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2024-05-21 
在合圳北路無名早餐食記裡，有板友提及這家豪腿庫，網 路評價高達四點八顆星，讓人充滿期待前來。 
內用只有兩張小桌，而且因為靠牆，所以只有兩面能坐人 ，客潮以外帶外送為大宗。內用一樣是用便當盒裝加免洗餐具 ，只是提供個用餐空間而已。 腿庫便當 100元 
腿庫便當的配菜種類會比腿庫飯多，這天的配菜為白菜滷 、四季豆、麵輪和滷蛋。白菜滷和四季豆用油量可，滋味偏甜 。滷蛋滷得入味，蛋香濃。米飯表現一般。 腿庫肥肉化口，滷汁味稍淡但不油膩，瘦肉略顯柴澀，表 面淋的蒜蓉醬油滋味比滷汁還亮眼。 不少人推薦加辣，然而辣椒重辣而少鹹香，個人無感。 炒麵 40元 滷肉飯（小） 30元 
炒麵不是用黃油麵，麵條相對有咬勁些。純靠肉燥滷汁提 味，一旁則有蒜炒高麗菜當配菜。 
滷肉飯肉燥給得大方，以帶脂肉皮為主。 一路吃來，肥肉類走化口路線，滷汁清爽，腿庫便當價格 相對其它店家便宜些，只是不完全符合個人喜歡的腿庫風格。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-05-21
因美食板食記得知這家庭園餐廳，循址前來巷弄甚小，幸 好有個小招牌提醒，不至於錯過。
餐廳看起來就像個透天豪宅，還有精心佈置的庭園和綴滿 裝飾花的廊道入口，讓人心曠神怡。
餐點以義大利麵、燉飯和排餐為主，可搭配套餐。座位上 有提供免費飲水。 加一百六十元升級套餐，內容有法國小圓麵包佐手工醬、 主廚濃湯、八十元飲品及手作甜點。
小圓麵包外脆內軟，手工醬有點像明太子美乃滋，但又覺 得帶點塔塔醬的氣質。
濃湯應為蕈菇濃湯，中規中矩。
飲品點馬來式拉茶鮮奶茶，補差價八十元。奶香茶味足， 甜度偏高。 甜點有奶酪、茶凍和烤布蕾三選一，選了烤布蕾（忘了拍 照）。焦糖薄脆，布蕾細滑甜香。 卡邦妮蛋黃培根奶油扁麵 320元
扁麵咬勁挺好，醬汁味足，培根鹹香一般。 泰式綠咖哩松阪豬燉飯 420元
燉飯口感偏軟，咖哩重口微辣，松阪豬略韌需久嚼。 義式蒜香奶油蝦佐軟法 360元
蝦肉紮實，醬汁鹹香，蒜味沒想像明顯。軟法只有三片， 切面烤得微酥，可沾佐盤底的蒜油食用。類似料理，個人偏好 樂麥舒芙蕾製造所的蒜味橄欖油鮮蝦。 以個人喜好而言，這裡的餐點滋味尚可不算驚豔，但裝潢 環境和用餐氣氛頗為加分，很適合好友家族聚餐或約會，感覺 像用餐環境更高雅些的托斯卡尼尼。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-03-31
許久前因友人請客而嚐過這家披薩，當時有些無感，更無 法體會臭豆腐披薩的亮眼處。那時未寫食記，卻提不起勁重訪 。後來查看店家評價分數甚高，媒體也有介紹，便思索著也許 是自己不懂欣賞，才決心再次登門。
店家披薩口味多元，炸雞聽說亦為好物。挑個基本款的海 鮮披薩，再追加新推出的水蜜桃生火腿。 海鮮總匯 380元 水蜜桃生火腿 330元 脆皮雞腿 60元/支
披薩餅皮為軟薄路線，不會太溼，但脆度和嚼勁不明顯， 也沒吃出窯烤的香氣。蝦仁為鮮蝦仁非發泡蝦仁，整體調味溫 和。
水蜜桃生火腿基底感覺是起司核桃，每個切片上都有放一 塊水蜜桃生火腿。水蜜桃香甜多汁，和生火腿比例差距稍大， 因此生火腿角色有限。因水蜜桃塊頭偏大，在食用披薩時易脫 落。即便和披薩同時入口，也會搶掉披薩戲份，反倒是單吃基 底披薩時，那份淡淡鹹甜和香氣讓人感覺舒服。
脆皮雞腿果是好物，外皮脆而不厚且調味足，肉質軟嫩帶 汁，若是內裡雞肉醃得再夠味一點就更合喜好。 客家鹹豬肉 320元 芒果鳳梨 260元 二訪同樣選擇一甜一鹹口味的披薩。鹹豬肉本身鹹香雖足 ，但因比例不高，整體而言滋味還是稍嫌溫和。 芒果鳳梨甜香，芒果味不大明顯，鳳梨的多汁和酸，讓整 個披薩吃來開胃舒服。 一路吃來，鹹口味披薩中規中矩，甜口味披薩表現相對優 秀，炸雞腿有機會也請你試上一試。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2024-03-28
