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2014-11-18
聽說麻油薑片炒肉及豆腐乳為推薦款,不過豆腐乳分為麻辣和甜酒兩種,只好隨機選了麻辣口味,其它菜色便隨機拿取,基本上每道看來都令人垂涎。 麻油薑片炒肉果是美味。香氣足又無油膩度,嫩薑爽脆不嗆。辣味豆腐乳走鹹辣路線,適合重口味者。高麗菜、四季豆及地瓜菜都炒得漂亮,青菜亦無過老問題,但調味下得稍重,清淡者或須小心。 黃金初體驗,滋味讓人心喜,麻油薑片炒肉的確是回味佳餚。下次來試試甜酒豆腐乳好了。
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2014-11-18
臭豆腐 40元 大腸麵線 35元 久聞大林臭豆腐之名,親自品嚐的確亮眼。切記來點辣椒,否則便少了一味啊!
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-03-03
店名:無店名(有個大大的蚵嗲招牌) 地址:嘉義市和平路94號 營業時間:09:00~18:00,夏季賣粉條冰,冬季才賣炸物 打從蔡小寶和just to eat推薦了和平路的炸物攤後便一直記掛, 深怕一個不慎冬季已過,便與美食錯身而過。有次下午剛巧有空,立刻飛奔前來拜訪店家。 依著點選,可惜甜米糕已然售完,只好改成番薯。 蚵嗲 25元 豆干角 25元 蔥 15元 番薯 15元 店家的炸功很棒,每項炸物的麵衣都料理得酥脆不油, 厚度亦拿捏恰當,即使油炸仍吃來清爽。 有食記提及沒有蚵仔,但其實是有的,或許因為前述存在感不強的關係而沒被發現。 兩者差別在於豆干角多了外層厚嫩的豆腐口感及豆香。重視內餡者, 建議品嚐蚵嗲;喜歡豐富度的,那豆干角較適合你。 喜辣者可斟酌另添辣醬。 冬季限定的炸物攤,餐點果然美味,不知甜米糕究竟滋味如何, 只好待下次再探了。 ps: 102年12月再探, 甜米糕非常美味! 炸魚, 蝦捲還不錯; 味噌湯尚可
評分: 味道 5 環境 2 服務 3 衛生 2 CP值 4
2014-03-03
店名:喜田屋麻糬 地址:嘉義市民族路51號 電話:05-2781768 營業時間:09:00~20:00 卻始終未見過購買人潮。前陣子食尚玩家介紹了它,才興起好奇心決定一訪。 除了食尚玩家剛介紹的那星期外,平素依舊無甚客潮,即使嚐試的這天。 甜口味則再包括紅豆、花生、芝麻、香芋和招牌。既然要體驗,當然是甜和鹹口味各來上一顆。 視個人喜好度不同,自己是挺愛這般口感。麻糬皮不厚,因此可突顯內餡的存在; 外層灑上的花生和芝麻粉末不含過多的糖,所以具香味卻少了甜膩。 雖然招牌口味不若鹹口味驚豔,但適當的甜度還是讓人頗能接受。 以口味來說,喜田屋麻糬有符合個人喜好,可惜個頭約三分之一的掌心大, 以價位來說感覺迷你了點。在購餐期間,除現點現包外, 老闆娘對維持麻糬美味的保存方式的細心叮嚀讓人印象深刻。以店家對產品的用心程度來說, 再次拜訪實是樂意選項。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2014-02-26
店名:葉記牛肉館 地址:嘉義市公明路380號 電話:05-2258295, 05-2287905 營業時間:11:00~20:30 最早是在發掘文化路宵夜場時發現了它,只是一直沒有嚐試慾望,因為有板友提及它和仁愛路葉記東方葉牛肉坊是同一間。 很久前曾試過仁愛路的葉記,儘管板友一致好評,但味蕾欠缺磨練的我卻不太能體會當中該有的驚豔,也因此對這家葉記牛肉館始終抱持觀望態度,包括存在於公明路上的店面。 某次晚上覓食來到公明路,莫名鼓起勇氣入內品嚐,也慶幸自己這麼嚐試,才沒錯過這近在咫尺的美味。 菜單上的每項料理都想嚐試,只好先點碗飯和熱炒體驗。 牛肉飯 100元 應時青菜炒牛肉 110 牛肉並非腱子肉而是牛腩,每塊都嫩而入味,拿來下飯著實幸福。 飯類有小碗附湯,濃郁的紅燒湯頭散著滷包清香,整個美好。 醬料似微帶沙茶及蠔油香,非常夠味卻不死鹹,若來碗白飯多半又能嗑光。 其實本來是打算去吃斜對角的味千館,只是腦中資訊不多,加上看不出價位何在,因而膽怯改至葉記。想不到在誤會許久的葉記牛肉館,反而嚐到料理的好滋味。用餐期間舉目望去,所有顧客都一面倒地點了麵食,點飯類的只有自己,想來麵食應該才是這裡的王道。 喜歡牛肉料理嗎?推薦你也來葉記牛肉館瞧瞧。
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
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