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共 64 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2020-10-11
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類別 : 台灣菜


 


        因故有機會在南港一帶蹓躂,於是循著捷運站出清食物情報。
在昆陽站品嚐完奇味牛肉麵後,接著轉至永春站拜訪緯大雞排。

 


 


  原抄得雞排推薦,然查詢食記卻發現雞排不優,反倒雞翅、雞
柳條及雞腿排才是好物。本來打算從善如流,然而九點抵達時,雞
柳條及雞腿排竟已售罄,只好依舊要了雞排。

雞排 65元  雞翅 25元

 


 


    抄得情報的年代,這家雞排還在五十五元,現在已經漲到六十
五元。不過雞排份量不小,有近一點五倍手掌大。

  擔心失了滋味,到手後冒著燙口風險品嚐,馬上能理解為何雞
排不被推薦。麵衣酥脆帶點甜且不油膩,但是明顯皮肉分離。雞排
肉質略乾未帶汁(照片或可見端倪),特地多咬幾下,但口口如此
。以雞排為店名卻表現如此,讓人有些失望。

 


  雞翅表現確實好。同樣酥脆的麵皮,搭配滑嫩的翅肉,即便沒
有雞汁也是好味道。椒鹽提香不死鹹,佐著炸物剛好。

  整體而言,這裡的炸物麵衣口感挺好,因此搭配對的內裡便有
加分效果。推薦雞腿排應會是好滋味,雞柳條便不敢確定了。





評分: 味道 3   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2020-10-11
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店麵食牛肉麵





 


    少有機會拜訪南港。趁著這次老大到南港上課,趕緊出清南港
食物情報。


 


  首先從南港捷運站來到昆陽捷運站,就近散步到奇味牛肉麵。
菜單很簡單:麵類、水餃及湯品,前檯尚有滷味可選,牆上則貼有
滷味價格。

蕃茄牛肉麵 130元


 


    牛肉麵麵條有點像刀削風格,勁道挺足。湯頭在紅燒濃郁間帶
點番茄的微微酸香,將原來紅燒會有的厚重略做緩和。腱子肉軟嫩
入味,保留原型不至一挾即散,然而入嘴輕抿後又能化開。


 


 


  桌上有一缸酸菜可自取。店家的酸菜厚實有脆,滋味偏甜。佐
些無妨,貪心添多則會弄混湯頭的好滋味。


大腸 50元  海帶 10元  豆皮 15元  滷蛋 10元


 


 



  滷味中僅豆皮微有入味,其它還是靠外淋油膏相提。大腸無臊
但偏韌;海帶軟而不爛;滷蛋蛋香一般。重口味者不妨來些辣椒,
加味添辣的效果皆具。


    小店初訪,對番茄牛肉麵印象甚好,不知水餃類表現如何。  





評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2020-04-30
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類別 : 廣東菜/港式


 


  少有機會拜訪南港。無意間發現桃園到南港只需要一小時不到
,便興起南港小旅行的念頭。在南港公園裡閒散後,來到citylink
裡覓食。

 


 


 


 


  手上有兩則citylink的食物情報。一家是魚蛋哥,一家是火鍋
樂活。這天戰力有限,決定到魚蛋哥試些小品,店內有提供免費飲
水。

蜜汁叉燒酥 108元  經典蝦餃皇 118元  絲襪奶茶 85元

 


 


    叉燒酥外皮酥度與麵香普通,叉燒餡味淡。

 


 


  蝦餃外皮無彈性,內餡飽滿度一般,不過能吃到明顯蝦肉。

 


  絲襪奶茶茶味濃,砂糖由客人自行添加,奶茶本身無甜。


港式叉燒撈麵 168元  港式咖哩魚蛋 100元  港式咖哩牛雜 140元


 



        叉燒撈麵麵條無咬勁,味道即叉燒蜜汁的甜,自己有點吃不慣
,後來索性將咖哩牛雜的咖哩汁拌入。



 



  叉燒肉厚實不乾硬,少了點肥肉的油香有些可惜。配菜有荷包
蛋和青江菜。荷包蛋可選太陽蛋,戳開蛋黃拌點醬油,十足古早味
。青江菜的量不少,比一般香港餐廳只有一株好太多。


 



  叉燒撈麵有附湯,為蘿蔔湯,滋味中規中矩。


 



