larle 等級5 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
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2024-07-02
![]() 礁溪路上有不少販售宜蘭伴手禮的店家,這天造訪的是阿 萬之家。 這裡以煙燻產品及鴨賞等為主,最妙的是還有乳酪蛋糕。 在店內未見乳酪蛋糕蹤跡,若非抄得情報,還真鼓不起勇氣詢 問,原來乳酪蛋糕放在櫃檯旁的冰凍櫃裡。 原味鴨賞(小) 160元 ![]() ![]() 鴨賞有請老媽拌炒過再品嚐。鴨賞不會太硬,鹹香恰到好 處,吃來挺過癮。 蔗燻鴨翅 120元/4支 蔗燻鴨腳 50元/5支 ![]() 蔗燻系列煙燻鹹香溫和,帶點蔗燻甜,不管鴨翅或鴨腳都 算容易啃食。 頂極重乳酪蛋糕 600元 ![]() 重乳酪蛋糕據說是由四種乳酪製成,質地綿密,滋味濃郁 。為偏鹹的重乳酪蛋糕,比較不是自己習慣的重乳酪風格。不 妨將之冷凍,會如同品嚐冰淇淋一般。 以自己口味而言,鴨賞為好物,蔗燻系列有特色,但對我 而言溫和些,重乳酪蛋糕就很吃個人喜好了。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2024-07-01
![]() 住宿處離游家麻糬米糕不遠,在返家前來一探究竟。 ![]() 麻糬口味只有五種,均一價十七元。既然只有五種,索性 全部買一個。 ![]() ![]() ![]() 古早味麻糬米糕個人不能理解,是在包餡麻糬上覆一層米 糕,但麻糬跟米糕根本各唱各調。米糕口感相對較緊實,麻糬 則是軟彈,Q度一般。麻糬有包綠豆餡,綠豆餡帶點鹹。店家 有附花生糖粉供沾佐,會讓滋味豐富些。 綠豆花生麻糬吃來跟古早味麻糬米糕幾乎一致,就差在表 面沒附上一層米糕而已。 ![]() 芋香芝麻麻糬為芋泥餡,香氣一般,甜度稍高,外灑的芝 麻提供口感甚於香氣。 ![]() 抹茶紅豆麻糬的外皮具抹茶色而無抹茶味,紅豆餡稍甜, 然而和綠豆餡一樣能嚐得其真材實料。 ![]() 窯烤蕃薯麻糬是自己首次嚐到地瓜餡的麻糬,意外合拍。 地瓜泥甜香有又不搶角,剛好幫外層無味的麻糬提味。 這裡的麻糬只能常溫擺放且當天食畢,想買來當伴手禮的 人可得斟酌。 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-07-01
![]() 宜蘭行第二晚,拜訪的是和睦路上的胡椒鹽牛排。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 這裡有排餐、燉飯及義大利麵等,前菜也有不少人推薦。 煎烤鮮小卷佐義式莎莎醬 280元 ![]() 小卷彈鮮,煎出香氣,搭配莎莎醬沒什麼加分效果。 紐西蘭PS級草飼肋眼牛排 760元 ![]() ![]() 牛排選五分熟,但熟度不均,部份感覺已達七分熟,部份 則可能不到五分,且有些區塊帶筋不易食用。牛排附了玫瑰鹽 、炸蒜片和檸檬汁供沾佐,個人推薦炸蒜片。 盤上配菜有兩棵青花椰、兩條甜椒絲和似未調味的馬鈴薯 泥。 蒜苗檸檬蔗燻鴨賞奶油義大利麵 320元 ![]() 義大利麵咬勁尚可,奶油白醬濃郁,鴨賞切丁偏乾硬,需 花點力氣嚼。 鹽烤草蝦墨魚醬汁燉飯 420元 ![]() 草蝦剝殼不易且部份肉質略軟爛,讓人有些意外。燉飯店 員有叮嚀是正統保留米心路線,詢問是否要煮透些,請其照原 本的料理方式。米飯確實有些許米心感,但整體還是過軟,不 是自己認知的燉飯樣貌。目前嚐過最喜歡的燉飯口感在雲林北 港的九久醇,可惜後來續訪已退步。燉飯滋味對我而言稍淡。 加價附餐 150元 ![]() ![]() ![]() 點主餐加價一百五十元會有濃湯、麵包和飲料。這天的濃 湯是蘑菇濃湯,滋味有些混雜,不是蕈菇味濃厚的類型。法國 麵包十分酥脆,非嚼勁路線,不妨佐濃湯食用。飲料補差價六 十元選冰抹茶拿鐵,濃度甜度一般。 帶我走提拉米蘇 165元 ![]() 提拉米蘇個頭略小,甜香舒服,酒味適切,底下拇指餅乾 的口感也好。 未感受到四點六顆星高評價的感動,幸好也有網友同感, 並非只有自己不懂欣賞。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-07-01
