OpenRice 主頁
  
larle
我是larle。
食記會員 1568次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 2190
編輯推薦數目 編輯推薦數目 22
食記被推次數 會員推薦次數 50
人氣指數 人氣指數 3911
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 17437
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 2150
關注 關注 1
粉絲 粉絲 1277
larle  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 21 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2016-12-18
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 法國菜麵包/西點甜點/蛋糕喝飲聊天

 
老大是個嗜甜者,因此花蓮行程裡自不能少了甜點店。這家邊境

點心坊剛巧在民宿鄰近,於是前來探訪。

抄得馬斯洛三角形、夏洛特及千層酥三個推薦款,可惜抵達時只

有千層酥,剩下兩個便由老大隨性點選。

焦糖鹽花閃電泡芙 90元 金色碎片 150元 蘋果千層酥 75元

 
焦糖鹽花泡芙三顆相連。表層焦糖脆口,海鹽微鹹潤飾了焦糖與

內饀的甜膩。內裡是卡士達香草餡,綿密甜香,搭配外皮吃來挺好。

 
金色碎片是類似慕斯質感的巧克力甜點,佐以榛果,底層為派皮

。滋味很像放大版的金莎巧克力,也就是巧克力醬的甜度,加上榛果

及帶脆度的餅皮。有網友盛讚這個甜點,然即便是嗜甜的老大,都對

它的甜膩皺眉。

 
蘋果千層酥是在千層酥餅上放上蘋果薄片,再抹上糖蜜。由於蘋

果帶酸度,剛好解掉糖蜜和糖霜的甜。不過上層的餡料倒有點軟化千

層餅該有的酥度。

撇開個人不嗜甜這點,老大對邊境點心坊的甜點也沒有太多感動

。回看板友評價,完全兩極化。看來想知道這裡是什麼滋味,你還是

得自行品嚐了。

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-12-18
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜中餐廳海鮮

 
本就打算在花蓮行程裡安排一頓海鮮大餐。這天中午剛巧在市區

出沒,便和老大就近來到情報上的竹陽餐廳。

 
店內用餐的似以團客為主,單獨前來的客人為少數。抄得幾樣推

薦品,但有些如牛蛙湯並不是很想試,所以做了斟酌。菜餚皆不清楚

單價,總價為一千五百元。

 
紅燒魚蛋是初次嚐得的魚蛋料理方式,以前多半是吃涼拌款。魚

蛋似有先炸過,外微有硬度,內裡鬆軟帶香,加上夠味的醬汁,很適

合下飯。

 

 
炒海瓜子中規中矩,炒得火候一般,私心偏好香辛料的爆香程度

再多些。炒山蘇爽脆但稍油,未至礙口程度。

 

 
烤赤「魚宗」個人很喜歡,肉質紮實而鮮,單食不佐椒鹽都可。

然而老大偏好軟嫩魚肉,這魚款就非其所好。烤明蝦同樣亮眼,入口

後滿嘴彈鮮,蝦殼的特有香味也被碳火逼出,令人回味無窮。

 
(吃了幾片才想到拍 Orz)

餐後有招待水果,西瓜品質尚可。

整體而言,竹陽的料理卻未到驚豔程度,但大抵讓人喜歡。至於

抄得的牛蛙蛤蜊湯、夏戀曼波和清蒸剝皮魚是何般滋味,就有待大家

親自去探險了。

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-12-18
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

 
雖然是到花蓮的旅程,卻以蘇澳始以蘇澳終。第一天早晨到中原

路的水煎包報到,最後一天則是來到蘇南路探訪好奇的煙燻魚雜。

 
店家除魚雜外,還有一些傳統的基本主食。要碗滷肉飯,想說難

得前來,忍痛點了三百元的魚雜。

魯肉飯(小) 25元 魚雜 300元

 
滷肉飯滋味中規中矩,滷汁清爽帶點如五香八角的香氣,肉臊肥

瘦相兼,但稍零碎而存在感不深。上頭還放了吸滿滷汁的蘭花干切塊

,拿來佐沒淋到滷汁的米飯剛好。

 

 

 
期待的魚雜吃得有點痛苦。三百元總共有六種:魚肚、曼波魚皮

、魚卵、魚腸及兩種個人無法判斷的食材。入口除曼波魚皮為果凍質

感外,其它都走乾硬款,只有淡淡煙燻味,並有些許的苦。重口味的

我無法單食,但沾醬老實說味道也不強烈,登時後悔不該貪心點三百

元的份量,可惜為時已晚。

久聞大名的阿英小吃部,煙燻魚雜與個人喜好極不合。當然食物

滋味非常主觀,建議你還是得親身品嚐。

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-12-18
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

花蓮覓食之旅第二站前往來成排骨麵。記得在花蓮當兵時,便對

這家店感想平平,然因未留下食記,還是和老大特地前來。

 

 
這裡的小菜種類比主食還多,於是除排骨酥麵外,順道要了幾項

小菜。

排骨麵 60元 黃金蛋 30元 嘴邊肉 50元 燙青菜 30元

 

 
排骨麵點了乾和湯麵各一碗。湯頭走清爽路線帶點紅蔥頭香,麵

條咬勁尚可。排骨酥有醃過,調味不重,外皮軟,肉質有嚼度。乾麵

味道同樣偏淺,老實說和湯麵差別不大。

 

 
黃金蛋便是溏心蛋,一顆三十元不確定價位是否平實。嘴邊肉和

想像有異,零散且偏乾,非建議款。燙青菜為龍鬚菜,爽脆不老,來

點油膏相佐剛好。

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-12-18
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜伴手禮店中式糕餅

 

 
來到中華路上的洄瀾薯道。儘管對花蓮薯印象

向來不佳,但聽說花蓮薯出了霜淇淋款,這倒是令人好奇。霜淇淋每

支五十元,有黃地瓜、紫地瓜及洛神花等口味,剛巧紫地瓜已售罄,

因此只嚐到另外兩種。

 

 
黃地瓜霜淇淋帶點淡淡花蓮薯的甜香味,但甜度比花蓮薯宜人多

了。霜淇淋吃來有些水感,奶油沒有下太重,因此較不膩口。洛神花

口味有些許酸度,可惜還是甜味為主,若洛神的酸可以再明顯些該更

好。甜筒餅皮為膨脆型式,和全家便利商店的甜筒餅皮類似。至於霜

淇淋上面擺放的餅乾,個人倒不覺得有什麼加分效果。

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果