larle 等級4 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
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2020-11-23
![]() 曾在電視節目上見到關於店家的介紹,循址前來卻沒看到餐廳 。以為已歇業,才發現店址雖是在大同路,但要再往前到廣安街30 巷轉入,才是真正的餐廳位置。 ![]() ![]() ![]() 裡頭空間不大,幾張桌椅及吧檯座。椅子是小鐵桶上放椅墊, 坐起來不算太舒服。店內放著音樂,環境稍嫌吵雜,屬於大聲聊天 也不怕干擾鄰桌客人的狀態。餐點十分多元,從蓋飯、握壽司、串 燒到義大利麵都有。抄得幾項推薦,依著點選。 紅牛握壽司 285元 炙燒鮭魚肚蓋飯 285元 檸蜜 45元 ![]() 對紅牛握壽司有些期待,但賣相和滋味都不算出色。握壽司有 六貫,牛肉片上放了六種不同調味。牛肉片帶嚼勁,油香普通。六 種口味分別可能是油蔥、黃金泡菜、明太子醬、起司、蒜片及鮭魚 卵櫻花蝦。個人吃到了其中三貫,老實說因為牛肉本身不亮眼,因 此調味加分效果有限。 ![]() ![]() 炙燒鮭魚肚的油脂沒想像豐厚,炙燒香氣一般,新鮮度可。底 下為冷醋飯,店家有附上特製醬汁供澆淋。很努力想嚐出醬汁組成 但無法,鹹度溫和且似乎微有嗆感。鐵盤上還附有溏心蛋、黃金泡 菜、白蘿蔔絲、金桔切塊。 ![]() 蓋飯有附味噌湯。看起來偏油,喝起來倒還好。據說以鮭魚骨 熬煮,味噌味不算重。湯料有海苔絲、嫩豆腐和蔥花。 ![]() 檸蜜偏淡,記得多戳幾下杯子裡的檸檬片增加檸檬味。 雙聖鮮蚵義大利麵 165元 香烤櫻桃鴨佐魚子蒜醬 295元 ![]() 雙聖鮮蚵義大利麵簡單說就是清炒義大利麵覆上蚵仔煎,雙聖 可能是指上頭的油蔥和黃金泡菜。麵條咬勁不錯,火候香氣也有出 來。雖稱之為蚵仔煎,其實只有粉漿和蚵仔,沒有加蛋。粉漿軟彈 ,蚵仔新鮮度可。油蔥的油鹹香不算迷人;黃金泡菜很搶味。這道 料理很有創意,不過蚵仔煎和義大利麵老實說沒有相互加分效果。 ![]() 櫻桃鴨切塊烤得有點乾硬,也缺乏油香。魚子蒜醬微辣,蒜味 不明顯,建議搭配蒜片一起品嚐。 小黃瓜串 25元 烤筊白筍串 40元 明太子馬鈴薯 45元 雞腿串 60元 ![]() 小黃瓜串和筊白筍串烤得火候有些不足,菜生味稍嫌明顯。小 黃瓜串選搭香料鹽,味道不太強烈;筊白筍串選水果蜜汁,帶淡淡 甜酸。 明太子馬鈴薯紮實有綿,明太子醬濃郁,搭配起來挺好。雞腿 串選原味,肉質彈牙,簡單的鹹味把烤雞腿串的香氣帶了出來。 一路吃來,有些主餐挺有創意,只是滋味不算突出。用餐環境 稱不上舒適,但應該很適合喜歡酒吧或居酒屋氛圍的客人。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-11-23
![]() 許久沒機會品嚐豆花,這天晚餐沒什麼飢餓感,索性以豆花裹 腹。 ![]() 妙香豆花位在桃園夜市一帶。豆花口味不少,差別大抵在配料 。抄得芋圓豆花推薦,看了一下綜合豆花配料裡沒芋圓,只好點碗 花生芋圓豆花品嚐,價格為四十元。 ![]() ![]() 店家的豆花甚好,雖不紮實,但綿密細緻柔順,輕抿即化,並 能感受到豆香。糖水的甜度個人可接受,香氣一般。 花生及芋圓就沒那麼符合喜好。花生中心微硬;芋圓很有嚼勁 ,但吃不出什麼芋頭味,偶爾勉強能吃到芋頭末,也因此芋圓和地 瓜圓吃起來沒什麼分別。 離開店家時留意了一下,一旁便是情報上的基隆鍋燒麵及義式 就好,再向前則是168泰式料理及鮮蔬雞廠,該找時間來好好探探。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-11-23
