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2024-12-11
在介紹「珍好記」時，有板友提及這家燒臘店，這天總算 有機會前來。 
這裡沒有販售燒肉，四寶飯搭配的是香腸，因此只點了三 寶飯，價格為一百二十元。 
配菜不能選，這天為高麗菜、大黃瓜及炒冬粉。用油量適 切，大黃瓜及炒冬粉調味較重，屬下飯菜。米飯尚可。 三寶飯主菜為燒鴨、油雞和叉燒，各有四塊。叉燒大抵瘦 肉為主，不乾柴且帶蜜汁甜，只是當中有塊幾乎都是肥油，口 感也韌。燒鴨和油雞有入味，燒鴨不澀，油雞嫩。蔥油鹹香一 般。 
店內有免費附湯，這天為紫菜蛋花蘿蔔湯，調味極淡。 離店時發現筆記上的一南村就在旁邊，列為下次目標。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2024-12-11
這家水煎包是因板友推文才得知，店址鄰近聯新醫院。有 店休命格的我，初訪照例在非公休的週一遭遇店休。
水煎包有三種口味，另還有炒麵及鍋貼可選擇。除鮮肉口 味的水煎包為二十元外，另兩種口味的水煎包皆為十五元。
水煎包預做好放置。外皮無酥度，有嚼勁，略油且稍厚。
餡料飽滿度一般。餡料調味雖足，但高麗菜和韭菜的青蔬 鮮甜都吃不出來。鮮肉餡賣相有點像胡椒餅內餡，然而僅足胡 椒味而無肉鮮，口感還帶點糊。 店家網路評價高達四點四顆星，可惜三種口味的水煎包個 人都無法體會，多半是喜好差異。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2024-12-11
原來就有留意到這家越南河粉，接獲板友推薦後，立刻前 來品嚐。
餐點主要四大類：湯河粉、法國麵包、涼拌類及飲品。內 用有提供開水。 牛丸牛肉河粉 140元
河粉上桌時會附上辣椒及檸檬切塊，依客人喜好自添，個 人是比較喜歡享受原味。湯頭鮮甜有味，河粉彈牙。前幾天在 士林吃到類粄條風格的越南河粉，著實不慣。 牛肉片應是生牛肉放置後再以高湯燙熟，上桌時還帶些許 粉色，可略做攪拌。牛肉片紮實不柴韌，牛肉丸彈鮮。 越式綜合法國麵包 100元
二訪嚐試法國麵包。麵包酥到骨子裡，奶油香和嚼勁較不 明顯，應該會有些人很愛這種麵包口感。內餡以蘿蔔絲及小黃 瓜等醃菜的甜酸為主角，肉片和扎肉的滋味相對無法突顯。自 己吃不大出是否有豬肝醬（感覺沒有），內裡的醬料有些美乃 滋感。 兩者相較下，偏好牛肉河粉多些。對涼拌系列和飯類（新 菜單有飯類）亦感好奇，有機會再來品嚐。 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-12-11
因「豆花宅」食記推文得知這家豆花，店址在中豐路近中 豐陸橋處。
這裡主要販售豆花及甜湯，比較特別的是湯底可選薑汁、 糖水或豆漿，且薑汁還有冰沙版本。 招牌豆花 60元
湯底選薑汁冰沙，冰沙甜度適切，有明顯薑辛，吃來挺有 特色。豆花紮實綿密有豆香。招牌豆花的配料有黑珍珠、芋圓 、地瓜圓、蜜綠豆、紫米紅豆等。珍珠、芋圓及地瓜圓十分有 嚼勁。綠豆和紅豆留有顆粒感但不至於過硬，紫米我倒沒什麼 感受到，反而有吃到像麥角的食材。 無糖豆漿 25元
豆漿表現一般，沒有預期濃郁。 整體而言，加薑汁冰沙這點頗具特色，豆花質地有合己好 ，配料則相對無感。 前陣子打算拜訪同在情報上的墨硯好豆豆，結果店家已歇 業。死亡食記本紀錄再添一筆。 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2024-12-11
因網友推薦得知這家巷弄裡的麵店，初訪避開了公休時間 ，結果還是遭遇臨時店休（淚～）。
餐點以麵食、湯品及小菜為主，每款麵食都可以做成湯麵 或乾麵。不管內用外帶都是先填單後到櫃檯結帳，店員會給予 號碼牌，再依叫號取餐。 五寶綜合麵 140元
麵體有六種選擇，據說白麵最受歡迎，因此選了白麵，不 過咬勁一般。湯頭有調味但感覺也帶烹煮食材的鮮，最重要的 是滿滿的紅蔥頭香，喝來挺順口。 五寶為肉絲、肉羹、豬肝、蚵仔和餛飩。豬肝頗受好評， 熟度的確拿捏得很棒。肉絲紮實不老；餛飩皮薄餡有味；蚵仔 新鮮度可。當中肉羹較不合己好，漿的比例較高，口感Ｑ彈， 但吃不太到肉味。 嘴邊肉 60元
嘴邊肉因有食記推薦而點，肉質一般，會預淋油膏。調味 檯上有辣椒，帶點鹹香，辣度不低。 對傳統湯麵向來興趣缺缺，但這裡的湯麵表現挺好，有機 會大家不妨也來嚐嚐滋味。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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