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2025-02-05
這天到華興池生態埤塘公園閒散，中午想到祥祥功夫炒飯 用餐，依著導航在仁壽路上卻未見店家，只好隨機轉戰這家拉 麵店。 
店內用餐空間狹長，吧檯位及小桌為主。拉麵以四種為主 要基底，輔以炙燒、麻油及蒜味等變化，另也有乾麵可選擇。 內用有提供冬瓜茶，甜度偏高。 炙燒博多白湯拉麵 189元 
這碗麵條選黃拉麵，沒什麼勁道，湯頭溫順不厚重。叉燒 炙燒香氣不明顯，肥瘦相兼，肉質帶咬感，非軟嫩路線。其它 配料有魚板、溏心蛋、海帶芽、蔥花及海苔片等。 肉仁油拉麵 200元 
這碗麵條選全利粉麵，為蕎麥麵，粗麵且Ｑ彈有咬勁。拌 麵醬汁濃郁帶點蒜辛，豬背脂讓它多份豬油香，然而相對上油 感較明顯，食畢碗底殘油甚多。 其它配料有叉燒、溏心蛋、豆芽菜、高麗菜、海帶芽、海 苔片等。配料比湯拉麵豐富，份量也較多。 日式野菜可樂餅 40元 
可樂餅外酥內軟綿，未吸油，野菜存在感不明顯。些許椒 鹽提味，沾醬類似調味美乃滋。 五川炸豆腐 55元 
炸豆腐應該是雞蛋豆腐裹粉油炸，炸得乾爽酥脆，佐些醬 汁便很好入口。 手作日式唐揚雞 89元 
唐揚雞麵皮酥脆無油但過厚搶戲，內裡雞肉彈嫩帶點汁， 醃得味道不明顯，沾醬同可樂餅。 胡麻洋蔥 50元 
胡麻洋蔥用的是紫洋蔥，幸好沒有預期的辛嗆，吃來爽脆 水分又多，在餐間有解膩效果。 以個人喜好來說，推薦乾拌麵勝於湯拉麵，麵條要選全利 粉麵。儘管店家臉書提及日本道地口味，但總覺得湯拉麵有台 式拉麵氣質。老闆態度親切客氣，頗值得一提。 離開店家後才發現祥祥功夫炒飯就在仁壽路與中正西路口 ，這麼大的門面也能錯過，只能說視力該去檢查了。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2025-02-05
因板友來信得知這家咖啡店，礙於內用需飲料低消，我又 是個不愛飲料人，只打算品嚐甜點，唯有外帶一途。
板友推薦磅蛋糕，然而抵達時甜點櫃裡僅餘四種甜點加鹹 派，而且裡面沒有磅蛋糕，於是隨性挑兩款。 原味巴斯克 130元
巴斯克蛋糕濃郁紮實，淡淡焦香，喜歡乳酪蛋糕者不妨一 試。 原味草莓戚風 180元
戚風蛋糕軟綿細緻，奶油甜香無膩，草莓品質挺好，底層 抹上的草莓醬也不會太甜。 即便不好甜食的我，對兩款甜點印象亦佳，讓人對其它甜 點更感好奇。 店家臉書介紹提及：Sourire在法文中有「微笑」的意涵， 希望這是一間讓你想起來會微笑的咖啡店。店家臉書中的訊息 以及甜點的滋味，確實能令人有這般感受。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2025-02-05
最近天氣冷颼颼，正是吃鍋的好時節。來到環西路上的「 金湛羊肉」，聽說是以前的「東佳老林」。
刻意下午五點多就前來，人潮果然不多，可以悠閒用餐。 這裡是吃到飽的用餐方式，價格為六百元，不需服務費，可惜 對單人用餐較不友善，單人用餐價格為六百五十元。
入座後會直接送上湯鍋，裡面只有高湯，所有食材都是直 接到冷藏櫃自取。湯頭夠味，不走藥膳路線，也沒有明顯的蔬 果清甜。 冷藏櫃的食材除青蔬及火鍋料外，重點該是羊大骨、羊排 羊肚、羊里肌、牛雜、羊膝及羊腳筋。一旁的小冷藏櫃還有四 種肉片。肉品及內臟系列皆無明顯羊臊或腥味，不過肉片表現 一般，個人較推羊大骨和羊腳筋，啃起來很過癮。
醬料區有豆瓣醬、腐乳醬、辣醬等可自取，然而湯頭已夠 味，老實說不沾醬也很好入口。
副食有餐包及滷肉飯。餐包餡料會爆漿，類似奶黃餡的鹹 甜滋味。 滷肉飯的肉燥以手切肥肉為主，帶彈不膩口，滷汁鹹淡適 中帶油香。肉燥鍋裡還有滷蛋，滷得入味且蛋香濃郁。
雖有付費飲品，但也有提供汽水機及兩款冰沙。一旁有冰 櫃，內有桶裝冰淇淋及古早味冰棒。 一路吃來，儘管湯頭滋味一般，但肉品表現不差，時間充 裕又無需在意形象的話，羊大骨和羊腳筋不妨多啃幾塊。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2025-02-05
