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2024-02-14
某次途經力行市場時發現這處小攤，查詢資料評價不低且 一早就有營業，拜訪起來挺方便。 
原以為是主打雞腿、雞翅及雞塊的市場傳統炸物攤，看到 價目表才知道品項琳瑯滿目，甚至比有些鹽酥雞攤更多。雞翅 、鹽酥雞、地瓜和甜不辣較有好評，照單全收。 小雞腿 45元 雞翅 25元 
炸雞類個人無感。麵衣酥脆無油但偏厚，雞肉未醃入味， 肉質一般無汁，無論雞腿或是雞翅都是如此，單價也比一般市 場炸物攤高些。 無骨鹽酥雞 50元 地瓜薯條（小） 30元 甜不辣（小） 30元 
鹽酥雞不少好評，現場即食麵衣香酥，有點像傳統雞排去 骨後切塊，內裡雞肉偏乾。 地瓜薯條表現最優，麵衣脆而厚度合宜，地瓜軟綿甜香， 單吃不灑調味粉都行。 甜不辣到手即食則表皮薄酥，內裡軟Ｑ帶嚼勁，久置則酥 度漸逝。 整體而言驚豔度未如想像中高，不過一早就能吃到鹽酥雞 這點著實友善。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-02-14
利用連假機會來到興仁花園夜市，順道拜訪前次向隅的典 芋長。
芋泥球似乎是店家主打。抄得芋泥芋頭圓推薦，價位不低 ，招牌鮮奶芋泥芋頭圓一杯一百元。
芋泥甜度溫和帶點芋頭香，芋泥中含部份芋頭碎，質地軟 黏但非綿密路線，搭配鮮奶享用會更順口些。 其它配料尚有粉圓、紅豆（？太碎了不易判斷）、地瓜圓 和芋圓。地瓜圓和芋圓約莫都尋常店家的兩倍大，而且口感迥 異。芋圓吃來和前述芋泥類似的軟黏，讓人有些不慣。地瓜圓 更有兩種口感，有些像脆圓般彈Ｑ，但沒有地瓜味，有些則因 包餡而中心帶軟，然而自己卻吃不出餡料是什麼，總覺得也沒 有地瓜味，著實違和奇妙。 整體而言對芋泥較能接受，其餘配料則有些微妙。手上關 於興仁花園夜市的食物情報終於只剩一處，成就感莫名湧現。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2023-12-28 
難得有機會在新竹城隍廟一帶覓食，想好好出清手上的情 報，豈料抄得的每個店家都座無虛席，最後只能隨機來到這家 「阿忠肉圓」。
除肉圓外，新竹名產如米粉或貢丸湯自然也不能放過。 綜合肉圓 45元 肉粽 45元 粉沯 65元
老實說一直不大能體會新竹肉圓，也可能我總是吃錯家。 這裡的肉圓外皮Ｑ但實在太厚，到最後放棄將皮吃完。內餡有 筍絲和蔥肉兩種，筍絲其實是筍丁，而兩者除了蔥花和筍丁的 差別外，沒有太大的差別。豬肉大塊紮實，但醃的味道個人吃 不慣。甜辣醬的味道有點單調。
肉粽米粒偏軟，口感有點南部粽氣質，只是米飯本身已入 味，餡料有些許豬肉和菜脯。醬料似同為前述紅醬。
粉沯個人吃不慣，肉塊硬實，粉漿處軟黏，需告沾醬如蒜 泥及油膏等提味。整體氣質類似以前在大甲吃的粉腸，但大甲 版本好吃許多。 肉燥麵 45元 肉燥米粉 45元 綜合湯 55元
肉燥麵或肉燥米粉感覺是汆燙後加入豆芽，再淋上肉燥澆 頭及蒜泥，和自以為的炒米粉和炒麵略有不同（人家菜單又沒 那樣寫）。麵條口感稍缺；米粉軟而不爛。肉燥澆頭鹹香十足 ，將滋味撐了起來。
綜合湯有大量芹菜末提點，成為湯頭的一大特色。裡頭有 貢丸、包餡魚丸及肉燕。貢丸彈鮮；魚丸偏軟，內餡微酸個人 不愛；肉燕外皮不明顯，口感比貢丸軟些，多份荸薺的脆，然 而和自己之前在嘉義吃到的肉燕差異不小，個人比較喜歡嘉義 皮薄彈而肉鮮的版本。 難得造訪想多嚐幾家，無奈這天行動受限不能隨性，其它 唯有留待下回再戰。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2023-12-28
在「好運來豬腳」食記裡，有板友推薦這家李氏珍食堂。 店家位在大崙一帶，離市區有段距離。
店內裝潢挺復古。除豬腳飯外，也有麵類或湯品可選擇。 不知是否外送平台訂單多的關係，客潮稀少，但候餐時間卻有 點長。 中段豬腳飯 130元 腿庫 單點 80元
豬腳飯的米飯煮得還行，能吃辣的人不妨來點辣椒，香辣 帶勁，提味效果很好。配菜有筍乾、油豆腐和滷蛋。筍乾色澤 深但味道不重；滷蛋大顆但未滷入味；油豆腐口感稍硬，醬汁 有滷進去。 主菜豬腳偏Ｑ硬，不是自己喜歡的口感。
原抄得腿庫推薦，只是個人偏好中段而點中段飯。在發現 外帶訂單幾乎都是腿庫飯後，決定單點一份腿庫。 腿庫口感好得多，軟嫩易食，肥者無膩，瘦者不柴澀，可 惜處在瘦肉沒滷入味，因此豬味略明顯，不過在可接受範圍。 腿庫底層同樣附了筍乾。 特製辣乾麵 100元 餛蛋湯 80元
特製辣乾麵價位不菲但表現值得稱許。麵條有咬勁，底部 醬汁和上泡菜的鹹辣醬汁，吃來過癮不死鹹。泡菜類似韓式泡 菜風格，只是鹹辣沒那麼重。瘦肉片口感紮實。
餛蛋湯為餛飩、滑蛋加青菜。湯頭中規中矩；青菜為小白 菜。滑蛋應是生蛋打入後再澆淋湯頭，因此有些蛋白呈未全熟 狀態。餛飩麵衣不會太厚或比例太高，肉餡鮮及調味一般。 整體而言對辣乾麵和辣椒印象最好，豬腳表現則腿庫優於 中段，但兩者皆不算入味。大崙這帶著實少訪，不知有沒有潛 藏著什麼美食。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2023-12-28
因無敵滷肉飯推文得知這家餐車，想不到又是九點不到滷 肉飯就已賣完，持續撲空幾次後總算嚐得。 店家以台式早餐為主，有滷肉飯、炒麵、炒米粉及幾款湯 品。滷肉飯加湯品有優惠價，要了一份，價格為五十五元。
滷肉飯賣相挺誘人。肉燥以肥肉丁為主，雖化口但滷汁味 淡，對我而言醬油香和豬肉香略嫌不足，油量又多，盒底殘油 不少，吃來稍有膩感。米飯煮得偏溼軟。能吃辣者不妨來點辣 椒，能讓滋味豐富些，然而辣度不低請小心。
豬血湯的豬血紮實無腥，湯頭帶調味和些許酸菜提點。 一路吃來無甚感想，然店家生意同無敵滷肉飯般興隆，相 信純粹是個人口味問題。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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