![]() 遠遊照例的宵夜探險,來到小東路上的順順鵝肉。 這個店家挺妙,沒有任何價目表和點餐單,一般只在海產 店才會遇到。若你表現得手足無措,老闆就會快速地將料理品 項唸過一遍。幸好有先做功課,不至於太困擾。 ![]() ![]() 鵝肉切盤切一人份一百元。理論上該是招牌的鵝肉,表現 十分普通。鵝肉無甜味,只有鹽水的鹹,肉質帶澀,搭配沾醬 稍微不單調些。 ![]() 鵝腸湯湯頭淡且薑辛重,鵝腸熟度拿捏得宜,彈脆不老。 ![]() 蚵仔煎像粉煎,粉漿比例過高,雖然Q彈卻太搶角,部份 邊緣處帶酥還不錯。蛋香和蚵仔新鮮度一般,蚵仔個頭算大。 醬料應是味噌醬加油膏,沒有甜醬,青菜是小白菜(應該沒記 錯)。 ![]() 小菜要到櫃前看種類點選。煙燻魚肚煙燻鹹香溫和,無腥 味,略帶膠質凍。 ![]() 粉肝因網路評論推薦而點,是奇妙的彈脆口感,和自己慣 吃的粉肝風格不同。 以上餐點只計三百元,老闆有快速唸過餐點價格,可惜自 己實在記不住。 一路吃來無法體會料理美味處,不過有點讓人挺欣賞。這 天到店時已是晚上十點四十分,老闆提醒可慢慢用餐不急。為 怕影響店家休息時間,還是盡速食畢,結果發現有些更晚入座 的客人還在悠閒用餐中。詢問老闆是否晚上十一點打烊,老闆 說十一點打烊沒錯,但只要有客人他們就會等,顧客吃到十二 點也沒關係,著實貼心。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-07-01
![]() 久違的宜蘭行,這次不走烤鴨路線。 ![]() 首站來到「碳休今呷」。店家不知是否搬遷過,原來抄得 的復興路二段地址撲空,才轉至擺厘路現址。這裡以串烤為主 ,輔以炸物、湯品、冷盤及主食等,無點菜單,是掃QR CODE的 方式點餐。 ![]() 當月壽星打卡招待毛豆一盤,毛豆個頭稍小,調味還行。 和風洋蔥絲 50元 明太子白醬烏龍 170元 ![]() 和風洋蔥絲中規中矩,記得拌開讓調味均勻。 ![]() 烏龍麵咬勁尚可,白醬稍水,但滋味不會太淡,明太子為 點綴效果。 醬燒牛肉捲盛和 190元 鹽烤櫛瓜 35元 醬烤香菇 35元 ![]() 醬燒牛肉捲盛和的內容不知是否隨機,這天是水蓮、辣椒 、蔥段和蘋果。蔥段太老、辣椒辣度略高、水蓮一般,蘋果相 對較有特色。外捲的牛肉厚薄和熟度適切,醬料不會太重。 櫛瓜保留脆度;香菇稍嫌乾扁。 焗烤青花菜 90元 鹽烤山藥 70元 ![]() 焗烤青花菜起司給得算多。 ![]() 鹽烤山藥厚實爽脆,以鹽巴簡單調味就很可口,美乃滋不 太需要出場。 孜然羊肉串 40元 ![]() 羊肉串表現挺好,孜然味不會過重,無羊臊。 松阪豚肉 60元 起士腿肉 65元 ![]() 松阪豬口感比想像紮實些,非彈脆路線。 起士腿肉的起士有些喧賓奪主,個人建議選其它腿肉串品 項。 午仔魚一夜干 240元 烤甜不辣 30元 ![]() 午仔魚一夜干的魚鮮尚可,火候不錯,內裡魚肉仍保有溼 潤度。盤上附有芥末椒鹽提味。 ![]() 甜不辣厚彈有味,烤炙感較不明顯。 明太子雞翅 160元 鹽蔥雞腿捲 160元 ![]() 明太子雞翅表現亮眼,雞翅表面烤出香氣,內裡的明太子 也很飽滿,只是個頭太小,兩三口就能完食。 ![]() 雞腿捲會預先切塊,雞汁滿溢盤中。雞皮薄酥,腿肉彈實 ,搭配上頭的鹽蔥,滋味更豐。 起司地瓜燒 120元 秘制特調奶茶 80元 ![]() 地瓜燒當餐後甜品還不錯。地瓜泥甜香,表面焗烤的起司 略帶鹹味,剛好提襯。 奶茶(忘了拍)不大推薦,奶味茶香均缺。 一路吃來,燒烤類表現大抵不差,可以此為主嚐試。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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