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共 2911 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
4 days ago
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類別 : 越南菜小吃店其他小吃

 


    在中壢河粉詢問文裡抄得幾則情報。繼翠嬌館後,這次來
到長江路中和路口的這處店家。


 


 


    店內裝潢頗有咖啡廳氛圍,用餐環境比翠嬌館好上許多。
聽說石頭鍋河粉就是火鍋版本的河粉,懶人如我還是選擇一般
版本的河粉。店內有提供飲水,微帶奇妙滋味,似乎不是普通
開水。


傳統河內河粉 110元


 


    這裡的河粉軟薄,和以往吃到的Q彈版本大相逕庭。牛肉
稍厚切且成疊,不拌開很難熟,因有厚度故較具咬感。湯頭偏
甜,不是個人喜好風格。


炸春捲 150元


 


    炸春捲外層米紙薄脆無油膩,內餡滋味有些單調,沒有預

期的豬肉或芋頭香,須靠附上的魚露辣沾醬提點。


牛肉乾涼拌 150元


 


    牛肉乾涼拌份量十足,店員提醒要先擠上檸檬後再拌勻。
牛肉乾切成細絲,口感或滋味都淡薄,建議點一般的青木瓜涼
拌就好。青木瓜爽脆,醬汁合己好,鹹甜辣為主不太酸。


    一路吃來對料理印象不深,但環境相對舒適的越南料理店
這點,跟桃園的ADAM QUY有些類似。






評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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4 days ago
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類別 : 台灣菜台式小吃



 


    難得機會到二二八公園蹓躂,順道出清鄰近的食物情報。
循著重慶南路拐入小巷,意外來到一處市場,這裡便是羊城小
食店址。


 


 


 


    克難地在店門前的桌椅就坐,老闆提及前方另有室內用餐
空間,這才如釋重負。點餐須拿取店前桌上的白紙,自行填寫
餐點名稱及數量後交給老闆,結帳後再入座。


羊城窩麵 130元


 


    麵條為黃油麵,咬勁一般。湯頭帶著濃稠感,有搶鍋麵氣
質,喝來足味帶鮮。配料奇妙而豐富,有瘦肉條,叉燒切片、
青江菜、豬肝、炸蛋包及魷魚等,很有廣東炒麵的賣相,只是
變成湯版本,以及麵條有別。


什錦炒年糕 140元



 


    本來抄得羊城炒飯,無奈同行者想吃年糕,只好改點炒年
糕。年糕薄片帶Q,滋味和羊城窩麵極相似,只是湯汁少些。
配料跟羊城窩城比缺少叉燒切片和炸蛋包,多點青蔬。


椒鹽排骨 190元


 


    以為椒鹽排骨是排骨肉片加入椒鹽及辛香料爆炒,結果比
較像排骨酥。排骨肉紮實偏硬,稍醃入味,椒鹽是另外沾佐。
椒鹽粉鹹度高,香氣一般。


    羊城窩麵和炒年糕這兩道料理實在很像,讓沒能點炒飯的
我著實扼腕,早知道就點炒年糕加炒飯。





評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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4 days ago
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類別 : 印度菜小吃店其他小吃





 


    在「PUNJABI GRILL」食記裡,有板友推薦位在新明夜市鄰
近的「麥加」。店員應為印度人,中文勉強可通,回話以英文
為主。桌上有提供開水。


 


 


 


香料坦都雞肉塊 280元


 


 


    雞肉塊偏乾硬,醃料滋味單調,附上的綠色醬料(香菜優
格醬?)味淡,沾起來無感。


香料羊肉咖哩 350元  起司印式烤餅 90元


 


 



    羊肉咖哩份量不多。羊肉有羶味,有嚼勁未入味;其它配
料很妙的是青椒、洋蔥和薑絲(?)。咖哩醬味足,然而香料
層次較缺。米飯口感偏軟。


 


    烤餅火候不均,部份餅緣吃來還有發酵麵團味。起司份量

不少,稍油,明顯的起司特殊氣味。


    邊吃邊覺得「PUNJABI GRILL」表現其實挺好,果然凡事都
需要比較,然而用餐期間客潮不少,應是個人喜好問題。店員
態度親切,值得稱許。






評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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4 days ago
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類別 : 台灣菜小吃店台式小吃





 


    對這家有偌大招牌的老Q焢肉向來好奇,剛巧最近有板友
提及,便立刻登門。


 


 


 


    餐點種類不少,奇妙的是並沒有焢肉飯而是腿庫飯。是說
焢肉和腿庫本質相似,也不算太突兀。


 


 


    這天附湯為海帶芽湯,有放雞骨一起烹煮,海帶芽給得很
多,湯頭有味不會淡如水。櫃檯上有小魚辣椒可自取,鹹辣油
香都很夠,能吃辣者不妨來些。


招牌腿庫飯 120元


 


    便當有三樣配菜,為高麗菜、滷油豆腐和海帶及小黃瓜,
鹹淡合宜,用油量較多。米飯一般。


    腿庫肥瘦各半,肥肉無膩,瘦肉軟但偏乾澀。醬汁鹹香足

可惜沒滷入味,醬汁僅附著於表面。


蔥爆牛肉飯 120元


 


    二訪點板友推薦的蔥爆牛肉飯。這天的配菜是綠花椰、高
麗菜和麵腸,同樣油量稍多,麵腸醬味重,屬下飯菜。


    原以為蔥爆牛肉多半是炒好放置的狀態,豈料到手時還能
嚐到鍋氣。牛肉大片帶咬勁,醬汁鹹淡適中。


    整體而言,配菜三種略少,偏油但鹹淡還行。熱炒式主菜
滋味比腿庫亮眼,有機會來試試宮保雞丁。




評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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4 days ago
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類別 : 台灣菜火鍋店日式涮涮鍋/小火鍋



 


    在桃園板讀得龍潭懶鍋食記,查詢評價分數甚高。


 


    和我預期的一般小火鍋店不同,這裡基本消費是自助吧,
再搭配鍋物。鍋物湯頭有不加價的昆布湯或蔬菜大骨湯,也有
加價湯頭選擇,其它各式肉品海鮮等主餐可再加價選購。


 


 


 


    自助吧種類甚多。飲料有咖啡機、汽水果汁機、HERSHEY'S
冰沙等。還有爆米花及冰品(看不出牌子)。


 


 


 


    鍋料類有各式麵條、豆皮、豆角、油條、火鍋料及數種青
蔬、熟食有蒜味涼麵、李師傅滷肉飯及曾記綜合煲。


 


 


    蒜味涼麵很普通。李師傅滷肉飯是用肥肉丁,化口無膩,
滷汁也夠味。曾記綜合煲裡有豆腐和豬血(?覺得質地不像鴨
血),滋味香辣一般,豆腐挺軟嫩。



    火鍋湯頭選不加價的精熬蔬菜大骨湯,味道不過淡,且隨
食材入鍋後,鮮味漸增。


 


 


    肉類海鮮點了精選牛五花及鯛魚片。牛五花肉質一般,鯛
魚片厚實,土味不明顯。


    以這價位來說,無論自助吧或鍋物都讓人吃得滿足。若非
無肉不歡人士,點個不加價湯頭,就可以用近三百元的價格享
受諸多食材及美味的滷肉飯,著實划算。






評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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