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2016-12-18
第一站來到據說是內行人才知道的水煎包及蛋餅攤。 店家只有蛋餅及水煎包兩種，價格分別為二十元及五元，在這年 代來說頗為親民。要了一份蛋餅和兩顆水煎包，為免失去美味，便立 即在路畔享用起來。 
高麗菜刴粗絲，帶點爽脆感，飽滿度一般，調味偏淡，建議加些辣醬 較好入口。 
礙口，同樣建議再來點辣醬相佐。 整體而言，除價格平實外，並未留下太多感想，多半是自己喜好 較特別，請您還是親自品嚐為宜。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2023-11-18
吃完魔王碳烤蔥抓餅後依舊有些不滿足。原想殺到宜蘭市 繼續覓食，卻發現抄得週四公休的阿亮烤肉有營業（google資 訊有誤），馬上停下腳步採買。
這天運氣不錯，攤前幾無客潮，現買現烤無需久候。店家 食材櫃擺放得挺乾淨，炸物類則放在櫃檯側面。 雞腿 70元 雞胗 25元 雞皮 20元 豬肉串 50元 豬血糕 15元 甜不辣 15元 豆干 15元 不確定店家是否有先炸後烤，至少自己吃不太出來。醬汁 夠味不死鹹。
這裡的烤雞腿難得優秀。一般店家的烤雞腿總是乾硬，這 裡除有碳火香外，腿肉還保持了彈嫩感，近骨處又不會太生， 要是雞腿再入味些就更完美。
雞胗略硬難嚼；雞皮脆而帶彈；豬肉串的豬肉片軟薄，蔥 段帶脆，水分一般；豬血糕軟Ｑ不硬；甜不辣有彈，醬汁刷得 少了些；豆干外皮微韌，有點炸後烤氣質。 一路吃來，食材表現多數不差，這天也沒遇到多數網路評 論提及的久候問題。不過有些網友對同樣食材的負評和我的感 想天差地遠，或許品質不太穩定。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2023-11-18
難得的礁溪行，不甘只有品嚐烤鴨，於是深夜時分又出外 覓食。循著中山路直行，來到這家魔王碳烤蔥抓餅。
店家有五種口味的蔥抓餅以及另外五款燒烤。抄得胡椒蝦 、秋刀魚、魷魚和魔王蔥抓餅推薦，無奈秋刀魚已售完，魷魚 又須久候，便改點兩種口味的蔥抓餅加胡椒蝦。 魔王蔥抓餅 60元 椒鹽蔥抓餅 60元 奶油胡椒蝦 100元
蔥抓餅吃來確實有碳烤香氣且不油膩，餅身帶點嚼勁，麵 香蔥香尚可。魔王蔥抓餅為蔥抓餅加柴魚醬油、起司粉和煉乳 ，老實說除煉乳的微甜外，其它味道不太明顯。
椒鹽蔥抓餅加椒鹽和黑胡椒粒，以椒鹽的鹹香為主。
奶油胡椒蝦很貼心地去掉蝦身的殼，蝦子新鮮度還行，不 過沒有烤出甲殼類應有的香氣，胡椒味也不明顯。 一路吃來，椒鹽蔥抓餅較合己好，然而除碳火香且不油膩 外，大抵就是個蔥抓餅，要價六十元頗驚人，而且少了自己認 知蔥抓餅該有的擠壓抓捏動作，只是單純將餅放到碳火上烤過 折疊起來，或許叫碳烤蔥油餅會比較貼切。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2021-01-02
宜蘭行帶著一堆食物情報，卻因故沒能拜訪幾家。最後一站趁 著到校舍路還機車的機會，拜訪鄰近的駝背麵。
抄得炸醬麵、麻醬麵、餛飩湯及香菇肉丸湯推薦，隻身一人衡 量戰力後，決定先試炸醬麵與肉丸湯。 香菇炸醬麵（小） 40元 香菇肉丸湯 30元
炸醬麵麵條為白細麵，咬勁一般。醬汁與預期的炸醬有別，沒 有肉臊或是豆干丁，豆瓣的滋味或香氣亦不重，香菇的存在個人嚐 不大出。
香菇肉丸湯的丸子口感偏軟，鮮味一般。湯頭帶點醬色，看其 它食記說是大骨湯，但自己嚐不出什麼特殊滋味。 整體而言對這裡的料理無法體會，但網路食記大多盛讚，應該 還是個人味蕾太鈍的關係。 評分: 味道 2 環境 3 服務 3 衛生 2 CP值 3
2021-01-02
在文昌路上抄得不少食物情報，無奈隻身一人戰力有限，只好 先挑琴香焢肉品嚐。
(怕被發現, 結果沒對到焦 Orz) 這裡除肉燥飯、焢肉飯外，也有壽司及茶碗蒸等，中午時段還 有餐盒類可選。抄得焢肉飯及茶碗蒸推薦，照單全收。 焢肉飯 40元 茶碗蒸 20元
焢肉飯為白飯覆上筍絲及焢肉。滷汁有合喜好，醬油的香氣有 出來又不會死鹹。焢肉的部份瘦肉偏硬，肥肉Ｑ彈而非化口路線， 且吃來略有油膩感。筍絲口感及滋味中規中矩。
茶碗蒸表面有一朵去蒂香菇和竹輪切片，無其它配料。蒸蛋滑 嫩度一般，吃來就簡單的雞蛋味，沒有什麼高湯鮮等等。 一路吃來，琴香焢肉與偏好的焢肉走向不同。在宜蘭市尚抄得 許多其它焢肉店家，可惜最後沒能一一品嚐，只能留待下次再訪。 評分: 味道 3 環境 2 服務 3 衛生 3 CP值 3
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