larle 等級5 | ![]() ![]() |
排序方法:
日期 笑臉
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2015-01-05 ![]()
![]() 剛巧老大向來對這種鹽烤魚興致高昂,便找了機會拜訪。 由嘉義市區走彌陀路過忠義橋後約二三百公尺,就可在右方見到忠信街,右轉後店家就在左近。 一轉進小巷,環境即刻變得幽靜,喧鬧就像自動被區隔於外。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 店內裝潢看來高雅大方,牆上書架有不少書籍供客人閱覽,這對自己是優點。 餐點以簡餐與鍋物為主,「私房菜大不同」會依每日食材不定,實際項目會寫在櫃台旁的黑板上。 ![]() 原以為是甜菊聽錯,但看葉型並不像甜菊,後來知道店家有添入微糖,這才恍然大悟。 ![]() 這裡主打食材為無毒自栽,連優格醬亦是店家自製。 水果新鮮,佐些許優格醬的酸甜正好。果汁因天冷去冰,老闆娘還細心提醒要盡速喝完以免氧化。 很努力想研究果汁含了哪些水果,可惜自己味蕾並不專業。果汁能嚐到濃密果肉細末,確是真材實料。 ![]() 佐鹽焗魚 360元(需提前一天預訂) ![]() ![]() 青蔬皆是清爽順口,沒有太厚重的調味。湯品是看過最有誠意的, 乃由烏骨雞肉、蛤蜊、油豆腐、香菇及某個類似皇帝豆的豆類所煮出。 烏骨雞軟嫩帶彈,湯頭滋味奇妙,很努力想體會卻道不出所以然, 只覺那豆子的特殊味道扮演了一定角色。 ![]() ![]() ![]() 十分有趣。鹽塊拿掉剝開魚鱗後,裡面是嫩口多汁的魚肉,魚腹部還塞入洋蔥, 因此帶出了自然甜味。食用時請小心,向來慣於耍呆的我,不慎將零碎鹽塊當成魚肉入口, 登時鹹到臉揪得跟包子一樣。 米飯一律附十穀飯,這點也很貼心 花生金元寶 320元 ![]() ![]() 滷汁不過甜,鹹香下飯。花生燉得軟爛不失形,一樣入味。 ![]() ![]() 另附的鳳梨醋微酸中有鳳梨香氣,喝來舒服。 ![]() 手工餅乾香甜並帶了如穀麥的口感;鳳梨乾薄帶嚼勁,酸度比鳳梨醋再多些。 ![]() 這次忘了先嚐一口,因此無法描述心得(反正還不是只會說苦而已~)。 偶然得知的店家,從頭至尾都讓人感受到對餐點的用心。 老闆娘的親切態度,亦令人留下深刻印象。 想聚餐卻吃膩了市區的餐廳嗎? 來鄰近的中埔瞧瞧,或許也能給你意外的驚喜。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2014-11-19 ![]()
![]() 在延平路上的東市場老街閒晃,感受瀰漫的人文氣息。想起在板友的雲林景點介紹裡,見其激推台灣永豐米糧行的綠豆沙,於是前往。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 人或可接受。 以個人喜好來說,不是會特別再訪的綠豆沙滋味。然而店內彷若走進時光隧道的畫面,卻是歷歷在目。
評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-11-17 ![]()
![]() 最早是在部落格裡見著資訊,後來又接獲饕友的推薦,於是對這家店躍躍欲試。好奇下用地址搜尋,才發現原來之前拜訪過的「Angel 228」倒閉了(因為同地址),雖然每次經過時人潮都稀落,似乎不算意外。 ![]() ![]() ![]() ![]() 在得知初次前來,服務生很親切地幫忙做介紹,過程的服務熱忱也都能明確感受,因此在此用餐是件令人愉快的事。 ![]() ![]() ![]() ![]() 這杯飲品,獨餘酒香而無絲毫酒味,喝來十分舒服。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 煎烤松阪豬-佐巴薩米可老醋 450元 ![]() 蒜脂網烤喀瑪蘭豬排-佐千蔥胡麻醬 420元 ![]() ![]() 套餐加五十元可得甜點及飲料,可惜在這裡未畫下完美句點。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 整體來說,對U-NA私廚的服務和餐點滋味都十分推薦,末了的甜點和飲料雖有些失望,但尚是瑕不掩瑜。偶爾想來頓大餐時,這裡該會是考慮的選項之一啊!
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-11-06 ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 到菜單似乎沒有的料理。 牛肉蓋飯 60元 味噌湯 20元 生蚵 100元 大漁丼飯 180元 炸豬排 60元 烤秋刀魚 40元 ![]() ![]() 聽到的推薦是「醃牡蠣」,但跟店家點單時,直接被告知「生蚵」,想來指的該是同道料理。 ![]() ![]() 微酸的醬汁,混著生蚵的鮮與蘿蔔、薑絲和芥末的滋味層層堆疊,很是奇妙。 ![]() ![]() 鮭魚生魚片鮮度挺好,其它部份就如前述,像在吃日式綜合沙拉佐和風醬汁,只是下面莫名地出現了白飯。蟹肉棒和玉子滋味中規中矩。 ![]() ![]() ![]() 貌不起眼的台式日小吃店,隱藏了多樣美味,只是有些部份可點留心。在用餐過程,店外路旁偶可見小生物蹓躂。這點個人不太在意,但對部份人士來說或為大忌。
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 2 CP值 3
2014-11-05 ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 店家有很多貓的相關裝潢,不知是否有典故。除了裝潢,連筷座都是可愛的貓頭鷹,實在很適合注重用餐氛圍的人。 ![]() ![]() 豬肉叉燒 260元 薑汁燒肉 240元 ![]() ![]() 小菜都精緻可口。和風醬汁佐青花椰菜,調味剛好。梅漬番茄酸甜開胃。紫地瓜綿而不爛,上頭還有奇妙的漬柳橙。看似平凡的白煮蛋則有咖哩做調味。份量迷你,卻很用心。由於豬肉叉燒裡也有滷蛋,因此 配菜裡便將白煮蛋除去了。 米飯有紅蘿蔔和香菇絲相佐,但滋味不明顯。另外米飯口感偏硬,並非自己喜歡的風格。 ![]() ![]() 重調味者推薦薑汁燒肉,重肉質則推薦叉燒。 ![]() ![]() ![]() 玄米抹茶香氣足卻又不過重,加上奶泡多了份溫醇。煎茶特色較不顯著,適合愛純粹的品茶人士。 ![]() 若以自己小氣個性來說,會覺得餐點價位稍高。然而若考慮到店家餐點的用心度,以及用餐環境來說,這裡便是令人欣賞的地方。 以店內氣氛來說,這裡有點像「這裡吃飯」給人的感覺。不過就整體比較起來,自己就愛tatami多些了。
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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