![]() 之前撰寫大業路翅皇食記時,有板友比較推薦同安街上的翅皇 。後來在一些炸物討論文裡,也有不少板友提及同安街翅皇,讓已 拜訪大業路翅皇的我,耐不住好奇來同安街一探。 ![]() 店家炸物品項不少。原想按慣例購買雞翅、雞塊及雞腿,然而 店家只有鹽酥雞沒有雞塊,雞腿則要下午三點才出爐,所以在挑了 雞翅,便隨機要了鹽酥雞和花枝丸。 鹽酥雞(小) 50元 花枝丸(小) 30元 雞翅 20元 ![]() 鹽酥雞表現不俗,外酥內嫩微帶汁,雞肉有醃入味。椒鹽粉偏 鹹,但灑得輕手,因此提味卻不過重。鹽酥雞切塊比一般鹽酥雞攤 大,吃來挺過癮。 ![]() 花枝丸表面微酥內裡彈,但以漿為主,沒什麼花枝塊。會選花 枝丸是以為自己抄到推薦,後來才發現是眼花看錯,網友推薦的明 明是花枝。若是花枝,當初在大業路翅皇品嚐到的滋味確實不錯。 ![]() 雞翅本來最是期待,只是或因炸後久置,外皮不酥,肉質一般 也無肉汁,和大業路翅皇表現相符。 若以個人感受來說,大業路和同安街翅皇的雞翅表現相同,均 稱不上出色,推測都需要買到剛出爐的才會亮眼。大業路試過的花 枝很棒,同安街則是鹽酥雞讓人回味,至於哪家才是你的心頭好, 就等你多加比較。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2020-11-23
![]() 在中壢平鎮的便當情報裡,常能見到老家便當之名。在一篇雞 腿飯討論串中,也有板友推薦老家便當,讓人好奇是何般滋味。 ![]() 這裡的便當主菜選擇不少,除了雞腿、排骨及焢肉等常見款, 也有蔥爆肉絲、雞丁、牛腩飯,或是菜飯及綜合飯等。除菜飯外, 其它各式飯類均一價八十五元。初訪先試被推薦的雞腿飯,續訪則 挑了綜合飯嚐鮮。 ![]() 老家便當的餐盒未分隔,是將配菜直接堆放在白飯上,然而店 家有將配菜湯汁瀝掉,因此下方的米飯吃來乾爽,這點很棒。 初訪配菜有酸菜、豆干、高麗菜和A菜,續訪則為豆干、A菜 、高麗菜及竹筍。兩次拜訪相隔一星期,可以發現配菜重複率挺高 。配菜調味鹹淡分明,如高麗菜及A菜等鮮蔬,調味輕手且不油膩 ,而酸菜及炒竹筍則為偏鹹的下飯菜。豆干厚彈且滷得入味。 ![]() 再來談談主菜。炸雞腿外帶會另置紙袋。雞腿本身醃得入味, 外皮酥而微油,內裡腿肉彈實。整體表現不差,和巧米雞腿的雞腿 風味近似。 ![]() 綜合飯這天拿到的主菜是蔥爆肉絲、雞丁及雞腿切塊,不知道 每天是否相同。蔥爆肉絲的豬肉絲炒得夠味;雞丁肉無柴澀感,賣 相像辣子雞丁或宮保雞丁,但辣度不明顯。 ![]() ![]() 店家有辣菜脯可以自取,辣鹹均重,請斟酌使用。有免費附湯 可舀,為便當店或自助餐常見之味道淡薄蔬菜蛋花湯。 以現在的物價來說,老家便當價格不貴,主菜滋味可,配菜變 化少,但會瀝掉湯汁,該算是鄰近上班族訂餐的好選項之一。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2020-11-23
![]() 在拜訪桃司廚的路上,偶然留意到這家饕嗑廚房。查詢google 評價高達4.7分,於是找老大前來一探究竟。 ![]() ![]() 這裡的餐點以義大利麵和燉飯為主,其它則為小品、飲料及甜 點。未抄得推薦款,隨性而選。用餐有提供免費飲水,主餐也都有 附一杯紅茶。冰紅茶無法選甜度,幸好甜度合宜,約莫一般飲料微 糖程度,茶味溫和不會太淡。 饕客打嗑了套餐 加價125元 主餐加價套餐,有濃湯、餐包、沙拉或薯條及每日蛋糕。 ![]() 濃湯為番茄濃湯,酸勁十足,能吃到明顯番茄碎塊。麵包有兩 款,質地膨彈,一個包入些許芋泥餡,另一個則有果乾。沙拉有生 菜、南瓜、蘋果、小番茄切塊等,佐千島醬再刷上起司末。千島醬 不知是否自製,酸味感覺比一般千島醬稍微鮮明些。 ![]() 每日蛋糕可以在甜點櫃裡隨選,挺有誠意。挑了重乳酪蛋糕, 並非常見鹹酸起司風格,反而偏甜些。 香煎干貝煙花女細扁麵 260元 ![]() 煙花女細扁麵麵條咬勁一般,鯷魚紅醬味足但沒想像的厚重, 尾末能感受到些許蒜味。干貝據說為生食級,表面煎得金黃,口感 軟彈。 香煎紐西蘭鮭魚燉飯佐青豆泥 320元 ![]() 燉飯會提醒有米心,實際吃起來覺得不明顯,應該一般人都可 以接受。醬汁有濃郁的起司及奶香;配料有生菜、蛤蜊、青豆等, 蛤蜊肥美新鮮。鮭魚新鮮無刺,不會煎得太乾,魚皮酥脆鹹香。青 豆泥自以為有什麼特殊調理,不過感受上就是單純熟青豆味。 一路吃來,餐點大抵精緻用心,服務也很親切,且未收取服務 費用。只是料理準備需要些時間,來用餐請記得多些耐心。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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