在中壢千元聚餐店家推薦文裡抄得「TOBU 飛ぶ」，初次拜 訪時一開店就前來，仍因未訂位而向隅。就這麼拖了幾年，再 次挑戰一開店就登門，總算有機會入座。
一樓以吧檯位為主，二樓則為區隔的四人桌。店內裝潢深 色，投以妨若星空的小燈，頗有氣氛。 干貝蝦盛飯 240元
下意識把干貝蝦盛飯想成像生魚丼飯之類的料理，上桌才 發現大相逕庭。下層是重鹹且壓成圓形的調味米飯，再放上微 炙過的干貝，點綴幾許辣油。整體吃來鹹辣，推測是需要配酒 的主食。 牛肉烏龍麵 220元
菜單上寫烏龍麵，但麵條很像刀削麵，質地Ｑ彈。醬汁偏 甜，牛肉片稍老。 金沙水蓮 190元
水蓮炒得清爽，沒有因為加了鹹蛋黃而過於油膩，鹹蛋黃 的鹹香味有呈現出來，裡面有類似脆餅的食材豐富口感。 直火伊比利豬 350元
伊比利有嚼勁，部份切塊油花較多。豬肉本身已夠味，如 要下酒或重口味者，可以搭配醬汁。盤上附有醃紅蘿蔔，甜酸 爽脆。 燒鳥串 120元
燒鳥串店員介紹時提及為雞腿肉，不過吃來沒什麼腿肉的 彈嫩感（唐揚雞反倒比較嫩）。醬汁偏甜。 沙茶蔥塩牛肉串 130元
牛肉串個人吃不太出沙茶味，主要還是蔥塩的提味效果， 牛肉紮實。 唐揚雞 160元
唐揚雞麵衣加入墨魚汁，賣相頗有特色。麵衣脆而無油， 雞肉彈嫩入味，單吃或配搭醬料都好。 海老天 240元
海老天炸得酥脆乾爽，麵衣與蝦肉各有其角不搶戲，醬料 鹹而微辣。裡面還有烤葡萄柚切塊，多汁解膩。 明太子山藥 190元
這裡的明太子山藥熟度較高，口感軟綿似馬鈴薯，不像多 數店家是留些生度，所以會帶點爽脆和黏稠感。說不上好壞， 純看個人喜好。明太子醬汁濃郁夠味。 焦糖餅奇朵 130元
焦糖餅奇朵為脆餅間夾入烤過的棉花糖及焦糖漿，甜香過 癮。盤上的奶油帶泡沫質地，搭著餅清爽無膩感。 一路吃來，這裡的餐點多合喜好，上餐速度快，一旁的星 空投影個人挺喜歡。然而店內音樂聲量較大，應該是要配合喝 酒聊天的氛圍，喜歡安靜享受食物的人就比較不建議。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2025-02-05
因電視節目介紹得知這家小店，位置就在健行科大鄰近。
店家以甜點和飲品為主，想裹腹的話也有熟食套餐。內用 有提供飲水。 水餃套餐 120元
水餃個頭不小，餃皮偏厚，內餡肉鮮菜甜或調味都有些缺 乏。醬料調得挺好，鹹度適切帶點醋酸和香油香。
套餐附飲品，為紅茶或綠茶。選無糖去冰紅茶，茶味可。 富士咖哩套餐 220元
富士咖哩套餐有不少推薦，賣相絕對是因素之一。以蝶豆 花染色後的米飯，搭配正常的白飯，彷若有著皚皚白雪的富士 山，和如大地般的咖哩以及樹木般的綠花椰，相映成趣。 或為塑型，米飯煮得偏軟。咖哩則偏日式甘味風。馬鈴薯 燉得綿密軟透，豬肉口感紮實不柴澀。
飲料改為抹茶歐蕾，原價一百二十元，套餐可折價五十元 。抹茶歐蕾有拉花，抹茶味濃郁，奶香則於其間漫開。 富士奶酪 130元
富士奶酪賣相和富士咖哩近似。底層奶酪軟滑，甜度溫和 ，峰頂白色的奶酪則帶點Ｑ彈，會附上草莓醬搭配食用。 抹茶提拉米蘇 150元
抹茶提拉米蘇以木盒盛裝，讓桌面多了一方綠意。抹茶粉 取代原來提拉米蘇的可可粉，少了苦香，但抹茶味卻不若抹茶 歐蕾明顯。主要還是馬斯卡彭起司的滋味，以及居於中間的拇 指餅乾口感。 布朗尼冰淇淋 130元
布朗尼冰淇淋挺合己好。布朗尼和冰淇淋的甜度都很適中 ，布朗尼軟實中有著不知何種食材（餅乾？）的脆感。澆淋上 所附的巧克力醬後，有熔岩巧克力氣質，但口感卻豐富許多。 撇開水餃不談，店家的食物賣相挺好，滋味在可接受範圍 。店內平日人潮不多，用起餐來感覺頗悠閒。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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