因電視節目介紹得知這家巷弄裡的麵店，先因假日客滿而 向隅，便挑平日再次造訪。
店內有一般桌及吧檯和靠窗桌，裝潢乾淨明亮。麵食種類 很多，有不少特殊麵款，幸好有抄下推薦品項。 招牌辣椒板麵 140元 菌菇嫩牛拌麵 150元
麵條本來有細麵和寬麵可選，但這天只有細麵，咬勁不差 。配料有肉燥、溫泉蛋、蔥花、小魚乾、花生角和蝦米辣椒。 賣相看來精彩，不過主要滋味來源是肉燥和小魚乾的鹹香味， 小魚乾並帶點辣度。整碗麵偏乾，須靠溫泉蛋來提升溼潤感。
調味檯上有兩款辣椒。一款是個人討厭的偏酸辣椒，辣度 頗高，另一款則是如辣椒板麵裡的小魚辣椒，可依個人喜好斟 酌提味。
菌菇嫩牛拌麵有炸秀珍菇、嫩煎牛腱、蔥花，再加上松露 橄欖油。整碗麵菌菇味極重，自己通常是喜歡菌菇的，但這碗 麵的菌菇味有點超過個人所能負荷。其它調味較欠缺，且少了 辣椒板麵的溫泉蛋，因此整碗麵又更乾些。牛肉沒有想像中嫩 ，帶點咬感但不至過硬。
麵類有附湯，為海帶芽洋蔥湯，大抵中規中矩。 辣麻雞翅（4支） 80元 招牌酥肉 60元 酸爽蘿蔔 40元
雞翅炸得很棒，外酥內嫩，再加上椒鹽鹹香提點，不沾醬 就很好吃。醬料類似椒麻雞的酸辣感，沾佐後是另番風味。
招牌酥肉就像小吃店的紅燒肉，只是麵衣少了紅糟色澤。 豬肉不會太乾硬，因調味不重，反倒更適合佐辣麻雞翅的沾醬 享用。
酸爽蘿蔔不是預期的酸甜風而是偏鹹酸，與己好有別。 一路吃來，對雞翅印象最佳，主打的麵食反而無感。不過 店家即便平日生意仍好，應是個人喜好有別。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-12-27
接獲熱心板友關於「丸三洋食屋」情報，循址前來發現是 「小樂義」的位置換了新店家。
這裡主打和風洋食，聽說咖哩、漢堡排、紅酒燉牛肉和甜 點都是推薦品，一人戰力有限，先擇項品嚐。 歐風咖哩北國炸雞套餐 280元 焦糖南瓜布丁 90元
套餐會多沙拉、小菜、漬物、湯品或茶。沙拉的生菜新鮮 ，佐以胡麻醬汁。小菜和漬物為地瓜和蓮藕，蓮藕味淡，地瓜 軟泥帶甜，因咖哩配料裡也有地瓜，感覺有點重複。 湯品這天為味噌湯，是用包括海鱺和鮭魚等三種魚骨下去 熬湯，喝來魚味有點重，味噌味反而太淡。老闆表示因不少客 人喝不慣較重的味噌湯，只好加水稀釋，但這不是他自己喜歡 的味噌湯風格。湯料為豆腐，很妙的是用豆腐塊而非豆腐丁。 主餐部份炸雞值得推薦，為未裹粉清炸，但表面仍帶酥脆 感，雞肉醃得入味帶汁彈嫩。咖哩醬是三種咖哩去調和而成， 濃郁有鹹，微酸和辛，萬分慶幸不是甘味咖哩。微酸是來自番 茄和紅酒烹煮而得，咖哩醬裡還加了豬肉末。米飯稍溼軟，但 在可接受範圍。
本來想點抹茶提拉米蘇，可惜這天未販售，然而焦糖南瓜 布丁也是好物，口感綿密，滿滿南瓜香，焦糖甜度也舒服。 拿波里義大利麵套餐 270元
拿波里義大利麵的麵條有咬勁，基底醬汁為番茄醬拌炒， 酸比鹹明顯些，配料主要為德式香腸。 套餐同樣有沙拉、小菜、漬物、湯品或茶。刻意加套餐是 想看菜色會不會變化。沙拉相同，小菜這次為醬燒杏鮑菇，漬 物為漬番茄。因對上次的湯品無愛，改點茶。這天為玄米茶， 適合餐間解膩。 紐澳良炸雞翅 120元 宇治金時提拉米蘇 120元
對炸雞印象不錯卻又不想重覆，便改試炸雞翅。雞翅裸炸 未裹粉，醃得很入味，若雞肉更彈嫩些會更棒。
這天總算有提拉米蘇，成份大宗為手指餅乾，和一般提拉 米蘇以馬斯卡彭起司為主不同。最上層為煮得軟綿的紅豆粒、 馬斯卡彭起司（推測，因量少不易嚐出），表面再灑上微苦的 抹茶粉。整體滋味尚可接受，但個人還是偏好平常的提拉米蘇 版本。 一路吃來對餐點印象不差，老闆及老闆娘十分客氣，老闆 有餘裕時還會到桌邊介紹餐點，聽得出來他對料理的熱忱及用 心。有機會造訪這帶時，也來嚐嚐和風洋食的滋味吧！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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