符自己期望處在於，無論滷汁或滷蛋都以醬油味的鹹為主，甚至覺得稍稍有死鹹的程度，其它香氣或些許潤飾的甜味都不太有。另外，肉燥的確是滷得化口，但莫名沒什麼存在感，這點應該不是入口即化的
現象造成，原因自己倒是想不出（肉燥丁太小？）。莧菜調味偏淡，這時搭配較鹹的滷肉飯反而剛好。南瓜調鹹，個人喜歡純粹南瓜甘甜的版本。竹筍湯的竹筍口感挺好，爽脆不老，就是湯頭對我來說有點太淡。

帶了期待而來，可惜有些小失望，但見客人絡驛不絕，該是個人喜好問題。用餐期間，隔壁黃媽媽米粉湯客潮洶湧，想來也是人氣店家。

李亭香餅舖 迪化店 (大同區)

團購實在是個很可怕的行銷手法，有時家裡便因此出現些平常不會去購買的食物。

前不久在電視上看到這家餅店的台式馬卡龍（店家稱為小泡芙）介紹，不嗜甜的我興趣缺缺，豈料沒多久，家裡便出現了一盒。「找同事一起團購的，大家都讚不絕口！」

反正也將它列為美食情報了，拿來核銷資料也好，於是拿了幾個品嚐。首先要稱讚它的包裝。最外提袋充滿童趣還帶日本風，禮盒復古精緻，打開後的塑膠套印著可愛表情，正巧搭了小泡芙，如卡通臉般，頗富創意。然滋味才是重點，於是打開品嚐。

小泡芙每盒二百五十元，內分兩小盒，每盒有九顆小泡芙，簡言之每顆小泡芙要價十三點九元（對～我就是小家子氣～）。泡芙直徑約五六公分，厚度則三四公分上下。

網路上看到一片盛讚，加上前面聽到的反應而有些期待，入了口才發現自己果然缺乏甜點味蕾。分兩部份來形容它的滋味。先是餅身的部份，質地大抵似海綿蛋糕，表層則帶點如糖霜的甜度與微酥。幾乎都看到甜而不膩的描述，但不嗜甜的我還是覺得略甜，上限大概只能吃一個，而且稍乾，需搭配開水
或飲品較合宜。

內饀部份嚐到經典原味和檸檬雪酪的（聽說巧克力很好吃，可惜我無緣見到它們）。原味除鮮奶油外，還添加海鹽，因此微鹹且帶顆粒的口感十分特別。檸檬雪酪則是鮮奶酪搭配萊姆，老實說除微微檸檬香外，不若原味突出，外觀長相與原味不太好區分。

兩個口味各嗑一顆後，十分疑惑驚人美味之所在。思考起網路上的全面讚聲，電視節目的介紹，以及老大同事橫掃清空的可怕現象後，強烈認為自己的甜點味蕾尚有待磨練，看來來日方長。

緯大雞排 (信義區)

 

        因故有機會在南港一帶蹓躂，於是循著捷運站出清食物情報。
在昆陽站品嚐完奇味牛肉麵後，接著轉至永春站拜訪緯大雞排。

 

 

　　原抄得雞排推薦，然查詢食記卻發現雞排不優，反倒雞翅、雞
柳條及雞腿排才是好物。本來打算從善如流，然而九點抵達時，雞
柳條及雞腿排竟已售罄，只好依舊要了雞排。

雞排 65元  雞翅 25元

 

 

    抄得情報的年代，這家雞排還在五十五元，現在已經漲到六十
五元。不過雞排份量不小，有近一點五倍手掌大。

　　擔心失了滋味，到手後冒著燙口風險品嚐，馬上能理解為何雞
排不被推薦。麵衣酥脆帶點甜且不油膩，但是明顯皮肉分離。雞排
肉質略乾未帶汁（照片或可見端倪），特地多咬幾下，但口口如此
。以雞排為店名卻表現如此，讓人有些失望。

 

　　雞翅表現確實好。同樣酥脆的麵皮，搭配滑嫩的翅肉，即便沒
有雞汁也是好味道。椒鹽提香不死鹹，佐著炸物剛好。

　　整體而言，這裡的炸物麵衣口感挺好，因此搭配對的內裡便有
加分效果。推薦雞腿排應會是好滋味，雞柳條便不敢確定了。

奇味牛肉麵 (南港區)

 

    少有機會拜訪南港。趁著這次老大到南港上課，趕緊出清南港
食物情報。

 

　　首先從南港捷運站來到昆陽捷運站，就近散步到奇味牛肉麵。
菜單很簡單：麵類、水餃及湯品，前檯尚有滷味可選，牆上則貼有
滷味價格。

蕃茄牛肉麵 130元

 

    牛肉麵麵條有點像刀削風格，勁道挺足。湯頭在紅燒濃郁間帶
點番茄的微微酸香，將原來紅燒會有的厚重略做緩和。腱子肉軟嫩
入味，保留原型不至一挾即散，然而入嘴輕抿後又能化開。

 

 

　　桌上有一缸酸菜可自取。店家的酸菜厚實有脆，滋味偏甜。佐
些無妨，貪心添多則會弄混湯頭的好滋味。


大腸 50元  海帶 10元  豆皮 15元  滷蛋 10元

 

 

　　滷味中僅豆皮微有入味，其它還是靠外淋油膏相提。大腸無臊
但偏韌；海帶軟而不爛；滷蛋蛋香一般。重口味者不妨來些辣椒，
加味添辣的效果皆具。


    小店初訪，對番茄牛肉麵印象甚好，不知水餃類表現如何。