    咖哩魚蛋個人很愛。咖哩醬是喜好的鹹香濃口路線,魚蛋彈脆
,不像很多台灣的魚蛋都做得偏軟。


 



    咖哩牛雜以牛肚為主,無臊味帶嚼勁,裡面還有燉得軟透的白
蘿蔔。這道選微辣,辣度驚人,連一般嗜辣者都可能吃不消。


  整體而言,咖哩系列的餐點較合喜好,其它則無突出處。好奇
另家火鍋店是何般表現,留待下次南港巡禮再訪。





評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2019-11-30
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類別 : 台灣菜咖啡店麵包/西點甜點/蛋糕喝飲聊天


 


    利用拜訪想想廚房的機會,就近來到時安靜好。

  店家牆上寫著「靜靜」,事實上盡是客人聊天的聲浪,完全沒
有靜的感覺。反正是為食物而來,便無視環境。這裡有低消,而且
又是最討厭的只限飲料,便想辦法挑杯便宜的點。

可麗露 60元  小山園火山抹茶 180元  美莓多多冰茶 180元

 


  可麗露外層烤得不錯,酥脆帶甜香(對我而言甜度稍高),內
裡軟彈溼潤,整體口感挺好,雖然內裡個人偏好溼度再少些。

 


  抹茶蛋糕的盤上還畫了圖樣,挺用心。糕身軟綿細緻,抹茶醬
濃郁帶茶香與苦,適合如我般不嗜甜者。

 


  美莓多冰茶的主要滋味來自底層的甜酸莓果醬,多多與茶味反
倒有些被壓下。

  以個人觀之,這裡的甜點表現還不差,然環境吵雜,低消又限
飲料,整體而言不算特別推薦。



評分: 味道 3   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2019-11-30
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類別 : 印度菜歐陸菜多國菜麵包/西點甜點/蛋糕


 


    純粹在美食板上爬食記而得知想想廚房。查詢下發現佳評如潮
,決定趁北上的機會好好品嚐。

 


 


 


 


 


 


  抄得幾道推薦菜餚,卻無法在菜單上全尋得。這倒是件好事,
表示店家的菜色會有變化。既為印度料理,烤肉和咖哩自不能免,
其它便隨性而點。

 


    就座後會招待扁豆薄餅,薄脆鹹香,當餐前零嘴挺好。

酥煎魚餅佐海膽嫩薑泥 580元

 


  個人很喜歡這裡菜單的一目瞭然,料理內容從菜名便可大概瞭
解。魚餅表面煎出香氣,口感鬆軟。海膽新鮮無藥水味,和魚餅搭
配不突兀,但自己也無法感受加分處。薑泥微辛有提味效果。

爐烤雞肉佐香菜優格醬 620元  牛小排咖哩 580元

 


  烤肉果然是強項。雞肉入味,肉質軟嫩帶汁,四小塊吃完只覺
意猶未盡。香菜優格醬微酸,佐著吃會讓烤肉變得清爽,個人偏好
吃原味。

 


 


  牛小排咖哩上桌時,一度對其份量感動,因為其它菜餚份量有
些精緻。結果牛小排咖哩也沒有比較多,看似六大塊牛肉,當中有
兩塊是牛骨(淚~)。撇開份量不談,滋味很合喜好。咖哩醬汁濃
郁而香,忍不住把附上的烤餅也都拿來沾著咖哩吃。牛肉燉得透嫩
,與沾附的咖哩醬一併入口,整個享受。烤餅彈Q。

香料紅酒蘋果酥塔佐香草奶油霜 350元  印度香料奶茶 110元

 


  蘋果酥塔的塔餅十分酥脆,中間夾了大量紅酒蘋果丁,紅酒僅
是香氣,酒味不明顯。奶油霜的奶油很棒,清爽不膩。

 


  印度香料奶茶的茶香濃郁,但香料味更勝。只嚐得出可能有豆
蔻和肉桂,然香料種類眾多而滋味交雜,自己有些喝不慣。

  撇開個人口味不談,一路吃來這裡的餐點確實讓人欣喜,而且
自己一副門外漢模樣,主廚仍會親自詢問料理是否滿意,能感受到
他對客人回饋的重視。若非台北太遠,餐費又著實是個負擔,真想
把各項料理都好好品嚐一輪。



評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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